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冷吃兔和仔姜兔哪個好吃

發布時間: 2023-05-01 06:25:38

A. 現在人都喜歡刷抖音,抖音捧紅的美食都有哪些

現在抖音是我們日常生活中打發時間最好的軟體,裡面的“新奇世界”數不勝數,美食、動空餘仿漫、音樂、游戲等等。今天咱們就盤點一下抖音上的爆款美食

冷吃兔,這是一款地道的川南自貢美食,對愛好無辣不歡的小夥伴可以讓你停不下嘴。冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁,是源於四川自貢、內江地區一種漢族傳統美食,在川菜斗纖分類上屬於小河幫菜系,迄今已有百餘年歷史。長期食用具有健腦益智,延年益壽、減肥和美容的特殊功效但是對於不愛吃辣或者吃不了辣的小夥伴我們是不推薦的。

B. 懇請幫答四川好吃的零食啊有哪些推薦的么

所謂少不入川,老不出蜀,作為一個地地道道的四川人,不會做菜還能不會吃嘛!零食分享是必不可少的~

下面我分享五款四川好吃的零食,比起正餐,還是小零食更棒一點!


第一款,王老五花生酥,29.9就能買到6份裝。

小時候學校門口擺攤處必有軍屯鍋盔,麻油那味兒,聞著特香,而且肉眼可見在製作的過程中會加兩勺肉餡進面團再進行揉搓的。而這一款網上賣的軍屯鍋盔拿到手用烤箱或者微波爐加熱一下即可。要是有條件配一碗酸辣粉就更棒了。

軍屯鍋盔特別的酥脆,咬一口都能聽見聲音,不辣但是會帶著一點麻。它的特點就是香酥麻!

C. 冷吃兔作為自貢的特產之一,口感怎麼樣應該怎麼做自貢冷吃兔

自貢冷吃兔是四川的一種傳統美食,在四川自貢,幾乎家家都會做自貢冷吃兔。兔肉含有豐富的維生素、高營養、低熱量、利於人體的消化吸收。冷吃兔辣中帶香、特別有嚼勁、裡面的配料也十分的美味。冷吃兔需要掌握合適的火候。等油熱了之後,我們要加入油和香料爆炒,之後再加入兔橋野猜肉,放入一些基本的調味料,放入干辣椒,再炒幾分鍾關火,等待涼了之後,就會有一盤美味的冷吃兔。

做冷吃兔,這三點要注意:

1、做冷吃兔的時候放油,脊清只能放多不能放少,因為兔子肉是非常吸油的。如果油太少的話就會顯得肉很乾,沒有香味。

2、對兔肉要進行反復的翻炒。冷吃兔主要是把握好火候以及翻炒的時間,我們不能因為嫌麻煩就減少對冷吃兔的翻炒。在製作冷吃兔的過程中,我們要對他進行反復、迅速的翻炒,讓兔肉更好的入味。

3、辣椒要一半辣一半不辣,這樣做出來的冷吃兔不會過於辣也不會沒有四川特色。

冷吃兔的成品一看就是金黃剔透,一口吃下去非常的美味,可口,讓人流連忘返。

D. 有哪些菜中帶有「兔」字的「兔系菜」,很適合在年夜飯餐桌上出現

01.手撕烤兔

手撕烤兔

手撕烤兔可以說是四川夜宵界的扛把子,用手撕出來的烤兔肉質很緊實,你能聞到兔肉本身的香味,肉厚的地方,吃著醇香粑軟,肉薄的地方,吃著酥香脆爽。
02.麻辣兔頭

麻辣兔頭可以說是成都的一道招牌菜,尤其是當地的「雙流老媽兔頭」更是著名,把兔頭從兔唇那裡一掰兩半,啃著軟爛的兔肉臉頰,嘴唇一吸,舌頭一舔,那種麻辣的味就充斥到口腔,堪稱美食中的絕品
03.跳水兔

會吃兔肉的人都知道最好吃最正宗的跳水兔在瀘州,它也是當地的拆虧一大特色,先讓兔肉洗個冷水澡,再用花椒、八角等佐料爆香,隨後高湯燜煮,剛剛出鍋的跳水兔看著顏色鮮亮,令人有食慾,吃起來極具有層次感。

04.纏絲兔

纏絲兔

纏絲兔是四川廣安的著名特產,該美食已被列入德陽市非遺,它是用麻繩把兔子纏繞起來,看著形態完整,兔肉旅亮呈螺旋形纏繞,吃著肉質緊實,香味濃郁,有著獨特的腌臘風格。
05.冷吃兔

冷吃兔

自貢的冷吃兔最為有名,且這種吃法流傳至今已有上百年歷史了,很多冷吃兔都有一個特點那就是沒有骨頭,焦香中帶著勁辣,這種辣是香辣和鮮辣,而不是「重慶」的麻辣,口感獨特,吃過的人都是贊不絕口。

06.仔姜鮮鍋兔

仔姜鮮鍋兔

自貢的仔姜鮮鍋兔拆御寬讓人吃起來非常過癮,仔姜的辣味完美的滲透到了兔頭中,吃上一口,鮮辣多汁,令你辣的嗦嘴,但又有點欲罷不能,很多外來遊客都是被辣的「啞口無言」,嘴巴還不願停下來。

E. 自貢冷吃兔真的有那麼好吃嗎

當然好吃了,有麻辣鮮香特點,回味余香,都是瘦肉還不長胖。

做法一:

食材:

兔肉


3.豆油不宜過多,主要起個提色做用,還有取個豆油的香味,太多也就咸了。然後再放入辣椒醬或者豆瓣醬,炒到自己想要的程度就可以起鍋了,把陳皮、味精、食醋、干辣椒倒入,翻炒幾分鍾就可以了。


做法二:

食材:

兔肉

做法:

1.所需要的配料:干辣椒、白糖、香料、花椒、芝麻、醬油、料酒等。將兔肉洗凈切丁,干辣椒切段,蔥切段,老薑切小片;

2.鍋里倒油,然後將所需要的佐料(如:干辣椒、花椒、老薑、大蔥及八角茴香橘皮等)倒入鍋中小火慢炒。炒出香味後開大火倒入兔肉,繼續翻炒五分鍾。五分鍾後倒入料酒。炒至肉變成金黃橋遲雀色時轉小火,倒入醬油調色。

3.然後倒入白糖提鮮。放鹽調旦賀味後,一直翻炒使得兔肉入味,肉收縮。大概30時分鍾後,見兔肉顏色變深,肉質緊縮無水分時,加入白芝麻翻炒均勻,出鍋,冷卻之後方可食用。

F. 仔姜兔怎麼做法

兔子肉它是很多人都十分鍾愛的一種肉,其不但吃起來的味兒細嫩,最關鍵的營養元素十分高帶有很豐富多彩的蛋白,針對身體擁有 提升人體抵抗能力、調理脾胃、活血化淤及其提高智商等益處,因而有十分多的人喜愛。鮮花椒仔姜兔是兔子肉普遍食用方法之一,下邊就來詳解一下鮮花椒仔姜兔的作法及作用。

作法:
1、把兔子肉清洗,添加木薯澱粉,米酒,五香粉,香油和鹽腌漬十分鍾
2、二荊條滾刀塊,小蔥滾刀塊,鮮姜切條,蒜頭剁碎,香萊切段兒,花束椒清洗預留
3、水溫燒開下兔子肉煸炒,肉粉色皮膚變白,兔子肉熟透出鍋
4、再在鍋中加點油,各自放進干麻椒,生麻椒,蒜頭,郫縣豆瓣醬,薑片,朝天椒丁煸炒出香氣
5、把炒好的兔子肉入鍋,煸炒進味添加適量冷水燒開進味,再添加小蔥段就可以起鍋

做菜方法

兔子肉在腌漬的情況下放了鹽,炒調料時放了郫縣豆瓣醬,因此後邊不需要放過多鹽

作用功效
兔子肉,在我國全國各地都是有養殖,為兔科小動物家兔、東北地區兔、高原地區兔、華南兔等的肉。具備滋陰潤燥,益氣,清熱涼血的作用,可用以醫治陰津不夠,渴不欲多飲,大便不通暢,型體削瘦等;脾胃虛寒,食滯納呆,神疲倦力,臉色少華等。

G. 自貢有什麼好吃的,求推薦!

冷吃兔
焦香中帶著辣,舒服但不刺激,鹹的恰到好處又開胃,加上小茴香八角陳皮的清香,提神醒腦讓人吃不膩。兔肉偏干久嚼回味,唇齒留香。兔肝是其中的精華,充分吸收了油的香氣,味道鮮香醇厚。最後剩下的余料用來下面是最好的了。

冷吃牛肉
一個字就是「香」!炒過的辣椒以及芝麻的香,被煸幹了的牛肉的香。肉汁都釋放進湯汁里,把所有材料都包裹著。每一樣材料各有風味,但又融合在一起。牛肉乾卻不柴,大火重油爆炒過之後,一絲一絲都可以分離,吃到嘴裡細膩又滋味十足。
水煮牛肉
《舌尖上的中國》以及《十二道鋒味》都推薦過的自貢特色菜,上好的牛裡脊,切得如紙一般 ,這樣吃的時候就會卷在舌頭上,引爆味蕾。配料豆芽、芹菜和鳳尾,少一樣都不能算正宗的水煮牛肉,吃的時候熱油一潑上去,先吃軟嫩的牛肉,再吃香脆的蔬菜。辣椒和花椒的香氣肆無忌憚地竄到天靈蓋,吃完渾身舒爽,感覺就像大夏天剛蒸完桑拿一樣。

跳水蛙
所謂跳水,顧名思義「撲嗵」一聲,突出的是一個「嫩」字。蛙跳進滾燙的紅油鍋,和仔姜花椒辣椒一起,跳出一身的鮮氣。只選用青蛙的精華大腿部分,一絲一絲綿軟與嚼勁並進。自貢菜還講究一個「燙」字,上面厚厚的一層紅油保溫,不僅肉嫩,還更入味,一口就能嘗到仔姜的鮮、米椒的辣、蛙肉的香!

大安燒牛肉
這道菜幾乎是每個自貢人魂牽夢縈的味道,最正宗的是配白蘿卜燒,燉煮後入口即化的大塊牛肉,不放味精都鮮到骨子裡。最好是半筋半肉的那種牛肉,兩種不同的口感在嘴巴里碰撞,堪稱完美。白蘿卜清爽,微苦,這樣搭配解膩又開胃。

富順豆花
白嫩嫩滾燙燙的豆花呈在碗里,滿滿當當的,蘸水用新鮮辣椒磨成醬,加芝麻花生小蔥香油配合在一起,鮮辣誘人滿口生香。放入口中就化成了水,像是人參果,還沒來得及吃就滑入了喉嚨去,吃富順豆花就不需要其他菜了,一碗豆花,一碟蘸水,已然是一場盛宴。

H. 你去過的飯店裡,有哪些美味的特色菜,讓你吃了還想吃

出生於魯地,要說最愛的肯定是魯菜,但是這些年對川菜的麻辣鮮香又不能自拔。魯菜吃起來渾厚,而川菜似乎在時時刻刻挑逗你的味蕾,讓你欲罷不能。火鍋,就是這個樣子。

趁著年輕到全國各地遊玩,順帶著嘗一下各地的 美食 ,當然,嘗遍 美食 要避開景區附近,溜街串巷到巷子深處,方得始終。有些還是比較可圈可點的,下面簡單說幾樣。

【洛陽水席】

都知道洛陽牡丹甲天下,殊不知洛陽水席也讓我們留戀不已。得洛陽好友邀請,品嘗正宗洛陽水席。水席顧名思義每道菜都是湯水很足,口味偏酸辣,而這個辣是指胡椒的辣,和胡辣湯的意思大概接近。24道菜,光是款就形態各異,看上去美感十足,卻又令人忍不住下筷,吃完之後大呼過癮。據說,洛陽因處內陸,天氣乾燥,所以水席就應運而生,既補充了水分又因辣味出汗而滋潤皮膚,一舉兩得。當然這么多菜當中有一部分是甜口,中和一下口味,處理的甚是得當。友們有時間去嘗下。

【西安水盆】

說的這兩道菜怎麼都和水分不開了,水盆羊肉,老西安人的家常飯,就如我們喝羊肉湯牛肉湯一個道理。不好意思,忘了飯店叫什麼名字了,48元一份的水盆羊肉感覺光羊肉就可以吃飽。再贈送兩塊套餐的餅,當然了點了幾個拿手菜,也是做的相當地道,蒜泥茄子、涼拌土豆絲、蒜泥羊肉等。西安吃的就像西安人一樣,熱情、醇厚、實惠,是什麼讓你流連忘返,那份美好不是吃能表達的,但是通過 美食 可以體現出來。下次,我還來西安!

【萊蕪炒雞】

炒雞那麼多,為什麼要講萊蕪炒雞,在那裡上的學,算是半個故鄉。有麻有辣有香,厚厚的薑片重重的料味不是一般人降服的了得的。不經意間夾起一塊雞肉放嘴裡,一咬,啊,好大的一塊姜啊。一般飯店的布局還不大一樣,四方桌居多,放上幾個馬扎,更適合敞開了懷大口喝酒,大口吃肉。

【大席菜】

說道家鄉菜吧,這道菜是近兩年剛流行開的。盤一下緣由,現在大部分的城市人都是小時候的農村人,小時候的農村積貧,沒有什麼好吃的,唯一就是誰家有個婚喪嫁娶跟著家裡長輩一塊去吃農村大席。但是酒席過後剩下的菜沒有被倒掉,反而匯總到一塊,放在缸里,送給街坊四鄰,一家一個臉盆大小的剩菜。然後最幸福的時候開始了,每到吃飯的時候都會盛出一碗,放灶上加熱一下,可以下兩個饅頭。後來長大,上學、工作、定居,慢慢也吃不到那種小時候的美味了,有飯店應運而生推出了這樣一道菜,迅速火遍濟寧城。或許有人吃的是味道,而有的人吃的是情懷吧。

簡單說這么多吧,特色菜是每個地方都有的,不知道什麼時候就有那麼一道菜沖擊你的味蕾。吃的是美味,也是自己對生活一份尊重。

分享 美食 ,分享生活,分享精彩,我是范可同學!!!

大良鎮的沙煲兄弟,是一家做煲仔飯的!還有一家得心齋的得心應手!只可惜現在回四川了,吃不到了!想起都流口水

大家好,我是一位 美食 愛好者,我喜歡研究好吃的東西,也喜歡做出美味的佳餚,,我喜歡把我知道的 美食 分享給大家,針對這個問題,下面是我的觀點和分享,希望你們能喜歡:r

去過自貢,他們這兒的特徵菜品,大多都以鮮辣為主,特徵菜像仔姜兔、冷吃兔、冷吃牛肉、水煮牛肉、跳水魚、太安燒牛肉、富順豆花………等等都是當地特徵好吃的美味食物,吃過一次就會讓你想起這兒,吃一回想一回。r

去過蓉城,這兒是川菜大都市,好吃的美味食物之都,你想吃的特徵好吃的美味食物基本能找到,在蓉城吃過這兒的特徵好吃的美味食物有,麻婆豆腐、魚香肉絲、宮保雞丁、大刀回鍋肉、水煮魚、椒麻雞、夫妻肺片、口水雞、蒜泥白肉、毛血旺…………等等,滋味都是巴適得板。天天吃年年吃,都是我非常熱愛吃的好吃的美味食物。r

去過樂山,這兒的特徵好吃的美味食物也有許多,像甜皮鴨、蹺腳牛肉、樂山串串香、缽缽雞、燒烤、小籠蒸肥腸和蒸牛肉都是當地一絕。r

以上就是關於我 美食 的分享,希望能夠幫助到大家感受到 美食 的味道,也希望大家能吃到更多好吃的東西,能夠做出好吃的美味。r

福聚德烤鴨店的鍋巴鴨上雜,是用鴨雜、泡菜、鍋巴烹調的、巴國布衣的霸王蹄花,可惜,這兩家都倒閉了,再也吃不上了。

最讓我掛念的還是四川的老麻抄手,一直很喜歡每次回家必吃!其他地方的都不正宗,在廣州吃了一次不想吃第二次

一家老牌店的酸菜魚。現在還想吃!

我去過的飯店,有哪些特色菜,讓我吃了還想吃的菜就多了,作為地道四川人,吃菜首選麻辣味型菜品,麻辣味型菜品才能符合地道四川口味。

去過自貢,這里的特色菜品,大多都以鮮辣為主,特色菜像仔姜兔、冷吃兔、冷吃牛肉、水煮牛肉、跳水魚、太安燒牛肉、富順豆花………等等都是當地特色 美食 ,吃過一次就會讓你想起這里,吃一回想一回。

去過成都,這里是川菜大都市, 美食 之都,你想吃的特色 美食 基本能找到,在成都吃過這里的特色 美食 有,麻婆豆腐、魚香肉絲、宮保雞丁、大刀回鍋肉、水煮魚、椒麻雞、夫妻肺片、口水雞、蒜泥白肉、毛血旺…………等等,味道都是巴適得很。天天吃年年吃,都是我喜歡吃的 美食 。

去過樂山,特色 美食 也有很多,像甜皮鴨、蹺腳牛肉、樂山串串香、缽缽雞、燒烤、小籠蒸肥腸和蒸牛肉都是當地一絕。

去過綿陽江油,這里特色 美食 就是大名鼎鼎的江油肥腸,當地老百姓早餐都會是一碗燒肥腸一碗米飯,這樣的特色還真的叫特色,我一次能吃兩份燒肥腸,一點不膩人,讓你吃一次想一次。

在四川老家綿陽,米粉就是我的最愛,早餐可以是綿陽米粉,中餐也可以是一碗米粉,習慣這口味了怎麼都覺得好吃,當然綿陽地區還有很多特色 美食 ,像豆花啊,安州的焦鴨子、安州的牛肉、安州的紅酥、安州地區的干鍋也很好吃,九大碗,都是從小吃到大。

最近在成都的春熙路銀石廣場7樓上就吃到了一家特色煲式干鍋 叫最味 位置有點偏 可算是酒好不怕巷子深, 這里的兩道菜 一個是超級歡辣蝦 一個是文火慢煲的香辣雞煲 味道是我想吃的味道,雞和蝦都是外酥里嫩,醬香濃郁,麻辣鮮香 每一粒雞蝦肉都很入味,也許當你吃到自己心意的菜品,覺得好吃下次也就認准這家飯店了。

我經常去飯店,從上高中時就經常去。並不是因為學校食堂的菜不好吃,而是因為外面飯店裡的菜真的比較有特色。當你食堂的菜吃膩了,到外面去和同學一起點菜,也是不錯的選擇。

高中時,給我印象最深的有兩道美味的特色菜:

第一道菜,是肉末茄子煲。這道菜是上高三上學期那年周六,打完籃球和同學去吃的一道菜。我第一次吃這道菜,這道菜油很大也很香,我三勺配一碗米飯,我同學都看呆了。吃完後,他才知道我從沒吃過這道菜。他還說這道菜他媽媽經常做,我當時便對他投去了羨慕的眼神。

第二道菜,是水煮肉片。這道菜也是在那家做肉末茄子煲的店裡吃的。但是這道菜之所以令我印象深刻,吃了還想再吃,是因為我之後再吃過的水煮肉片,都沒有它這個味道。

因為,最大的區別,莫過於這道菜的湯汁是白色的,但是白色中又帶著一些微辣的味道,配菜是一些黃瓜,豆芽,非常下飯。最後淋上的拿勺子蒜油,也是極品所在。

在考上大學後,我曾經在第一年的暑假有想著回去吃一次,但是那家店沒了。至今,我仍然感覺像做夢一樣。

而畢業之後,我在工作的地方附近,也嘗過一道令我難忘的特色菜。這道菜就在河南鄭州,一家信陽菜館裡面的酸湯酥肉。

在我們閩南地區,也有一種酥肉,不過准確地說是叫做醋肉。味道是酸甜口的。

而河南的酥肉不一樣,它沒有放醋,但是異曲同工的是,他們有這么一道叫做酸湯酥肉的菜餚。

因此第一次,我是懷著好奇心點的。吃了後發現特別滿足,尤其是酥肉外面的那層皮,被湯浸泡後,軟軟的,又有油香氣。而本身,這道菜裡面不但有酥肉,還有木耳以及豆皮等配菜,論營養價值,也是極高的。所以這道菜也給我留下了深刻的印象,以至於吃了還想吃。我在河南鄭州已經待了兩年了,應該有嘗過二十幾次了,基本上每個月都會去嘗一次,由此也可見我對這道河南 美食 的喜愛之情了。

當然了,還有其他一些特色菜,比如回鍋肉、比如大盤雞,這些都是我比較喜歡吃的特色菜。

但是又因為這幾道菜,很多飯店都能做好,所以我並沒有感到特別新奇,也不如上面三道菜令我欲罷不能,而且必須是指定的一家飯店。

不過,今年回老家後,可能以後再也不會來鄭州了,很遺憾,可能以後都不能再嘗到正宗的酸湯酥肉了。所以,我決定,在兩個月後,臨別前,再次去嘗一次。我也希望,那最後一次,能成為我永遠的美好回憶!

推薦一下我去過的一家飯店招牌菜《秘制神仙雞》

原材料

主料:三黃雞1隻、生豬蹄200克

調料:鹽焗雞粉、蚝油20克、鹽8克、李錦記沙茶醬(香菇型)7克、冰糖5克、當歸3克、花生醬2克、芝麻醬2克

製作步驟

1、三黃雞1隻解凍後沖洗干凈,表皮均勻撒上一層鹽焗雞粉,不斷揉搓10分鍾,充分「吃」進表皮,掛在通風處晾2個小時。生豬蹄200克清洗干凈,改刀成四塊備用。

2、砂鍋內加入清水250克,調入蚝油20克、鹽8克、李錦記沙茶醬(香菇型)7克、冰糖5克、當歸3克、花生醬、芝麻醬各2克,攪拌均勻,然後墊入豬蹄塊,擺入晾好的三黃雞,蓋緊鍋蓋。

3、將砂鍋置於鹽鍋(放2500克鹽)內,大火燒開轉微火慢煲65分鍾,中間每隔10分鍾要端起砂鍋輕輕晃動一下,防止粘鍋糊底。

關鍵:

1、抹完鹽焗雞粉後要將雞掛起來晾2個小時,控出肉里水分,便於煲制時吸足醬汁。

2、調醬汁時,要添入適量清水,不可多放,否則湯汁太多,會淹沒三黃雞,既不易收濃,雞的顏色還會變黑。

3、墊入豬蹄塊,其膠質可為雞肉增香,同時,還可以防止糊底。

原諒我見識短,喜歡吃貴州的泡菜,真的好吃,酸甜辣,紅色的水泡的

I. 四川冷吃兔哪個牌子好


其實兔子肉是很好吃的,尤其是冷吃兔,冷吃兔又叫香辣兔和麻辣兔丁,說到冷吃兔,冷吃兔是源於四川的一種漢族傳統美食,那麼,四川冷吃兔哪個牌子好?大家一起來了解一下。
一、四川冷吃兔哪個牌子好
四川冷吃兔的牌子有很多,以良品鋪子的冷吃兔最為知名,其他的還有鹽幫廚子、肖三娘等,良品鋪子的冷吃兔因為品牌最大,所以限量最高,是公認的冷吃兔第一品牌。
自貢的冷吃兔都是毫無添加劑,天然加工的,大家可以放心的食用。
如果不方便出門買冷吃兔,也可以在家中自行製作,老師兔這個冷吃兔的方法,在網上可以輕易的搜索到。
在挑選兔子肉的時候,大家盡量要挑選新鮮的空氣中可以櫻信灶聞一下生兔子肉的味道,正常的新鮮的兔子肉是沒有異味的,只有些許的新脊扮鮮味道,如果有異味,那麼這樣的兔子肉,不建議大家購買。
二、兔子肉的腥味要如何去除
1.焯水
兔肉是特別的好吃,但是它的腥味是比較重的,所以它是可以利用焯水來將兔肉的腥味去掉,將洗凈後的兔肉放入鍋中煮,一直到煮出血沫來,然後再用開水洗干凈就行了。
2.香料
可以在炒兔肉之前加坦咐入姜、蒜、八角、桂皮、等香料炒出香味,這時候,在加入兔肉炒就不會有太大的腥味了,並且這種方法還可提高兔肉的香味,讓你吃起來覺得鮮香四溢,味道濃郁。
3.白酒
白酒其實是兔肉去腥味的關鍵,白酒要用適量的高度白酒,因為料酒和低度白酒其實是壓制不了兔肉的腥味的,這時候你可以用兔肉做紅燒或者燉了。
四川冷吃兔哪個牌子好?朋友們不用糾結,兔肉又被人們稱為「美容肉」、「益智肉」「長壽肉」,由於其低熱量和蛋白質含量高,被稱為減肥者的美食,我們再享用美食的同時,要選擇恰當的食材與之搭配,這樣才能使兔肉更加美味。

J. 自貢冷吃兔好吃還是鮮鍋兔,各位大神推薦下

兔子在自貢是很有名了,冷吃兔是乾的很香的,是干辣椒炒的。鮮鍋兔是帶湯那種,新鮮辣椒還有姜。不過都一個特點,辣椒多而且辣!來自貢必吃兔兔,鮮鍋兔有鴻鶴鮮鍋兔、老街兔、廁所兔是比較出名了,淘寶上有一家兔娘娘私房菜家的冷吃兔還是不錯的,還有冷吃牛肉還不錯,你想吃就去定,外地的話跟你寄過來