『壹』 豬蹄花生可以和雞一起燉嗎
不可以的。串味比較嚴重,影響口感,燉出來的東西什麼味都不對,不好吃
『貳』 蘋果豬骨湯的做法
在夏天嗎,廣東人經常用蘋果煲排骨湯,特別清甜爽口
夏季我便會為家人做各式各樣的湯喝,各地都有自己比較獨特的做法,而且大熱天的廣東人便很喜歡與蘋果搭配燉排骨湯,一般燉排骨湯都會選擇與蔬菜搭配,而我自從嘗過一次蘋果排骨湯之後,就深深地愛上了,用蘋果燉排骨湯會將蘋果的清甜味道充分釋放出來,一點也不會讓人覺得膩味,這樣的蘋果排骨湯就更適合這個夏天,蘋果排骨湯州斗蘆的做法其實並不難,掌握了其中的方法和技巧,就可以輕松搞定,以後想吃銷漏就可以隨手做,下面我就把蘋果排骨湯的做法分享給大家。
蘋果排骨湯做法:
配料:排骨350克,雪梨1個,蘋果1個,姜3片,無花果3個,枸杞1小把;
步驟一,把排骨切成塊狀,用清水洗凈,在鍋里添上水,用冷水焯一下,待鍋開後,便可將排骨從鍋里撈起,控水;
步驟二,下蘋果一隻,洗凈,削皮,去核,把蘋果切成片,雪梨一隻,同樣去皮,去核,切成片用;
步驟三,同時准備好無花果、枸杞和紅棗丁,冊帶先把它們放進水裡浸泡一會兒,搓洗干凈,然後將姜切成小片,准備好所有的調料即可開始煮湯;
步驟四:在鍋里加入水,用涼水焯過的排骨,再加入切好的蘋果和梨子,把無花果和薑片也一起下到鍋里,火把它煮熟;
步驟5,轉小火繼續慢燉,大約50分鍾,將排骨煮熟後,放入枸杞,根據個人口味加入少許鹽,煮5分鍾即可關火。
總結:夏天比較乾燥,這個時候飲食方面就需要非常注意,燉排骨湯我會選擇水果代替蔬菜,蘋果和雪梨是很好的選擇,簡單下鍋燉一下,清甜的味道,喝起來特別爽口,這款蘋果排骨湯在廣東很受歡迎,加入水果,可以去除排骨的膩味,使整體口感特別好,我用這個方法做過一次,家裡的大人和小孩都喜歡喝,所以用水果燉湯是很好的選擇,蘋果和雪梨兩種食物的價值都很高,適當吃蘋果對腸胃的蠕動、促進消化都有很好的幫助,而雪梨對生津潤燥有很好的作用,這兩種食物的搭配將使整體的價值變得更好,在炎熱的天氣里,更是不可錯過。
烹調小技巧:
一、排骨焯水記得要涼水下鍋,當水溫慢慢升高,會把裡面的血水充分逼出,這樣排骨吃起來也會更美味,焯水時間不用太長,鍋開了就可以撈起來;
雪梨和蘋果各取一用便可,無花果、枸杞等加起來,整體味道都會提升,但如果沒有也可以不加,枸杞不宜煮得太久,所以在出鍋前加鹽即可;
燉湯需要較長的時間,建議大家一次加足水,避免出現半路加水的情況,如果真的要加水,還必須用開水,千萬不要用冷水
『叄』 雞肉可以和花生一起煲湯嗎
雞肉和花生可以一起吃,這個是沒有影響的,也不會產生不適的症狀的。花生含有大量的蛋白質和脂肪,尤其是不飽和脂肪酸,可直接用作食品或食用油。花生功效:強養、健脾、健胃、潤肺化痰、補氣、清咽潤喉、止痛、治療痛經、保濕、預防動脈硬化、高血壓、冠心病、利尿、止血、產奶。
一、雞肉燉花生
1、做法一
將雞胸肉,紅椒和洋蔥放到一個燉鍋里。倒上雞湯、4湯匙醬油,再加入孜然、蒜末、辣椒干、鹽和胡椒一起攪拌。上蓋,用低火燉4個半或5個小時。將225毫升汁液從燉鍋中取出,把它和玉米粉、花生醬、剩餘的醬油和青檸汁混合在一起。這個汁應該比較稠。然後將這個拌好的汁倒回燉鍋。上蓋。用高火燉30分鍾,用蔥,胡荽和花生稍加點綴即可。
2、做法二
准備雞腳和新鮮的秋花生。將花生剝殼。將雞腳剪去指甲。雞腳斬成小段。將雞腳入涼水鍋中,加料酒、薑片大火煮開,煮水血水後關火。將煮好的雞腳撈出清洗一下。將鍋中重新加水,放入雞腳,加入花生。加入適量八角。加入適量花椒。加入香葉和桂皮。加入適量鹽。大火煮開後轉中小火慢燉至花生酥爛,雞腳至自已喜歡的熟軟程度。裝盤食用。
二、功效
1、降低膽固醇
花生油中含有大量的亞油酸,這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內沉積,減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。
2、延緩人體衰老
花生中的鋅元素含量普遍高於其他圓伏油料作物。鋅能促進兒童大腦發育,有增強大腦的記憶功能,可激活中老年人腦細胞,有效地延緩人體過早衰老,具有抗老化作用。
3、預防腫瘤
花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物攜肆質——白藜蘆醇。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關花生製品將會對飲食與健康發揮更大的作用。
4、凝血止血
花生衣中含有油脂和多種維生素,並含有辯腔轎使凝血時間縮短的物質,能對抗纖維蛋白的溶解,有促進骨髓製造血小板的功能,對多種出血性疾病,不但有止血的作用,而且對原發病有一定的治療作用,對人體造血功能有益。
『肆』 請問煲豬蹄可以放蘋果和梨咩再加紅棗,花生可以嗎
當然可以了。紅棗不僅是人們喜愛的果品,也是一味滋補脾胃、養血安神、治病強身的良葯。紅棗補血,豬腳養顏。和紅棗豬腳湯可以讓你的廳伏芹皮膚和臉色變得更好哦~~~~而且紅棗量適當的話並不會很甜,這個湯香濃不廳咐膩、只帶著淡淡的甘甜味道。你想它的味淡一點,也可以加花生或扮畢黃豆進去,這個搭配很不錯的~~~~
『伍』 花生雞腳豬骨湯的做法,花生雞腳豬骨湯怎麼做
1、滾水加蔥姜洞山睜,下豬骨雞腳焯水後,放納歲入冷水盆。
2、木瓜去籽後切大塊。
3、南北杏、花生、蜜棗泡冷水,胡蘿卜去皮切滾刀塊。
4、冷水湯鍋下豬骨、雞腳、木瓜、花生、蜜棗、南北杏,先大火煲開鍋後再等10分鍾轉小火慢慢煲1-2小時,最唯納後加鹽調味即成。
『陸』 蘋果豬骨湯煲湯的做法與功效
蘋果豬骨湯煲湯的做法與功效,首先腔吵爛把豬骨洗凈焯水,然後放蔥姜水燒開,等湯燒開以後放入料伍漏酒開小火慢燉,等湯碰臘好了以後加入蘋果,既營養有美味
『柒』 蘋果豬骨湯煲湯的做法與功效是什麼
蘋果豬骨湯煲湯中因為蘋果具有味甘、微酸,性涼,歸脾、肺經,所以具有生津止渴,清熱除煩,潤肺開胃,益脾止瀉的功效,常見做法如下:
需要材料:蘋果1個、豬排骨450克、海帶150克、蜜棗1顆、生薑2片、鹽適量
1、准備好材料。
以上內容參考:網路—蘋果龍骨湯
『捌』 蘋果豬骨湯煲湯的做法與功效
蘋果豬骨湯手圓煲湯的做法如下:
准備材料:排骨、蘋果、蔥、姜、蒜、鹽、草果、紅棗、枸杞。
1、把排骨切塊,清洗干凈,放入鍋內,加入蔥姜,再加入沒過排骨的冷水,賀薯喊煮三分鍾。
『玖』 花生可以和蘋果,排骨,紅棗,薑片一起煲湯嗎
可以
既要健脾又要滋潤,就可以用水果湯來滋潤一下。水果湯最經典的當然是潤肺止咳、健脾益氣的蘋果湯。堅持吃蘋果對心血管有益,而且它還有非常好的降脂作用;所以蘋碰森果湯用來減肥效果也不錯。蘋果加熱後,所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加,有 助於降血脂,清除體內多餘的自由基,延緩衰老。由此可見蘋果煲湯大有益處。蘋果熟食最好連皮一起食用,這是因為蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性,可以更好地起到輔助降低血脂的作用。
蘋果配以補中益氣的花生來煲排骨,醇香可碼世口,有潤肺止咳、潤腸益氣、健脾笑模畝的功效。是秋冬時的家庭養生靚湯。
『拾』 蘋果和花生可以同時用來燉豬手嗎
最好不要放蘋果,我們吃任何東西,粗派都講究吃最好的部位,在最合適吃的時候食用,蘋果最適合生吃,如果非要把它弄熟了,不但沒有了口感,還失去了蘋果中的很多營養成分,因為有些成分是會隨著高溫一起蒸發掉的!
你說的豬手、花生、紅棗、薑片這種搭配是對的,另外需岩槐賀要注意的是,煲湯不要亂放葯材(如:枸杞、淮山、當歸、黨參、巴戟、杜仲等等)不同的主料,搭配不同的葯明寬材,才能喝出健康!
例如:雞配淮山、枸杞;老鴨配當歸;豬骨配霸王花或玉米;牛鞭配巴戟、杜仲