① 有一種瓜，煮熟之後，自然成絲狀，那種瓜叫什麼名啊
確實是叫金絲瓜,又名四季攪瓜,是西葫蘆的一個變種。普通金絲瓜圓筒形，成熟的瓜肉經加旁渣滑熱或冷凍運臘後能分梁運離成粗細近2毫米～4毫米的金黃色細絲
② 大益2003年有6星孔雀500克金瓜茶
2003年大益班章生態茶6星孔雀整件價格前幾年有普洱茶平台報到了4.5千萬一件。目前有報到到了4.9千萬一件。提價則是350萬左右一提。
那麼這個2003年大益班章生態茶6星孔雀是怎麼出來的？
2003年何氏兄弟在勐海茶廠定製的其中一款定製茶——6星孔雀，每片400克，7片一提，12提一件33.6公斤，總共12件，折算成提144提，成片1008片。
這個茶從上市到現在19年，價格的飆升是在最近10年左右，10年前這個茶萬把塊錢左右一片。這款普洱茶其實跟大多數人是沒關系的，因為根本就接觸不到接受不了這個價格的茶。所以就不要問茶品口感怎麼樣的問題了。
2003年大益班章生態茶6星孔雀這么貴的背後，除了當年的班章區選料以及成品的稀少。
還有很大的一部分原因是品牌，其中一個品牌是商標，另一個品牌是人。
第一個品牌商標:大益和勐海茶廠。這兩個商標的知名度和行業地位大家都有目共睹，不管以前還是現在。大益2000年-2005年的茶品，相當一部分茶品已經是所謂的「天價」。不止目前的孔雀和大白菜系列。還有其他人定製的一些茶也已經是高價了。
第二個品牌人:何寶強，清圓他的知名度帶動了他成立的品牌商標以及他的茶品。這就得提到當年他和他的夥伴們，結束在其他茶廠定製之後成立的福今和他的親戚家人，其中名氣大的他大哥何廣森以及程恆發。他們為主的幾人延續了班章大白菜和孔雀、土雞沱等概念茶品。御改2013年分家，何廣森接著做福今，何寶強創建今大福，程恆發答拆塌創建廣隆（現一壺好茶）。
要說當年這些茶的工藝和原料，目前這三個品牌都有掌握。但目前三個品牌的知名度我個人觀點排序:今大福、福今、廣隆。而目前福今何廣森的兒子何文源在福今工作幾年之後創立大少普洱。
回到2003年6星孔雀，行內人都知道的一個價格影響因素，那就是茶品的品質，畢竟19年的茶，保存的品相、倉儲等直接關繫到價位，而另一個則是居間中間人找茶介紹費。這兩者又決定成交的價格。
然後大家比較關心的就是這種茶跌價看著金額很大，除非是近些年才到手，不然就算一天跌幾萬都夠跌一陣子，10年前接手才7萬多一提，現在400萬左右一提。再說了這么少的量，又有人不斷的喝了消耗。
一直以來，貴的茶都是有的，只不過很少出現在大家的視野中受到大家的關注。就拿今年這種情況，也有大少品牌出大幾千上萬元以上一片的普洱茶，貴有貴的道理，不是買這種茶喝的人傻錢多，而是你的實力沒到這個地步。
2003年大益班章生態茶6星孔雀為什麼這么貴?總結起來一是量少，另一方面是製作方需要這些茶品達到近20年普洱茶的價格頂部，驗證著能做出好茶貴茶。相比那些很多人看不見摸不著只能了解拍賣的所謂「天價老字型大小古董茶」。價格幾乎追上，並且市場上還有得茶品能喝到，實力和緣分到了的話。
③ 陝西咸陽中哪個品種的黃瓜,好吃還高產抗病
陝西咸陽中長白瓜，金絲瓜，翠玉瓜，紅寶瓜好吃還高產抗病。根據查詢相關公開信息顯示：長白瓜：這是一種高產、抗病性強的黃瓜品燃桐種，果實細長，肉質脆嫩，口感好，適合生食和加工。金絲瓜：這是一種早熟、高產前沒、抗病性強的黃瓜品種，果實細長，肉質脆嫩，口感好，適合生食和加工。翠玉瓜：這是一種高產、抗病性強的黃瓜品種，慧段納果實短粗，肉質脆嫩，口感好，適合生食和加工。紅寶瓜：這是一種高產、抗病性強的黃瓜品種，果實細長，肉質脆嫩，口感好，適合生食和加工。
④ 上海有哪些好吃又方便攜帶的特產
上海本土特產種類很多，最著名的莫過於南匯水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江四鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋松餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩綉、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉鬆、新長發糖炒栗子、稻香村鴨肫肝，浦東三黃雞等等。
南匯水蜜桃，上海市南匯區特產，中國國家地理標志產品。南匯水蜜桃果體個頭大、色澤紅潤、皮薄肉厚、入口甜美多汁，在各項比賽中屢屢折桂。
南匯水蜜桃細軟絨毛，白里透紅，果香四溢，柔嫩多汁，入口甘甜，沁人心脾，潤入肺腑。南匯水蜜桃的最大特色是皮薄肉厚、汁多味甜，且核心稍帶紅色。
成品形如月餅，餅面呈金黃色，油潤光潔，四周乳白色，底部不焦結發硬，酥皮層次分明，餡心無雜質，皮薄餡足，酥鬆香甜。具有蔥香、麻香、脂香風味。油而不膩，甜而爽口，香氣濃郁，皮酥餡糯，細軟可口，餘味無窮。
⑤ 金瓜絲怎麼拌好吃
用料
金瓜弊叢 半個
鹽
適量
香蔥
少許
油
適量
香油
嫌宏 半勺
朝天椒
1個
涼拌金瓜絲的做法
取半個金芹卜冊瓜，切去厚皮和囊，盡量挖干凈。
拌勻就好了，真的很脆，比水煮的口感更好
⑥ 金絲絞瓜的功效與作用 金絲絞瓜怎麼做好吃
【導讀】：金絲絞瓜是一種十分特別的蔬菜，瓜肉天然成絲。金拆慎絲絞瓜具有促進人體代謝、降壓、減肥等功效，今天我就要來帶大家看看金絲絞瓜怎麼做好吃。
金絲絞瓜的功效與作用
金絲絞瓜又被人們稱為天然粉絲，在生活中是一種並不多見的食物。金絲絞瓜的果肉十分有特色，下面就一起來了解一下它的功效吧。
1、營養豐富
經過研究機構營養分析：每100克瓜肉含水分95克，蛋白質0.6克，碳水化合物3克，植物纖維素0.4克，其中鈣、磷、鐵等微量元素十分豐富，還含有人體必需的胡蘿卜素、核黃素維生素類硫胺素、尼克酸營養素，特別含有一種普通瓜內沒有的葫蘆巴鹼，營養在瓜果類屬頂尖食品。
2、調節新陳代謝
金絲絞瓜具有調節人體新陳代謝，補中益氣，清熱解毒，降壓，減肥，抗癌，防癌等功效。經常食用有利於身體健康，特別適宜青少年、老人和孕婦食用，是不可多得的促進生長發育和延年益壽的綠色保健食品。
3、降糖、抗癌
高含葫蘆巴鹼具有降糖，抗癌和促進毛發生長等葯理活性旅告敬，為普通瓜所不具備。
4、有益腸道
根據資料記載化驗該類瓜結果表明含豐富的植物纖維{對人直腸有好處}、微量元素，核黃素維生素類硫胺素、尼克酸和葫蘆巴鹼等營養物質，全營養在瓜類屬頂尖食品。
金絲絞瓜怎麼做好吃
一涼拌金絲絞瓜
1. 金絲絞瓜一切二，去籽洗凈外皮，放入水中煮十五分鍾後撈起。
2. 撈起放置待涼，用筷子或叉子瓜內攪拌，瓜絲友兄就一根根成形，放入盤中。
3. 這時可放香油、鹽調味，喜歡加醋、加香醬油的夥伴按自己口味來喲！
二蒸金絲絞瓜
1. 將攪瓜對切，切成兩半，將中間的籽和莖挖干凈
2. 金絲瓜上蒸籠蒸上10分鍾左右，蒸熟，用筷子將皮上的金絲攪起來，拌上調料油鹽醬醋糖即可
⑦ 上海有什麼特產好吃的
上海有什麼特產好吃的
有多少小夥伴已經考完試，准備要回家了呢?回家之前。有沒有想過帶點上海特產回去?對，要好吃的那種!下面就一起來看看吧!
NO1 南匯水蜜桃：
上海首個國家原產地域產品保護農產品
盛產期：7 月中旬起上市(大團水蜜桃)、8 月起上市(大團玉露桃)
2005 年 4 月，南匯水蜜桃成為上海第一個獲得國家原產地域產品保護的農產品。關於水蜜桃最早的文獻記載是在明朝的一本《群芳譜》中，其中記有：" 水蜜桃獨上海有之，而顧尚寶西園所出尤佳。" 目前南匯周浦地區尚存有上海水蜜桃的原種。經幾代農業人士的提純復壯，其發展形成了大團蜜露、新鳳蜜露等一系列優良品種。
NO2 崇明香酥芋：
清熱解毒健脾強身
盛產期：中秋節前後
崇明香酥芋具有較長的栽培歷史，其香味濃、肉質細膩、煮而不糊。香酥芋既是蔬菜又是糧食，可選擇熟食、干制等食用方法，具有清熱解毒、健脾強身之功效。
NO3 馬陸鎮葡萄：
擁有 70 多個葡萄品種
盛產期：7 月初起大量上市
馬陸優質無公害葡萄在上海乃至全國都有較高的知名度，以其上乘的質量、濃郁的`口味、豐富的營養深受廣大市民的歡迎。經過 30 多年的不斷探索和引種改良，目前馬陸鎮葡萄種植面積 4000 多畝，擁有早、中、晚三個大類共 70 多個葡萄品種，其中主要有巨峰、藤稔、無核白雞心、里扎馬特、粉紅亞都密、奧古斯特、巨玫瑰、秋紅、喜樂、京亞等。馬陸鎮目前已經形成了以馬陸葡萄主題公園及周邊 1500 畝優質葡萄示範基地為核心的農業生態旅遊服務區。
NO4 奉賢黃桃：
十年培育一朝成名
盛產期：8 月中旬至 9 月初
上世紀 20 年代，奉賢就有青村、望海、三官、錢橋、泰日、濱海等鄉鎮開始種植黃肉桃種，總計種植面積百餘畝。上世紀 60 年代，上海市農業科學院園藝研究所對奉賢黃桃進行了品種改良，於 70 年代培育成了以 " 錦綉黃桃 " 為代表的鮮食與加工兼用的新品種，為奉賢區所特有。
NO5 崇明白山羊：
不僅能吃還能做毛筆
品嘗期：秋冬季
崇明白山羊是長江三角洲地區羊種之一，是在崇明特定水土條件下孕育而成的地方特有良種，羊肉細膩鮮美。另外，未經閹割的幼齡公羊，全身羊毛是制筆的好材料，尤其是頸背部的領鬃毛，被稱為 " 細光鋒 "，是製造高級毛筆、油畫筆及精密儀器刷子的特種原料。
NO6 崇明金瓜：
被稱為 " 植物海哲 "
盛產期：七月起上市
崇明金瓜，又名金絲瓜，在崇明已有百年以上種植歷史。金瓜鮮嫩清香，鬆脆爽口，享有 " 植物海哲 " 之美譽。除了有人體所需要的多種維生素外，還含有易被人體吸收的磷、鐵、鈣等多種營養成分。
NO7 松江大米：
擁有 6000 年的歷史
盛產期：9 月中上旬起上市
松江水稻栽培歷史可以追溯到 6000 年前，松江農民積累了豐富的水稻栽培經驗。唐宋以後，松江一直是全國農業發達地區之一，水稻產量和品質始終處於領先水平。松江大米是歷代進貢朝廷的貢品。
NO8 嘉定白蒜：
60 多種有益物質
盛產期：全年
嘉定白蒜始種於南宋，明末清初就外銷南洋各地。民國 27 年(1938 年)，嘉定白蒜種植面積就達 4000 畝，總產 800 噸。嘉定白蒜內含 60 多種有益物質，是貴重葯品、滋補飲料、保健食品以及美容化妝品的製作原料。
NO9 崇明老毛蟹：
肉感很緊密
盛產期：10 月開始捕撈
崇明老毛蟹的 " 出身地 " 是長江口水域。長江口水質富含多種營養鹽類和浮游生物，能滿足蟹苗的生長需要，使其肌肉組織緊密。島上的田螺、河蚌及底棲生物又為蟹的生長提供了良好的生態環境。
NO10 崇明白扁豆：
細嫩易酥好口味
崇明白扁豆嫩莢綠色、扁平、光滑，肉質細嫩易酥、質糯清香味美。白扁豆煮酥後磨細加紅糖可製成豆沙，比赤豆沙細膩，島上居民常以此作湯團八寶飯等的餡。
;⑧ 金絲瓜的做法怎麼取絲
金絲瓜也常被叫做金瓜，它雖然被叫做瓜，卻不是我們通常能當作水果吃的瓜，而是一種蔬菜。
將解凍後的金絲瓜，用筷子一扒拉，就會扒出瓜絲了。
最後將處理好的金瓜絲，用涼開水洗一下，把水瀝凈，就可以製作美味的菜餚了。
小夥伴們，你學會了嗎？
⑨ 金絲絞瓜怎麼做好吃視頻,金絲絞瓜怎麼做好吃又簡單
1.一、涼拌金絲攪（絞）瓜。
2.准備食材：金絲絞瓜5市斤、小青椒3條、小紅椒2條、味極鮮生抽1湯匙、9度白米醋1湯匙、鹽半小匙、芝麻油少許、蒜蓉少許。
3.切大約750克金絲瓜。
4.出絲率大約7至8成。
5.鍋內放水煮開後將金絲瓜切口朝下放入大火煮5至7分鍾取出放涼。
6.先將瓜內種子取出後用筷子畫圓攪動很快就能取出很多瓜絲。
7.取出放入涼開水或純凈水過水。
8.用刀叉更快更干凈。
9.撈出絲加入涼拌料。
10.將准備好的醬汁拌入瓜絲即可。
11.絞瓜蝦仁雞蛋餅。
12.准備食材：絞瓜適量、雞蛋一枚、鮮蝦5隻。
13.先把絞瓜用工具擦成絲，放入鹽調味，麵粉攪拌均勻，嗑入一個雞蛋攪拌好把模具底下摸一邊油，倒入雞蛋糊。
14.烤箱200度上下火10分鍾就好，拿出來切塊裝盤。
15.干煸絞瓜。
16.准備食材：絞瓜一個、火腿一塊或火腿腸一支、蔥姜適量、花椒粒適量、胡椒末適量、芝麻粒適量、孜然粉適量、鹽適量。
17.絞瓜洗凈，帶瓤切成比筷子粗一點的小段。
18.火腿腸對半切四條，截成和絞瓜同長的小段。
19.電餅鐺倒入少量花生油，油熱後放入蔥姜花椒粒，煸出香味。
20.倒入絞瓜，火腿，翻昌罩一下，讓食材均勻的沾上油，蓋上餅鐺，煎2—3分鍾，斷電。
21.出鍋時撒上鹽，孜然粉，胡椒末，芝麻粒，喜歡辣的可以放點辣椒粉什麼的，利用余熱翻炒幾下。
22.滴上幾滴醋，裝盤。
23.金絲攪瓜金絲絞瓜又被稱做海蜇絲瓜、天然粉絲瓜等，原產美洲。
24.魚翅瓜外形長圓，有金黃色的外殼，表皮光華美觀，有微棱溝淺，瓜絲是天然形成的，嫩瓜和老瓜均可食用，但多以成熟的老瓜供食。
25.品種矮生短蔓，早熟直立，抗病、適應性強，凡能種植西葫蘆地區均可種植，全國適宜。
26.生長周期75天左右，瓜皮呈金黃色。
27.該瓜悄昌瓤如粉絲，以老熟果實供食用，可熱炒、涼拌，味道鮮美，清熱解毒，該瓜含有耐運鬧十八種維生素，豐富的氨基酸、蛋白質和碳水化合成份。
28.食用時輕拍瓜的周圍，或放開水鍋內煮三至五分鍾切開攪拌瓜心，就成粉絲一樣的瓜條，瓜味清、香、脆、微甜，常年供應市場，久藏不失鮮。
29.被譽為天然粉絲。
30.瓜絲晾乾可長期保存，食用時加入調科用開水泡開鮮嫩如初，瓜殼粉碎後是畜禽的優質飼料。
31.該品種可謂全身是寶。
32.耐貯性強，不怕凍，越凍味越美，越凍成絲性越強，老瓜採收後，堆放在室內或室外，可貯藏6個月之久。
⑩ 大家幫我看看這是什麼瓜蒸熟後裡面一絲絲的，做涼拌菜很好吃！就是不知道名字
這個叫金絲瓜，又名金瓜、攪絲瓜、金絲角瓜、四季美角瓜，魚翅瓜，是葫蘆科一年生草本植物，是中國稀有特產的耐貯運菜用優質瓜。
網路里有具體介紹的。
可以拌著吃，很爽口的。