『壹』 吃螃蟹該吃什麼醋
老醋就可以。
中醫認為,螃蟹性寒涼、味咸,脾胃虛寒者吃後會容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症。現代醫學認為,螃蟹的蛋白質含量高不易消化。解決辦法:每次吃一隻,並佐以性溫的老醋、薑末、紫蘇同食;胃腸道疾病者不建議食用,吃了可能加重病情。
(1)吃蝦和螃蟹可以喝蘋果醋嗎擴展閱讀
吃螃蟹喝兩種酒最好
螃蟹是大寒食物,胃腸虛寒的人會腹痛腹瀉。如果能配著喝點酒,則可以減輕或消除吃螃蟹後的不適感覺。但在酒的選擇上也是很有講究的,一中一西兩種酒配著螃蟹吃最好。
眾所周知,在葡萄酒領域,海鮮的絕配常常是白葡萄酒,因為白葡萄酒比紅葡萄酒有更強大的殺菌作用。西方人很早就發現,如果吃海鮮時喝白葡萄酒,便不易發生食物中毒,久而久之形成了吃海鮮配白葡萄酒的習慣。這個道理用在大閘蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味,也比較適合以鮮味為主的大閘蟹。
在中國,自古以來便認為黃酒和螃蟹同吃是絕妙的搭配。實際上,這種習慣並不是沒有科學根據的。蟹雖然鮮美,但是本性屬寒,多食容易傷及腸胃,而黃酒有活血暖胃的功效,性溫和,因此歷來被認為是食蟹時去除寒氣的最佳選擇。而且蟹肉的鮮甜和黃酒的甘醇在口感上也極其和諧,幾近完美。
『貳』 螃蟹可以和蘋果一起吃不
最好不要一起吃
(1)降低營養價值
螃蟹和蘋果一起吃會降低螃蟹的營養價值,螃蟹中含有豐富的蛋白質,而蘋果中含有的鞣酸較多,鞣酸和蛋白質同時進入胃腸後會發生反應,直接阻礙了人體對蛋白質的吸收。
(2)影響消化功能
螃蟹和蘋果一起吃會導致消化不良,就像上面說的,蘋果中的鞣酸會和螃蟹中的蛋白質發生凝結,長時間積留在腸道,而人體難以消化這類物質,便會造成消化不良、腹脹。
(3)吃水果要注意
有的人喜歡在飯後立即吃水果,這樣是不健康的。因為人在進食後,胃會分泌胃液消化食物,這時候吃含單糖類的水果,會使水果滯留在胃內,如果長時間停留,水果中的單糖就會被發酵,引發腹脹、腹瀉等。因此,要麼在飯前的前一小時吃水果,要麼在飯後的一到兩小時後再吃。
吃完螃蟹能吃蘋果嗎?螃蟹和蘋果能一起吃嗎?(2)
2、不能和柿子同食
我們最常聽說的關於吃螃蟹的禁忌,就是不要和柿子一起吃,柿子和螃蟹都為秋季的應季食物,難免會有人不經意一同吃了,而柿子中的鞣酸會和螃蟹中的蛋白質發生不良反應,如果螃蟹和柿子一起吃,不僅會影響消化和吸收,還會降低螃蟹的營養價值。因此,大家平時需要多注意,
吃完螃蟹能吃蘋果嗎?螃蟹和蘋果能一起吃嗎?(3)
3、螃蟹烹飪的要求
(1)在煮食螃蟹時,宜加入一些紫蘇葉、鮮生薑,以解蟹毒,減其寒性。螃蟹可以用來蒸、煮、炸或制小吃餡心;
(2)蒸蟹時應將蟹捆住,防止蒸後掉腿和流黃。生螃蟹去殼時,先用開水燙3分鍾,這樣蟹肉很容易取下,且不浪費;
(3)買回螃蟹後不用水沖洗,放入干凈的缸、壇里,用糙米加入兩個打碎殼的雞蛋,再撒上兩把黑芝麻將蟹蓋淹沒,然後用棉布蒙住缸口,使空氣能流通,但又不能使蟹見陽光,這樣養3天左右取出,由於蟹吸收了米、蛋中的營養,蟹肚即壯實豐滿,重量明顯增加,吃起來肥鮮香美。
『叄』 吃了螃蟹吃蘋果可以嗎
不可以的,螃蟹屬於海鮮,蘋果不宜與海鮮同食,蘋果中含有鞣酸,與海鮮同食不僅降低海味滾鉛蛋白質的營養價值,還易發生腹痛、惡心、嘔吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海鮮同食。
螃蟹不能和以下食物一起食用。
1、吃螃蟹後勿吃柿子
從食物葯性看,柿蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹內富含蛋白,二者相遇,凝固生成鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2、吃螃蟹後勿飲茶
吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮余畝中不免帶有一點細菌,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣;並且茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。
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蘋果的營養很豐富,吃蘋果時要細嚼慢咽,這樣不僅有利於消化,還能防大毀好病抗癌。所以雖然說蘋果的營養價值是很豐富的,但是如果我們想要擁有一個健康的身體,那麼我們就要從飲食上注意了,這樣才能讓蘋果吃的健康的。
『肆』 吃螃蟹能喝蘋果醋嗎
可以的
1、柿、蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2、梨。民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。由於梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。
3、香瓜。香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損於腸胃,易致腹瀉。
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以下人不能吃螃蟹
1、過敏體質者。螃蟹中的組氨酸經細菌脫羧生成的組胺是一種致敏物質,易誘發過敏症狀。對於有食物過敏史、蛋白質過敏史、哮喘的人,不能食用大閘蟹。
2、傷風發熱者。清代食養專著《隨息居飲食譜》記載,蟹,多食發風,積冷,時感未清,痰嗽便瀉者,均忌。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡為主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃後易使感冒難愈或使病情加重。
3、痛風患者。螃蟹屬於高嘌呤食物,而嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風患者病情。嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹,更不能嘗試「螃蟹+啤酒」的「痛風套餐」。
『伍』 喝蘋果醋可以吃蝦嗎
可以吃。
蘋果醋飲料國家標准《蘋果醋飲料》GB/T 30884-2014於2014年9月30日發布,2015年4月1日正式實施,該標准對蘋果醋使用的原輔料、特徵性有機酸進行了規定,明確提出不得使用糧食等非蘋果發酵產生或人工合成的食醋、乙酸、蘋果酸、檸檬酸等調制蘋果醋飲料。
蘋果醋是一個口感呈酸性,在人體內代謝後呈鹼性的飲料,它有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能,並有利於它的各種營養素的保存和促進鈣的吸收。呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素,像蘋果、西紅柿,雖入口有酸味,但這些有機酸在體內分解成二氧化碳和各種酸性鹽而呈鹼性,能夠有效改善人體酸性體質,使人體呈弱鹼性。鹼性體質的人群較酸性體質的人群對病毒的免疫力要更強。
『陸』 剛剛吃了螃蟹可以喝蘋果醋飲料嗎
1、不會中毒,會損傷脾胃。
2、螃蟹含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。螃蟹與蘋果酸同食以後,會刺激腸胃,損傷腸胃。
3、螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
『柒』 吃蟹後能飲天地一號嗎
不能與大量維生素C同食
蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度「五價砷」,其本身對人體昌棚漏無害,但同時服用大量維生素C時,「五價砷」會轉化成「三價砷」(即三氧化二砷,俗稱砒霜),會導致急性砷中毒;嚴重者還會危及生命。和伏 不能與寒涼食物同食
海鮮本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導致身體耐爛不適。
不能與啤酒、紅葡萄酒同食。
天地一號是蘋果醋,我認為最好別一起用。
『捌』 剛剛吃完蝦可以喝蘋果醋嗎
你好,可以的
剛剛吃完蝦可以喝蘋果醋,這個兩者之間不相剋,一起食用不會對身體健康有什麼影響,放心吧
『玖』 吃完蟹後吃什麼比較好
螃蟹是一種比較寒涼的食物,吃完螃蟹一定要吃點溫熱的東西來中和,例如:
1、喝熱湯不僅能夠驅除部分因吃螃蟹帶來的寒性,暖暖胃,還能夠補充身體的水分。另外,不反感吃薑的人群,還可以在煮熱湯時加入去皮的老薑片,驅寒效果更佳。
2、喝黃酒,黃酒是一種偏溫性的酒類,不僅可以中和螃蟹的寒氣,還具有一定的驅寒作用,幫助食物的消化,吃完螃蟹之後最好是選擇半干型的黃酒一起食用。
3、吃羊肉
食物有五性,羊肉就是其中熱性比較旺的肉類,而螃蟹性寒,在吃螃蟹之後,適量吃羊肉,能夠中和螃蟹的寒氣。
4、龍眼屬於高糖的熱帶水果,也是屬於大熱性的食物,在吃螃蟹之後吃幾顆龍眼,也能幫助驅寒暖胃。
另外,螃蟹也是一種蛋白質非常高的食物,我也吃完螃蟹以後建議可以喝點蘋果醋或者帶酸的東西來促進消化。