1. 教你快速製作可口的蘿卜排骨湯
蘿卜排骨湯可以用的材料有白蘿卜、排骨等，這道湯含有大量的維生素C和鋅，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。蘿卜排骨湯對於一些免疫力低下的兒童和老人也是非常適合的，常喝蘿卜排骨湯可以提高抗病能力。
教你快速製作香濃可口的蘿卜排骨湯
蘿卜排骨湯中的白蘿卜含有豐富的維生素A和維生素C，可以防治人們皮膚老化、阻止黑色素和色斑的生成，因此可以保持皮膚的白嫩。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
蘿卜排骨湯的主要材料：
主料：蘿卜(選擇鮮嫩的白蘿卜，注意不要空心的)，排骨(最好選擇大棒骨，小排骨燉出來的湯不夠鮮香)。
配料：枸杞、鹽、薑片、黃酒、紅棗、胡椒粉、八角等，也可根據自己的喜好搭配其他配料。
蘿卜排骨湯做法：
1、先將白蘿卜去皮，然後橫切，每片約三厘米厚，不必太薄。
2、再對切，呈月亮形，這樣看起來比較美觀。當然也可以根據自己的喜好切成不同的形狀。
3、蘿卜切好後先放置在盤中，不要急於下鍋，等到排骨燉熟了以後再放進去，因為太早蘿卜會被燉爛，吃起來不如有點硬度的蘿卜那麼好吃。
4、排骨在燉煮前要猛弊祥先氽一下水，去一去腥味。將清水燒開，加入黃酒或陳醋、薑片，再倒入排骨，煮至沒有血水出來為止，隨即撈枝搏出排骨，用冷水沖洗干凈。
5、一切准備就緒後，把汆過水的排骨、八角和剩下的薑片放入鍋中，加入適量冷水(以蓋過骨頭為宜)，記得一定要一次性將水加夠，不要中途補充水進去，不然做出來的湯就沒有那麼純正鮮美。
6、水加好後，先用大火煮沸，2至3分鍾後改用小火慢慢煨燉。原則上煨燉的時間不得少於一小時，時間越長，湯越香卜帶濃，味道越可口。
7、當湯燉到白色時，就可以放入蘿卜、枸杞和紅棗了。這些東西加好後，先大火煮沸，然後改成中火，煮到蘿卜軟糯為止，再加入適量的鹽、胡椒粉和味精，這樣一道營養又美味的蘿卜排骨湯就做成了。
蘿卜排骨湯對人們來說有非常高的滋補價值，便秘的人喝蘿卜排骨湯可以促進腸胃的蠕動，排毒通便;女性喝蘿卜排骨湯可以改善皮膚膚質，去除粉刺，保持皮膚白嫩。老人喝蘿卜排骨湯可以補充鈣質、提高免疫力，孩子喝蘿卜排骨湯可以促進骨骼成長，此外，蘿卜排骨湯還有抗癌防癌、抗衰老的功效。
2. 蘿卜骨頭湯的做法
蘿卜骨頭湯的做法如下：
主料：白蘿卜1根、大骨1000克。
輔料：鹽2克、姜2塊。
1、大骨洗凈泡去多餘的血水。
3. 白蘿卜骨頭湯怎麼做最好吃
——【豬骨頭白蘿卜湯】——
【製作主料】：頸椎骨1斤、白蘿卜2個
【製作調料】：生薑1塊、大蔥1節、料酒10克、鹽2克、雞精2克、胡椒粉2克、枸杞十幾粒
——製作方法和步驟——
【步驟一】：首先我們用水洗凈骨頭，然後加入適量清水浸泡半個小時，把骨頭的血水泡掉。然後把骨頭冷水下鍋，放入蔥段和生薑片，還有10克料酒，大火燒開焯水2分鍾。
【步驟二】：把骨頭血水炒掉後，撈出來用清水沖洗兩遍，把血沫和雜質清洗干凈備用。
【步驟三】：白蘿卜把頭尾切掉，同時把根須也削掉，清洗干凈後，然後切成塊，塊不要太小，一般3-4厘米左右大小裝盤備用。
【步驟四】：取一個砂鍋，把洗干凈的骨頭和白蘿卜都放里邊，然後把蔥段和薑片放里邊。
【步驟五】：然後往砂鍋中倒入清水，水稍微放多一點，沒過白蘿卜和骨頭，最好超過三分之一，然後開大火燒開，敞蓋煮10分鍾左右，這樣做可以讓白蘿卜的芥子油揮發，要不燉出的湯會有苦澀味道，這是很多人燉的蘿卜湯有苦味的原因之一。
【步驟六】：10分鍾後，蓋蓋開小火，燉40分鍾左右，把蘿卜和骨頭燉熟。
【步驟七】：蘿卜和骨頭燉40分鍾，基本上蘿卜和骨頭燉熟了，然後我們開始調味，依次放入鹽2克、雞精2克、胡椒粉2克、枸杞十幾粒攪拌均勻，再燉2分鍾，讓調料和湯汁充分融合。
【步驟八】：蘿卜骨頭燉2分鍾後，關火撒上蔥花就可以開吃了。
【產品圖】：這道十分好吃又好喝的「蘿卜骨頭」湯製作完成，喜歡的就去買骨頭和白蘿卜哦！
4. 白蘿卜骨頭湯的做法大全家常
白蘿卜燉骨頭湯的做法：
備用食材：骨頭500克，白蘿卜半根亮局此，食鹽少許，生薑3片，料酒少許；
製作過程：
第一步，骨頭剁成大塊，放入清水中浸泡1個小時，在泡水的途中看到有血水冒出，便需要換掉水，保持水的干凈；
第二步，待將骨頭泡好後，冷水放入鍋中焯燙下，待鍋開後，撇去表面的浮沫，骨頭從鍋中撈出，用溫水沖洗下；
第三步，生薑一小塊，清洗干凈後，用刀背將其拍碎，處理好的骨頭放入在燉鍋中，加上足夠多的涼水，同時放入生薑；
第四步，開始燉煮，大火將其燉開後，轉至小火慢慢燉煮，這個過程中白蘿卜半根，洗凈後，削去皮，白蘿卜切成滾刀塊；
第五步，待骨頭湯燉了差不多半個小時，放入白蘿卜繼續燉，總共燉了一個小時的時間，加上點食鹽調味，便可關火，燉好的骨頭湯盛出，撒上點蔥花做點綴，出鍋。
烹飪小技巧：
1、骨頭別直接就焯水，事先將其用臘褲冷水泡出血水，再冷水下鍋焯水，這樣燉的骨頭湯便會特別的鮮香，不會有腥味，而且吃著還特別的干凈衛生，骨頭盡量要多的大一些，這樣燉湯效果也會更加好；
2、燉湯的時候加上點生薑，幫助去除其中的腥味，而且生薑是熱性的，還可中和蘿卜的寒性，燉湯盡量別出現中途加水的情況，所以要一次性加足水，全程小火慢慢燉，價值更豐富；
3、蘿卜不需要與骨頭一同下鍋煮，待將骨頭敬迅燉一會後再放入蘿卜便可，否則蘿卜容易變得綿軟，影響口感，燉好的湯除了可以加上點食鹽調味，還可加上一點點白糖，起到提鮮的效果。
5. 蘿卜骨頭湯怎樣做才好吃
以下做法，蘿卜骨頭湯才好吃：
蘿卜骨頭湯的原料：筒子骨、白蘿卜、大蔥、老薑、香菇、鹽、黃酒；
蘿卜骨頭湯的做法：
1、骨頭沖洗干凈，老薑切片，蔥切段，香菇切片。
2、冷水下鍋把骨頭放進去煮開出水，出完水把骨頭再沖洗一遍。
3、洗干凈的骨頭放入砂鍋，加七成滿的水，把租山蔥、姜、香菇放入一起大火煮開。
4、大火煮開後倒入黃酒，改小火慢燉一個半小時。
5、時間差不多的時候開始把白蘿卜去皮切滾刀，把蔥切成蔥花備用。
6、把蘿卜塊倒入鍋中大火煮開改小火慢燉一個小時。
7、湯碗里加鹽，盛入蘿卜骨頭湯，撒上一把轎芹蔥花。
家常菜做法大全溫馨提示：
用冷水把骨頭先泡一個小時，中間換幾次水，把血水泡出去，或者是做的時候首先以冷水下鍋，大火燒開後撈起，這一遍，主要是為了去除骨頭中的血水並殺滅寄生蟲，撈起後，鍋內重新換冷水。
健康提示：
筒子骨：
豬筒子骨又叫豬大骨、棒子骨，熬湯喝是最好的補鈣方法，同時也補了人體所必須的多種微量元素，它是豬各部位骨頭中最有營養的部位，具有補氣血的功效，含有很高的蛋白質、鐵、鈣、磷和多種維生素，筒子骨中間的油用筷子掏出來，這個油又叫筒子油，營養價弊帆中值最高，是小孩強壯體質的良方，也是讀書人不可缺少的滋補物品。
白蘿卜：
1、蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
2、蘿卜有很高的營養價值，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8~10倍。蘿卜不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更有利於鈣的吸收。近來有研究表明，蘿卜所含的纖維木質素有較強的抗癌作用，生吃效果更好。幼兒怕辣，最好為他們選擇色綠、水分多、辣味輕、甜味重的蘿卜。
6. 白蘿卜骨頭湯的做法
好喝的白蘿卜排骨湯燉法如下：
用料：白蘿卜500克、排骨420g、枸杞8克、鹽8克、薑片6片、料酒10克、清水4000克。
步驟：
1、排骨清洗干凈。
7. 白蘿卜排骨湯怎樣做好吃呢
做法如下：
步驟1、新鮮排骨先浸泡半小時、倒出血水並洗凈，放入湯鍋中，加幾片生薑；
步驟2、白蘿卜半根，去皮切塊，放入鍋中；
步驟3、加高出排骨和蘿卜一倍的水；
步驟4、放一顆八角和一小把薏仁米爛簡早（有除濕功效），先大火燒開咐歷5分鍾，再轉中小火煲20分鍾；
步驟5、出鍋前撒鹽調飢雀味，即可盛出享用啦。
8. 排骨白蘿卜煲湯的做法
白蘿卜排骨湯的做法：
主料：排骨500克、白蘿卜1棵。
輔料：姜10克、白鬍椒粉1克、食鹽適量。
步驟：
1、食材：排骨、白蘿卜。
9. 白蘿卜排骨湯的正宗做法，白蘿卜排骨湯怎樣做才好吃的
白蘿卜排骨湯的正宗做法，白蘿卜排骨湯怎樣做才好吃的
步驟
白蘿卜排骨湯的做法步驟11.蘿卜洗凈切塊
白蘿卜排骨湯的做法步驟22.生薑大蒜切片，蔥切碎
白蘿卜排骨湯的做法步驟33.排骨洗凈，冷水下鍋煮開
白蘿卜排骨湯的做法步驟44.煮掉血水，掠去浮沫
白蘿卜排骨湯的做法步驟55.飛過水的排骨放入高壓鍋內
白蘿卜排骨湯的做法步驟66.放入排骨
白蘿卜排骨湯的做法步驟77.放入生薑大蒜
白蘿卜排骨湯的做法步驟88.加入適量白醋
白蘿卜排骨湯的做法步驟99.放入適量水
白蘿卜排骨湯的做法步驟1010.電高壓鍋選擇靚湯鍵
白蘿卜排骨湯的做法步驟1111.煮好後，放入鹽
白蘿卜排骨湯的做法步驟1212.放入雞精
白蘿卜排骨湯的做法步驟1313.撒上蔥花
白蘿卜排骨湯的做法步驟1414.裝激含入碗中即可
白蘿卜排骨湯的做法，白蘿卜排骨湯怎麼做好吃，白蘿卜
「俗話說冬吃蘿卜夏吃薑，雖說現在已經進入春天了，但是在這個咋暖還寒的季節里，多吃點蘿卜對身體還是有很大的好處。因為蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效。
而白蘿卜排骨湯更可以消食健胃,理氣化痰。白蘿卜味甘性涼，寬中下氣，消食化痰；排骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿卜燉服，氣香味鮮，不油不膩，湯色不厚不重，適合當今從事久坐或者常在外應酬的人。因為蘿卜中含有較多的纖維，富含水分，還有保健美容之功效。
這款白蘿卜排骨湯所需的材料非常少，而且做法非常簡單。這個菜真的是又好吃，又有營養，做起來又簡單。」
食材明細
白蘿卜250克
肋排250克
料酒2大湯匙
鹽適量
咸鮮口味
燉工藝
一小時耗時
簡單難度
好營養的白蘿卜排骨湯的做法步驟
1
蘿卜刨皮切成塊狀。
2
肋排切成塊狀後，放水裡焯一下，然後洗凈。
3
在高壓鍋里放涼水，把焯好的排骨放入鍋里，放兩大湯匙的料酒，然後壓15分鍾後關火
4
等高壓鍋的壓力除去後，開啟鍋蓋，把蘿卜塊放入排骨湯里，然後放入適量的鹽，加蓋用小火燉20分鍾後即可起鍋。
小竅門
1.蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維，用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。
2.家裡沒有高壓鍋的，排骨焯水洗凈後，用湯鍋大火煮開後，用中火燉30分鍾，然後改小火燉20分鍾後，加白蘿卜再一起燉40分鍾也可以。
3.有人覺得白蘿卜辛辣，可以先把白蘿卜焯一下水。但是我總覺得這樣會把蘿卜的營養成分去掉，所以我沒焯水。
4.白蘿卜雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用。
5.服食補葯的時候，忌食蘿卜。
使用的廚具：高壓鍋、湯鍋
白蘿卜排骨湯怎麼明陵笑做好吃，白蘿卜排骨湯的家常做法
白蘿卜排骨湯的做法
1.排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鍾左右，此時應該能聞到香味了
2.蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開
3.蓋上蓋改小火煮約10分鍾左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋
紅白蘿卜排骨湯的做法，紅白蘿卜排骨湯怎麼做
紅白蘿卜排骨湯
主料
排骨1斤 白蘿卜半根
紅蘿卜2根
輔料
姜4片 鹽適量
醬油1勺 蔥1根
紅白蘿卜排骨湯的做法步驟
1.排骨洗凈切成3-4cm的段，放入高壓鍋，加水，沒過排骨約3cm，加入鹽和薑片。不蓋鍋蓋，水煮開後，去掉浮沫。
2.試湯的鹹淡，調整鹽的用量。蓋上鍋蓋，上汽後煮3分鍾，關火。
3.白蘿卜、胡蘿卜切成排骨段一半大的小方塊，放入高壓鍋煮至上汽後3分鍾。
4.最後放入醬油和蔥段即可。
白蘿卜排骨湯粥的做法，白蘿卜排骨湯粥怎麼做好吃，白
步驟
1.沸水放入洗凈的排骨加入薑片焯水
2.准備白蘿卜
3.白蘿卜洗凈，切塊
4.另起一過，加水燒沸，放入焯好的排骨蓋上蓋子大火燒沸，轉小火燒20分鍾
5.放入白蘿卜繼續煮至熟。
6.煮好的排骨湯
7.備汪如好大米，然後撈出2塊排骨和3塊白蘿卜。
8.白蘿卜切碎，排骨去骨，取肉，切碎
9.將大米和排骨湯放入BB煲內，煲至沸
10.放入排骨和白蘿卜煲至熟即可
蘿卜排骨湯的做法 蘿卜排骨湯怎麼做才好吃
蘿卜排骨湯的做法
1.
准備食材
2.
把生薑、蘿卜切好備用
3.
先把排骨去血水
4.
洗凈
5.
加入生薑、料酒大火煮至水開，轉小火煮30分鍾
6.
湯出現乳白色後加入蘿卜煮15分鍾
7.
然後加入鹽和胡椒粉即可
蘿卜排骨湯家常做法，正宗蘿卜排骨湯怎麼做
蘿卜排骨湯
食材明細
排骨1根
蘿卜1個
鹽2小勺
雞精1小勺
咸鮮口味
燉工藝
數小時耗時
簡單難度
蘿卜排骨湯的做法步驟
1
排骨斬成1寸左右的段，下鍋焯水（鍋中的水裡加入1大勺料酒）。
2
焯水後出鍋洗凈。（這些排骨大部分都拿去紅燒了，燉湯只是其中的三分之一）
3
將排骨放入湯鍋中，加適量水，燉3個小時。
4
蘿卜洗凈、去皮，滾刀切成塊狀。
5
排骨燉了一個小時時，加蘿卜繼續燉2個小時。燉好後，加鹽和雞精調味即可。
白蘿卜排骨湯怎麼做 如何做最好喝的白蘿卜排骨湯
主料
白蘿卜
400g
排骨
200g
輔料
鹽
適量
雞精
適量
生薑
適量
大蒜
適量
蔥
適量
白醋
適量
步驟
1.蘿卜洗凈切塊
2.生薑大蒜切片，蔥切碎
3.排骨洗凈，冷水下鍋煮開
4.煮掉血水，掠去浮沫
5.飛過水的排骨放入高壓鍋內
6.放入排骨
7.放入生薑大蒜
8.加入適量白醋
9.放入適量水
10.電高壓鍋選擇靚湯鍵
11.煮好後，放入鹽
12.放入雞精
13.撒上蔥花
14.裝入碗中即可
白蘿卜排骨湯補嗎？
白蘿卜排骨湯，清爽溫和，適合各年齡段人群。從外觀上看，不油不膩，湯色不厚不重，更適合當今從事久坐或者常在外應酬的人士。蘿卜屬溫性，民間有「蘿卜青菜保平安」的說法。當然，這道菜也非常適合女士食用，蘿卜中含有較多的纖維，富含水分，宜於保健美容。 做法上，食料搭配簡單。此外，民間還有「冬吃蘿卜夏吃薑」的俗語，因此，在冬天食用此菜是非常滋補的。
在我國民間有「小人參」之美稱，也有「蘿卜上市、醫生沒事」，「蘿卜進城 ，醫生關門」，「冬吃蘿卜夏吃薑，不要醫生開葯方」，「蘿卜一味，氣煞太醫」之說，還有一個俗語表現了蘿卜的益處：「吃著蘿卜喝著茶，氣得大夫滿街爬」。
編輯本段功效
現代生活的壓力、工作繁忙，常常使人感到身心疲憊，睡眠不好，面板灰暗。要有好的膚色、好的心情，還需要靠細心調養。
多喝湯就可以在一定程度上緩解這些症狀，特別是一些家常易做、性溫的湯，更是益處多多。這款白蘿卜枸杞排骨湯，做法很簡單，但對於舒緩壓力、改善膚色卻有很好的效果。
在炎熱的酷暑，這時候喝些蘿卜湯，有很好的降暑消渴的作用。其實蘿卜也是很好的入湯食材，蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維，用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。在挑選蘿卜時，應挑選個體大小均勻、無損傷的鮮蘿卜，蘿卜皮越細嫩光滑，做湯的口感也越好。
乾燥的嚴冬,清熱祛火的蘿卜是最當令的健康美味,正適合生津止渴、化痰止咳,潤肺除燥。此外,蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效，冬天多吃蘿卜也可
白蘿卜排骨湯
以預防感冒，這樣寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿卜排骨湯，當是最受歡迎的。
白蘿卜排骨湯可消食健胃,理氣化痰,用於治療小兒厭食症。白蘿卜味甘性涼，寬中下氣，消食化痰；排骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿卜燉服，氣香味鮮，是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿卜排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用