A. 最好吃的蛋撻液怎麼做
主料
蛋撻皮
9-10個蛋撻皮
輔料
牛奶
70
淡奶油
100
蛋黃
2個
糖粉
30克
步驟
1.全部材料放進去一起攪拌均勻……注意是糖粉，這樣融化比較快……
2.全部材料放進去一起攪拌均勻……注意是糖粉，這樣融化比較快……
3.全部材料放進去一起攪拌均勻……注意是糖粉，這樣融化比較快……
B. 蛋撻怎麼做更好吃
食材明細
主料
蛋撻皮8個
雞蛋2個
淡奶油100ml
牛奶100ml
- 輔料
細砂糖40克
吉士粉1勺
甜味口味
烤工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
17
成品圖。
蛋撻的做法步驟
C. 蛋撻怎麼做好吃呢
從之前很多人喜歡吃小甜點，到現在很多人喜歡動手做小甜點，小甜點是越來越受歡迎了，甜點的種類有很多，但是我周圍很多朋友都喜歡吃蛋撻。我自己在家裡也經常會做一些蛋撻來吃，層次分明的酥皮，金黃的蛋液，咬一口，芳香四溢，香甜軟糯，口齒留香，這樣的口感沒有，女生不喜歡。喜歡吃蛋撻的朋友應該都知道，在外面買著蛋撻吃價格還比較貴。不妨試一試在家裡做，蛋撻應該怎麼做才好吃呢？
蛋撻怎麼做好吃？但它的種類也分很多，做法其實也比較簡單，我在家經常做的事，鮮奶蛋撻和葡式蛋撻，這兩種蛋撻感覺特別好吃，接下來我就給大家分享一下這兩種蛋撻的具體做法，我用到的蛋撻皮是在網上買的，價格比較便宜，吃著也還不錯，自己做蛋撻皮比較麻煩，也是為了省事。
以上就是鮮奶蛋撻和葡式蛋撻的製作方法，製作方法是非常簡單的，只是裡面加入的一些食材不一樣。如果大家想吃蛋撻的話可以買一些現成的蛋撻皮，自己調一些撻水，放進烤箱中，就能做出來非常美味的蛋撻。
D. 對蛋撻很感興趣，想知道一下您說的最好吃的蛋撻的配方。。。
紫薯蛋撻
蛋撻皮用料：低筋麵粉270g，高筋麵粉30g，酥油45g，片狀馬琪琳250g，水150ml，蛋撻液用料：紫薯（去皮切小粒）50g，鮮奶油210ml，牛奶165ml，白砂糖60g，蛋黃4個，煉乳15ml
做法:
將低筋麵粉、高筋麵粉、酥油和水混合拌成面團，揉至表面光滑均勻後用保鮮膜包好餳20分鍾。將馬琪琳用保鮮膜包嚴，拿擀麵杖把它敲薄、擀薄，取出待用。
將餳好的面團擀成長方形，面片寬度與馬琪琳一致，長度是其3倍。把馬琪琳夾在面片中間，將兩側的面片折起包住它，再像疊被子那樣四折，用擀麵杖輕敲面片表面後擀長。同樣方法4折2次成蛋撻酥皮，並揪成小面團，擀成面片逐個放在蛋撻模里。
將鮮奶油、牛奶、煉乳、白砂糖和紫薯粒放入小鍋用小火加熱，攪拌至白砂糖融化時離火，放涼後拌入蛋黃成蛋撻液。蛋撻液逐個倒入裝好蛋撻皮的蛋撻模中，擺入烤盤。
將調溫旋鈕調在「200度」；功能旋鈕調在「上下管加熱」，時間旋鈕撥至15分鍾（或者按下曲奇餅」鍵，通過「定時」鍵及「時間/溫度」的上下鍵把溫度調整為200度、時間調整為15分鍾）。將烤盤放入烤箱爐腔內，進行烤制。15分鍾後取出，即可趁熱享用。
小訣竅:
自製蛋撻皮比較麻煩，可以在大型超市中買來現成的速凍生蛋撻皮，在家只要調制蛋撻液放入即可，相同的烤制方
法。
片狀馬琪琳就是植物黃油。蛋撻液中的紫薯粒也可以換成您喜歡的其他口味水果：芒果、木瓜
E. 想要做出和KFC一樣好吃的蛋撻，需要怎麼做
如果地球上只剩一種食物，建議你選藜麥。藜麥的營養太豐富，口感也太驚艷了，第一次吃就愛上了！美國宇航員在太空就全靠吃它維持身體的營養。嘗試做成蛋撻，真的很好吃，做法簡單，很容易就能學會，廚房小白也能輕松上手。跟KFC一樣好吃的蛋撻，簡單教你做，嫩滑奶香味十足，超簡單。那麼這么一道美味又簡單的藜麥蛋撻是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
藜麥蛋撻
烹飪小貼士：
1、用眼睛觀察蛋的外觀形狀、色澤、清潔程度。良質鮮蛋，蛋殼干凈、無光澤，殼上有一層白霜，色澤鮮明。劣質蛋，蛋殼表面的粉霜脫落;殼色油亮，呈烏灰色或暗黑色，有油樣浸出;有較多或較大的霉斑。
2、耳聽鑒別:良質鮮蛋相互碰擊聲音清脆，手握蛋搖動無聲。劣質鮮蛋蛋與蛋相互碰擊發出嘎嘎聲(孵化蛋)、空空聲(水花蛋)，手握蛋搖動時是晃盪聲。
3、手摸鑒別:把蛋放在手掌心上翻轉。良質鮮蛋蛋殼粗糙，重量適當;劣質蛋，手掂重量輕，手摸有光滑感。
F. 最簡單的蛋撻做法
小麥草蛋撻
小麥草是天然植物，它含有100種以上的各種營養成分，幾乎是人類生命所需的物質它都有。通常人們是將小麥草加入湯里，也有人攪汁喝，你可知道小麥草也可製成美味可口的甜品？「小麥草蛋撻」登場了! 用小麥草製成的美味甜品「小麥草蛋撻」。
蛋撻皮用料：
牛油250克 白糖140克 麵粉480克(篩過) 雞蛋1個 小麥草粉10克(篩過)
皮做法：
①將牛油、白糖、小麥草粉，麵粉倒進食物攪拌機中，以低速混合均勻；
②接著加入雞蛋，把所有混合物攪打成面團；
③將面團放入模型中，壓出多個圓模面團，待用。
餡用料：
水450毫升 白糖175克 青色素少許(可加可不加) 雞蛋5個 鮮奶60毫升 新鮮小麥草汁50毫升
餡做法：
①先將水和白糖一起煮滾，熄火後，加入青色素及小麥草汁，拌勻，待涼；
②輕輕地將雞蛋打散，加入鮮奶，攪打均勻，再加入已涼了的小麥草汁，拌勻，過濾後，放進冰箱中冷卻；
③將冷卻了的小麥草混合物倒入已備好的圓模面團中，以200攝氏度烘30分鍾即成。
G. 怎樣做蛋撻液最好吃
1
准備好材料蛋撻皮買的現成的烤箱210度預熱10分鍾
2
牛奶淡奶油中加糖一點點鹽攪拌
3
加入煉乳蛋黃液攪拌勻
4
蛋撻液放入蛋撻皮8分滿也可以加入果肉等
5
這個量做了大的蛋撻11個
6
烤箱上下火210度烤20分鍾放在中層
7
觀察顏色我不喜歡黑呼呼那種
8
出爐
9
也可以配上果醬或者酸奶來吃