① 涼拌什錦菜怎麼做
食材
主料菜花1/2個胡蘿卜1根花生米50克芹菜1/2根腐竹50克 輔料油適量鹽適量蔥絲適量姜絲適量干紅椒3個花椒少許米醋20毫升香油10毫升味精2克芹派白糖10克
步驟
私房涼拌什錦菜的做法步驟11.胡蘿卜洗凈洗凈私房涼拌什錦菜的做法步驟22.菜花洗凈
私房涼拌什錦菜的做法步驟33.花生米製成水煮五香花生米
私房涼拌什錦菜的做法步驟44.腐竹泡軟
私房涼拌什錦菜的做法步驟55.芹菜洗凈
私房涼拌什錦菜的做法步驟66.菜花掰小朵
私房涼拌什錦菜的做法步驟77.胡蘿卜切小菱形片
私房涼拌什錦菜的做法步驟88.芹菜斜切片
私房涼拌什錦菜的做法步驟99.腐竹切菱形塊備用。
私房涼拌什錦菜的做法步驟1010.將菜花、
私房涼拌什錦菜的做法步驟扒談1111.腐竹、
私房涼拌什錦菜的做法步驟1212.芹菜、
私房涼拌什錦菜的做法步驟1313.胡蘿卜分別用油鹽水焯一下並用涼水過涼
私房涼拌什錦菜的做法步驟1414.後控水放春首碰入一個容器內，再放入五香花生米，將蔥姜絲和辣椒放在中間位置，取一炒鍋坐火燒熱加入油燒至8成熱下入花椒炸香澆在蔥姜和辣椒上，加入鹽、米醋、香油、味精、白糖拌勻即可。
小貼士
你可以根據家裡現有的蔬菜調整品種和數量，用紅油或者麻醬小料拌也是不錯的選擇哦。