『壹』 板栗能夠做出哪些比較好吃的菜
板栗都是我們非常熟悉的一種美食，到了吃板栗的季節，相信很多人都喜歡吃板栗，我最喜歡的就是糖醋板栗，香香甜甜，軟糯可口，讓人很難忘記板栗的香味，板栗不僅可以當作零食，還可以做成很多的家常菜，配上一碗大米飯，能夠讓我們開心一整天。那麼板栗能夠做出哪些比較好吃的菜？板栗可以做成很多美味的家常菜，板栗炒五花肉，板栗燒雞塊，板栗燒白菜，板栗炒飯，還有香菇板栗山葯等等，都是一些非常下飯的美味菜。那麼接下來我們就來看看如何製作美味的板栗菜吧！
以上只是小編喜歡的板栗做法，你覺得怎樣做板栗比較好吃？
不知不覺又到深秋，也又到了板栗豐收的季節，昨天回老家，老媽給裝了一大袋子剛收獲的板栗拿了回來，有娘的感覺真好，年齡再大也還感覺自己是娘手心裡的寶，我們一定要善待自己的父母，只有他們才是這個世界上最疼愛我們的人。
板栗的營養價值很高，所以一到收獲的季節，很多人都會買來做著吃，不管是糖炒還是燉雞、燉排骨都十分地營養好吃，今天就分享一個簡單又好吃的懶人板栗做法：
炒板栗別加油和糖了，教你懶人做法，又香又甜又好去皮，太簡單了！
【准備食材】：板栗 蜂蜜
1.板栗買回來以後，如果不著急吃，最後先晾曬2~3天左右，板栗經過晾曬以後，會更容易剝皮，而且味道更加香甜。
然後將板栗沖洗干凈，挑出有蟲眼的板栗不要，再將板栗平面朝下，半圓形朝上，根據自己的能力，用刀豎著切一刀切成「一」字型，如果刀功夠好，就切成「十」字型，十字型更容易入味，也更好剝皮，但真的不太好切，我都是放在案板上，不用手扶，直接豎著l輕輕剁一刀，這樣不容易傷到手，也可以用小一點的刀輕輕切，注意力度，太用力，板栗會直接斷成兩半。
2.取一個大碗，加入2勺蜂蜜，再加入60度的溫水適量攪拌化開，然後倒入切好的板栗浸泡半個小時，經過蜂蜜水浸泡的板栗會更加香甜美味。
3.半個小時後，電餅鐺打開，不用預熱，不用加油，倒入浸泡好的板栗，再將浸泡板栗的蜂蜜水也倒入一部分，不用全部倒入，蜂蜜水的高度大約達到板栗高的五分之一即可，然後蓋上蓋子燜4分鍾。
4.四分鍾後，我們打開蓋子翻炒一下，讓板栗受熱均勻，然後再蓋上蓋子燜4分鍾。時間到了以後，蜂蜜水也就被燒幹了，板栗殼也會順著切開的刀口裂開，非常入味，非常好剝皮。
原來這才是板栗好吃做法，不加油不加糖，又香又甜，還能輕松去皮！板栗的這種做法相當簡單，火候易掌握，不怕炒糊鍋，廚房小白也能輕松操作，而且，關鍵是味道特別香特別甜，大人孩子都特別喜歡，
『叄』 板栗可以做哪些美食
糖炒栗子、栗子燉雞、栗子燉排骨、栗子糕、栗子餅等。
板栗除了富含澱粉外，尚含單糖與雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風味食品，以及做各種糕點的餡料。
板栗保存方法：
1、沙藏法：板栗產區常用的暫時保存方法，簡單易行。板栗採摘臨時集中後，立即用濕砂（栗、砂比例為1∶2），攪拌後存放在席棚內，埋起來，俗稱「假埋」（沙藏）。砂藏時應注意：攪拌用砂的濕度一般應以手握成團，鬆手散開為宜。
（2）冷藏法：是我國出口板栗重要貯藏方法，一般冷藏條件要求為，庫溫保持0～5℃，盡量少波動，相對濕度應在80%以上，庫內二氧化碳濃度一般不得高於3%。
『肆』 板栗怎樣吃法大全
板栗怎樣吃法
栗肉淮山粥
材料：准備三十克板栗肉、三十克淮山葯、十克炒扁豆、五顆大棗、八十克大米。
做法：把准備好的這些食材全部洗凈，放進鍋中加入水煮成粥，熟後用白糖調味，可充作早晨或晚餐服食，每日1次。
功效：栗肉淮山粥營養溫補，能夠用於治療脾胃氣虛所致的泄瀉病症，療效突出。
胡桃栗肉蜜
材料：准備胡桃肉、板栗肉各等量，蜂蜜適量。
做法：將胡桃、板栗去殼取肉，炒香研末，混合均勻；將胡桃板栗肉末納入蜂蜜中拌勻，煮沸，等放溫了以後裝瓶。
用法：每次取三十克服用，每日服用兩次，早晚溫開水沖飲。
功效：胡桃栗肉蜜能夠補腎益氣。尤其適合因為腎氣虧虛所致的咳喘病症患者服用。
板栗糯米團
材料：准備糯米粉適量，板栗適量，燕麥片適量。
做法：
1、先把糯米粉中加入80度左右的開水。揉成面團。下成劑子用手按扁，包起一個板栗。
2、揉圓放到刷了油的鍋中蒸一刻鍾左右。燕麥片炒熟，撒到上邊點綴。
功效：食用板栗糯米團能夠益氣補腎、健脾補肝、對於腸胃功能比較虛弱的人來說，經常食用是非常有幫助的。
板栗粥
材料：准備三十克板栗肉，一百克大米(或糯米)。
做法：把板栗肉和大米一起放入鍋中，煮成粥，加入適量的白糖和油鹽等調味品，進行調味食用。
功效：板栗粥營養豐富，味道可口，能夠起到滋補強身的作用，而且還可以健脾養胃，對於體質虛弱之人非常適合食用。
『伍』 板栗怎麼吃才好吃
水煮板栗好吃，做法如下：
1、栗子用清水洗凈，用菜刀在上面切一刀，這樣煮熟後很容易去皮。
2、在鍋內加水，煮沸，放入栗子，煮到表皮裂開即可。也可以加糖煮，味道就會更加鮮美。
『陸』 栗子的做法有哪些
人是鐵飯是鋼,它是數千年來大家的不變的追求.即便人類史這一全世界最高級別的小動物,可是和別的小動物一樣的,大家都不可或缺吃.僅有吃,才可以保持性命,讓人類及其別的微生物可以白頭偕老的生存下去.因此,仔細的自然界在造就一切微生物的另外也為她們做好准備她們分別的食材.
栗子在我國早已有數千年的歷史時間了.它是印證了數千年中國傳統文化的元老級.正由於栗子的有悠久的歷史,因此大家對栗子的也是纖斗很了解的,鍾愛它的大家用它作出了一道道美培扒味可口的菜式.那麼有些人便會問,栗子都有哪些作法呢?
素什錦
1、平菇、黃花菜、豆腐皮各自泡開,平配豎昌菇、豆腐皮切一小塊,黃花菜切條;
2、板栗和銀杏各自在機殼創口,將板栗入冷水煮5分鍾後添加銀杏再次煮5分鍾,隨後撈起來滲入冷水,剝掉殼和皮,板栗切一小塊;
3、馬蹄子、青筍、紅蘿卜、毛筍削皮再切一小塊、
4、花生仁用沸水侵泡後去紅衣服;
5、鍋內倒進油,放花生仁文火炸成香氣;
6、隨後放進平菇、黃花菜、豆腐皮、紅蘿卜、板栗、毛筍、銀杏一起爆鍋;
7、添加鹽、生抽醬油、糖、味精調料,添加少量冷水,蓋上蓋子煮7-8分鍾;
8、放進青筍、馬蹄子,略微爆鍋一會兒,炒勻後淋上芝麻油就可以.
作法二
板栗醬燜鴨的介紹及特點
金秋十月,秋風瑟瑟,栗子香,是板栗完善的時節.栗子不但美味可口,可做乾果零食,還可以入菜,糖炒栗子也是能激起兒時的記憶. 之前秋季的板栗一出來,街邊就撐起來炒 板栗的大鐵鍋.放進碎石子,潑上紅豆糖水,手揮鐵鍬不斷地煸炒,直到表面晶瑩剔透,外皮略微開裂一個口子,栗子也就算是炒好啦,那炒得光亮的板栗. 栗子是在我國的土特產,有著"乾果之王"的美名.種類大致可分北方地區栗和南方地區栗兩類:北方地區栗乾果較小,瓜瓤糯性,適合炒食,知名的種類有明栗、尖形油栗.
食物清單 :鴨一整隻 、板栗200克 、蔥 、姜 、八角 、八角茴香 、黃醬、 生抽 、糖、 味精 、葡萄酒1聽
1、家鴨剁塊,進涼水鍋,綽水後用開水清洗白沫子.
2、取鍋,無需給油,將鴨塊的鴨皮朝下放進鍋內,用文火煸出鴨油
3、3添加1湯勺黃醬、一茶匙生抽爆鍋著色
4、添加一聽啤酒.
5、放進蔥、姜、五香、八角茴香,大火燒開,蓋上,轉文火燜1個鍾頭
6、添加削皮的板栗,添加糖、味精調料,蓋上,再燜 10分鍾即成
以上三種作法僅僅栗子的諸多作法中的一點.大家對栗子的鍾愛是不言而喻的,更是因為喜歡你才會出現現如今這么多的栗子特色美食.而針對大家而言,可以學好幾個涼拌菜,在自身的親人親朋好友眼前施展才能也是一件非常值得自豪的事兒.
『柒』 大栗子怎麼做好吃
秋季，新鮮板栗成熟了，又可以吃到新鮮的板栗了，要說板栗怎麼做才好吃，肯定大部分人最喜歡吃的還是糖炒板栗吧，糖炒板栗口感香甜軟糯，好多地方大街小巷都能看到有賣，只不過好多時候我們買的糖炒板栗要麼不新鮮，要麼就有很多壞果，10多塊錢一斤的板栗，有時候能吃的也剩不了多少了。
9月新鮮板栗成熟了，我們可以買些新鮮板栗回家自己做糖炒板栗，軟糯香甜又新鮮，果兒今天就給大家匯集了糖炒板栗的5種做法，個個開花，輕松一剝殼就掉，簡單易學又很方便，喜歡吃板栗的朋友可以收藏起來，試試做哦~
一、【糖炒板栗】
1、500g板栗清洗干凈，在水泡浸泡20分鍾左右；
2、板栗撈出瀝干水分或用廚房紙吸干水分；
3、用剪刀或刀子在板栗頂部或背上劃十字口，建議用剪刀；
4、炒鍋中倒入300g鹽，把板栗倒入鍋中，用中小火翻炒；
5、炒至板栗口子微微張開，沒有粘太多鹽時，倒入白糖繼續不停翻炒；
6、炒至白糖顏色變深，出香味，關火，蓋上蓋悶5分鍾左右，倒出板栗用篩子把多餘的鹽篩掉即可，香甜軟糯。
二、【電飯鍋炒板栗】
1、板栗清洗干凈浸泡，瀝干水分，在板栗頂部切十字口；
2、處理好的板栗倒入電飯鍋中，加入適量水，水的量以剛好漫著板栗最好，水太多收汁慢，水太少板栗烹飪不熟，再加入冰糖或白糖，關上電飯鍋按蒸煮鍵；
3、電飯鍋跳燈後，打開電飯鍋，如果還有水，可以再次按下鍵燜煮，中途可以隨時觀察有沒有收汁，如果汁收得沒多少了，可以揭開蓋子，按成保溫鍵，翻炒至湯汁收盡即可出鍋。
三、【水煮板栗】
1、板栗浸泡洗凈，用刀在板栗頂尖開十字小口；
2、倒入冷水鍋中煮開，加入白糖繼續煮；
3、煮至水快乾時關中小火收汁並翻炒至水氣收盡，水煮的板栗這樣收汁翻炒後，吃起來的口感同糖炒板栗差不多，很香很糯。
四、【微波爐板栗】
1、新鮮板栗浸泡2~5個小時以上，泡好後清洗干凈用刀在板栗身上切條形小口，這一步很重要，可防止在微波爐中加熱時爆炸；
2、切好的板栗裝入保鮮盒中，蓋上蓋子，放入微波爐中加熱2分鍾；
3、時間到後拿出板栗，如果板栗沒有殼沒有裂開，可以繼續再加熱1~2分鍾，若已經裂開，則在保鮮盒中加入食用油和白糖，蓋上蓋搖一搖，使白糖、食用油和板栗充分攪拌均勻，再次放入微波爐中高火加熱3分鍾即可，這樣做出來的板栗口感蓬鬆粉糯。
需要注意的是每家微波爐火力各有不同，大家可以在時間上自行調整；
五、【烤箱板栗】
1、新鮮板栗清干凈後，用刀切口，加入白糖少許水，攪拌均勻腌制60分鍾以上，中途可以攪拌使其糖分更加均勻；
2、將腌制好的板栗同糖水一起倒入烤盤，烤箱200度預熱3分鍾；
3、裝好板栗的烤盤放入烤箱200度烤18分鍾即可。
我們在製作板栗前一定要記得先給板栗開口，這樣烹飪出來的板栗才不會在製作過程中爆開，而且個個開口，吃的時候很輕松就能去殼了。
現在來自湖北的羅田板栗成熟了，羅田板栗歷史悠久，在春秋，戰國以前就開始人工種植，這里的板栗來自無污染，無公害的森林中自然成熟，原生態，品質優，個大飽滿，口感香甜軟糯，含有的各種氨基酸總量也優於其它產地，也是國家地理標志保護產品。
現在這款羅田板栗，商家正在做秒殺活動：5斤僅需34.8元，新鮮採摘，包郵到家，推薦給大家，需要的朋友可以點擊下方商品卡下單：
我是果兒，一位喜歡美食烹飪的媽媽，每天給大家分享有趣有料的美食及烹飪小技巧！
如果覺得本篇文章對您有幫助，歡迎點贊 、評論、轉發和收藏哦！
2.6萬閱讀
搜索
板栗做法大全家常
家常煮栗子的做法
大的板栗怎麼煮才好吃
板栗菜譜大全100道
栗子的14種家常做法
一般的板栗怎麼吃好吃
『捌』 栗子怎樣做才好吃
轉眼間秋天的氣息已經十分的明顯，而秋季有不少的食物上市。廳基襲板栗是屬於必吃的美食哦，每到秋季就可以看到街頭飄香的糖炒板栗。你知道板栗怎麼做好吃嗎?不妨跟著學學幾道家常做法吧，常吃板栗可以幫助防治高血液保持牙齒骨骼的健康以及活血止血等等。秋天板栗怎麼鋒皮做才好吃又簡單？三種家常做法，營養又好吃！
做法一：糖炒板栗
第一步，首先准備好板栗、油、蜂蜜、白糖和水。
第二步，將板栗直接處理後洗好了，將板栗直接浸泡在水中，再將其直接高溫加熱。
第三步，在板栗中加上蜂蜜、白糖和油以及適當的水攪拌，接著再次放入微波爐中高溫加熱後即可。
做法二：板栗排骨
第一步，准備好排骨、板栗、蔥姜、八角、干紅辣椒、香葉、生老抽和料酒。
第二步，將排骨直接處理後洗好切塊了，將蔥姜切片切段，將排骨直接下鍋加水和生薑燒煮，煮熟後溫水過濾。
第三步，備好鍋加油燒熱了，將排骨直接下鍋翻炒，加上八角、花椒、香葉和干紅椒翻炒，炒熟後撈出。
第四步，鍋中再加油，將冰糖下鍋燒煮，接著將排骨香料下鍋翻炒，加上料酒和生老抽攪拌。
第五步，加上水，燜煮苯系哦啊是，將板栗直接下鍋燜煮半小時後即可。
做法三：板栗燒雞
第一步，備好雞腿、板栗、蔥姜、料酒、醬油、鹽和白糖。
第二步，將板栗直接下鍋加水燒半小時，將蔥姜直接切段切片。
第三步，備好鍋加上油直接燒熱了，將板栗下鍋翻炒，炒好後撈出。鍋中再加油燒熱了，將蔥姜爆香了，加上雞塊翻炒扮兄。
第四步，加上料酒、醬油和鹽以及白糖調味，最後加上板栗和開水燒煮，再將蔥下鍋即可。