當前位置:首頁 » 美食做法 » 常德哪個飯店最好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

常德哪個飯店最好吃

發布時間: 2023-05-14 16:47:21

⑴ 常德恆大華府外婆家餐廳怎麼樣

常德恆大華府外婆家餐廳是一個經營傳統中式美食的連鎖餐廳,以其高品質的菜品和舒適的用餐環境受到了廣大食客的喜愛。該餐廳的菜品種類豐富,包括精選肉類、海鮮、蔬菜和小吃等,其中最受歡迎的菜品有糟香鴨肉、東坡肉、清蒸鱸魚和農家小炒肉等。

在用餐環境方面,常德恆大華府外婆家餐廳以其優雅、舒適和寬敞的裝修風格獲得了好評。無論是家庭聚餐、朋友聚會還是商務宴請,該餐廳都能提供一流的服務和體驗。

此外,常德恆大華府外婆家餐廳也注重食攜纖材的質量和衛生標准禪隱檔,所有菜品都採用天然、新鮮、健康的食材,並倡導「健康飲食」的理念,以滿足不同顧客的需求和口味。

總的來說,常德恆大華府外婆家餐廳是一家值得品嘗的中式美食餐廳,無論是菜品品質、就餐環境還是服務質量都非常出賀亂色,推薦您前往嘗試。

⑵ 急!急!急!!!!!常德比較適合請客吃飯的地方,要比較有檔次的,味道要好的,哪個地方比較好

四五個人可以去丁玲公園裡面的豎簡美尚餐廳,邊吃美食變賞風景,那裡比較安靜,環境也不錯,有披薩牛排甜品小吃這些,接地氣的話可以去試試城東谷鴨館,孝團人氣一直挺余慎褲高,味道也還不錯,十個人左右都可以坐得下,感覺常德市裡缺少有檔次有格調有品位的餐廳,或許是我還不知道咯

⑶ 常德有什麼好吃的地方美食

常德的特產有津市牛肉粉,常德的牛肉粉那真的是好吃得沒話說,正宗的常德牛肉粉是沒有湯的,就是加的牛肉的碼子,還有常德的醬板鴨也特別好吃,可以試試特辣的,畢竟要辣才有味,我覺得常德人是比較能吃辣的,不過不能吃辣的就別勉強,北堤麻辣肉貌似也只有常德才有,因為我在長沙很多超市都沒看到過,當然這些僅僅是常德比較有名的,歡迎來我們大常德做客 希望我的回答能幫到你

第一:常德米粉,我為什麼要把它排在第一呢?你們知道只知道常德一天的米粉銷量是多少?上百萬斤!可見米粉在常德人心目中的地位,以劉聾子,壹得壹,清真寺那幾家最為出名!其他商家的澆頭(粉的湯料),要不然在這吃貨的王國里也很難立足!

第二:醬板鴨和鴨霸王,很多人會絕得這是一樣的產品,告訴你們,不是!他們的製作工序不同,味道和口感不一樣,當然配方肯定是不一樣的!有童胖子,金丹,金泰,絕味等等,很多!

第三:常德干鍋,這是這些年吃貨們吃出來的產物,原來是吃火鍋,吃完了都還有一鍋湯,大廚師傅們就把湯汁少放,鍋小一點,做出來的味道和火鍋又不一樣!

第四:鹵豬蹄,說到這個東西,你在大街上隨便問一下,哪裡的豬蹄好吃!都會和你說「黃金台」,我在這里不是幫他打廣告哦,人家的東西確實好吃,去要排隊,晚了還沒有了!

我們這邊有七縣一市兩個區,每個地方都有特色 美食 ,我在這里寫一個晚上,我估計都寫不完,有時間的話,歡迎來我們常德,親自嘗一下常德的 美食 !

常德津市米粉是全省聞名的一種地方風味小吃。早在清光緒年間,常德就有了生產米粉的店坊,生產的米粉又細又長。

長期以來,常德人不論男女老幼,都喜歡食用米粉;外地來的客人,也以能品嘗常德米粉為一大樂事。常德米粉之所以倍受青睞,一者米粉潔白,圓而細長,形如龍須,象徵吉祥。

逢年過節,吃食米粉,以示往後歲月,一家人有如米粉一樣團團圓圓;過日子,有如米粉一樣細水流長。二者米粉食用方便,經濟實惠,把米粉買回去後,只要用開水燙熱,加上佐料,即可食用,加工簡單,清潔衛生;飲食店銷售的米粉,油碼多樣,經濟實惠,味鮮可口。

美食 推薦: 壹德壹,清真第一春、津市劉聾子、東門魏記牛肉粉、下南門羅蚨祥牛排粉、婦幼佳味坊牛肉粉……

醬板鴨為常德的特色食品,以瘦肉型湖鴨為主料,採用傳統秘制加工工藝,按現代食品標准精工製作而成。

醬板鴨風味獨特,鮮香可口,具有香、辣、鮮、爽四大特色,成為湖南極負盛名的地方名產。

美食 推薦:常德的醬板鴨又以童胖子及金丹兩個品牌最為有名。

在常德石門縣眾多的民間 美食 中,石門肥腸深受人們喜愛。石門肥腸以肥腸、辣椒、土豆塊製作的干鍋菜為正宗吃法。

據《石門縣志》記載,「石門肥腸煲」是由土家族青年覃正村發明。覃正村系石門縣所街鄉麻納峪覃家台村民, 1968年從軍後在營房中當炊事員,學得一手過硬的烹調技術,1974年復原回鄉後務農,後經人介紹,他被招聘到縣供銷部門掌廚,先後在供銷學校、縣供銷社和石門大廈從事炊事工作。

他少言寡語,在廚藝上精益求精。他見人們喜食他炒出的北方溜肥腸,就決定採用土家族的傳統方法炒出來燉著吃。經過一段時間研製後,便有了如今獨具一色的「石門肥腸煲」。

後來,他為照顧各地食客的口味,又以石門肥腸煲為原本,推出了酸辣腸、脆皮腸、清淡味腸(不放辣椒)等干堝系列。

美食 推薦:石門縣城、常德市區龍港巷附近餐館。

麻辣肉是常德地區有名的特產。北堤麻辣肉由優質黃豆精製而成,黃豆經高溫膨化為植物蛋白肉,又經油炸並調味而成。

口味麻辣鮮美,深受本地老百姓的喜愛。有關北堤麻辣肉的描敘:麻辣肉是常德特產之一, 名字帶個「肉」字,卻是一種豆腐皮製品,過去常德有很多牌子的麻辣肉,而唯獨北堤麻辣肉口感獨特,回味無窮,風行常德十年仍然很受男女老少的喜愛。有機會到常德 旅遊 的朋友一定要嘗嘗,否則枉來常德。

美食 推薦:常德市一中附近的北堤麻辣肉最為正宗。

蒿子粑粑是常德市許多地方人民喜食的一種具有獨特風味的食品。每年農歷三月,群眾采來新鮮蒿葉,洗凈,然後拌以粘米和糯米粉,放入鍋內。

用旺火蒸熟,再用石碓槌爛,並摻入適量的芝麻和辣子醬,然後切成小塊,放在雕有各種表示吉祥圖案的木模內,做成扁平溜圓的粑粑,蒿子粑粑粘性很強,吃起來香甜可口。

每年農歷三月初三日,各家各戶都做蒿子粑粑,邊做邊唱:「三月三,蛇出山,做粑粑,塞蛇眼。

其原料是用三分之二的粳米伴三分之一的糯米,用石磨磨成米粉,或用粉碎機碎成米粉 ,混合放入鍋中炒熟。

然後一斤米粉拌上一、二兩剁辣椒,拌勻之後裝入瓦壇中,蓋上壇蓋,壇沿灌上水,讓其密封發酵十天左右。

炒食的方法有兩種:

一是吃辣椒米粉糊,把辣椒米粉挖出來,用涼水稀釋,放點精鹽和味精拌勻,待油在鍋中燒好鋪開,然後再將稀釋的辣椒米粉糊,倒入油鍋中攪拌,邊開邊攪,使之不粘鍋燒糊,攪熟後即可裝碗上桌,吃起來酸辣香甜,美味可口;

第二種吃法是用油反復煎炒,做成糌辣椒 把發酵的辣椒米粉挖出壇,稍微加水稀釋,然後放進油鍋中煎炒,要反復淋油反復翻動,使之不粘鍋燒糊,煎出來的糌辣椒,油香撲鼻,酸辣可口。

雜辣椒放水可做成雜辣椒糊,放入小魚,風味尤佳。

「石鍋魚」也叫「金福魚」,是湘菜中的一道名菜,製作方法獨特,用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內烹煎,然後,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補葯材製成。

從柳葉湖中捕撈出來的魚做成石鍋魚,味道鮮美無比。 美食 推薦:柳葉湖附近有很多大排檔可吃到。

在常德待久了,你就會發現常德的 美食 遠遠不止這7種,還有更多的美味,等著你去品味哦~

說到常德,肯定不能少不了這里出名的津市米粉。也是每次來到常德必備的特色小吃,這個津市米粉甚至還是國家地理保護標志的產品,遍布大江南北,也慢慢成為常德的一個標志性標志。是湖南唯一可以和臭豆腐並肩的小吃。

因為製作原料特別,有著山楂、梔子、靈香草等等,所以口感也是十分特別。最為常見的牛肉粉,就是這里的代表之一。

一碗香噴噴麻辣口味的津市牛肉粉,遠遠就看到紅彤彤一片,讓你食慾大開。夾起一塊牛肉放進嘴裡,多種香料混合煮出來的牛肉就是不一樣。牛肉被煮的得十分嫩,和入味,特殊的香料味道是別的地方吃不到的。

再夾起一個筷子的米粉,十分彈牙的米粉,一口下去就知道不一樣。加上米粉十分潔白還有圓而細長的樣子,像龍須一樣,十分吉祥,所以深受大家喜歡。

這樣的米粉,來到常德怎麼能不試一下。推薦:壹加壹、清真第一春、津市劉聾子……

1、津市米粉

津市米粉最能代表津市米粉特色的,當屬坐落在市中心風景優美的三湖公園旁的劉聾子牛肉粉館。津市劉聾子牛肉粉館創辦於40年代初期,因其創辦人是一個劉姓的聾子,粉館因而得名。開辦之初,就因其風味獨特而風靡津澧,現在更以其獨有的風格遠招天下來客。真正的津市米粉,碼料種類特別多。僅僅是牛肉粉,就分為清燉、紅燒、麻辣三種。此外,你還可以品嘗到酸辣、肉絲、排骨、雞肉、三鮮、肥腸、豬蹄、墨魚,甚至水魚等各種口味的米粉。

2、常德醬板鴨

據說醬板鴨最先是從泰國傳入了湖南,然後進入常德的,聰明的常德人在吸收了原來工藝的精華基礎上,根據常德人自身的口味,通過技術改良,推出了醬板乾子、醬板口味蛇、醬板毛豆等系列,醬板系列在經過特製的鹵水浸泡,吃起來的那種感覺必叫終身難忘。 主要有兩個牌子,金丹和童胖子。

3、臨澧黃花魚

臨澧黃花魚是湖南省常德市臨澧縣的特產。臨澧黃花魚不僅體形美觀,色澤黃艷,頭小、含肉率高,可食部分比其它淡水魚類多,且肉質細嫩,清香味美,既好看又好吃,為魚類中的上品。 臨澧縣地處湘西北、澧水中下游,東與津市接壤,南接鼎城區、桃源縣,西鄰石門縣,北與澧縣相連。臨澧縣具有良好的臨澧黃花魚養殖生態環境。境內山水相連,水資源豐富,水體清澈,無污染,水質良好。

4、安鄉多味魚丸

「像雞蛋沒有黃,像元宵沒有糖」,這是人們對常德安鄉有名的風味特產——多味魚丸的贊譽之詞。安鄉濱臨洞庭,是有名的魚米之鄉,魚的產量多、品種多,人們吃魚的花樣也多,魚肉丸就是其中最突出的一種。安鄉製作魚丸有著悠久的 歷史 ,早在明清之際,在宴席上就有了魚丸做的菜餚。在安鄉流傳著「請客不做魚肉丸,十二大碗也不愛」的說法,那時安鄉有名的雨花天、樂春園等酒家,做的魚丸聞名遐邇,賓客紛至沓來。

5、香酥紅薯片

香酥紅薯片香酥紅薯片是採用紅薯切片曬干後,用砂粒同炒或用油炸,使其呈膨脹發泡狀態。原料配方:鮮紅薯100千克粗砂粒(或植物油)適量製作方法:1.挑選新鮮紅薯,除霉爛變質的。2.去皮、切片:用削皮機或人工削去皮層,再將其切成2厘米厚的薯片。3.清洗:將薯片置於清水中浸泡10分鍾,洗去碎屑和澱粉。4.曬干:洗凈的薯片攤鋪在簾上曬干。

6、常德魚翅席

位於沅水之濱的常德市魚餚久負盛名,至今,民間還流傳著「鯉魚藏珠」、「天女散花」等20多種魚餚的烹調方法。其中,富於地方特色,具有獨家風味的「常德魚翅席」更是名傳遐邇。「常德魚翅席」烹飪技藝在形、色、香、味上獨出心裁。其中主料精細考究,主要是細嫩肥腴的鮮活淡水魚及肥雞、嫩鴨、水魚、田螺等,輔料用本地所產的蠶豆、湘蓮、萵苣、豆腐、枇杷;佐料更具有地方風味,有姜、蔥、蒜、辣椒等20多種。

7、和渣

黃豆全身是寶,即便是製作豆腐過後的和渣(過濾後的黃豆渣),其豐富的營養,也被喜愛 美食 的人們當作一道美味菜餚。在臨澧,和渣是一道最為普遍而又吃法較多的綠色食品。最常見的有殘菜和渣。一般是有人家辦了紅白喜事後,為表示感謝鄰里之間互幫互助,會主動地送上鍋裡面有肉湯殘萊的大雜膾和渣,放在柴火爐上一煮,其香誘人,其味爽人。

8、鼎城年糕

鼎城年糕年糕是鼎城春節的傳統小吃。年糕源於糯米糍粑,又稱「糯粢」。明、清時期,在製作糍粑的傳統工藝基礎上加以改進,將糯米磨成細粉,加入白糖,用水揉成米團,再捏成長條或方塊、圓塊,壓入各種輔料,製成年糕應市。民國時期,春節期間製作年糕的作坊有近40家,有八寶、蓮蓉、豬油、桂花、玫瑰、棗泥等10多個花色品種。現在增加了火腿、香腸、果脯、海味等新品種。

9、米粉火鍋

米粉火鍋俗稱「燉粉」。新近出現的事物。當地人每逢節假日,都喜歡邀上三親四友,找一家小餐館坐下,點上一份「燉粉」,邊吃邊聊,拉拉家常。燉粉的吃法很簡單:先在桌上擺個小酒精爐,點燃。擱上一小缽(常德很常見的土陶缽)事先做好的牛肉,加熱一段時間,再把另行放置在大碗里的米粉挑進缽里,就著牛肉和肉湯一起煮。

10、桂花糖

產於桃源,深為人民所喜愛。它原名陬市「洋糖」,起源於明末清初,它的前身為桃源鄉下的管子糖。管子糖外沾芝麻,內為實心,過去送縣令和撫軍,並作為貢品轉呈宮內,被列為「佳品」,受到嘉獎,從此名聲大嘩,並隨商人飄洋過海,遠銷國外,「洋糖」也因此得名。而今,桃源桂花糖以其「片薄酥脆、清香爽口」深受遊人歡迎。它不僅食之美味,留齒芬芳,且有補脾理肺,幫助消化,化痰養神等作用。

常德位於我國湖南省的北部,在古代的時候叫做武陵、朗州, 歷史 悠久。在漫長的 歷史 進程中,常德形成了獨具地方特色的飲食文化。來常德遊玩的人們,一定不要錯過常德的美味食物。接下來我就為大家介紹幾個常德的 美食 。

常德米粉

常德最為有名的特色小吃就是常德米粉了。其中以牛肉粉的味道最佳。在常德的大街小巷,能夠看到許多賣有牛肉粉的店鋪。當然,除了牛肉粉之外,雞肉粉、排骨粉、三鮮粉等都是不錯的選擇。來常德,一定要來嘗一嘗常德米粉。

涼面

這是常德人在夏季的清晨最為喜愛吃的早餐之一了。不同於別的地方的涼面,常德的涼面一般不會在裡面加入芝麻醬等調料,而是佐之以辣椒和蒜汁,這十分符合湖南人民喜愛吃辣的飲食習慣。一碗美味可口的涼面下肚,實在是一種享受。

醬板鴨

常德醬板鴨是湘菜中的一絕。其以鴨子作為主要食材,經過多種復雜嚴密的工序烹飪製作而成。成菜的醬板鴨色澤深紅,鴨肉鮮嫩美味,吃起來令人回味無窮。常德醬板鴨的 歷史 十分悠久,古代的時候就有製作,到了現在,常德醬板鴨不僅在湖南十分有名,而且還遠銷國內外,深受好評。

麻辣肉

這雖然名字叫做肉,但其實原料是黃豆。麻辣肉是很多常德人的記憶,深受常德人民的喜愛。常德的麻辣肉,以北堤麻辣肉最為正宗,口感十分的美味。

(GSJ)

簡單點說:常德市縣區域為九個,就我所知道的每個區域最有名的為,桃源的擂茶,漢壽的鱉,石門的臘肉和茶葉。津市的米粉,安鄉的魚,臨澧的鴨子黃花魚。市區炒碼粉,北碮麻辣肉,澧縣的千張道河最正宗!如果說最具特色的小吃,只能是常德米粉了,在外面怎麼都吃不到常德味道的米粉。無法復制!一家之言,不喜勿噴。

湖南省常德市的臨澧黃花魚是一個不可錯過的 美食 ,黃花魚為魚類的上品,臨澧的自然生態環境良好,水質優良,無污染,水體清澈。植物的覆蓋面積大,綠化率高。黃花魚更是有著體形美觀,色澤黃艷,頭小、含肉率高,且肉質細嫩,清香味美等優良特點。黃花魚好看又好吃,被人們所喜愛。

第二種要介紹的 美食 就是常德安鄉的多味魚丸,有著這樣的風味特產,更是有著這樣的贊譽「雞蛋那樣的黃,元宵那樣的圓」。濱臨洞庭地界,著名的魚米之鄉,魚的產量多、品種多,更是有著多種多樣的吃魚方式,和製作方法。席上珍品與美味都在多味魚丸,越來越受到廣大食用者的青睞。

湖南省常德市津市的特產,其中以津市牛肉粉聞名於世。牛肉粉味道鮮美,香滑不油,與長沙的臭豆腐共為湖南兩大特色風味小吃,更是 與桂林米粉、雲南過橋米線並稱中國三大米粉。

常德米粉啊!

醬板鴨,芙蓉王,德山大麴,武陵酒,桃源刺綉,青花綉,酒鼎文化,魯鬍子,牛肉粉,美女

⑷ 常德的小吃街在哪裡常德有哪些老字型大小飯店

在步行街旁的小巷子
市一中對面的小巷子
高山街
湖南文理學院後街
這些地反都有很多
常德的壹得壹和劉聾子米粉都算常德的老字型大小了

⑸ 常德哪裡有既便宜又好吃的小吃店

●驢肉火燒
①廣安大街上的老楊家驢肉火燒,是正宗的保定風味。
②范西路上的河間驢肉火燒店,面積不大,但是火燒很地道,再來碗小米粥滋味就別提有多好了。
●牛肉罩餅
①躍進路上的白老太,燒烤夠味,牛肉罩餅也不錯。②談南路上的白老二牛肉罩餅,味道與白老太有一拼。
●鍋魁
①談南路上的劉鍋魁。吃兩個鍋魁,要碗米粉,味道極好,也花不了幾塊錢。另外值得一提的是這里的夫妻肺片,很地道。只是環境實在令人不敢恭維。
②成都麻辣鍋魁。工農路與友誼大街交叉口東行100米,石家莊海關西邊的小胡同里,路邊大排檔,味道好,但同樣對環境別期望太高。
●煎餅
棉二煎餅果子:省博物館西行50米路北,在紅星食品商場對面的大鐵門里,進去就能看到啦。
●肉夾饃
民族路上有家西安肉夾饃,經常看到很多人排隊。
●羊大碗
西大街上的羊大碗很實惠,人氣很好。
●牛肉板面
工農路過了西二環後再走大概300米,在光明眼科醫院的對面有一家店,雖說環境不敢恭維,但板面這個東西在石家莊還就這個文化。那裡常有人開本田、奧迪來吃,價格和別的地方一樣。
●烤串
①佰人王麻辣燙,在民族路原來的王府井百貨對面,是個既實惠又好吃的地方,不管肉串還是菜串,都是兩毛錢。
●熗鍋魚:在四中路小學對面,面積極小,但是飯菜的味道卻超好,有時候吃飯的人排隊能排到晚上9點呢。

●第一家:在棉二宿舍區裡面,最大的特點就是菜的品種豐富,而且物美價廉。推薦這里的水煮雞片、干豆角與魚香茄子煲!

●樂樂面館:槐南路與體育大街交叉口往北,那裡的川西潑婦魚和肉末土豆泥做的特別好吃。店裡還有免費的豆漿贈送,環境也不錯。

●銀龍酒店:長征街與正東街交叉口,秘制魚做的一絕。人氣很好,中午12點或晚6點以後去絕對排隊。

●川府老劉:范西路上,川菜做的還不錯,而且便宜。

●甜鴨梨:平安大街洞天影院西行50米,菜的味道很地道,價格也便宜。全木質的裝修,很乾凈。

●八溝羊湯:槐中路新世隆超市斜對面,那裡的羊肉串、羊湯以及燒餅都非常美味,而且肉串較大,只是價格不是很便宜。

●罐罐王:鍋仔類的一家特色店,湯比較鮮美,建議大家去嘗試一下。在槐中路和體育南大街各有一家。

橋西

●積香排骨館:在工農路與城角街交叉口。排骨做的相當好,就是環境太差,只適合男士喝酒聚會。

●老燒魚:在建國路市六院附近,做的菜也是物美價廉。向大家推薦它的招牌菜老燒魚,半條魚一盤,才9元錢,酥嫩的魚肉澆上略帶微甜的醬汁,不愛吃魚的人吃過都會惦記。

●四季鮮兔火鍋:紅旗大街與工農路交叉口向西200米路南,北空招待所對過。兔肉非常鮮嫩,還有很多獨一無二的特色菜。

●一點味兒茶餐廳:在河北藝術中心對面,燕山浴都旁邊的小街上,你一抬頭就能看見它的綠色招牌。這里台式套餐的價位非常便宜,平均每人消費在15元左右。環境很不錯,尤其還設有書架,可以一邊吃一邊看喜歡的書,書也滿新的。推薦他們的招牌飯,鹵肉飯(有肉丁、鹵雞蛋或煎蛋還有菜)好大一碗才12元,飯後還免費贈送湯。

●趙姐醬骨王:在紅旗大街與新石中路交叉口東行路南。環境不錯,大骨味道鮮美,魚做的也不錯,可以試一下。最重要的是有幾排特別適合年輕人約會的雅座,高教區想要約會的同學可以去試一下。

●六必居:這是家火鍋店,位於中華北大街與興凱路交口附近。服務很周到,而且最有特色的是,招呼服務員不用喊,只要用餐桌上配備的撥浪鼓就成,非常有意思。

●鮮鴿樓:位於友誼大街與建國路交叉口西行200米,這里的烤鴿子在石家莊來說非常獨到,而且烤豬蹄也特好吃,還有辣椒脆骨值得推薦。

●京冠春餅店:在建設北大街華普超市對面,是家全國連鎖。價位很合適,而且服務好,服務員會適時提醒你點菜是否足夠。那裡的菜品都可以卷在春餅里吃,卷餅配料2.00元/份,有好幾種菜和醬,吃完後再加就不要錢了,還有好幾種粥可供大家選擇。除了春餅之外,向大家推薦桂花鴨絲、一品天香骨、招牌卷餅菜。

⑹ 常德好吃的地方推薦

湖南省常德市的5大特色美食,你都知道哪些?

常德市,湖南省轄地級市,有「國際濕地城市」的稱號。它位於湖南省西北部,是江南著名的「魚米之鄉」,這里有桃花源、夾山寺、壺瓶山、柳葉湖等著名景點。除此之外,這里還有許多特色美食,下面就給大家介紹幾種常德的特色美食,來看看你喜歡哪些吧。

一、榨辣椒糊魚
榨辣椒是用辣椒製成,每到辣椒成熟之際,每家每戶開始忙著做榨辣椒,是將紅辣椒剁碎,加入大米磨成的碎粒,把它們攪拌均勻,再放進泡菜壇子里發酵1個月左右即可。用榨辣椒製作出來的魚香辣可口,魚片細嫩,令人回味無窮。

二、肥腸
肥腸豬大腸、豬腸,它的韌性很強,吃法多樣,可以燒、燴、鹵、炸等,有澆大腸段」、「鹵五香大腸」、「炸肥腸」等等,它還具有潤燥、補虛、止渴止血等功效。

三、醬板鴨
據說醬板鴨最開始是從國外傳國內,再進入的常德。它的主要原料是鴨子,經過30多種名貴中葯,10餘種香料浸泡而來、經過風干、烤制等15道工序精製而成,做出來的成品色澤深紅,醬香濃郁,吃起來皮肉酥香、滋味悠長,它以香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中而出名,它不僅味道好,還具有活血、順氣、健脾、養胃、美容等功效。

四、北堤麻辣肉
常德北堤麻辣肉俗稱「麻竦肉」,是湖南常德地區有名的特產。它是由優質用黃豆,經過多道工序精製而成,它的味道微麻、微酸、微辣、鮮香,爽口開胃,深受本地老百姓的喜愛。

五、常德米粉
常德米粉是湖南全省聞名的一種地方風味小吃。它的主要原料是大米,經過10幾個小時的浸泡,再經過多道工序精製而成,製作出來的米粉又細又長、色澤潔白、圓而細長,它的食用也很方便、經濟實惠。做法多樣,可炒、做湯粉等美味可口,風味獨特

⑺ 常德米粉哪裡最好吃常德米粉店哪家好吃

常德米粉是我國的風味小吃之一,常德是湖南的一個地方名稱,當地的米粉非常好吃。那麼,常德米粉哪裡最好吃?常德米粉店哪家好吃?
常德米粉簡介
常德米粉是一種湖南常德地區的風味小吃,米粉歷史悠久,聞名三湘。到常德一定要嘗一嘗。常德米粉的主要原料是大米,早秈米經過十幾小時水浸,打漿,加熱定型特殊工藝製成潔白、混圓、細長且有彈性的粉條,只要用開水燙熱,加上作料後即可食用,吃起來潤滑可口、風味獨具。

常德米粉怎麼做
製作:常德米粉之所以備受青睞,是精細的製作工藝—「三漂三熟」幫了大忙。即大米要浸漂,磨漿攪拌成砣後要蒸熟;榨粉機榨出的粉條要清漂,還要及時在鐵鍋中煮熟;食前下鍋要洗漂,並用漏勺在滾開的沸水裡燙熟—不知經受了多少痛苦的煎熬!除此之外,還得益於水質清澈。

特色:津市米粉是常德米粉的重要分支,其最有名的當數劉聾子牛肉粉館。劉聾子牛肉米粉具有辣、熱、香、鮮的特點。牛肉油碼爛度適當,鹹度適宜。

常德米粉哪裡最好吃
1、楊永勝粉館

推薦:紅燒牛肉粉

三十多年的老店,大早上的排隊熱店,環境一般,店面外也會放小板凳讓客人坐著吃,翻台率極高,朋友端粉的間隙不斷會有人問你旁邊的位置有沒有人坐,稍不留神位置就不保。他家的粉超級香,提味開鮮,牛肉帶筋,湯汁也十分濃郁。

店外有賣穿眼粑粑的小攤,極力推薦吃粉的同時加一個穿眼粑粑進去。

人均:8元

地址:常德線路局對面

2、羅記排骨粉館

推薦:排骨米面

能讓七哥早起從城西跑到城東,還要排隊買粉的估計也只有羅記了,兩邊都是建材裝飾店,唯獨中間的粉館每天早上爆滿。

相比外面的粉館味道,羅記的排骨粉較清淡,排骨肉質較嫩,湯的味道尤其鮮美,門口的穿眼巴巴都是進門就預定,等你排隊拿到粉的時候,穿眼巴巴也差不多好了,一口粉一口粑粑,常德人的一天開始了。

人均:10元

地址:人民路759號

3、佳味坊米粉館

推薦:麻辣牛肉乾腌米面

提到牛肉粉就不能不提佳味坊,開了幾十年的老店,環境在老店中算是比較干凈的,客人吃完立馬就會有人收拾。

他家的粉都是缽缽裝著的,最好吃的是麻辣牛肉米面,牛肉給的不小氣,重油重辣,但是不咸,配上他家給的湯是剛好,如果你想在大早上釋放你的味蕾,來佳味坊不會錯。

人均:9元

地址:洞庭大道市**對面

4、天下一碗

推薦:干腌米面+汽水肉+綠豆沙

這是一家在大眾點評上都找不到的店,身邊很多朋友都是從小吃到大,店內環境還不錯。

極力推薦一碗粉+汽水肉+綠豆沙的組合,麻辣牛肉帶筋,口感偏辣,米面剛入口覺得有點咸,但是越吃越入味,配上一碗綠豆沙剛剛好,重點的是他家汽水肉一點也不膩!湯汁也十分鮮美。

人均:10元

地址:皂果路38

⑻ 家庭聚會菜品豐富,性價比高的店

這位朋友,常德是家庭聚會的好地方。其實家庭聚會不需要去那種高檔酒店之類的。你家的人不用那麼在意外表。選擇菜品正宗,環境好的餐廳就夠了。武陵區武陵大道上有一家叫劉碗菜的店。老闆的菜是川湘菜,味道很好,熟客很多。這家餐廳的環境還不錯,衛生清潔也很乾凈,讓顧客吃得好,吃得放心。一般來說,如果你想在這里舉辦家庭聚會,你應該提前預訂,讓餐廳提前准備。有時候,這里會有很多顧客,沒地方等。常德適合家庭聚會的餐廳:漢壽縣振興西路龍陽商業廣場斜對面的季良粥店還不錯。不要被他的名字所迷惑。雖然是粥店,但他家其實是餐廳,提供各種口味正宗的菜餚。這家店的面積還是很大的,裝修也很有特色。這是一個古董裝飾,非常干凈。他的店名叫粥鋪,所以裡面的一些粥和年糕很適合老人和小孩,在這里還是很適合家庭聚會的。常德是一個適合家庭聚會的地方。試試尚雅中西餐廳。每個人都想吃不同的東西。都是在尚雅中西餐廳解決的,中餐西餐都可以。一般來說,家庭聚會多吃中餐比較好,但家裡的孩子可能想吃西餐,就給他們吃點西餐吧。餐廳環境還不錯,也有單獨的包間,不過要早點訂。