上下九哪個牛雜好吃_廣州上下九都有什麼好吃那幾家好

❶ 廣州上下九美食攻略

說起廣州的特色肯定是少不了吃的，而廣州最有名的美食街就是上下九，如果你去廣州旅行一定不要旺季去上下九嘗嘗當地的美食，上下九美食街到底有哪些不錯的美食呢?

寶華麵店

這家店在長壽路站D2出口，大概往寶華路走20米左右就到了，這里會賣一些雲吞面，豬手面之類的，還有一些傳統的粥粉麵店都會賣的東西，建議大家不要在這里吃太多，吃點雲吞面或者是豬手面就可以了，後面有其他美食。

順記冰室

往前走幾步路就是順記冰室，這是廣州四大冰市僅存的一個，最有特色的是芒果和椰子雪糕，據說是直接用水果手工製作出來的，裡面還會有一些芒果肉和椰子肉，味道也是非常濃郁，味道挺不錯的。

陳添記魚皮

再往前走就是網上很多人推薦的陳添記魚皮，這家店獨沽三樣「順德魚皮」「艇仔粥」和「腸粉」。魚寬知皮和粥是招牌。

佳叔湯丸王

大家在在陳添記魚皮吃魚皮的時候可以聽到《賣湯圓》的歌曲，這里就是佳叔湯丸王，湯圓都是現場包的，比較彈牙，並且這些都是芝麻餡的，但是也可以選擇芝麻糊(招牌)，或者香芋西米、海帶綠豆來配，一碗5個。

陶陶居

嘗了魚皮還有湯圓之後往前走就到了陶陶居，這是廣州有名的老字型大小，最大的特點就是典型，還有早茶，午茶，晚茶

南信雙皮奶

就在陶陶居對面，這輪大里的雙皮奶奶味足，是水牛奶做的，斌企鵝還沒有半點奶腥味，上層的奶皮有點像乳酪，很濃重的味道，下層的奶比較細膩，有一點點清甜，臘巧豎但是又不會甜的卡喉嚨。

蓮香樓

小時南信雙皮奶的對面就是香樓，這是廣州蓮蓉第一家，在香港也有分店。這里最有名的肯定是蓮蓉了，這里其實是和陶陶居一樣的大型酒樓，一般去這里都是喝喝茶吃吃點心之類的。

林林牛雜屋

前面介紹了不少點心，如果甜食吃膩了，那就可以去吃一些解膩的東西，那就是蘿卜牛腩(牛雜)，味道最好的就是林林牛雜屋順著蓮香樓往前走，大概30米就到了。

銀記腸粉店

再往前走，就有銀記腸粉店了，但是呢，大家可以換一天再來，畢竟吃到這里你肯定是吃不下了，畢竟美食真的是太多了，下次還有機會。

❷ 廣州上下九都有什麼好吃那幾家好

上九路：銀記腸粉、永盈茶餐廳、日之船章魚小丸子
下九路：仁信甜品、西關人家、廣州酒家
第十甫路：南信甜品、荔灣名食家、偶濟軒麵店、陶陶居茶樓、蓮香樓茶樓
寶華路：陳添記魚皮、及第粥、順記冰室、寶華麵店
多寶路：潮寶魚蛋粉
長壽東路：堅記麵店、同記雞粥

❸ 上下九有什麼好吃的美食

上下九好吃的美食：

1、廣式茶點

廣式茶點一定不要錯過。在廣東的傳統文化，早茶是其中濃墨重彩的一筆。食在廣州，味在西關，位於廣州西關的上下九步行街，有許多廣式茶樓，其中以陶陶居和蓮香樓較為有名。陶陶居是廣州最有名氣的茶樓之一，主要經營名茶、茶點、茶食及酒菜餐飲。

有許多名菜名點，著名的如豬腦魚羹、五彩鮮蝦仁、姜蔥炒肉蟹、西湖菊花魚、手撕鹽焗雞、片皮掛爐鴨、雲腿爽肚、雪裡藏珍、紅燒雞鮑翅、薄皮鮮蝦餃等。

2、艇仔粥

一道傳統小吃，屬於粵菜系，現為廣東著名的傳統小吃之一。艇仔粥的配料有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等。烹制時將滾燙的粥底倒入配料中燙熟即成。艇仔粥是廣州上下九特色美食之一，以粥底綿滑、味道鮮美、口感豐富而聞名於世。

5、廣州腸粉

上下九步行街有許多腸粉店，其中最有名的是銀記腸粉店，都說上下九步行街要吃銀記腸粉，推薦牛肉腸粉、鮮蝦腸粉，鮮蝦牛肉腸，蝦肉大隻鮮甜，牛肉爽滑，腸皮夠彈，能感覺到米漿的味道，鼓油咸香適宜，入口感覺非常棒。

6、豬手面

去上下九步行街，不能錯過寶華麵店，坐落在上下九的這家麵店，是二十多年歷史的西關老字型大小，更是在多屆廣州美食節中屢獲殊榮。店裡的面都採用了竹升面，味道頗有酒樓的風范。這家老牌麵店的名氣很大，店內招牌是鮮蝦雲吞面和金牌豬手面，湯鮮面彈，配上酸蘿卜，讓人贊不絕口。

❹ 上下九的美食什麼最出名

分類: 文化/藝術 >> 歷史話題
解析:

廣州上下九美食攻略

寶華麵店：幸福豬手面

如果坐地鐵到上下九，寶華路上的寶華麵店是「必殺」。這是一間有濃重廣州風格的老店，如果我把一個店稱為「老店」，至少說明兩點，歷史夠久和味道夠權威。

木桌圓凳、插在盒裡的筷子、抹布、醬醋辣椒瓶，還有少不了的熙熙攘攘的說話聲。招牌的豬手面，碗有大小，面有粗細可以選擇，油菜另收三元一碟，建議要碗小面，留著肚子好吃的還在後面呢。上得挺快，也夠分量。豬手是撕開的，足有一隻，咬起來爽脆不膩；面是傳統的竹升面，幼細煙韌，看著旁邊阿婆滿足的神情，我明白了什麼叫做「幸福是碗豬手面」。

哦，差點忘了，這里沒有電話，不設送餐。

地點：寶華路十五甫寶華麵店豬手面6元/小碗

陳添記：順德爽魚皮

過了寶華面家有一條內進的小巷叫十五甫，拐進去就看到陳添記的招牌，字是店家自己隨便寫的十分隨意，掛在門口的獲獎證書已經開始發黃，卻並不妨礙人來人往為的就是拎上一盒「順德爽魚皮」。開了20多年的小店，早已是街知巷聞，如果你真的找不到，隨便問問街坊就行啦。

魚皮是順德小食，陳添記的老闆陳添是順德陳村人，餐飲世家。這里做魚皮依然堅持用祖傳的方法：手工去皮，飛水，然後用自家釀的醬油來調配。一般是用鯪魚和綄魚，鯪魚容易入味，綄魚則口感爽脆。魚皮富含骨膠元，對皮膚很好，再加上自家做的醬料，口感爽而利口，無腥味，所以頗受追捧。連大名鼎鼎的美食家蔡瀾都慕名而來。

地點：寶華路十五甫三巷2號之三

電話：***********

價格：15元/盒

鏈接：恩寧路227號，工業大道南438號都是陳添記的分店。

陶陶居：1元/只嫁女餅

十甫路上的陶陶居和蓮香樓隔路相望，但是我個人卻更喜歡陶陶居，除了戊戌名人康有為提寫的店名之外，還因為充滿人情味的1元/只嫁女餅。陶陶居裝修設計古樸典雅，但是許多出品卻堅持著古老的傳統。

如果你還不想上樓吃「大餐」，就跟著我一起到側邊專門賣點心和各式糕點的點心房看看吧。招牌的嫁女餅就醒目地擺在門口，傳統的酥皮，還堅持蓋上個紅彤彤的「雙喜」，即使不是嫁女，也愛著朴實的喜氣，花幾塊錢買上幾個，一整天都喜洋洋的。

地點：十甫路陶陶居

富集牛羊雜湯屋：最好喝的牛三星

簡直難以想像，廣州人如果沒有了牛羊雜和牛三星該是什麼樣子。富集從當年長壽路路邊檔做到如今「客似雲來」的盛況，其招牌的牛三星功不可沒。所謂的牛三星，是指牛腰、牛心和牛肝，以形補形，有調理胃氣的功效。

富集的牛三星湯香味濃，牛肝嫩滑，牛心滑爽，連調料的酸蘿卜也爽脆可口，味道沒得頂。不過，價格不便宜，要5元/碗。

地點：十甫路

林林牛雜屋：最好吃的蘿卜牛雜

上下九有兩個林林牛雜屋，一個在十甫路，一個在荔灣廣場，不知道是不是一家，但我更喜歡十甫路的那家。經營的種類跟富集差不多，但這里招牌的是蘿卜牛雜，跟富集相比，這里的價格就實惠許多：富集的蘿卜牛雜要10元，這里只要3元。

雖然林林的蘿卜牛雜看起來用料不夠精緻，但蘿卜塊頭不大，入味許多，牛腩味足，十分抵食。

地點：十甫路137號

銀記腸粉：

與寶華麵店一樣，說銀記的名號如雷貫耳一點也不誇張。腸粉因為要用大米磨漿蒸熟後的長條形狀頗像豬腸而得名，銀記拉出來的腸粉白如雪，薄如紙，加入的豉油味道特別香濃。看著師傅在現場飛速地加料，油光閃亮的一大盤端上來，心頭那個急呀、、、

地點：上九路79號九王鮮蝦腸 8元

仁信雙皮奶：

吃了一堆鹹味的東西，該讓清甜的甜品 *** 一下舌頭了。走進仁信，這次就不要點招牌的雙皮奶啦，試試潤肺養顏的冰糖雪耳燉木瓜吧。雪耳都算入味，但是木瓜口感稍微硬了些，欠點火候。

地點：名匯大廈仁信

荔影茶居：嘆精緻茶點

吃過仁信，就不用下樓啦，直接到六樓喝茶歇腳吧。荔影茶居是傳統的廣州茶樓，其中出品的茶食十分豐富，單是餃子就有十幾種。或造型獨特、或味道特殊，讓人只能用驚嘆來形容。怪不得上年紀的阿公阿婆也會顫微微的來為的就是吃上一口，現點現蒸的最地道的西關點心。

青芥辣荔影餃（8、8元/例）。皮是用菠菜汁染成碧綠色，而餡里則包上芥末，看上去晶瑩透亮，十分招人喜歡。同去的MM剛咬上一口，眼淚鼻涕就冒了出來，嘴裡還嚷嚷十分過癮呢。

南瓜燕玉餃（6、8元/例）。看上去簡直就是一個濃縮版的南瓜，不但是顏色，連紋理都做的十分逼真。最好笑的是，上面還頂著一個短短秀氣十足南瓜柄，憨態格外惹人會心一笑。咬上一口，皮軟中透韌，而餡中以素菜、鮮菇為主，清香四溢。

地點：廣州上下九路63號名匯大廈六樓荔影茶居

同記雞粥：白切雞點黃芥辣

比起銀記、寶華等地方，隱在長壽路裡面的同記雞粥顯得低調許多。而這間家庭作坊的小店卻讓識吃的「食家」們時時牽掛。一定記得晚上才去，因為小店是下午三點才開門。

在長壽東路一個甚不起眼的胡同口站住，就看到小小的招牌「同記雞粥」。往胡同里走進幾步，坐在門口小桌旁收錢的就是胖胖的老闆娘了。小店的裝修沒有花費店主太多的心思，我仔細找找也沒有發現店家的招牌，做的幾十年的街坊生意，口碑就是最好的招牌吧！不到30平方米的空間，扳著指頭數數也不過六七張桌子，均為二、三人座的小桌，這樣一來，店裡幾乎沒有了可以容納兩人以上的過道了，如果你站起來，准會聽到「坶意思，唔該借借」的聲音，回頭一看，伙計正端著碗熱氣騰騰的雞粥。

「同記」的菜單，我看了一眼就可以背下來了：招牌的白切雞33元/斤，除了招牌的滑雞粥5元/碗外，雞雜、雞血粥均是2、5元/碗。炒河粉3元/例，其他就沒有別的東西提供了。品種單一更能保留傳統，或許這正是「同記」的生存之道吧。要了一小碟白切雞，一個招牌滑雞粥和一份炒河粉，我就正式開始享受廣州的傳統美食了。同記的白切雞一亮相，就獲得了我的好感：上席斬件很有講究，沒有太多的花哨，卻干凈利落。配的蘸料有兩碟：一碟以自製醬油調配的姜蔥，一碟是雞湯調的黃芥辣。綠的清脆，黃的油亮，淋上蘸料一試，果然是皮爽肉滑，清淡之中自有腴美！連脆軟骨嚼在嘴裡都不忍丟棄！而招牌的滑雞粥的鮮香竟讓挑剔的我連吃兩碗！

地點：長壽東路福廣里3號同記雞粥粉面

暮探酒庄：酒遍東西

如果你愛紅酒，愛雪茄，或者喜歡情調，或者喜歡攝影，或者你乾脆想交個朋友，你一定要來這里--酒遍東西。

午後的陽光懶洋洋的照在餐台上那杯卡布其諾，背後牆上支支紅酒碼得整整齊齊平躺在四壁專制的酒架上酣睡，只等你將它喚醒；窗邊氣度不凡的洗杯池圓吧台；地上隨意放置的水晶杯裡面盛滿了各色酒瓶塞，無言的向人們展示著某種「豐富」；那個貌似平凡的冰箱其實是價值不菲的專用藏酒冰箱，處處顯出專業精神。窗外偶爾有車駛過，才打破一室靜謐。

在燭光搖曳中坐下，抿一口紅酒，先讓思緒沉澱在凝脂般迷人的玫瑰色光澤中，聆聽現代版劉伶--店主馮先生不緊不慢的講述他的「酒經」，暮色如潮汐彌漫愈顯迷離、、、

地點：寶源路28--31號酒遍東西
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❺ 上下九有什麼好吃的小吃

上下九美味的小吃較多，部分如下：

1、鮮蝦雲吞面，做工精細，餡料豐富，內有豬肉、鮮蛋、蝦仁等，雲吞面的湯用豬骨、蝦、大地魚煲制。

2、牛肉腸粉，起源於嶺南廣州老西關地區，是用豬腸粉、牛肉、油、醬油、芥蘭等製作而成的菜品。

3、艇仔粥，配料有生魚片、瘦肉、油條絲、燒鴨絲磨行和魷魚等。粥底綿滑、味道鮮美、口感豐富。

4、蘿卜牛雜，用白蘿卜、牛雜製作孝段的小吃。能滿足不同年齡的人食用，吃後口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢。

5、姜撞奶，以薑汁和牛奶為主要原料加工制巧游譽作而成的一種甜品，口感滑嫩，風味獨特。

❻ 廣州哪家店的牛雜好吃

認識廣州就得從牛雜開始，牛雜中「最廣州」的當屬蘿卜牛雜，蘿卜牛雜已成廣東廣州文化的一部分。

沒有特別的配方，就是花生香的牛雜湯底，但是別人就是做不出來。湯汁濃的像醬汁，這才是阿婆牛雜香味濃郁、出眾的秘訣。

每次一開檔，都排起長隊，排個兩小時，每人還限購兩份，阿婆牛雜可以說是最符合廣州味道，30年來都不變。

好了，以上就是我對廣州哪家店的牛雜好吃？的回答，謝謝。

❼ 廣州有哪些特色美食

問題一：廣州的特色小吃有哪些？廣東小吃與點心同源，歷史悠久，屈大均的《廣東新語》中記有多種民間美食，如粉果、沙翁、粽子、薄脆等，至今久盛不衰。廣東小吃屬嶺南風味，多來源於民間，大都被流傳下來而成為傳統名食，廣州有「食在廣州」的美譽。
1、粥品類：
名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的風味特色而稱的;有艇仔粥、伍湛記及第粥、瑤柱白果粥等；
2、粉面類：
以米、面為原料，大都是煮熟而成的。有雲吞面(歐成記為代表)、沙河粉(可製成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等；
3、甜品類：
指各種甜味小吃品種，不包括面點、糕團在內，用料多為蛋、奶、植物花、果、仁等;各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等，尤其以雙皮奶和薑汁撞奶糊最為有名；
4、糕點類：
以米、面為主，雜糧次之都是蒸炊至熟的，可分為發酵和不發酵的兩大類。有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕、松糕、棉花糕、缽仔糕、面糕、芋頭糕、等；
5、粽子類：
有甜粽和咸粽兩種；
6、油器類(油炸食品)：
即油炸小吃，以米、面和雜糧為原料，風味各異;鹹的有油條;甜的白糖沙翁、笑口棗、脆麻花;咸甜相雜的有咸煎餅等;這類小吃，季節性不強，常年供應，但以冬季最盛，食時，一般與粥品相配，使之稀稠相輔。
7、雜食類：
凡不屬上述各類者皆是，因其用料很雜而得名，以價格低廉，風味多樣而著稱。包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。

問題二：廣州有哪些特色小吃？都在哪些地方？西關，上下九步行街附近
這是我的一些總結:
寶華路：陳添記艇仔粥、魚皮，在十五甫。
寶華麵店，我個人覺得價格好貴。豬手面和牛三星不錯
順記冰室，芒果雪糕和椰子雪糕是一個老師傅親手磨出來的。得過獎
強記雞粥，我反而覺得一般般
恆寶廣場旁邊的（多寶路）有一間潮寶魚蛋粉面的，很多人吃。看真正的潮州人怎樣評價啦
另外潮州粉面對面還有開記甜品，湯圓是一大特色
近第十甫路那裡有湯圓王
十甫路：南信雙皮奶
珠璣路對著的西關名食家（十甫路郵局斜對面），集中了歐成記雲吞面等3家小吃。
十甫名都下面的琳琳牛雜，很好吃。據說老闆發了達而且分店越開越多了
蓮香樓每逢不知道星期幾，有蛋散賣（不是過年吃的那種哦）。甜甜膩膩的，軟軟的
陶陶居點心部賣的綠茶奶撻，好滑好香
下九路：皇上皇臘腸
荔灣廣場4樓西關人家，集中了許多西關名小吃，不過要BOOK 位哦
上九路：上九東有銀記拉腸，豉油皇牛腸拿過獎的。不過現在已經越來越不好吃了。賣的只是名氣
另外介紹一下附近的小吃店，希望大家都能找著哦：
1）珠璣路轉彎有間賣豬腸粉的，牛腩和豬腸都挺不錯的。沿著和平路一直走，有一間賣竹升面的（一根大竹壓那些面，吃起來就比較爽）
2）長壽東路的堅記麵店，3塊只有一小碟，我覺得好貴啊，不過好吃嘛，沒辦法啦。可以經從上九路經由光復西路走過去。
3）長壽西路的成達美食。其實它的腸粉也是拿過獎的。我最喜歡吃鮮蝦腸和牛腩腸。上雜粥也不錯
4）沿著長壽西路一直走，來到大笪地，然後向右轉，一直走向華貴路。走吃華貴路轉右手看見了伍湛記粥店，最出名的是及第粥
還有同福東路的芬芳甜品店,糖不甩、錦鹵雲吞、布丁
惠福西路有專賣花生糖、核桃糖等的，寶華路陳添記對面小巷有賣炸雪糕的,3塊錢

問題三：廣州有什麼特色小吃西湖桂花藕片
在廣州中山八路有一些專門吃杭州小吃的地方。在那裡有杭州最出名的西湖桂花藕片、杭州卷雞、貓耳朵、南瓜糊、酒釀丸子等著名小吃，品種多，而且價格實惠。萬佳商場旁邊的和茶館還特別推出了48元／位任吃，引得許多人爭相排隊等位。
西湖桂花藕片：看上去赭紅色的藕片原來是「中華名小吃」。藕片用一層薄薄的糯米糖漿裹著，吃起來糯甜酥口。行家說，其實不只是白糖，外面還加了有蜂蜜、糖桂花等燒至濃稠，才能有這種口感。
貓耳朵：這款小吃賣相其實並不特別，但它也是杭州知名的傳統風味小吃，也曾獲「中華名小吃」稱號。據說，由於製作貓耳朵時，用的是麵粉，小塊小塊地，每一塊都要用小拇指按一按，形成極小的貓耳朵形狀，所以才叫貓耳朵。
杭州卷雞：其實所謂的「卷雞」並不是真正的卷雞，而是用筍干撕成絲，用腐皮包卷，再切成「卷雞」段。杭州卷雞非常講究做法，先用旺火熱油炸至金黃色撈出。鍋內留油少許，將筍片、香菇片略煸，放入醬油、白糖、湯汁調味，加入灼熟的綠蔬菜後，一套鮮嫩、濃香的杭州傳統名食就出爐了。
異域小吃
天河美食城位於廣州天河城六樓，此處是小吃雜味之家，勝在中外風味兼收，節假日更是經常滿坐。
這個美食城有很多店檔，有東南亞式美食又有粵式快餐，有異國風味美食如印度薄餅、日本壽司、俄羅斯沙律、美國牛扒等。還有多種飲料及甜品，的確不錯。你還可以看看印度薄餅師傅簡尼的技藝表演，一陣「噼里啪啦」，一個面團就被他甩成了一塊白白的、薄如紙的餅了！
街頭小吃
各式小吃，確實誘人。
廣州人都有一邊逛街一邊吃小吃的習慣，因此，走在廣州街頭，你會見到各式各樣的小吃布滿街頭。告訴你，廣州街邊的特色美食，都很便宜，均在2~5元一份。
蘿卜牛腩：蘿卜牛腩是廣州有名的傳統小吃，以白蘿卜、新鮮牛腩，配以佐料長時間燉制而成。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地，蘿卜牛腩的清香飄滿街。在街上，你會常見到端著碗吃著蘿卜牛腩逛街的人，特別是少男少女們。
肉丸：像豬肉丸、牛肉丸、蝦丸、魚蛋等等，是逛街最流行的小吃之一。這些肉丸子不但彈牙爽口，而且色澤鮮嫩，口感爽脆，一串串浸在濃香的湯汁裡面，讓人一見就要流口水。這些美味肉丸食用特別方便，是年輕人最愛吃的小吃之一。
燒烤串：最近，廣州的外地燒肉突然多了起來，什麼山東羊肉串、內蒙古烤羊腿、燒肉串，真是應有盡有。在冬日的寒風下，味道特別香，吃起來感覺更像蒙古草原上吃的正宗燒肉，加點其他佐料，味道真是「無得彈」。

問題四：廣州有什麼特色小吃廣州正宗的小吃離不開荔灣區、越秀區。個人建議去荔灣區。它附近有：沙面白天鵝賓館、勝利賓館
第十甫路假日酒店
站前路華僑賓館
中山七路帕寧賓館
中山八路瓊州大酒店。。。供你挑選。

問題五：廣州美食有哪些廣州正宗的小吃離不開荔灣區、越秀區。個人建議去荔灣區。它附近有：沙面白天鵝賓館、勝利賓館
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問題六：廣州特色小吃有哪些，廣州特色小吃排行廣州，簡稱穗，別稱羊城、花城，廣東省省會，位於廣東省中南部，東江、西江、北江交匯處，珠江三角洲北緣，瀕臨中國南海。
廣州的飲食文化聞名中國。是中國十大美食之都，所謂「食在廣州」。廣州每年都有美食節，飲食文化源遠流長。廣州菜是在匯集廣東省各地優秀民間美食的基礎上不斷地吸取中國各大菜系之精華，借鑒西方食譜之所長，融匯貫通而成一家的。廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。特色小吃有蘿卜牛腩、雲吞面、及第粥、艇仔粥、腸粉、荷葉包飯等。

問題七：廣州真正的特色美食？廣州人都有一邊逛街一邊吃小吃的習慣，因此，走在廣州街頭，你會見到各式各樣的小吃布滿街頭。告訴你，廣州街邊的特色美食，都很便宜，均在2~5元一份。蘿卜牛腩：蘿卜牛腩是廣州有名的傳統小吃，以白蘿卜、新鮮牛腩，配以佐料長時間燉制而成。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地，蘿卜牛腩的清香飄滿街。在街上，你會常見到端著碗吃著蘿卜牛腩逛街的人，特別是少男少女們。肉丸：像豬肉丸、牛肉丸、蝦丸、魚蛋等等，是逛街最流行的小吃之一。這些肉丸子不但彈牙爽口，而且色澤鮮嫩，口感爽脆，一串串浸在濃香的湯汁裡面，讓人一見就要流口水。這些美味肉丸食用特別方便，是年輕人最愛吃的小吃之一。燒烤串：最近，廣州的外地燒肉突然多了起來，什麼山東羊肉串、內蒙古烤羊腿、燒肉串，真是應有盡有。在冬日的寒風下，味道特別香，吃起來感覺更像蒙古草原上吃的正宗燒肉，加點其他佐料，味道真是「無得彈」。在廣州，喝早茶已成了一種文化，無論是年輕人或是中老年人，都喜歡在周末時，約上三五知已，邊吃早點邊聊天。廣州人吃早餐喜歡吃一些清淡的面製品，因此，廣州小吃就有了雲吞面、腸粉和沙河粉等名小吃。除此之外，早茶店還供應雙皮奶、龜苓膏等甜品。雲吞面：是廣州人對餛飩的俗稱，在上下九路、西華路、人民路一帶都很多這種賣雲吞面的小吃店。由於此品湯味濃郁，雲吞皮薄餡多，蛋面有彈牙之感，因而成為廣州人早餐、小點的美食。腸粉：廣州的一種特色小吃，是廣州人愛吃的小食，也是廣州大小茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。因形似豬腸，廣州人也稱之為豬腸粉。據說，在抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制，現小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應。及第粥：伍湛記為民國時期著名小食店，坐落在荔灣文昌巷，它的粥類以及第粥最為出名，粥底有腐竹白果大地魚等，粥色白鮮明，米水交融，味鮮香厚。雙皮奶：南信雙皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。燉好後牛奶雙層凝固，色潔白，呈膏狀，半固體，光潔平滑，奶皮不離碗邊，風味甜香軟滑，營養豐富，具潤肺養顏之效。龜苓膏：廣州人怕上火，因此最愛吃龜苓膏。廣州人自製的龜苓膏呈棕褐色，為膠狀，容器是什麼形狀它便是什麼形狀，一小缽一小缽，加蜜後顯得晶瑩，入口甜，回味苦。據說越苦越好，可以清熱敗火，多吃為宜。廣州小食以西關為最。舊時，西關一帶就有「百步之內必有小食」的說法。許多風味獨特的街頭小食，一直流傳至今。現在，荔灣廣場內的「西關人家」， *** 了人們最愛吃的「西關小吃」。各款美食一律明檔經營，不僅匯聚了南信的雙皮奶、銀記的腸粉、伍湛記粥品，還將「梁英記裹蒸粽」、「容德麻蓉湯丸」「娥姐粉果」等名聲在外的古老西關小吃「一網打盡」。特別有一款雙色棉花糕，是特地請這款點心的創制者、年逾八十的廖國喜老師傅監督製作的。在價格方面，小食每款大多在3~6元之間。而且小吃店連裝飾都是一派西關風情：木趟櫳、長橋凳、青磚石腳滿洲窗，就算不吃小吃，看看那裡的裝修，也可一窺廣州西關的風韻

問題八：廣州哪裡有特色美食？ 1.銀記的布拉腸歷史悠久，總店在上下九，可是最好吃的蝦米腸要10元
市內各處都有分店。出品都一樣的。最出名的可能是豉油皇牛肉腸吧！蔡瀾也曾經推薦過。還留下墨寶。好像是「此腸為王」上兩個星期吃過，但是不太記得。
2.強記雞粥總店在東川路，蔡瀾曾經推薦過
本人感覺很一般
3.東川路元運街口的蘿卜牛腩很好吃，每天只五點賣到八點，上下九的林林牛雜也很受歡迎。
東川路的沒去過，不過現在上下九的林林牛雜已經不如當時的好吃。好食的據稱很難找，我找了兩次，都剛好沒有開鋪。還有一間都不錯的。中華廣場附近老鼠街隔壁有一條路，里邊有一擋牛雜也是很不錯的。
4.西關名小吃有：鮮蝦雲吞面、艇仔粥等，在上下九有「荔灣名食家」，十幾塊可以吃飽吃得有特色。
感覺這間是專騙外地人的東西。廣州本地人應該不會到哪裡吃吧！鮮蝦雲吞面可以到上下九附近的堅記吃，（5-6塊一碗）雖然也是好像比以前差了，但絕對比這間好。
5.惠福東路路口的香港東成記的粉面用料足
報紙和雜志介紹過，但是如果你覺得十幾塊一碗雲吞面很值得的話，我還是建議你去的。雖然和上文提到的堅記只隔幾分鍾路程。
6.文明路的醉佳燒鵝，鵝腿飯12元
-_-|||這個我真是不知道說什麼好了。因為這間已經是因為拆遷的緣故。關了門很久了。連店鋪已經拆了好久了。建議人家的時候可不可以先搜索一下啊！免得人家去到店鋪。什麼也找不到。
7.廣州百貨大廈後面的大馬站風味街有豬腳醬，臘味飯，牛腩粉，很便宜
-_-|||理由同上。建馬路。拆了好久了。還有，不是豬腳醬是豬腳姜好不好。還有，是很便宜。但是環境不太好。
8.狀元坊的缽仔糕1元有兩件
不一定要狀元坊才有，好多地方都有，現在的狀元坊也不一定有，而且好多好多人。不建議去
9.上下九有家老字型大小的冰室現在還是傳統的經營方法，最喜歡那裡的紅豆冰
不太知道是那一間。
到我了。
10.寶華路陳添記魚皮
17塊一盒。爽口彈牙，有魚味，是真的魚皮哦，不是人工做的
11.海珠區同福路口榮昌魚蛋粉。
5-8塊一碗，一定要落辣醬。不落辣醬的話，味道不好。那裡的辣醬味道很好。據聞北京路口也有一間榮成，但是我沒有試過。
12.糖水（甜品）
寶華路的順記冰室（可能是樓上講的那間吧，但是不在上下九啊！）、開記、佳叔湯丸王。都有很多分店。不詳細說明啦。荔灣區比較多啦。
13.風味館牛三星
越秀南路的風味館。不錯啊！贊。但是我總覺得他的咸酸很少（我比較喜歡吃咸酸）
順便一提啦！附近的文明路也是很多東西吃。百花甜品、銀記、匯景的竹升面（面的一種名稱）也很贊啊！
其實還有很多很多。只是不記得，不能一一盡數。還有，我覺得大多數店鋪都是以前比較好吃，現在都有些偷工減料了。

問題九：廣州特色美食街區推薦廣州有哪些美食街濃濃老廣味：西關美食街要領會廣州千年歷史文化的底蘊，一定要道西關；要品嘗廣州傳統美食，非到西關不可，正所謂「食在廣州，味在西關」。從上九路到下九路再延伸到第十鋪路一帶，這條西關風情美食街聚集了大大小小數十家食肆。一邊逛街一邊在大街上吃遍油條、咸煎餅、笑口棗、牛利酥等零食。西關美食就是傳統粵菜的集中代表，尤其是上下九路一帶更集聚了蓮香樓、陶陶居等眾多名家老字型大小，南信雙皮奶、荔灣名食家、西關人家、銀記腸粉頗負盛名。交通：地鐵一號線長壽路站出口東南亞風：惠福東風味食街惠福東風味食街從禺山路延伸到惠福東路，主要經營嶺南傳統特色美食和東南亞風味美食。在這短短的路上雲集了韓、日、泰越等東南亞菜式，而且價格大眾化，適合三五好友逛完北京路之後犒勞下飢腸轆轆的肚子。比如金龍閣菜館、泰地道泰式料理店，穎豐泰國菜、大頭蝦越式風味餐廳、大禾壽司、妹記葡式等都是這個路段比較偶名氣的餐廳。交通：地鐵一號線公園前站出口最國際化：環市東國際商務美食區環市東國際商務美食區的區域包括寶貨環市東中央商務區、建設六馬路、淘金路等區域。由於位處於廣州最繁華的都是商業中心，附近星級酒店、商務酒樓林立，多種流派的菜式也隨之匯集於此，消費偏中高檔，可謂是中外美食薈萃。建設六馬路以異域風情美食為主，淘金路以時尚休閑美食為主，韓國、日本、越南、新加坡、義大利、法國、泰國、以及國內南北美食都可在這里找到。交通：地鐵五號線淘金站站出口最有異域風情：沙面美食街沙面是廣州富有歐陸風情的地方，第二次鴉片戰爭時被占為租界，歐陸建築琳琅滿目，至今保留大量此類建築。沙面因豐富的異域風情衍生出不同國家地區的風味餐廳，有稱廣州最好的自助餐之一的流浮閣；廣州首家日本料理平田日本餐廳；地道的法國餐廳絲綢之路扒房、充滿西方情調的達寧堡咖啡以及廣州最具泰國風土人情味的餐廳蘭桂坊等等。交通：地鐵一號線黃沙站出口粵東粵西風情：粵墾路美食街粵菜有「無雞不成宴」的說法，而湛江雞以香嫩、鮮滑深受廣州人的喜愛，提到湛江雞，出品當然是一廣州粵墾路最聞名。據說上世紀年代，這里有兩家湛江雞樓，由於有了名氣，酒樓開了一家又一家，現在千餘米的粵墾路湛江雞樓竟然幾十家。除了湛江菜，這里別一個特色就是粵東菜、潮汕菜和客家風味餐廳。交通：地鐵三號線石牌站出口，乘坐計程車直達中西結合：體育東路商務美食區體育東路是廣州另一個主要的經濟商圈，這里高樓林立，繁榮的商業發展同時，餐飲食肆的發展也同步俱進。這里以純正的粵菜和異國風味菜為主，品嘗傳統粵菜可以到廣州酒家、東悅海鮮酒家等名店；異國風味可以去日式的中森明菜、葡式的澳門街、墨西哥的星期五餐廳等。交通：地鐵一號線體育中心下

問題十：廣州特色小吃是什麼廣州街頭有幾樣小吃我是最賞識的，一是艇仔粥，二是和味牛雜，三是蘿卜糕。
話說艇仔粥，原由珠江水上人家用小船（廣州人稱艇）在荔枝灣河面經營。粥中雜以魚片、炸花生等，所以此品是由魚生粥演變而來。現在珠江河面的漁家已遷至岸上，艇仔粥也自小艇而進入大酒家、賓館，人們在任何時候都可以品嘗到這種廣州特有的粥品。這里的艇仔粥以鮑魚作配料，增加了浮皮、花生、蛋絲、蔥花等，吃前當即煮粥滾制，芳香撲鼻，熱氣騰騰，十分鮮甜。

❽ 廣州上下九步行街美食攻略上下九步行街有什麼好吃的

廣州的小吃也是非常有名的，大家去廣州之後一定要去嘗嘗這里的美食，今天小編就來和大家說說上下九步行街的美食，畢竟廣州大部分的美散褲食都在這里了，我們一起去看看吧。

1.寶華面沖消簡店

推薦：鮮蝦雲吞面、味蘿卜、牛筋面、豬手面、牛三星湯

他們家桌子上醬油醋盤里自帶的醋蘿卜，酸酸的非常好吃，並且還開胃，面湯也是比較好喝，他們家的味道確實很不錯，推薦的菜式他也挺多的。

2.仁信甜品店

上下九哪個牛雜好吃

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