Ⅰ 蟶子王怎麼做好吃又簡單
蟶子王做好吃又簡單的具體做法如下：
食材：葵花油 適量，蔥姜蒜 適量，紅椒 一個，竹節蟶 10隻，生抽哪型 適量，蚝油 ，1小乎芹勺鹽。
1、竹節蟶放入盆中加2勺鹽泡10分鍾左右，助於清洗和吐沙。
Ⅱ 大黃蟶子怎麼做好吃
大黃蟶子念褲先放在海水或淡鹽水中浸泡二小時，吐吐泥沙，再用仔陵簡洧水洗凈左，放在鍋中惹汪晌熟後，扒肉，涼拌或汆湯喝。
Ⅲ 蟶子王怎麼做好吃
蟶子需提前用鹽水浸泡，快速吐干凈沙子。吐干凈沙的蟶子肉是可以全部用於食材。那麼，怎麼做才好吃呢？我們一起看看。
Ⅳ 蟶子為常見的海鮮食材，蟶子如何做比較好吃
蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。是很常見的海鮮品。下面就給大家分享一下蟶子怎麼做比較好吃。
一、麻辣炒蟶子
主料：蟶子400
輔料：桂皮1塊、八角3粒、草果1顆、豆豉15g、生薑15g、大蒜20g、香蔥20g、料酒20g、生抽20g、蚝油15g。
做法：
1、把蟶子放入盆中，加入適量鹽，放入冰袋，養3小時左右。
2、冬瓜切薄片。
3、准備一鍋水，放入薑片燒開後加入料酒。
4、加入蟶子氽1分鍾。
5、把氽過的聖子再沖洗一下。
6、另起一鍋水，放入生薑和少許油。
7、加入冬瓜燒開。
8、加入蟶子煮至冬瓜呈透明狀態。
9、加入適量的鹽調味即可。
10、起鍋前撒上蔥花。
Ⅳ 急問海鮮聖子王的做法
聖子王的一種做法：鍋塌蟶子
材料：去殼蟶子250克，雞蛋2隻，麵粉40克，鹽6克，味精5克，白糖10克，料酒15克，芝運扮凳麻油25克，雞湯100毫升，蔥末 5克，熟雞油150克，生薑末5克，青蒜段5克，干辣椒1個。
做法：
1、蟶子洗凈泥沙，瀝干水分後，放入碗內，用鹽、酒、蔥薑末煨拌，都沾上麵粉。
2、瓷碗內，打入雞蛋，抽打起泡後，放入沾勻麵粉的蟶子。
3、旺火燒熱炒鍋，放入熟雞油，待油溫燒至三成熱時，用手旁旅將蟶子三隻一拿，平放在鍋內成四方形，擺好後，用溫火慢慢將鍋轉動煎塌，前黃翻個兒再煎，兩面均煎成淡黃色，倒入漏勺內，控油。
4、炒鍋凈後放20克芝麻油，燒四成熱，放入干辣缺敏椒段，炸至脆而不糊，再放入蔥末、生薑末，烹入料酒，加雞湯、味精、白糖，再將煎過的蟶子放入鍋內，燒開，湯汁將收干時，把青蒜段擺碼在蟶子上面，淋上餘下的芝麻油，出鍋，倒入圓盤內，即可。
Ⅵ 蟶子王怎麼做好吃
好吃又簡單的蟶子王做法如下：
主料：蟶子500克、豆瓣醬1勺。
輔料：蔥少許、姜少許、花生油少許。
1、蟶子買回家，水裡加入少許鹽，把蟶子放入，讓蟶子充分吐干凈泥沙。
Ⅶ 干煸黃蟶怎麼做好吃，干煸黃蟶的家常做法
干磨猛煸黃蟶的食材：
主料：黃蟶700g 輔料： 油適量鹽適量蔥友游顫姜適量干辣椒適量
干煸黃蟶的做法圖解步驟好敗：
1.黃蟶放在鹽水裡吐一夜。
2.蔥姜切碎。
3.干辣椒切碎。
4.鍋里放油，下干辣椒爆一下。
5.放入蔥姜煸炒。
6.放入洗好的黃蟶大火炒至全部張開。
7.放鹽出鍋。
Ⅷ 蟶子怎麼做好吃
蟶子，是一種乳白色的軟體動物，生活在沿海的泥里，蟶子肉質肥嫩，味道鮮美，含有豐富的營養物質鈣、鋅和碘等，是一種特別喜歡的小海鮮，它比花蛤的肉更加豐腴，如果烹飪方法得當，它的口感嫩如豆腐，咬一口都要鮮美的爆汁。蟶子的烹飪方式很多，可以白灼，用料汁蘸食，也可以燒湯，這些做法大家都很熟悉了，今天教大家一種新吃法，簡單易做的油潑蟶子，洗干凈的蟶子煮得恰到好處，清甜的汁水完全被鎖住，撒上配料，潑上熱油，香味激發出來。一口咬下去，肥美的汁水就在口腔里爆開，這樣的小海鮮，每次都忍不住多買一些，才能讓人吃得過癮。
小貼士：
1、蟶子里的泥沙比較多，清洗的時候一定反復清洗干凈，不然吃的時候會牙磣。
2、蟶子煮的時候，時間不要太長，煮老了就不好吃了。
3、不愛吃辣的，小米辣可以不放，放點辣子更開胃。
Ⅸ 海鮮蟶子的做法大全
製作海鮮蟶子的方法主要是清蒸蟶子和紅燒蟶子。
1、清炒蟶子，我們只要將海鮮蟶子處理干凈後，放在鍋裡面，適當的加入一些生薑、大蔥以及大蒜就可以來清蒸了。
2、把吐沙的蟶子清洗差模羨干凈，用一把小勺，把蟶子肉取出，去除蟶子的沙包、四周的黑線圈，再次清洗干凈，瀝凈水分，放入一較大碗內。切蔥花15克，取鮮薑汁約2克，與蔥花一起下入取出碼隱的蟶子肉內。調入料酒5克、胡椒粉微量約0.3克（可選）、鹽2克，翻拌均勻。腌漬10分鍾，初步去腥、入味、提鮮。
小貼士：
1、買來的蟶子裡面往往有泥沙，要把蟶子放入淡鹽水裡養一個小時，讓它吐吐泥沙。
2、蟶子放鍋里焯水，30秒後口開的時候立即撈起放清水裡去除雜質，別把蟶子焯太久了否則就把它的鮮味焯沒了。
3、蟶子第二次上鍋蒸只需要蒸8分鍾即可，蒸太久虛拍蟶子肉老了影響口感。