1. 肉汁燜飯怎麼做如何做好吃
肉汁燜飯怎麼做如何做好吃
肉汁燜飯的做法步驟
8. 十五分鍾後把肉汁和米飯拌勻即可食用
2. 肉燜米飯的家常做法
主料:米飯300g、豬肉100g、胡蘿卜100g
輔料:植物油適量、鹽3g、姜2g、雞蛋1個、味極鮮2g、澱粉2茶勺、料酒2g、十三香2g
步驟
1.主料:米飯300克、胡蘿卜100克、豬肉100克、
輔料:植物油、鹽、澱粉、味極鮮、十三香、姜、雞蛋
2.1把胡蘿卜洗凈去皮,剁成胡蘿卜末、姜切末
3.豬肉剁成肉泥,加薑末、味極鮮、十三香拌均勻腌制10分鍾
4.把剩米飯放到菜板上,刀抹上一層植物油(這樣不沾米飯))剁碎
5.雞蛋打散
6.把米飯放進盆里,將肉餡、胡蘿卜末、放入米飯中,加鹽
7.手戴上一次性廚房手套,用捏拌將所有的原料和調料都皮團高拌勻,加雞蛋液,拌均勻
8.少許澱粉拌勻,把所有的原料攪拌均勻
9.把盤子刷一層植物油,把肉餡擠成丸子,放在盤子里,這樣便於炸,要不一邊擠丸子,一邊炸,或圓先的炸老了,後來的丸子還沒炸好
10.熱鍋涼油,油熱6成,下丸子,等到丸子表面變硬了
11.用筷子劃散開,中小火將丸子炸到飄起撈起,用勺子燃尺拍掉丸子上的油
12.油再次燒熱,下丸子
13.炸到金黃色撈起瀝油即可
小貼士
炸丸子油溫不能太高,表面有密集的泡泡即可
炸丸子開始用小火炸定型,中小火炸熟透
中火上色將丸子炸到金黃色撈出即可
3. 電飯鍋肉燜飯的做法
材料:五花肉400克,蔥適量,鹽適量,老抽適量,料酒適量,生薑適量,冰糖適量。
做法:
1、五花肉洗凈,烙好刮洗干凈,切成大點的塊。
2、起鍋燒水,把五花肉塊放進去煮出多餘的油脂。
3、電飯鍋里加熱水化開冰糖,放入肉塊,放入蔥姜大料,放入紅棗枸杞,加入老抽,加入多點的清水。
4、電飯鍋內膽放入電飯鍋里,大概燜兩個小時,燜得水快幹了,裡面的汁很濃了,肉塊也軟軟的時候即可。
5、最後加少許鹽稍燜即可。
電飯鍋燜五花肉的做法
電飯鍋燜五花肉的做法:做法二
材料:五花肉1斤,生抽半碗,老抽少許,冰糖少許,料酒少許,生薑1個,糖少許,八角、桂皮一撮,蔥花一把。
做法:
1、五花肉切塊,加料酒和生薑,冷水下鍋,焯水去浮沫,瀝干盛出。
2、小半碗生抽、少許老抽、少許糖(有冰糖更好)混合成醬汁。
3、電飯煲鍋底鋪一層生薑片,將五花肉碼上,倒入醬汁,再倒水沒過肉,放八角、桂皮。
4、按下煮飯鍵,等電飯煲跳到保溫再燜十分鍾。煮的過程中也可打開翻攪一下。
電飯鍋燜五花肉的做法
電飯鍋燜五花肉的做法:做法三
材料:五花肉500克,老抽半勺,蔥一根,蒜子3個,鹽少許,姜1小塊,小紅辣椒1個,料酒適量,開水適量,冰糖適量,生抽1勺,八角3顆,食用油少許。
做法:
1、將夾心五花肉用清水洗凈,用刀切成2公分左右的塊。
2、鍋內倒入少許油,放入薑片、蒜子、八角和辣椒翻炒爆出香味。
3、將五花肉入鍋,加入料酒、生抽、老抽、少許鹽翻炒幾下再放入冰糖兩塊。
4、倒入開水,只要把肉淹沒就行,煮開用勺子去掉浮沫。
5、放入香蔥,蓋上蓋子可以燜燒,差不多一個鍾頭左右開始收汁了,注意下面燒焦,如果快收好,立刻跳至保溫即可,用余熱完全收汁。
電飯鍋燜五花肉的做法
4. 肉末燜飯的做法步驟圖,肉末燜飯怎麼做好吃
用料 豬肉末 適量 大米 適量 胡蘿卜 1根
肉末燜團答飯的做法
豬肉末加醬油,十三香,雞精,鹽,腌制半小時後炒制沒有水分
加入胡蘿卜丁翻炒5分鍾左右
炒碧或老好的料放入生悔升米中稍稍翻拌,加適量的水,按照自己家的電飯煲煮飯功能煮飯
5. 早點小吃一一肉末炊飯怎麼做如何做好吃
台州早點小吃一一肉末炊飯的做法步驟卜鎮滾
5.打開旅坦鍋蓋,用小碗裝一碗糯米飯,倒扣在盤型餘子中,再澆上一勺肉末湯就可以開吃了
6. 肉悶米飯怎麼做
准備肉燜米飯的材料:五花肉、干榛蘑、姜、蔥、米。
1,首先我們把五花肉洗干凈,然後用刀切成小塊,如下圖所示。