Ⅰ 淡奶油什麼牌子好
淡奶油牌子愛樂薇馬斯卡波尼很不錯，推薦購買。
嘗過口感最好的是愛樂薇馬斯卡波尼，加了30%乳酪之後奶香翻倍，醇厚度增加，吃到嘴裡絲毫感覺不到膩，確實是幾乎所有國內可買到的淡奶油中口味最好的。
那既然植脂奶油有這樣的危險，為什麼還依然有那麼多銷售和使用呢？那是因為植脂類奶油的成本價格比較低，而且塑型效果較好，但是論起口感的話絕對是動物奶油更勝一籌！
在淡奶油中還有一點比較重要的分類是脂肪含量，根據其不同的脂肪含量可以有不同的用處，在選購之前有一點建議給到大家，有些淡奶油中由於自身的產品穩定性不高，所以會在其中添加大量的穩定劑與增稠劑，而一般優質的淡奶油只會添加卡拉膠來幫助穩定塑性。
Ⅱ 淡奶油哪個牌子的好
安佳淡奶油就不錯，淡奶油是做烘焙最常用的材料之一，可是市面上的牌子五花八門，到底哪個最好吃？哪個最好打發？夏天奶油裱花最讓人頭疼，坐冰水打發也就算了，打發之後邊裱花邊融化可怎麼好？
我們選了市面上常見的6款淡奶油來測評，今天就咱們就來看看到底淡奶油哪家強！
實驗品牌
『安佳』
『雀巢』
『歐德堡』
『藍風車』
『鐵塔』
『總統』
實驗目的
打發時間對比
穩定程度對比
奶油霜口味對比
實驗聲明
本次測評用淡奶油均通過正規渠道購買，只在本實驗環境下對各個單品進行客觀描述，不同單品在不同環境和用途下有不同表現。且本次測評為個人意見，不針對任何品牌或者任何單品。
—價格對比—
（說明：小包裝會相對價格更高。）
—性狀描述—
—打發時間對比—
說明：用同一個電動打蛋器，攪打至完全發（可以裱花的程度），需要的時間。
打發時間
打發時間得分
說明：時間越短，也就是越容易打發，得分越高。
歐德堡
雀巢
總統
藍風車
鐵塔
安佳
—奶油霜口味對比—
歐德堡
沒有奶香味，口味膩，質地稀。
雀巢
沒有奶香味，口味膩，有類似橡膠味的稠膩感。
總統
奶香味濃，口味細膩清淡，無後味。
藍風車
奶香味濃郁，口感清爽，後味清香。
鐵塔
奶香味濃郁，但口感微膩，黏舌頭。
安佳
奶香味幾乎沒有，口感清爽不膩。
奶油霜口味得分
歐德堡
雀巢
總統
藍風車
鐵塔
安佳
—穩固性對比—
歐德堡
1個半小時後
造型塌陷，底部完全融化。
雀巢
1個半小時後
造型塌陷，底部輕微融化。
總統
1個半小時後
造型輕微塌陷，底部輕微融化。
藍風車
1個半小時後
造型保持完好，底部穩固。
2個小時後
造型保持較完好，底部輕微融化。
鐵塔
1.5個小時後
造型保持完好，底部輕微融化。
安佳
1.5個小時後
造型保持較完好，但底部融化成嫩豆腐狀。
造型穩固度得分
說明：保持時間越久，分數越高。
歐德堡
雀巢
總統
藍風車
鐵塔
安佳
—評測結果—
性能最好
藍風車
性價比最高
安佳
性能最差
雀巢
以上，希望能夠幫助大家選出最適合自己的淡奶油~
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關於【i烘焙】
Ⅲ 哪個牌子的淡奶油好吃
問題一：淡奶油什麼牌子的好？ 5分 藍風車（Pritchitts Millac）
綜合評分：9.5分
【風味顏色】
潔白度50%，奶香濃郁，風味醇香，油脂味重。
【打發時長】1分績6秒
【打發效果】
打發速度最快，但打發體積一般，表面細膩，質地濃稠。
【穩定指數】
穩定性極佳，不易化。
【推薦使用】各種與淡奶油相關的使用都可以。
鐵塔（ELLE & VIRE）
綜合評分：9.5分
【風味顏色】
潔白度95%，奶味醇香，口感輕盈，後味有少許油脂味。
【打發時長】2分08秒
【打發效果】
比較容易打發，表面細膩，質地濃稠 ，體積適中。
【穩定指數】
穩定性好。
【推薦使用】各種與淡奶油相關的使用都可以。
總統（President）
綜合評分：9分
【風味顏色】
潔白度70%，奶香濃郁，口感好，較輕盈，入口香滑，有自然的乳香味。
【打發時長】2分28秒
【打發效果】
打發速度一般，表面細滑，質地緊密濃稠，打發體積略有增大。
【穩定指數】
穩定性一般。
【推薦使用】各種與淡奶油相關的使用都可以。
紫風車（Pritchitts Lakeland）
綜合評分：8.5分
【風味顏色】
潔白度55%，奶香味淡，口感輕盈。
【打發時長】2分20秒
【打發時長】
打發速度一般，質地濃稠。
【打發效果】
穩定性一般。
【推薦使用】冰淇淋，芝士，餅干，烹煮，簡單裱花。
琪雷薩（Sterilgarda）
綜合評分：8分
【風味顏色】
潔白度85%，口感清淡，無明顯後味，香味一般，不夠醇。
【打發時長】1分33秒
【打發效果】
比較容易打發，打發效果一般，體積有增大。
【穩定指數】
穩定性好。
【推薦使用】抹面，餅干，冰淇淋，飲料裝飾，芝士，烹煮。
安佳（Anchor）
綜合評分：7分
【風味顏色】
潔白度65%，奶味重，後味有點焦味，口感一般，略腥。
【打發時長】2分40秒
【打發效果】
比較難打發，打發體積有增大，效果硬挺，質地略疏鬆，容易打過。
【穩定指數】
穩定性差，容易化。
【推薦使用】冰淇淋，芝士蛋糕，餅干，烹煮。
歐登堡（Oldenburger）
綜合評分：6.5分
【風味顏色】
潔白度60%，奶味略淡，略腥。
【打發時長】3分40秒
【打發效果】
難打發，打發體積大，表面順滑，容易打過，效果一般。
【穩定指數】
穩定性不佳，對溫度敏感。
【推薦使用】冰淇淋，芝士，餅干，烹煮，簡單裱花。
雀巢（Nestle）
綜合評分：6分
【風味顏色】
潔白度80%，奶味淡，後味不正，口感偏膩。
【打發時長】1分30秒
【打發效果】
打發快，順滑，打發體積大，但是質地松軟。
【穩定指數】
穩定性差，特別容易化。
【推薦使用】冰淇淋，芝士蛋糕，餅干，烹煮。...>>
問題二：烘焙淡奶油，究竟哪款最好用 價格比較實惠的應該算是雀巢淡奶油，但是雀巢淡奶油相對而言沒有那麼好打發，因為雀巢的因為含脂量低一些，顏色也相對白一些。雀巢淡奶油有1L裝的，也有250ML裝的，可供選擇。
安佳淡奶油會貴一些，但安佳的含脂量高，顏色呈乳白色，比較容易打發，性價比比較高。
鐵塔好打發也很少吃，就是太貴了。
還有一些其它牌子歐登堡、藍風車等，相對消費者沒有雀巢和安佳的多。
問題三：淡奶油什麼牌子好 藍風車、總統、鐵塔都很好。
問題四：什麼牌子的淡奶油好吃 藍風車和鐵塔最好，總統也不錯。安佳的比較一般，跟歐德寶差不多一個等級。
問題五：淡奶油哪個牌子好 藍風車，總統，愛薇兒
問題六：淡奶油什麼牌子的好？ 雀巢、金鑽、歐登寶、總統、安佳、藍風車、紫風車都可以的。雀巢的相對不好打發 安佳好打發，藍風車紫風車香醇，不計成本的話，首選安佳淡奶油……一是口感好，而是乳脂含量高再者就是雀巢淡奶油，不過它有兩種（烹飪及餐飲），選用的時候可要仔細哦！
問題七：做烘焙用的淡奶油哪個牌子的好點 淡奶油的牌子現在多得一塌糊塗。知名的不知名的，但是耳熟能詳就這么幾個，其實選擇淡奶油最重要還是看產地，紐西蘭的比不上歐洲，德國的比不上法國，法國最好的是諾曼底。性價比高的選擇騎士淡奶油，相信大牌子的就鐵塔，口感都差不多。不過另一個是看用途，就穩定性而言，安佳好，就是味道一般。
問題八：什麼牌子的淡奶油好 不計成本的話，首選安佳淡奶油……一是口感好，而是乳脂含量高
！再者就是雀巢淡奶油，不過它有兩種（烹飪及餐飲），選用的時候可要仔細哦！
問題九：淡奶油哪個牌子好 性價比高的是安佳。
好而貴的是總統。
便宜的是雀巢，但含脂量偏低。
問題十：什麼牌子的動物性淡奶油好吃7815 藍風車、總統、鐵塔，都很好。
Ⅳ 淡奶油哪個牌子好求推薦
推薦安佳、雀巢、偶的包、鐵塔艾樂薇、藍風車這五個品牌的淡奶油。
5、藍風車
MILLAC 米勒淡奶油是歐洲烹飪和西點製作的必備佳品，被認為是歐洲餐飲界公認的第一品牌，在西點界也以純正香濃的風味獲得了極高的評價。MILLAC了解並掌握純乳脂淡奶油的最佳屬性，最終研發生產出38%乳脂含量的優質產品。
Ⅳ 什麼奶油好吃又健康
淡奶油較好的牌子有：
1、Anchor安佳
安佳是恆天然在中國的旗艦品牌，產品包括了黃油、液態奶、酸奶和成人奶粉等，均為紐西蘭進口。安佳淡奶油含脂量為35.5g/100mg，比平均標准35%高一些安佳淡奶油打發所需的時間較短，打發後穩定性強比較硬挺，適合用作蛋糕抹面。
Ⅵ 小包裝奶油哪個牌子好
小包裝奶油牌子好的如下：
1、安佳淡奶油是來自蔽槐紐西蘭的乳製品牌，也是市面上較常選擇的一款奶油。
2、雀巢淡返斗奶油，國產宏世友雀巢淡奶油是烘焙新手最容易購得的淡奶油。