❶ 遼寧撫順有什麼特色小吃
滿族八碟八碗、豆面卷子、黃金肉、撫順小香腸、麻辣拌等。
1、滿族八碟八碗
八碟八碗原為滿族正宗桌席。飯桌上的八碟八碗,與滿人的豪爽相匹配。碟是實實在在的大碟,碗是深深大大的高碗,當這高高大大的一齊落滿桌,不由得你不舉碗痛飲,暢快淋漓。
2、豆面卷子
滿族有一傳統麵食叫豆面卷子,亦稱豆面餑餑。祭神時多以此為供品。
豆面卷子的作法來源於餑餑蘸豆面的吃法。而滿族人吃餑餑蘸豆面之俗,則有一段佳話。為了紀念他們第一次吃五穀,滿族中就留下了每年夏歷十月初一不放桌子,不吃菜,不用筷子,手拿著餑餑蘸豆面吃的習俗。
3、黃金肉
黃金肉是滿族古老的宮廷風味名菜,曾被列為滿族珍饈第一味,自清朝建立以後,每臨大典盛會,酒席宴前,第一道菜,必須要首先上黃金肉。而這道美餚,據說為清太祖愛新覺羅努爾哈赤所創制。
4、撫順小香腸
撫順小香腸是遼寧省撫順市特產,品質鮮美,食用方便,深受消費者喜愛。可貯存1年多,其質不變。
5、麻辣拌
撫順麻辣拌是遼寧省撫順市特產,是撫順人在引入的麻辣燙基礎上發明的,非常受歡迎,有甜酸口味,麻辣口味等。
此類衍生物還有九葉粉之類的,遼寧周邊也有相應的麻辣拌出現,不過最正宗的都在撫順。是撫順兒女出門在外最思念之物。
❷ 撫順市望花區好吃的
烤肉就吉成,火鍋推薦愛鍋者或者老京都。別的就王記骨頭。百家火鍋也不錯,鮮鴨血倍兒棒,烤串就去天財慧吧,最大那個串好吃十塊一串。
❸ 撫順特色美食有哪些
來到了撫順,品嘗一下撫順特色美食是一定的,撫順主要是以東北風味菜餚為主,好吃的東西也很多,今天就介紹比較具有特色的撫順美食,撫順特色美食有哪些,看看撫順特色美食排行榜。
撫順特色美食——八碟八碗
八碟八碗是很有名的滿族宴席,典型的滿族風味佳餚。「八碟」通常是四涼四熱,「八碗」一般是四葷四素,這些菜餚都是有講究的,素菜不太固定,葷菜一般都是東北的豬肉燉粉條,酸菜汆白肉血腸炒笨雞蛋,小雞燉蘑菇等等,還有煎餅卷大蔥,素燴湯等等,八碟八碗根據季節不同,菜品不同,正宗的東北特色。
撫順特色美食——滿族火鍋
火鍋是很多人愛吃的美味,那麼撫順的滿族火鍋怎麼樣呢?滿族火鍋擁有悠久的歷史,至今仍然採用的是傳統大沿火鍋,在鍋沿上放上麻醬等特色小菜,鍋內加上酸菜和肉片,大家一起吃,非常有氛圍,滿族火鍋就是將白肉,血腸,酸菜和粉條等食材放入鍋裡面涮燙,每人一個醬碟,圍坐在一起吃。
撫順特色美食——酸湯子
「酸湯子」也是滿族傳統風味,這種美食是撫順地區的特色,用玉米面粗糧做成,將玉米用水泡脹之後,名稱糊狀,然後擠進「湯筒」,做成的面條放入沸水中煮熟,即可食用,酸湯子吃起來甜中有酸,可以加入蜂蜜,芝麻作為輔料,後來越來越多的人喜歡吃,成為了東北特色風味小吃。
撫順特色美食——麻辣拌
麻辣拌是撫順人最愛的小菜之一,麻辣拌雖然現在很多地區都可以吃,但是撫順的麻辣拌還是最正宗的,甜酸口味,麻斗雀辣口味喚銷納都有,麻辣拌的食材很多樣,也比較靈活,比如土豆、豆皮、魚丸、寬粉、白菜、燜子等等,可以自由組合,做法比較簡單,煮熟之後,瀝干水分,拌上陳醋、白糖、花生碎、孜然、麻油等等。
撫順特色美食——蘇子葉餑餑
蘇子葉餑餑也被稱為粘耗子,粘食是滿族人最喜歡的食物之一,站耗子怎麼做的呢?將粘高粱米、粘大黃米、粘小米、或者是粘糯米浸泡後磨成粘米面,然後將豆子煮熟磨成餡料,把餡料包進粘米面裡面,裹上蘇子葉,放進籠屜裡面蒸熟,就做好了,粘耗子甜香爽口,相當具有滿族特色。
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❹ 撫順哪都有好吃地!
閑著無聊看朋友的日誌,他那破嘴把撫順一些好吃地都概括了,有的東西的味道真是棒極了!深有同感!這我也來補充點兒...1.烤肉 要說到烤肉,我感覺撫順市的哪都比不了東洲的金興!那個是真B,呵呵,俺們都寧可開車大老遠地去吃去,味兒還正,反正要是沒去吃過地真應該去試試!... 說起麻辣拌應該是我們女生比男生有發言權!不說是吃遍大江南北,但撫順的各個小角落,只要是一聽說好吃,都是不帶放過地!到目前為止我吃的最好吃的還是那個後戈鐵道口的那家,叫啥名我還真沒注意,還是位同事特意開車帶俺們去地呢,她都是常客了,啥口味兒的都不用告訴了,老闆自己知道!這家在什麼吊爐餅旁邊,是個小店,平常一到找食兒的時間人是超級多地,不僅是旁邊的學生,我看男女老少也都去光顧!挺火...還有就是什麼「鴻運」「辣媽媽」...啥地了,味兒也都不錯!3.電烤串 在那個望花105路口吧,有一個小棚,他家都干十來年了...屹立不倒,我小學的時候就去他家吃,味兒挺正,還是電烤地,比較環保襖!...價格也是一路從幾毛到一元地...這也足夠說明了,社會是發展地,串兒也在發展!關鍵是我挺想烤串老闆那家閨女地...呵呵 4.煎餅果子 6.烤魚,生吃小肉串 還是望花的105路口,有一家叫走錯門的!他家剛開的時候是相當的強了,都是爆滿的,主要經營的是涮肚和烤串,他家的烤鯽魚味兒哇鮮靈,我一朋友連吃了好幾天,最多的一次是自己吃了五條...也不奇怪!她是屬貓地!另外值得一提地是他家的生吃小肉串,那肉喂地哇嫩,味道也全進去了!唯獨不好的一點是我去一回基本拉一回肚子,可能是因為我肚子太不堅強了!我朋友都沒事兒,,沒事兒,我可以當減肥餐!7.春餅 在糧棧街聯通公司斜對面有一個砂鍋居,他伏早家真是味道鮮美,經濟實惠襖,一個個小鍋都十多塊錢(圖片是假地,不可能咐廳租十多塊錢還全是肉),但是幾乎是個保個好吃地,最最最重要地是他家地拌板筋,感覺比外面賣地袋地好吃多了,還有鍋包肉,我說他家是撫順市最好吃地鍋包肉,真地,不信你們去試試!9.烤雞頭 從前吧,望花大街翰林院沒蓋前,在那個望花大街頭原來那個小賣點兒旁邊有個大姨烤串地,雞頭烤地那叫個講究,小埋汰店一個,但烤出來的味兒才正呢,感覺那是這輩子最好吃地雞頭了,她家是熟烤地,那香味兒總是大半夜都能給我饞醒...可惜吧,,後來那拆遷,那個大姨消失了...咋才能找著她呢?如果能再讓我看見那個大姨的話,我肯定跑過去問上一句:大姨...你現在在哪烤呢? 後來吧,有個朋友帶我們去吃北站的小草原,她家是生烤地,感覺味道也是一流地...不過那是幾年前地事情了,不知道現在還好不好吃,好久沒去過了... 10.炸雞排 因為俺是地地道道地望花人,所以好多記衡兆憶都在望花這里,這個是陪伴了我好多年的東西,一中門前的炸雞排,(現在搬鋼中路口去了)老闆據說是錦州過來地,這幾年炸這個錢兒都掙飛了...他家的東西樣兒挺多,啥炸雞排、骨排、雞柳、雞皮、蘑菇、土豆...好多樣呢,,那天我去還看見茄子了....最值得提的是炸板根兒,就是雞骨架骨頭呈三角形的那兩個叉...對,有的人管那叫雞叉...那的肉比較多,而且還嫩,一塊錢一串,超值地!有機會你去,提俺名,俺請你襖!哈哈(估計老闆不會知道我是誰) 炸雞排和串還有一家也挺好地,就是在朝一中那大門外炸地那家,也是N年地風風雨雨了,但小孩子們都還愛吃,別說他們了,偶爾我們還和朋友一起打車過去來幾串呢...這癮... 11.蒸菜! 這是我這陣子最愛吃的東西,現在好像全國各地都流行,好多明星都愛吃它,因為蒸菜可以保最大的留住菜本身地營養價值(聽說地),撫順最有名的應該屬麗湖蒸菜了,這是一家全國連鎖,我最愛吃的當屬它家的剁椒魚頭,老婆婆最愛吃地是他家的蒸南瓜,排骨也不錯地,有股小咖喱味兒...還有什麼魚肉面..金針茹地...都挺爽口地! 介紹來介紹去給我自己都弄餓了!....再想到啥好吃地,再不斷更新吧!...就當我這是繼我朋友的第二棒接力了!關鍵是有句名言說地賊B,人生在世,吃喝二字....希望大家也繼續,發覺撫順地美食...
❺ 撫順都有哪些小吃
答:麻辣拌,麻辣涮,這些東西還都很便宜呢,在別的地方沒有.我在本溪就想吃這口都吃不鏈扮晌到,去年在營口時找擔擔面吃棚鋒都找到了好幾天,還賊難吃.營口搞地連路邊缺局市場都沒有了,太不方便了.鞍山還可以不過也小吃沒有撫順那麼全.
❻ 撫順最讓你戀戀不舍的一道美食是什麼
紅升水庫滴魚,北四平的蛤蟆,老城的八碟八碗,猴石的小雞燉蘑菇,葦子峪滴蝦旮瘩,撫順滴麻辣燙,小串子,清原滴烤鴿子,生肉串,紅蘑菇,旺清門滴大米。。。。。。今晚就等想起這些。
要我說,應該是麻辣拌。麻辣拌可以說是撫順的一道特色小吃,總覺得在外吃的不如撫順的好吃。撫順麻辣拌主要有土豆、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、茼蒿、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又稱紅丸子)等原料組成。和麻辣燙有些相似,不過是在煮干以後瀝干水分,再加上各種調料。可以說是在麻辣燙的基礎上發展來的。撫順麻辣燙有酸甜,麻辣,咸辣等口味,可以根據自己喜歡的口味進行選擇。我比較喜歡加芝麻醬和辣椒油,味道很棒。最早是在學校吃,後面是經常去家附近的小店吃。我真的是麻辣拌的愛好者,如果你來撫順的話,推薦你試一試。自己在家裡也可以做,把食材用清水或者火鍋底料煮好,在加上芝麻醬,辣椒油等這些調料,拌一拌。但是,說實話,總感覺做得不如店裡好吃。哈哈。
大家好我是遼寧撫順人,最讓我戀戀不舍的是順城區天湖橋東邊的隱爐別院的特色老式鍋包肉外皮酥脆起層,甜香滿口,每座必點!大家看看圖片吧
身在撫順,想吃哪個主食,直接過去就好,樓主說戀戀不舍,這個詞絕對適合外地人,哈哈。
他們有好多沒來過撫順,就聽過撫順麻辣拌,沒想到一個麻辣拌,把撫順帶到了全世界,哈哈。
如果戀戀不舍,那真要融合撫順當地點文化了,去一個地方吃特色,其實就是在吃文化嗎?對吧!
撫順最值得驕傲的就是大夥房水庫了,水庫必須有好吃的河魚呀!(有一次我老公他們點了12種,好多我都不認識)各種河魚,配上笨雞蛋,山野菜,煎餅卷大蔥,烀苞米,地地道道的撫順鄉村范兒。
海龍冷麵,隔一段時間總要吃上一回。有時從外地回撫順,在南站下車後,第一件事就是來到百貨大樓東面的海龍冷麵店,一口冷麵下肚,就實實在在的感覺到家了。問一些到過朝鮮和韓國的朋友,都說那裡的冷麵沒有撫順的好,我驕傲。
說起東北的啤酒,外地人只知道雪花。他們不知道,撫順的天湖啤酒不僅東北第一,在全國也是第一。
一是麻辣拌,絕對是撫順的代名詞。這要比什麼哈司馬啥的正宗很多,哈什螞本溪等地區比撫順還多,不能代表撫順。撫順的麻辣拌絕對是獨特酸甜可口,讓很多來到撫順的人 特別是在撫順生活的人記憶由心。
二是拌冷麵。離開撫順才知道,地道的拌冷麵只有撫順才有,且只有撫順能夠做到大街小巷的餐館都可以做拌冷麵,同樣的酸甜可口,比湯冷麵味道更醇厚。
三是鐵絲小串。以前小時候很多地方都有,拿油一炸,沾著辣椒油吃,現在也只能在一些個別的地方找到。或許只要老撫順人才知道哪有,哪好吃吧!
大馬哈魚。
我們家的做飯是煎或者切成小丁做熘魚肉段。
魚刺非常少,肉是粉色的。熘魚肉段小小一顆,稍微有點酸味,很香。好像全家只有我爺會做。
後來我爺去世了,我就再也沒吃過了
我在撫順呆了一年』我喜歡的是大夥房胖頭魚,十多年的一頓』味道好香.
撫順好吃的東西太多了,口味就是比其他地方好吃!冷麵,拌冷麵,炒麵,麻辣拌,麻辣盆,各種拌菜,香腸,鍋包肉等等![愛慕]
太多好吃的了,烤雞架、冷麵、麻辣燙、電烤大肉串……想家了[流淚][愛慕]
❼ 撫順有什麼好吃的地方
羊湯,全市最經典一家.西葛聯社,附近的一家開了有10多年的羊湯館.不同公車.打車一告訴就知道.
海鮮,將軍橋北新開一個海鮮大排擋,價格中檔,都是新鮮的.味道都不錯.人多,需要提前預定.
殺豬菜,河東14路終點,量多實惠.
丸子火鍋.此火鍋非彼火鍋.火鍋在撫順非常平常.我之所以介紹這個.因為在撫順我還沒發現第2家.而且味道實在好.這個火鍋只有兩中東西。蘿卜絲,和牛肉.牛肉是一碗,裡面放個雞蛋.自己拌,自己拿匙看自己喜好隨意做丸子的大小下鍋.這種DIY的方式我想非常適合時尚的年輕人.地址在前葛2路車站旁.延邊冷麵店商業城邊上有一家傑克過橋米線~~2人吃10快就夠`很好吃``很好吃~!! 南站步行街有一家麻辣拌,名字是:"耿記"一份4塊 裡面也有買肉串的
勞動公園站下車,往東走(實驗中學東邊)有一家"韓國燒烤"裡面的半冷麵還不錯,一碗3塊
烤肉除了天豐附近的正大,還有新華街那兒的"漢拿山燒烤"也可以,都說那兒的挺正宗的
美國李先生加州牛肉麵:
南戰-一般都說那兒的好吃
新華,新馬特附近的那家還不錯 冷盤-拌土豆絲 蒜泥海帶絲 還有拌黃瓜(具體的名字不記得了)
將軍-面稍稍有一點點咸(只是我認為) 冷盤跟上面的一樣 不過那兒的拌土豆絲挺好吃的
牛肉麵大碗應該是8塊左右,小婉7塊左右,冷盤應該都是三塊.好長時間沒去了 所以只記得這么多
不知道你是不是喜歡喝珍珠奶茶
北站朝一中附近有兩家 一家在朝一中兄弟音像再往北走一點,有一家叫"松板屋"那兒的奶茶有點甜,如果你喜歡甜的可以去那兒
朝一中往東走,有一家叫"避風塘" 那兒的東西也挺好喝的
這兩家除了買珍珠奶茶以外還有其他飲品
❽ 遼寧省有什麼好吃的
遼寧美食
遼寧十大美食:老邊餃子、滿漢全席、扒鍋肘子、珊瑚海虎翅、南瓜魚翅盞、宮廷八珍、太
河雙鮮、群龍祝鶴、帥府雙螺、雙顏雙味蝦。
遼寧十大風味:馬家燒麥、榴槤酥、牛庄餡餅、烤全羊、三色珍珠圓、錦州小菜、手把肉與
全羊湯、滋補魚頭、鮮蝦蘿卜絲餅、驢肉蕎麥冠頂餃。
全省各個市特色美食:
沈陽:西塔大冷麵、那家白肉血腸、楊家吊爐餅雞蛋糕;
大連:王麻子菜館、天天漁港和付家莊小漁村的海鮮、北樂巴氏奶、金州櫻桃
鞍山:南果梨
錦州:溝幫子熏雞;北鎮豬蹄、溝幫子水餡包子、錦州小菜、北鎮麵茶;
遼陽:塔糖、香水梨乾、老世泰糕點、湯河滋補魚頭、老楊頭燒雞、千層餅;
撫順:荷香蒸林蛙、黃金肉、麻辣拌;
本溪:長寬豬蹄、蝲蛄、泥鰍湯;丹東:肥蜆子;
阜新:蒙族餡餅、清溝魚宴、全羊宴;
葫蘆島:杏仁小米粥;
朝陽:切糕,碗跎,豆腐腦,拔面條,榆錢大餅子;
盤錦:河蟹,
鐵嶺:楊家老壇肉,丁記包子。
❾ 撫順有什麼好吃的大吃小吃都可以。。
豆面卷子;麻辣拌;撫順蕨菜;撫順單片黑木耳;酸菜燉五花肉。
❿ 撫順市有什麼好吃的
現在喜歡吃東北菜的人很多,全國各地有很多的東北菜館,遼寧撫順是一個美麗的城市,這里美食豐富,尤其是那些特色美味,吃過的人都贊不絕口,撫順市有什麼好吃的呢?為你推薦撫順好吃的美食。
撫順市有什麼好吃的:撫順小香腸
撫順小香腸是撫順當地特產,其他地方很難找到,雖然香腸是很常見的一種傳統風味美食,但是撫順小香腸還是因為獨特的口感,頗受消費者喜愛,撫順小香腸是很多人到當地都會購買帶走的特產小吃,這種小香腸可以儲存一年多不變質。
撫順市有什麼好吃的:撫順羊湯
羊湯是滿族人最愛,撫順羊湯傳承了滿族羊湯的精髓,也是全羊湯,到了夏季,喝上幾碗,能消暑去病,強身健體,是很健康的美食,撫順羊湯選用的是一整隻羊,取心、肝、肺和羊血、內臟等等,洗干凈後熬成湯,可以根據自己的口感,加入辣椒,香菜,蔥花,鹽等等。
撫順市有什麼好吃的:豆面卷子
豆面卷子是滿族的傳統麵食,也被稱為豆面餑餑。一般是滿族人祭祀的時候的貢品,豆面卷子採用的黃米作為原材料,浸泡後磨成黃米面,擀成薄皮,上鍋蒸,然後將黃豆炒熟之後磨成面,撒在黃米面上面,捲成2寸長的豆面卷,就可以上桌了,豆面卷子色澤金黃,吃起來香甜軟糯。
撫順市有什麼好吃的:酸湯子
酸湯子是一種麵食,滿族的傳統風味小吃,這種麵食和一般的麵食相比,在口感上更細膩,因為採用的是玉米面,這種面經過發酵之後,會有一種酸味出來,做成湯面,或者是炒麵都可以,酸湯子的吃法也比較多樣,一般在撫順,街邊小店,餐館都有賣。
撫順市有什麼好吃的:粘火勺
粘火勺就是粘火燒,採用的是糯米、粘高梁米、大黃米或小黃米為主要原料製作成的一種風味小吃,粘火勺皮粘餡甜,具有很高的營養價值,尤其是在冬天和春節期間,東北很多地方都會吃,農家會有傳統,就是烙粘火勺,一次性烙上數百個,烙好後放進倉房,要吃的時候,拿出來熘一下就可以了。
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