A. 怎麼選雲腿月餅呢,有什麼牌子的雲腿月餅做得好吃
這是我們雲南的特產,在老家非常的流行,不過現在弊陪並各大城市都亂手有雲腿月餅了,很多牌子也有雲腿系列租跡的。我覺得好利來的玫瑰雲腿月餅好吃,跟家裡吃的味道差不多,雲腿咸香適中,又有玫瑰的清甜,餅皮酥軟,吃起來不膩。
B. 雲腿月餅哪個牌子是正宗老字型大小
1、吉慶祥
吉慶祥成立於1907年,成立之初就以製作滇式糕點為主,它家的硬殼火腿月餅是最具代表性的產品。吉慶祥硬殼火腿月餅一個足足80g,使用宣威火腿、蜂蜜、豬油、小麥粉,採用千層酥皮裹餡製作,口感酥鬆脆軟。
C. 哪個牌子雲腿餅好吃希望推薦一款包裝也不錯的。
看到好吃的雲腿餅這個問題,我腦海中第一個浮現的就是花喵,看到激返包裝不錯的這個描述,我再次想到了花喵。沒錯,花喵就是一個味道好吃包裝精緻的螞鉛喚寶藏品牌,裡面火腿都是用的洞藏宣威火腿,挺用心。另外他家還將出新品雲腿小餅,酥皮口感。更喜歡他家一直以「十分花心」來做雲南人真正好鮮花餅的態度,所以喜歡吃鮮花餅的朋友這悶凱下有口福了。謝謝您能夠認可我的回答並採納
D. 雲腿月餅哪個牌子好
雲腿月餅哪個牌子的好?
宣威永第的~~!!! 嘉華的……表示鮮花餅還不錯 PS如果有熟人請去菸廠買 便宜又好吃
哪個牌子的雲腿月餅好吃
其實雲腿月餅沒有所謂正不正宗的說法,關鍵看個人喜好。大部分雲南人認為「好的」雲腿月餅從皮和餡來說可以這樣判斷——
從外表來看,除非買的是雲腿白餅或紅餅,否則一般的雲腿月餅外觀應該是成土紅色,並且看上去泛著淡淡油光(那種看上去沒有油光或者看上去油膩膩的,餡一定不怎麼樣)。
再來,掰開月餅,首先應該感覺到皮是酥軟的,其次裡面的餡應該是呈宣威火腿的那種深紅色(如果一眼看上去就是白白的,偶爾泛著幾點紅色,那隻能說明要麼餡都是肥肉,要麼就是白糖),另外,挑選月餅的重要參考就是皮和餡的比例,這和包子是一樣道理——皮薄餡兒大才好。
最後,放到口中。首先應該能感受到宣威火腿的香氣,然後感覺到酥脆的皮配著有嚼頭的肉的感覺......
至於好吃的月餅牌子,我比較不建議買所謂「大品牌」或「老字型大小」,比如嘉華、吉慶祥,桂美軒等等,裡面那個肥肉就是個多呀~~~非常失望!
現在很多機關食堂、賓館都在自製月餅,雖然沒有什麼品牌,但是口感都很棒!在這里推薦一下比如樓上說的曲靖農校鴻一月餅、牡丹賓館的月餅,還有省工會旁邊一家不起眼的小店(忘了叫什麼名字,但是排隊買月餅的人居多)!其實雲腿月餅沒有所謂正不正宗的說法,關鍵看個人喜好。大部分雲南人認為「好的」雲腿月餅從皮和餡來說可以這樣判斷——
從外表來看,除非買的是雲腿白餅或紅餅,否則一般的雲腿月餅外觀應該是成土紅色,並且看上去泛著淡淡油光(那種看上去沒有油光或者看上去油膩膩的,餡一定不怎麼樣)。
再來,掰開月餅,首先應該感覺到皮是酥軟的,其次裡面的餡應該是呈宣威火腿的那種深紅色(如果一眼看上去就是白白的,偶爾泛著幾點紅色,那隻能說明要麼餡都是肥肉,要麼就是白糖),另外,挑選月餅的重要參考就是皮和餡的比例,這和包子是一樣道理——皮薄餡兒大才好。
最後,放到口中。首先應該能感受到宣威火腿的香氣,然後感覺到酥脆的皮配著有嚼頭的肉的感覺......
至於好吃的月餅牌子,我比較不建議買所謂「大品牌」或「老字型大小」,比如嘉華、吉慶祥,桂美軒等等,裡面那個肥肉就是個多呀~~~非常失望!
現在很多機關食堂、賓館都在自製月餅,雖然沒有什麼品牌,但是口感都很棒!在這里推薦一下比如樓上說的曲靖農校鴻一月餅、牡丹賓館的月餅,還有省工會旁邊一家不起眼的小店(忘了叫什麼名字,但是排隊買月餅的人居多)!
哪個牌子的雲腿月餅好吃
雲南的火腿月餅做的最好的是曲靖的,而曲靖比較出名的是月源月餅,鴻一月餅,還有雲維月餅
月源月餅:皮較酥,有點油,陷有點咸,不過綜合下來說,還是挺不錯的,從小吃到大的
雲維月餅:皮沒有月源的酥,有些發軟,但是陷不錯,甜味鹹味都比驕適中,火腿也香,最主要的是不膩,這幾年比較愛吃
鴻一月餅:有點硬,相比起這兩家的月餅,無功無過雲南的火腿月餅做的最好的是曲靖的,而曲靖比較出名的是月源月餅,鴻一月餅,還有雲維月餅
月源月餅:皮較酥,有點油,陷有點咸,不過綜合下來說,還是挺不錯的,從小吃到大的
雲維月餅:皮沒有月源的酥,有些發軟,但是陷不錯,甜味鹹味都比驕適中,火腿也香,最主要的是不膩,這幾年比較愛吃
鴻一月餅:有點硬,相比起這兩家的月餅,無功無過雲南的火腿月餅做的最好的是曲靖的,而曲靖比較出名的是月源月餅,鴻一月餅,還有雲維月餅
月源月餅:皮較酥,有點油,陷有點咸,不過綜合下來說,還是挺不錯的,從小吃到大的
雲維月餅:皮沒有月源的酥,有些發軟,但是陷不錯,甜味鹹味都比驕適中,火腿也香,最主要的是不膩,這幾年比較愛吃
鴻一月餅:有點硬,相比起這兩家的月餅,無功無過雲南的火腿月餅做的最好的是曲靖的,而曲靖比較出名的是月源月餅,鴻一月餅,還有雲維月餅
月源月餅:皮較酥,有點油,陷有點咸,不過綜合下來說,還是挺不錯的,從小吃到大的
雲維月餅:皮沒有月源的酥,有些發軟,但是陷不錯,甜味鹹味都比驕適中,火腿也香,最主要的是不膩,這幾年比較愛吃
鴻一月餅:有點硬,相比起這兩家的月餅,無功無過
哪個牌子的雲南火腿月餅最好吃
雲南火腿月餅初創於昆明「合香樓」,店老闆姓胡,原是官衙的大廚師,手藝非比尋常,後落籍在昆明,自己開設糕餅店,構思用雲南上好火腿製作月餅,為人稱道。其子孫又發揚光大,用雲腿之金錢肘拌和白糖為餡,鮮豬油和上等白面作酥殼,工精味必美,很快里巷相傳,大行於世。後又有「吉慶祥」老字型大小也來競爭,相互促進,亦進一步打開了市場,成為昆明老少認可的「保留品種」,進而銷出省,銷出國,贏得廣泛贊譽。
後來有嘉華、冠生園等產品。
雲南的火腿月餅什麼牌子的最好吃?
昆明的火腿月餅,也就那麼幾個本土品牌:桂美軒,吉慶祥,冠生園,向陽,嘉華,宮廷
一般我們本地人也就經常買:桂美軒,吉慶祥,向陽
宣威火腿月餅哪家的正宗?
買過宣泰、宣和坊還有宣特好幾家的,感覺宣特火腿的味道不錯。火腿正宗!
雲腿月餅哪個牌子好
雲南昆明的「吉慶祥」,好吃!
代理哪個牌子的月餅好?
樓主在哪,我們做雲腿月餅
雲南火腿月餅什麼牌子是正宗的酥皮啊
做月餅的路過…南宣月餅…比較正宗……地道,料足,主要是還比較實惠……
E. 雲南雲腿月餅品牌
雲南雲腿月餅品牌有潘祥記、吉慶祥牌、梅花牌、香冠、老浦家等。潘祥記:雲南潘祥記工貿有限公司,始於1941年,昆明市知名商標,滇式火腿月餅知名店,專注於傳統滇式糕點的生產和經營的雲南本地特色產業。吉慶祥牌:成立於1907年中國雲南,隸屬於昆明吉慶祥食品有限責任公司,糕點知名品牌,中華老字型大小。雲南省名牌產品,受到了很多人的歡迎。
雲南雲腿月餅品牌有潘祥記、吉慶祥牌、梅花牌、香冠、老浦家等。
1、潘祥記:雲南潘祥記工貿有限公司,始於1941年,昆明市知名商標,滇式火腿月餅知名店,專注於傳統滇式糕點的生產和經營的雲南本地特色產業。
2、吉慶祥牌:成立於1907年中國雲南,隸屬於昆明吉慶祥食品有限責任公司,糕點知名品牌,中華老字型大小,雲南省名牌產品,歷史悠久的食品生產企業,皮薄餡多,口味香甜,包裝簡單,設計美觀,攜帶方便,受到了很多人的歡迎。
3、梅花牌:昆明冠生園食品有限公司,梅花牌,知名雲腿月餅品牌,始於1919年,雲南省著名商標,中國民族工業的名牌老字型大小企業,雲腿月餅地方標准制定主要參與企業,中國著名月餅品牌企業。
4、香冠:成立於2009年中國昆明,產品主要以滇式月餅及具有雲南特色的烘焙類食品為主導,傳承了百年老昆明滇式風味,聘請雲南民間頂尖的滇味月餅大師。先後開發出了「精製雲腿、雲腿鮮花,雲腿松仁,玫瑰洗沙等具有雲南特色的精品月餅系列,現已研發出玫瑰鮮花餅、茉莉鮮花餅等鮮花系列產品,香甜可口、時尚浪漫。
5、老浦家:宣威市浦記火腿食品有限公司,老浦家,火腿知名品牌業,農產業化重點龍頭企業,雲南省農產品深加工科技型企業,雲南省成長型企業。
F. 請問哪個牌子雲腿餅好吃有鮮花做的餡嗎
花喵的雲腿餅特別好吃,當然如果想吃鮮花餡的可以吃鮮花餅,花喵有一款蕎麥雲腿玫瑰餅,就扮禪是含有火腿的喊缺穗玫瑰為餡的鮮花餅。吃著既有新鮮玫瑰花的清甜爽口,也有宣威火腿肉的咸香入味,當早餐、下午茶都很不錯。還有即將上新的雲腿小餅,喜歡酥皮的朋友可以閉眼入,我覺得他家的每一款都很有特色,而且又好吃。很高興您能一直採納鄭卜我的回答,希望一直為您提供幫助
G. 哪個牌子雲腿餅好吃是雲南人真正好鮮花餅嗎
花喵好吃,是《舌尖上的中國》特邀名廚黃靜昆大師研發的,精選了最頂級的食材來做肢殲每一塊餅,以匠心完勝,所以雲腿餅做的格外有特色。除此外他家鮮花餅也很不錯歷敬沖,以「十分花心」而出名,被稱作雲南人真正好鮮花餅。稿虛如果對我的回答滿意的話,請採納
H. 雲南鮮花餅哪個牌子最正宗求推薦。
常見的雲南鮮花餅品牌有花G、嘉華、經貿賓館、丫咪、花之源、花味道等等,最正宗的我覺得是花味道。
作為一個遊客買手信送家人朋友首要的還是需要干凈衛生,至於健康不健康就看不到了,建議到古城後找幾家先進行品嘗比較口味和看衛生程度,我最後選擇了花味道鮮花餅,種類挺多看起來很乾凈,店裡看好網上買官方旗艦店還便宜,直接包郵到家比我還早到。
I. 雲腿月餅哪個牌子的好
華美月餅牌子的好。
華美月餅堅持綠色健康化,開發出了低糖、低脂肪的新型月餅,並且在月餅中添加例如螺旋藻、綠藻等有益健康的材料;口感細膩化,華美力求降低月餅油膩的口感,增強月餅的柔軟和細膩,使得口味清淡。在華美高度重視產品質量的同時,引進質量管理體系,實施標准化戰略。
品牌簡介
東莞華美食品有限公司始創於1991年,主要從事月餅和餅乾等烘焙類、糖果類食 品的生產和銷售。創建初期,廠區面積4000平方米,員工幾十名。在多年的發展下,華美公司以「引領食品行業潮流,締造國際健康品牌」為願景,以市場為導向,以服務社會為經營理念,不斷創新,提升管理水平,提高產品質量。
以上內容參考網路—東莞華美月餅
J. 雲南鮮花餅什麼牌子好
推薦嘉局巧華和潘祥記
嘉華的鮮花餅基本算是行業標桿
他們的餅種類比較多,松仁、珍香、雲腿等等各種口味,不過嘉華有桐旁鍵一點問題,就是口味比啟雹較甜,特別是莓香玫瑰餅,感覺裡面有果乾和玫瑰餡,就都比較甜。
潘祥記的餅口味適中 老少皆宜