Ⅰ 紅蘿卜丸子怎麼做好吃又簡單
紅蘿卜丸子做法一，
材料
紅蘿卜100公克，馬鈴薯200公克，玉米粉80公克，鹽少許
做法
1.將紅蘿卜、馬鈴薯切片後，放入蒸籠里蒸軟後取出。
2.將紅蘿卜取一小部分切成細丁狀備用，其餘壓成泥狀後，再用刀子剁碎。
3.把紅蘿卜泥、馬鈴薯塊和所有的調味料一起混合攪拌均勻。
4.用手結成圓球狀後，再沾裹作法2的紅蘿卜細丁於生丸子外層，最後放入蒸籠里蒸熟即可。
做法二，紅蘿卜雞肉丸子
材料
"雞里肌 4條","紅蘿卜碎末 2小匙","太白粉 1大匙","麻油 1小匙","姜泥 1小匙","米酒 2小匙","黑胡椒 適量","鹽 1小匙"
做法
1: 去除掉雞肉白筋後，將雞肉剁成雞茸並出現黏性。
2: 將腌料與雞茸拌勻靜置約30分鍾入味，然後加進太白粉與麻油混合均勻。
3: 取適量的肉餡在手掌心中來回摔打再搓成丸狀。
4: 煮一鍋滾水，放進雞肉丸，蓋上鍋蓋煮約5分鍾即可。
做法三，胡蘿卜丸子
材料
胡蘿卜，雞蛋，香蔥，香菜，澱粉，少量肉末，胡椒粉，香油，雞精，植物油。
做法
1、胡蘿卜洗凈剁成小丁丁，加鹽，雞蛋，胡椒粉，香油，雞精，肉末，香蔥末，香菜末拌均勻。
2、加澱粉攪拌，直至攪成泥狀，可以團成團為止。
3、炒鍋放入植物油，小火，把團好的丸子炸至金黃即可。
胡蘿卜丸子做法四
材料
胡蘿卜，香菜，粉絲，大蔥，姜，鹽，五香粉，麵粉，澱粉
做法
1、胡蘿卜洗凈去皮擦成絲
2、香菜洗凈，切碎
3、粉絲泡軟後，切碎
4、蔥、姜切碎
5、所有切碎的材料混合攪拌
6、加入鹽、五香粉、胡椒粉調味
7、餡拌好，到可以團成丸子的程度即可
8、油熱後，把團好的丸子放入炸至表面金黃即可，素丸子很好熟
Ⅱ 蒸紅蘿卜丸子的家常做法
蒸蘿卜丸子的家常做法
隨著冷空氣的侵襲很多小孩子都出現了感冒的症狀，這個時候建議家長們可以多給孩子吃大白蘿卜，因為冬天吃蘿卜營養價值真的很高。下面就給大家推薦蒸蘿卜丸子的家常做法。
蘿卜既是水果又是蔬菜，進入冬天之後，蘿卜成為了很多家庭餐桌上常見的食材，有句俗話叫：冬吃蘿卜夏吃薑，不用先生開葯方。
常吃蘿卜有預防三高，開胃，順氣，增進食慾，幫助消化等好處，所以給孩子做一道營養豐富，美味的蘿卜大餐很重要。
蒸蘿卜丸子的家常做法
最簡單的蒸蘿卜絲丸子
1、准備食材：蘿卜，肉餡，干魷魚。
2、首先將蘿卜清洗干凈，切絲。再焯水一便，接著將蘿卜絲撈出來擠干水分。記住一定要將蘿卜的水分擠干，因為水份太多就做不成丸子了。
3、將干魷魚放入油鍋中煎炸出香味，然後用輔食剪刀剪碎放入碗里備用。
4、再將瘦肉剁碎，把炸好的魷魚碎加入到瘦肉中，再加點鹽，少量醬油，少許色拉油，木薯粉攪拌均勻。
5、將所有的東西攪拌均勻之後，再把蘿卜絲加入到瘦肉中，加一點點的水繼續攪拌，然後就這樣精置半個小時。放半個小時是因為想讓木薯粉吸收一下水分，這樣蘿卜丸子才會更好吃更入味。
6、半個小時之後，將蘿卜絲和瘦肉一起做成丸子，放入到鍋中蒸大概15分鍾，最後撒上蔥花即可。
Ⅲ 胡蘿卜肉丸子的家常做法
材料：肉餡250克、胡蘿卜半根、香菜50克、雞蛋一個、精鹽適量、生抽適襲前廳量、雞精適量、蔥花20克、料酒適量、糖適量、玉米澱粉適量、麵粉適量、植物油適量、薑末20克。具體製作步驟如下：
1、將胡蘿卜半根切成絲備用；
2、鍋中放水，水開後放入拍隱胡蘿卜悔租絲，焯至軟爛，撈出過涼，並把胡蘿卜絲剁成細末；
3、肉餡放入精鹽、生抽、雞精、蔥花、薑末、料酒、糖，並順著一個方向攪拌；
4、把攪拌好的肉餡裡面放個雞蛋，繼續順著一個方向攪拌；
5、放入玉米澱粉、麵粉，繼續按照上述方向攪拌；
6、放入胡蘿卜碎、香菜末，攪勻；
7、鍋內放油，待開鍋後將肉餡做成圓球狀依次放入；
8、待肉餡成金黃色時撈出，完成胡蘿卜肉丸子的製作。
Ⅳ 紅蘿卜丸子怎麼做好吃竅門
【蘿卜丸子】
一，食材：蘿卜1個，麵粉2勺，澱粉1勺，雞蛋1個，蔥1把，五香粉適量。
二，蘿卜丸子的做法：
1.首先准備好所有的食材，先將蘿卜清洗干凈，不用去皮，直接用刨絲器刨成細絲，然後用手擠出裡面的水分，放入盆里備用。
2.蔥清洗干凈，切成蔥花放入盆里，再打入雞蛋，放入澱粉，麵粉和五香粉，一起攪拌均勻，裡面的澱粉和麵粉按照這個比，自己適量加，只要能夠讓蘿卜絲捏成團就可以了。
3.准備一口鍋，裡面放入適量的食用油，先燒熱至7成熱，然後關火，用勺子挖出適量的蘿卜餡，整理成圓形，把丸子放入鍋里，全部做完後，再開小火，慢炸至丸子變成金黃色，全部熟透就可以出鍋了。
4.出鍋稍微放涼些就可以開吃了，直接這樣吃，酥脆鮮美，比肉還好吃。
小貼士：
今天為大家分享的這個蘿卜丸子就結束了，大家學會了嗎？在炸丸子的時候，油燒熱了最好關火來做丸子，不然很可能前面丸子都糊了，後面的丸子才剛下鍋，為了讓它們基本同步，關火是最明智的哦。