1. 豬肚和什麼煲湯孕婦吃最好
在平常生活中，很多人會燉豬豬湯來吃，這是一道滋補功效很好的菜餚，就是使用普通的豬肚，搭配其他食材加上一些調料之後燉成的湯，豬肚湯對健康有很多好處，比如對脾胃健康很好，尤其是身體虛弱的人吃豬肚湯非常好，值得一提的是，孕婦也可以吃豬肚湯，那麼給孕婦吃的豬肚湯該如何做呢？
第一、孕婦吃豬肚的做法：蓮子枸杞燉豬肚
材料：豬肚500g、筒子骨600g、蓮子300g、枸杞子適量、鹽適量、生薑適量、料酒適量、冰糖適量。
做法：
1、准備好新鮮的豬肚和筒子骨洗凈
2、肚肚翻過面來用麵粉反復揉搓並清洗干凈
3、燒一鍋開水
4、下筒子骨焯出血水並後撈出骨頭
5、放豬肚焯至斷生取出清洗干凈
6、豬肚切條
7、將筒子骨、豬肚、洗凈的干蓮子放入高壓鍋內加水沒過裡面的內容物。
8.加生薑片、加鹽、加料酒、放老冰糖1塊。
9、蓋上蓋壓20分鍾後關火。
10、打開蓋後放入枸杞。
11、煮1分鍾即可罩螞關火並盛入碗中食用。
第二、孕婦吃豬肚的做法：青椒炒豬肚
材料：豬肚1/2個、干辣椒8個、姜1塊、鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙、香油1茶匙、青椒3個。
做法：
1、豬肚鹵熟。
2、豬肚切絲焯水備用，青椒去蒂切絲。
3、鍋里放油，煸炒姜絲到微黃。
4、倒入青椒豬肚干辣椒爆炒。
5、青椒8成熟關火，調入雞精鹽即可。
6、出鍋前淋少許香油提香。
第三、孕婦吃豬肚的做法：豬肚雞
材料：豬肚600g、鮮雞1000g、胡椒適量、冬菇4個、薑片5片。
做法：
1、准備好材料。
2、豬肚用鹽和生粉把外面搓洗干凈後，反出來用生粉清洗豬肚內部。
3、再加入鹽搓洗干凈。
4、再用刀刮掉滑滑的粘液，沖洗後，再重復兩昌悶戚次2和3的步驟。
5、用一個茶袋或者湯袋裝一小袋胡椒備用。
6、鮮雞洗干凈瀝干水分，往雞肚裡塞入2片薑片、泡好耐陵的冬菇和一茶袋胡椒。
7、再把整隻雞塞入豬肚裡。
8、整隻雞已經塞入豬肚裡。
9、用繩子把豬肚兩個口扎實。
10、豬肚整個放入砂鍋里，加入3片薑片和適量的胡椒，再加入清水大火煮開，轉小火2個小時。
11、2個小時後即可關火。撈起豬肚，去掉湯里的油沫，下少量調味，撈出的豬肚稍放溫再切開，豬肚和雞切塊，用煮熱的油倒在生抽里做出調味醬油，吃的時候沾醬油吃非常的美味。
2. 豬肚子煲湯放什麼材料孕婦吃
孕婦吃的豬肚燉湯
一、食材：豬肚300克，蓮子100克，料酒2杯蓋，生薑薄片2片，鹽，雞精，蔥末
二、做法：1、豬肚洗凈，開水氽熟，切成兩指寬的小段。將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水。2、湯沸後，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮(若是用燜燒鍋，小火10分鍾後，將內鍋放入外鍋加蓋燜熟)。1個小時左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可以出鍋了。
三、小貼士：在做這道孕婦豬肚湯的時候，煲豬肚湯所需時間較長，因此建議使用燜燒鍋，節約煤氣，另外，生薑和料酒是必備的，可驅除豬肚本身的味道，更可以使湯味鮮美。蓮子最好選用新鮮的，若是蓮子干，要充分發泡再用，這樣做出來的味道才更好。
四、營養價值：豬肚湯是一道常見的滋補菜餚，採用豬肚，生薑辦理等材料燉煮而成，有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬肚除了好吃之外，它還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效。主要適合氣血虛損、身體瘦弱者食用，對於健脾胃、補氣補虛都有著很好的效果。
豬肚功效作用
1.益氣養胃
豬肚自古以來就是一味補益脾胃的葯膳主食。《本草經疏》裁：「豬肚為補脾胃之要品，脾胃得補，則中氣益。」可見，豬肚具有益氣養胃的功效。因此，不淪是傳統中醫還是民間醫療，都將豬肚視為補益脾胃的佳餚。
2.補胎氣
根據清代食醫王盂英的經驗，懷孕婦女若胎氣不足， 或屢患半產以及娩後虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為適宜。若同火腿一並煨食，尤補。
3.補虛損
豬肚性溫，補虛損尤其對於脾胃虛弱、容易拉肚子的人有很好的溫補效果。可用於虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。男子虛弱遺精，豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐子大，每淡鹽湯下三十丸。
3. 孕婦豬肚湯怎麼做好吃又營養豐富
你好
原料：豬肚、排骨
配料：芡實、蓮子、枸杞、鹽
做法：
1、將蓮子，芡實，枸杞泡發待用。
2、把豬肚和排骨洗凈，分別放入鍋內，加清水適量，煮沸後撈起。
3、將豬肚和排骨先倒入煲鍋中煲半小時，然後再把其餘的材料一起倒入煲一個半小時，食用前加入少許鹽調味即可。
1、蓮子最好選用新鮮的，若是蓮子干，要充分發泡再用。
2、煲孕婦豬肚湯所需時間較長，因此建議使用燜燒鍋，節約煤氣。
3、另外清洗豬肚的兩種方法：
①先用清水沖洗干凈，再用花生油（當然是少量了啦）浸潤然後用手反復的揉搓十多分鍾即可。
②最省成本的方法，就是用鹽揉搓。
吃出健康：
芡實豬肚湯含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、糖類、礦物質和多種維生素。蓮子健脾養心，與芡實合用，能協調心腎功能。豬肚即豬胃，性味甘溫，有補虛損、健脾胃的作用，《本草經流》說豬肚，為補脾胃之要品，《本草圖經》又說其補羸助氣。合而為湯，能使脾胃健運、心腎協調、平補虛損，是四季皆宜、老少咸宜之家庭常用湯品。
美食禁忌：
感冒發熱者不宜用本湯。
望採納祝你好運
4. 孕婦吃豬肚子怎麼燉最營養
孕婦豬肚湯的做法
孕婦的身子可金貴著呢！在吃的方面，每一餐都是費了不少心思准備的，因為吃在媽媽的肚子里，吸收的可是寶寶，媽媽們吃的好，肚子里的小baby才能健康的發育哦！豬肚作為一種比較常見的食材，憑著豐富的營養價值和絕佳的口感，成為孕媽們青睞的食物。不過，在孕期的時候，豬肚的做法也是有講究的。想要學習孕婦豬肚湯的做法嗎？那就接著往下看吧！
食材：豬肚300克，蓮子100克，料酒2杯蓋，生薑薄片2片，鹽，雞精，蔥末
做法：
1、豬肚洗凈，開水氽熟，切成兩指寬的小段。將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水。
2、湯沸後，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮（若是用燜燒鍋，小火10分鍾後，將內鍋放入外鍋加蓋燜熟）。1個小時左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可以出鍋了。
媽網小貼士：在做這道孕婦豬肚湯的時候，煲豬肚湯所需時間較長，因此建議使用燜燒鍋，節約煤氣，另外，生薑和料酒是必備的，可驅除豬肚本身的味道，更可以使湯味鮮美。蓮子最好選用新鮮的，若是蓮子干，要充分發泡再用，這樣做出來的味道才更好！
孕婦豬肚湯的營養價值
老一輩的人都認為在孕期的時候適當的喝一些豬肚湯，生出來的寶寶才會又白又嫩，且不管這種說法有沒有科學依據，單單來看孕婦豬肚湯這道美食，它本身所包含的營養價值就已經很高的！如果你現在還不知道孕婦豬肚湯的營養價值的話，那就好好的看看以下的內容吧！
Q：孕婦豬肚湯的營養價值有哪些？
A：豬肚湯是一道常見的滋補菜餚，採用豬肚，生薑辦理等材料燉煮而成，有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬肚除了好吃之外，它還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，又因為豬肚的味甘，性微溫，歸脾、胃經；補虛損，健脾胃；常被用於虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。主要適合氣血虛損、身體瘦弱者食用，對於健脾胃、補氣補虛都有著很好的效果。
媽網小碎語：看了上面的介紹之後，大家現在終於知道這道美味的孕婦豬肚湯的營養價值了吧！如果家裡有孕媽的話，在孕期飲食中不妨加上這道美味的孕婦豬肚湯，對孕媽們肯定是有益無害的啦！
孕婦豬肚湯的食材選購
豬肚湯不知道大家都喝過沒？它的味道鮮嫩美味，很多人都喜歡喝，而對於處在孕期的孕婦來說，經常喝豬肚湯的話，不僅能夠補充孕媽們的營養需求，還能促進寶寶的健康發育。因此，孕婦豬肚湯成為必備的孕期美食之一。不過，食譜確定了，要怎麼做呢？就算學會了怎麼做，再退一步說，你會選豬肚嗎？如果你還不會，也甭擔心，媽網網路媽網為你一一道來！
Q；如何選購豬肚？
A：新鮮的豬肚富有彈性和光澤，白色中略帶淺黃色，粘液多；質地堅而厚實；不新鮮的豬肚白種帶青，無彈性和光澤，粘液少，肉質松軟，如將肚翻開，內部有硬的小疙瘩，不宜選購。而對於豬肚的保存，新鮮的豬肚不宜長存，最好盡快食完。如需長期保存豬肚，需要把豬肚刮洗干凈，放入清水鍋內煮至近熟，撈出用冷水過涼，控去水分，切成條塊，用保鮮袋包裹成小包裝，放入冰箱內冷凍保存。
媽網小碎語：以上這些就是關於如何選豬肚，順便為大家提了一下關於豬肚的保存小技巧，如此看來，要想在孕期吃到美味的豬肚也是小case啦！在孕期還沒喝過豬肚湯的孕媽們，不妨去嘗試一下哦！
孕婦能經常喝豬肚湯嗎
孕婦在孕期的各方面都受到了非常悉心的照顧，這可不僅僅表現在住行上面，在吃的方面更是謹慎，因為孕期的飲食不僅關繫到媽媽的健康，也關繫到寶寶的發育與成長。老一輩的人都說孕婦喝豬肚湯對寶寶有好處，這是真的嗎？孕婦在孕期的時候能經常喝豬肚湯嗎？
Q：孕婦能經常喝豬肚湯嗎？
A：豬肚湯就是用豬肚做出來的美味湯，對於豬肚，孕婦是可以吃的。在孕期吃豬肚不僅有利於補充孕媽們的維生素、蛋白質等營養物質，增強自身抵抗力。食用豬肚還能開胃健脾，緩解孕媽們的孕吐反應。不過食用豬肚時要用鹽清洗干凈粘液和殘留物，否則會引起腹瀉等不良反應。另外，豬肚中富含VA、葉酸、煙酸等維生素，此外還含有鈣鐵鋅硒等礦物質，對胎兒的神經系統發育、骨骼發育都有好處。特別的，豬肚中的葉酸還能有效預防胎兒先天畸形。
媽網小碎語：看了上面的介紹之後，大家是不是又漲姿勢了？原來豬肚湯不僅對孕媽們有好處，在肚子里的小baby也是益處多多的，想要讓母嬰更健康的話，在孕期的時候不妨適量的喝一些豬肚湯哦！
豬肚湯的宜忌人群有哪些
豬肚湯可不僅僅是孕媽們的專屬湯，很多人都是可以享受到豬肚湯的美味的，但是也存在著非一般的人群，他們對於美味的豬肚湯就「只能遠觀而不能喝」了！想要知道你是不是「中槍」了？想要知道豬肚湯的宜忌人群究竟有哪些嗎？那就跟著媽網網路一起往下看吧！
Q：豬肚湯的宜忌人群有哪些？
A：豬肚是人們喜食的肉食品之一，常為宴席中的佳品，豬肚湯就是其中之一。豬肚對於一般人來說都是可以吃的，因為豬肚中富含營養價值，吃豬肚對於人體營養的吸收是非常有好處的，尤其是對於那些虛勞瘦弱者、脾胃虛弱，食慾不振，泄瀉下痢者、中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者、體虛之人小便頗多者、小兒疳積者來說，就非常適合吃豬肚。但是，凡事皆宜適中，豬肚膽固醇含量較高，故梵谷血壓及心腦血管病患者，均應少吃，否則會加重病情，有礙身體康復。
媽網小碎語：豬肚湯雖然美味又營養，通過上面的介紹，我們也知道了就算是山珍海味，也是存在著它的宜忌人群的，有人能享受這種美味，但是有人卻只能敬而遠之。所以，在吃東西之前，最好還是看看自己究竟屬於哪類人群，再吃也不晚！
5. 孕婦吃豬肚的做法大全
孕婦吃豬肚的做法：茶樹菇炒豬肚 材料：豬肚1個、茶樹菇150g、油適量、鹽適量、尖椒1個、蒜頭2個、姜絲適量、姜適量、白鬍椒粉適量、醬油適量、白糖適量、芝麻油適量。 做法： 1、燉好的豬肚蘿卜湯，要選用新鮮豬肚且肉身厚的才好吃，撈起來放涼。 2、將熟豬肚切塊。 3、茶樹菇洗干凈，太長的就掰成兩段。 4、茶樹菇快速度焯水，撈起瀝干水份，青椒切小塊備用。 5、熱鍋放油，加入姜絲和蒜片爆香。 6、放入青椒煸炒幾下。 7、接著放入豬肚翻炒勻。 8、加入茶樹菇。 9、加入1茶匙胡椒粉調味。 10、加適量醬油炒勻。 11、炒的差不多了，這時候放小蔥段，這樣可以保留蔥香味。 12、加適量鹽和白糖翻炒勻。 13、再加少許麻油翻炒兩下即可出鍋。
孕婦吃豬肚的做法：黨參白菜豬肚湯 材料：豬肚250g、大白菜150g、油適量、鹽適量、黨參2g、薑片適量、料酒15ml、胡椒粉2g、雞精適量、香油適量、枸杞20粒。 做法： 1、准備好所有的食材。 2、沙鍋中加入適量的清水，放入黨參，薑片。 3、再放入切條的豬肚。 4、加入料酒。 5、加蓋子中火燉煮40分鍾。 6、枸杞用溫水浸泡洗凈。 7、豬肚煮熟加入白菜。 8、煮上10分鍾後加入白鬍椒粉。 9、加入鹽調味。 10、再放入枸杞。 11、加少許蒜苗花。 12、加少許雞精淋入香油關火。
孕婦吃豬肚的做法：豬肚栗子湯 材料：豬肚800g、薑片適量、鹽適量、栗子適量、料酒適量、陳醋適量、胡椒粉適量、玉米粉適量、蔥適量、姜適量。 做法： 1、栗子去掉外皮。 2、然後放在開水裡浸泡一會兒以便去掉內皮。 3、豬肚撒上玉米面和陳醋用力抓揉然後兩面都沖洗干凈。 4、燒一鍋開水，水中加入蔥薑片和料酒。 5、然後水開以後將豬肚放進去煮3分鍾 6、煮過的豬肚沖洗干凈雜質然後切粗條。 7、將切好的豬肚放入砂鍋內，加入幾片薑片。 8、然後加入開水，水開以後敞開蓋子煮5分鍾。 9、然後蓋蓋子煮50分鍾。 10、再加入去好內皮的栗子蓋蓋子繼續煮30分鍾。 11、快出鍋前5分鍾加入適量鹽。 12、關火後加入適量黑胡椒粉，盛入碗中開吃。
孕婦吃豬肚的做法：芡實淮山豬肚湯 材料：豬肚300g、芡實15g淮、山葯150g輔、蔥姜適量、鹽適量、香油少許、料酒15m、l鹼面適量、白酒適量、醋適量。 做法： 1、買回來的豬肚加入白酒，醋，鹼面正反面搓洗3遍。 2、豬肚上面的油脂也要去除干凈。 3、然後把洗凈的豬肚焯燙。 4、一切兩半，可把一半豬肚冷凍保存下次食用。 5、准備好所有的食材。 6、芡實溫水浸泡20分鍾。 7、砂鍋水燒開放入蔥姜。 8、加入料酒。 9、倒入切條的豬肚。 10、再放入芡實。 11、大火煮開小火慢燉1各半小時。 12、淮山去皮切塊清水浸泡。 13、1個半小時後加入淮山。 14、繼續燉煮20分鍾。 15、加入鹽調味。 16、淋入少許香油攪拌均勻即可食用。
孕婦吃豬肚的做法：山葯豬肚煲 材料：豬肚2個、山葯1000g、鹽適量、老薑適量、麵粉適量。 1、把買回來的新鮮豬肚放入一個大的盆里。 2、放入麵粉。 3、用力揉搓。 4、然後用清水沖洗干凈，這個過程重復兩遍。 5、清洗干凈的豬肚瀝干水份。 6、放鍋里，加水，放入生薑，料酒大火煮開。 7、打去浮沫。 8、撈出清洗干凈。 9、切成小長條。 10、把切好的肚條放進砂鍋里。 11、山葯洗凈。 12、切塊放入淡鹽水中。 13、待豬肚燉至8成熟時，放入山葯繼續燉至軟爛，放入鹽調味就可以了。
孕婦吃豬肚的做法：蓮子枸杞燉豬肚 材料：豬肚500g、筒子骨600g、蓮子300g、枸杞子適量、鹽適量、生薑適量、料酒適量、冰糖適量。 做法： 1、准備好新鮮的豬肚和筒子骨洗凈 2、肚肚翻過面來用麵粉反復揉搓並清洗干凈 3、燒一鍋開水 4、下筒子骨焯出血水並後撈出骨頭 5、放豬肚焯至斷生取出清洗干凈 6、豬肚切條 7、將筒子骨、豬肚、洗凈的干蓮子放入高壓鍋內加水沒過裡面的內容物。 8.加生薑片、加鹽、加料酒、放老冰糖1塊。 9、蓋上蓋壓20分鍾後關火。 10、打開蓋後放入枸杞。 11、煮1分鍾即可關火並盛入碗中食用。
孕婦吃豬肚的做法：青椒炒豬肚 材料：豬肚1/2個、干辣椒8個、姜1塊、鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙、香油1茶匙、青椒3個。 做法： 1、豬肚鹵熟。 2、豬肚切絲焯水備用，青椒去蒂切絲。 3、鍋里放油，煸炒姜絲到微黃。 4、倒入青椒豬肚干辣椒爆炒。 5、青椒8成熟關火，調入雞精鹽即可。 6、出鍋前淋少許香油提香。
孕婦吃豬肚的做法：豬肚雞 材料：豬肚600g、鮮雞1000g、胡椒適量、冬菇4個、薑片5片。 做法： 1、准備好材料。 2、豬肚用鹽和生粉把外面搓洗干凈後，反出來用生粉清洗豬肚內部。 3、再加入鹽搓洗干凈。 4、再用刀刮掉滑滑的粘液，沖洗後，再重復兩次2和3的步驟。 5、用一個茶袋或者湯袋裝一小袋胡椒備用。 6、鮮雞洗干凈瀝干水分，往雞肚裡塞入2片薑片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒。 7、再把整隻雞塞入豬肚裡。 8、整隻雞已經塞入豬肚裡。 9、用繩子把豬肚兩個口扎實。 10、豬肚整個放入砂鍋里，加入3片薑片和適量的胡椒，再加入清水大火煮開，轉小火2個小時。 11、2個小時後即可關火。撈起豬肚，去掉湯里的油沫，下少量調味，撈出的豬肚稍放溫再切開，豬肚和雞切塊，用煮熱的油倒在生抽里做出調味醬油，吃的時候沾醬油吃非常的美味。
孕婦吃豬肚的做法：黃豆豬肚湯 材料：豬肚1個、黃豆100g、生粉適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、糯米酒適量。 做法： 1、我們今天要准備的食材有黃豆100克、蔥、姜、豬肚一個、料酒、甜酒、鹽、胡椒粉少許。 2、首先將黃豆泡水十二小時、蔥打成結、姜切片。 3、鍋中倒入小半鍋熱水，下入豬肚，淋入適量料酒，煮五分鍾，撈出洗凈，再將豬肚切條。 4、准備好湯鍋，倒入半鍋清水，將黃豆倒入鍋中，加入蔥、姜，放入豬肚，加兩勺甜酒，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火煮九十分鍾。 5、加一勺半鹽，撒上胡椒粉提鮮味，拌勻，最後挑出蔥結、姜即可。
孕婦吃豬肚的做法：蓮子豬肚湯 材料：豬肚1個、蓮子1小把、姜1塊、蔥4根、花椒1湯匙、白鬍椒粒3茶匙、鹽5茶匙、花雕酒適量、胡椒粉適量、鹽適量。 做法： 1、我們今天要准備的食材有豬肚一個、蓮子、姜、蔥、花椒粒、花雕酒、白鬍椒粒、白鬍椒粉少許。 2、首先將蔥切成蔥花、姜切片、剩餘的姜拍碎。 3、鍋中倒入小半鍋清水，加入花椒粒、姜，放入豬肚，待水開後，煮五分鍾，撈出。然後將豬肚切條。 4、鍋中倒入清水，加入蓮子、豬肚，下入薑片，少量花雕酒，少許白鬍椒粒，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火煮半個小時。 5、隨後加一勺鹽，撒少許胡椒粉調味，加蓋，繼續煮五分鍾入味，就可以出鍋裝盤了，最後撒上蔥花點綴
6. 孕婦青果燉豬肚的做法
孕婦一般能吃青果燉豬肚，青果燉豬肚能夠有效補充孕婦身體所需要的維生素以及蛋白質等營養成分，同時還可以提高自身免疫力。另外豬肚能夠開胃健脾，提高孕婦的食慾，但在食用時要注意用鹽水清洗干凈。而青果能夠有效提供孕婦所需要的鈣質以及維生素C，但孕婦不能過量食用，食用過多有可能會造成腸胃消化不良。另外也要注意其他食物的攝入量，保持營養均衡。
製作方法：
1、青果洗干凈備用。
2、豬肚先洗凈，放入鹽，揉搓幾分鍾，用清水沖洗干凈，再倒進料酒揉搓豬肚幾分鍾，再用清水沖洗干凈。
3、將准備好的麵粉放在裝有豬肚的盤子里，揉搓幾分鍾，用清水沖洗干凈備用。
4、在鍋中加水，將豬肚放在鍋中煮沸，幾分鍾後，撈出洗凈。
5、將洗好的青果放在飛過水的豬肚裡，用棉線捆紮好兩頭的口子。
6、把捆紮好的豬肚子放進燉鍋內燉2小時。
7、2個小時後，解開棉線，切開豬肚，倒出青果，將豬肚切成小條。
8、把切好的豬肚和青果一起再次倒進燉鍋內繼續燉1小時。
9、燉好之後加入適量的鹽提味，每天喝一小碗，剩餘的可放在冰箱中。