① 燒鍋巴怎麼做才好吃
鍋巴肉片
材料
豬裡脊肉150克，雞蛋2個，鍋巴250克，水發木耳15克，紅椒綠椒10克，冬筍50克
做法
1.豬肉順切成片，加濕澱粉、料酒、鹽拌勻。雞蛋去殼加少許水，打成蛋漿，鍋內加入少許油，保持中小火，加入蛋漿，稍微開始熟取出備用.
2.冬筍切薄片，用肉湯調成味汁。
3.肉片下7成熱油中吵熟，下蔥、姜、蒜片、冬筍、木耳、紅椒綠椒吵勻，加入蛋，烹入味汁，燒開後用澱粉水收汁，裝入碗中。
4.鍋巴下8成熱油中炸至浮起，出鍋裝盤，淋一勺熱油在鍋巴上上桌，倒入肉湯即成。
② 鍋巴燒菜怎樣燒了好吃
鍋巴辣子雞 仔雞 鍋巴 紅辣椒 土豆 春筍 干辣椒
料酒 鹽 醬油 把雞淹一下 頭都 春筍切條 辣椒切圈 鍋巴過油 炸一下 把雞也炸一下
油 花椒 干辣椒 蔥姜 辣椒圈 雞 春筍 糖 鍋巴土豆芝麻 按順序放如鍋內
③ 宣城農家鍋巴的做法
農家鍋巴的做法
把買好的鍋巴分均勻調成適當大小
把鍋巴放油鍋里炸香脆，炸至金黃色即可
把之前准備好的肉絲，香乾，蔥姜蒜，洋蔥，等放鍋里爆炒出香味，然後加生抽，多加點，我沒有加鹽用生抽代替鹽了，爆炒出完後加點水爆炒下目的是能多有點湯汁，把這些炒好的食材淋在炸好的鍋巴上，香噴噴的農家鍋巴就完成了，味道一級棒
④ 又香又脆的鍋巴，究竟要怎樣做才好吃
鍋巴是我小時候的零食，回想起來都是滿滿的回憶，家裡每次煮米飯下面的鍋底上就會有一層鍋巴，雖然說有點硬，但是吃起來是越嚼越香
小時候非常喜歡吃鍋巴夾菜，不但可以當零食吃，還非常的治餓，包括現在回到老家都還有人在鍋底炕鍋巴，這是很多年輕人喜歡吃的一種美食，後來到城裡之後都是用電飯鍋煮米飯，基板上都沒有鍋巴了，為了讓大家還能吃到美味的鍋巴，我們廚師也是研究出了一種簡單方便的做法，味道也非常的好吃，下面我就把這種鍋巴的詳細做法教給大家
食材：煮熟的大米飯，配菜（這個配菜大家可以隨意選著自己喜歡吃的，比如說：農家肉，酸豆角，外婆菜，青椒肉末雞蛋等等……）我今天選用的是青椒雞蛋，主要是吃鍋巴，配菜其實不重要
⑤ 安徽鍋巴的做法
安徽鍋巴是當地的特色，主要是用小米煮熟後壓成薄薄的餅，切成小塊，放入油鍋中，炸至灑油調料
⑥ 安徽宣城特產圓鍋巴的做法
銷售網鋪到了嗎？我估計沒有，現在這個社會完全可以快遞嘛，去淘n寶買唄。香興鍋巴，粉絲，凈重不大，買個一二十包快遞也才10元錢。或者來宣城旅遊的時候順路回去一些。