① 湖南小龍蝦哪裡最好吃
湖南美食中,小龍蝦算是比較受歡迎的,其中以口味蝦最有名,湖南小龍蝦館很多,如果想要吃到最正宗口味的湖南小龍蝦,還是要選擇湖南最好吃的龍蝦館,湖南小龍蝦哪裡最好吃,趕緊看看吧!
湖南最好吃的龍蝦館——老梅園大蝦城
老梅園口味蝦從1994年開張,已經成為老長沙人口中的「老品牌」。老梅園大蝦城的「雞湯龍蝦」非常有名,湯鮮,味美,蝦肉足,經常供不應求,來的人幾乎都會點。
雞湯龍蝦,顧名思義,就是用雞湯做底料,從字面上就能聞到陣陣鮮香味。老梅園的雞湯味道鮮美的最大秘訣是——採用的是土雞,而且雞的大小都不超過3斤,雞湯里只加一些薑片和鹽,味道就已經非常鮮美了。
地址:(八一路清水塘店)長沙市八一橋下第一個門面
湖南最好吃的龍蝦館——串江湖
這是一家吃蝦的口碑老店,口味蝦和蝦尾都是最傳統最地道的做法,蝦子去掉了頭,背部開一條線。口味是典型的長沙味,紫蘇溢香,蝦肉新鮮而有層次,辣度爽口適中,香辣蝦尾只只飽滿彈牙,帶黃帶膏,調醬也是最傳統的黃色油爆蝦配醬,吃完蝦子後醬料拌面棒棒的。
油爆蝦的烹飪還重在對火候的把握,過大,則殼焦肉老;過小,則殼肉粘連,入不了味。選用的是新產的菜籽油,油溫嚴格控制達到240°以上,油爆時間精準到秒。
地址:長沙市天心區解放西路進太平街10米左轉即到
湖南最好吃的龍蝦館——老牌坊·湘菜根
一網打盡! 湖南最好吃的龍蝦店, 是時候和小龍蝦來一場廝殺了! !油爆蝦的選材尤其講究,蝦用的是洞庭湖、鄱陽湖的清水蝦,直接從洞庭湖漁民手中收購,選用至少重量在一兩以上的蝦。
地址:五一大道新世界百貨中建賓館旁邊
湖南最好吃的龍蝦館——串工坊
油爆蝦、油燜蝦、鹵蝦、紅油蝦尾......光聽名字就已經醉了。蝦子的味道也是相當不錯,香辣的口感從舌尖一直延續到胃裡。鹵蝦是店內銷的相當好的菜品,在這吃鹵蝦完全不用配蘸醬,香辣的鹵汁完全融入了蝦肉中。
採用活蝦,先洗、再剪、去頭、留下最嫩的蝦尾,用油炸透後再進行煸炒,典型的長沙口味蝦味道;一系列程序下來一盤豐腴美味的蝦尾上桌,稍用技巧就可以輕松去掉外殼,一杯啤酒,一口鮮蝦,手口並用這暢快!
地址:長沙市天心區中信廣場翰林街119號
湖南最好吃的龍蝦館——劉氏口味蝦
秘制雞汁口味蝦是劉氏的招牌菜,許多人聞名而來,原因在於:秘制的雞汁味道超鮮,蝦子完全入味,是蝦中的極品。
劉氏的口味蝦採用的是老長沙的做法,先炒後煮。在選料上,店主特別注意,不要蟹兵蟹將,每一個蝦子都是「蝦霸王」,肉質非常鮮嫩,有入口即化的感覺,秘制味料已經全部滲透入蝦肉中,不需要蘸醬,吃一口,滿嘴都是鮮香味,沁人心田。
地址:長沙市嶽麓區汽車西站附近,廣大環球傢具廣場對面的巷子
② 你認為哪個地區的大龍蝦最好吃
假如說地方的話,江蘇盱眙是龍蝦的發源地,有炸制拌料,醬,鹵等多種做法,現在冬季都有真空包裝出售,味道不錯。安徽的應該是蚌埠,有一條螞蝦街,以炸制和鹵制為主,以鮮辣為為主。不過現在餐飲業發達,在每個城市都能吃到不同口味的小蝦,適合你口味的肯定就是你認為最好吃的。
③ 哪個地方或城市的小龍蝦最好吃
「羊羔雖美,眾口難調」,其實每個地方都有每個地方的口味,雖然小龍蝦基本都是麻辣口,但是各地的麻辣也並不相同。所以,有空歡迎你來山東臨沂吃小龍蝦。這個真是根據那個地方的習慣,做法,味道來決定的,一百個人,有一百種喜歡的做法,作為東北人來說,我就喜歡東北的麻辣做法!
首先是我的家鄉蚌埠。別看江蘇盱眙的小龍蝦最為出名,其實小龍蝦的起源地在安徽蚌埠。蚌埠人把小龍蝦稱為「麻蝦」,有條美食街就以「麻蝦街」命名。幾乎一年四季里,超喜歡吃海鮮河鮮等水產品了!基本上只要新鮮,做成什麼口味我都很喜歡,因為之前的環境沒有辦法吃到特別新鮮的那種小龍蝦,家鄉路邊大排檔餐館等,賣的也都是那種小到沒什麼肉的小龍蝦。
④ 小龍蝦哪裡的產地最好
江蘇盱眙、湖北潛江、江西鄱陽湖、安徽合肥的好。
小龍蝦產地主要有江蘇盱眙、湖北潛江、江西鄱陽湖、安徽合肥、江蘇邵伯等地。其中江蘇盱眙因「小龍蝦」產業而聞名天下,盱眙小龍蝦從養殖到銷售再到深加工,已形成一個巨大的產業鏈。
小龍蝦產地有哪些
小龍蝦產地主要在盱眙、南通、興化、金湖、合肥、巢湖、潛江、黃岡、赤壁以及鄱陽湖周圍城市九江等。
小龍蝦是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物,也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。
小龍蝦除了含有蛋白質、鎂、鋅、碘、硒等,還含有蝦青素,蝦青素是一種很強的抗氧化劑。
⑤ 中國什麼地方的龍蝦比較有名
當然是湖北潛江生態龍蝦城,養殖面積及出口以及商鋪全部是世界第一,好多盱眙的小龍蝦都是潛江發過去的。
⑥ 哪裡的小龍蝦最出名,鮮香麻辣好吃極了
我們湖北是產地,而且做出來的味道也非常好吃。
⑦ 哪裡的小龍蝦最好吃湖北和江蘇到底誰更勝一籌呢
眼下,又到吃貨們品嘗小龍蝦的季節;小龍蝦最先上市的地方為湖北潛江,潛江,是湖北省直管縣級市,位於湖北江漢平原,境內河渠縱橫交錯,湖泊星羅棋布,素有“魚米之鄉”美譽。
潛江人利用這個優勢發展小龍蝦養殖,2017年養殖面積達到50多萬畝。目前有10萬潛江人從事與小龍蝦有關的工作,潛江的龍蝦交易中心是中國最大的小龍蝦交易市場。小龍蝦為潛江造就了300多個千萬富翁。
2017年,監利獲得“中國小龍蝦第一縣”稱號。遺憾的是,監利蝦產量大、品質好,但監利小龍蝦知名度不高。
湖北除了潛江,監利出產小龍蝦之外,洪湖,沙洋,華容,石首、黃梅,鍾祥,武穴等地都是產小龍蝦大縣。據不完全統計,目前湖北省專營小龍蝦餐館數量超過1.5萬家。
⑧ 大龍蝦哪裡的產地最好 大龍蝦產地哪裡最好
1、大龍蝦的產地是很多的,我所知道的首先就是江蘇省盱眙縣襪悔了,這里是國內最大的龍蝦告高正產地,所以有著龍蝦之都之稱。
2、來到盱眙縣,到處都可以看見製作龍蝦的店鋪,還有念廳專門交易龍蝦的場所,批發購買價格更低。這里的龍蝦不僅個頭大,而且肉多味美,營養豐富,所以很受歡迎。
⑨ 哪些產地的小龍蝦最好吃
呵呵,如果是專門為這個東西可以到 「原產地」試試...
在湖北省 潛江市,有目前最大規模的小龍蝦養殖基地和學校,味道值得嘗試下。
比較遺憾的是,附近沒有什麼好的風景區,需要去武漢等地方找,不過好處也有,就在高鐵站附近,完全可以吃了就閃人。
另外,麻小這個東西北京、四川等很多地方都有,不唧唧歪歪了。
⑩ 這輩子都很難有答案,哪裡的小龍蝦做的是最好吃的
『』龍蝦雖美,重口難調」,實際上各個區域都是每一個區域的口感,盡管龍蝦基本上全是香辣口,可是全國各地的香辣也並不相同。因此,有時間歡迎您來山東省臨沂市吃龍蝦。這一真的是依據那個地方的習慣性,作法,味兒來確定的,一百個人,有一百種喜愛的作法,做為北方人而言,就喜歡北方地區的香辣作法!
別以為江蘇盱眙的龍蝦更為知名,實際上龍蝦的發源地在安徽蚌埠。蚌埠人把龍蝦稱之為「麻蝦」,一條小吃一條街就以「麻蝦街」取名。幾乎一年四季里,超喜愛吃海產品海鮮等海產品了!大部分只需新鮮的,製成哪些口感我還很喜歡,由於先前的自然環境沒有辦法吃到尤其新鮮的的那類龍蝦,故鄉馬路邊大排擋餐飲店等,賣的也全是那類小到沒有什麼肉的龍蝦。