當前位置:首頁 » 美食做法 » 廣東叉燒包哪個牌子好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

廣東叉燒包哪個牌子好吃

發布時間: 2023-04-29 03:46:07

A. 包子是一種南北皆宜的美食,你知道哪裡的包子最好吃嗎

包子是一種南北皆宜的美食,你知道哪裡的包子最好吃嗎?

如果有一種食物是中國各地人都愛吃、老少都能吃的,可能就是包子。中國人的包子,早在唐宋年間就流傳下來了,到現在已經有一千多年的歷史了,就連一些老外,對於中國的包子也是愛慕不已。

3、廣東叉燒包:廣東人都特別喜歡吃叉燒肉。因為味道偏甜,而且十分軟糯,所以這種包子吃起來特別香。如果在廣州、深圳等沿海城市打工的朋友們,有機會一定要吃吃正宗的廣東叉燒包,真的是非常美味呢!

4、上海生煎包:將包子的底部煎得金黃酥脆,然後撒上一些芝麻,香蔥,只要咬上一口就滿嘴湯汁,令人回味悠長。生煎包的種類也非常多,其肉心有豬肉的,牛肉的,雞肉的,鴨肉的海鮮、蝦仁,總之口味特別多,想吃的人也可以去試試看!

每個地方包子的做法都不一樣,出去旅遊的時候一定要記得在當地試一試。

B. 廣東美食排行榜前十名

廣東美食排行榜前十名:

1、【廣州早茶】

廣州人說「一盅兩件,人生一樂」,這說的是吃早茶的快樂時光,如果來廣州不吃一頓正兒八經的廣式早茶,真的算是白來了,廣東的早茶已經脫離了早餐的概念,可以從早晨六點一直供應到凌晨,能吃到的種類一天選5樣,一星期也不帶重復的。

無論是讓人滿足的蝦餃,還是甜到心裡的流沙包和蛋撻、嘬一口就從骨頭上脫落的醬鳳爪,廣東的早茶如果不考慮價格和時間,你放開了吃,真能算得上是一頓饕餮盛宴了。


C. 廣州好吃的美食

  1. 酥皮雞蛋

泮塘馬蹄粉產於廣東廣州。 馬蹄即荸薺廣州盛產風味獨特的馬蹄粉。這種馬蹄粉,春夏保肝,秋冬養陰,對治療輕度痢疾和肝炎有一定的功效。


廣州的飲食文化聞名全國。所謂「食在廣州」。廣州美食廣州每年都有美食節。飲食文化源遠流長。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地的名食在內。地域最廣,用料龐雜,選料精細,技藝精良,善於變化,風味講究,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。夏秋力求清淡,冬春偏重濃郁,擅長小炒,要求掌握火候和油溫恰到好處塵扒悔。

D. 林偉賢包子哪裡買

廣東佛山。江南包,是林偉賢先生於2008年成立的廣式手工包點品牌。可以一去廣東佛山買到,在推出款經典的叉燒包後,則肆即大受消費者的歡迎,叉燒包日均銷量高達6000個。林偉賢人稱七哥江南哪埋第一包品牌創始人,七哥有一個理念,就是讓每一位顧客吃出兒時的孫緩轎味道。

E. 廣州美食排行榜前十名

廣州美食排行榜前十名有:蒸腸粉、干蒸燒賣仔、傳統沙河粉、泮塘馬蹄糕、荔灣艇仔粥、蚝皇叉燒包、荷香糯米雞、廣式蛋撻、鮮蝦雲吞面、薄皮鮮蝦餃等。

1、蒸腸粉

蒸腸粉是廣東地區特色傳統名吃之一,是一道米製品,因其形狀似豬腸,所以叫做腸粉。腸粉是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。

F. 叉燒包是哪個省的美食 廣州最出名的叉燒

相信大家對叉燒包並不陌生,很多街頭小店都能看到它的身影,裡面的餡料也很豐富,咬一口非常滿足,那麼你知道叉燒包是哪裡的美食嗎。
叉燒包是哪個省的美食 
叉燒包是廣東省的代表小吃之一,在粵式早茶中佔有重要的地位。

叉燒包主要是由叉燒肉製作而成,故因此得名。廣式叉燒包色澤潔白、松軟可口、咸甜相氏並行融、香味濃厚。

廣州最出名的叉燒
01.長壽老牌燒臘店

長壽老牌燒臘店幾乎可說是整個長壽路街市中最遲開的檔口:早上10點之後、下午4點過後才會緩慢起閘。

這家店在這里開了已經有30多年,以一手靚叉燒聞名。燒味房就在鋪子隔壁,木炭特有香氣氤氳在房間里,翻窗奪門飄出去老遠。選肩胛部位的叉燒,爽滑適中,略略帶脆。

02.陳仔燒臘店

廣州老字型大小的燒臘店之一,不少街坊都系由細食到大,美食君(微信:老廣嘆美食)就經常打包回家吃啦!平日經過都會見到有人排隊買,每逢時節更加不用說,小小的店面排起長長的人龍啊。

做的街坊生意,鋪頭都是上了年紀了的大叔阿姨~蜜汁叉燒很好吃,醬汁很足,肥肉香,瘦肉不柴~這家的燒鵝也推薦!

03.九爺雞

文明路這家九爺雞店面小,典型的燒臘店。主營燒臘和快餐,價格同樣很大眾化,附近居民經常在這里「斬料加餸」。雖然主打的是各種雞,但叉燒也好好吃!蜜汁叉燒飯13塊,和著米飯一起越嚼越香。

04.太興餐廳(正佳廣場店)

開在正佳就預料到了一定會排長隊!但是叉燒的味道太驚艷了,完全讓人忘記自己排了多久的隊!叉燒肥瘦相間,口感細膩,有點偏甜,但是真的超級好吃!美食君(微蔽攜信:老廣嘆美食)每次去太興都必點!

05.美心翠園

鐵板叉燒,蜂蜜味較正,是當面在燒熱的鐵板上倒入蜜汁、黃豆和叉燒的,肥瘦相間,味道香甜,吃起來燙燙的,入口很滑很香,也很好吃~

正宗叉燒包的做法
叉燒肉:豬五花肉500克,細砂糖50克,鹽3克,老抽一勺,生抽2勺,叉燒醬20克,玫瑰露酒20ml,蔥姜各20克,洋蔥20克叉燒芡~叉燒殲嘩醬20克、蚝油20克、生抽10克、糖30克,水50ml、澱粉30克種面~低筋粉160克、發酵粉5克、溫水80ml

包子面:低筋粉50克、細砂糖70克、泡打粉5克、臭粉2克、蛋白15克、豬油5克做法;

1、先將五花肉去皮洗凈,加糖、鹽、蚝油、生抽、老抽用手把調料抹勻。腌漬30分鍾。再加酒、蔥姜、叉燒醬抹勻腌漬3小時以上最好過夜。

2、叉燒肉放入烤箱160度烤40分鍾。

3、叉燒芡,先調澱粉水,鍋里加一點底油,放入叉燒芡用料,煮沸後慢慢加入澱粉水炒至水分收干,然後晾涼過夜後使用。

4、先要做個面種,低筋麵粉加水基本按2:1的比例,搓揉光滑,放在盆里蓋上保鮮膜密封。放在溫度30度左右的地方,醒發4小時以上,也可以過夜大約12個小時。

5、第二天拿出發酵起的面種260克,加入糖搓至糖融化加入配方中的低筋麵粉和泡打粉搓揉,再加蛋清臭粉和豬油,面團揉勻放在一個小盆內,盆底抹點油,蓋上保鮮膜密封。

6、接下來拌餡,將叉燒肉切指甲大小的片和放冷的叉燒芡拌合即可。

7、面團整理成長條,然後分成小劑子,每個50克。

8、包成包子,醒發兩倍大。

9、蒸鍋大火燒開,放入包子即可,蓋好蓋子蒸10分鍾。

叉燒包是甜的還是鹹的
叉燒包是咸甜口的,通常分為蜜汁叉燒包和蚝油叉燒包兩種,甜咸適中、滋味鮮美。

G. 在全國最有名氣的包子有哪些,這些包子好吃嗎

3種全國有名的包子,第一個最貴,你吃過嗎?
每個清晨,形形色色的上班族們,手裡要麼拿著包子,要麼拿著煎餅。
每個人喜愛的早點都不同,但,看來看去,包子還是早餐的主流。
好奇搜了搜,原來全國各地的包子,有這么多的講究!
不經意間,又被我國人民關於吃的智慧,深深地震撼到了。
那麼,今天就來說一說,全國各地,有哪些知名的包子,而你又吃過幾種呢?

上海蟹黃包
這種包子,從名字開始就有一種不凡的氣質,都知道上海的大閘蟹,味道那是不容置喙,就是價格也很不凡。
而一隻蟹的蟹黃,自然不夠做一個包子,所以,試想一下,螃蟹的膏和肉集合在一個包子里。
那是怎樣一種奢侈而又美妙的享受,那種滋味,今天想來,還是口齒生津。
蟹黃肥而不膩,蟹肉香甜可口,再加上雞湯調出的汁水,貴,也是情有可原的了。

開封灌湯包
灌湯包的吃法就是一門學問,貪嘴的朋友,很可能會被湯汁燙到。
想品嘗灌湯包的美味,要「輕輕提,慢慢移,先開窗,後喝湯。」
意思是:先開個小小的口,把湯汁慢慢的品嘗了,再沾上特製的醋,一口吃掉。
這種湯汁飽滿的包子,吃法就很有意思了,更不用說那種鮮甜咸香的味道了,有機會一定要去試一試!

廣東叉燒包
說到廣東,那必然要說到早茶,叉燒包在廣式早茶中地位斐然。
其實單單一份叉燒,就已經夠吸引人了,再加上軟軟的包子皮,那種軟、彈的口感,那種咸、甜的味道,愛了愛了。
而且,這個包子真的是讓人慾罷不能,只要吃了第一口,就沒見過只吃一個得了。
即使是減肥期的女孩子,也抵擋不了這種美味。

當然,還有許多的包子都沒能上榜,像生煎包、小籠包、奶黃包……
不是因為味道不好,只是因為,這三種知名度相對更高些,希望大家別生氣。
大家還有吃過什麼好吃的包子,一起分享一下啊

H. 廣州酒家和皇中皇叉燒包哪個好吃

廣州酒家的叉燒包好吃。
廣州酒家的叉燒包整個口感方面特別的不錯,而且他這個叉燒彎櫻包備備裡面的埋滾叢肉特別的軟。
廣州酒家始建於1935年,素有食在廣州第一家的美譽。

I. 廣東鹹味包子有哪些

1:天津「狗不理」包子,2:北京「慶豐」包子,3:西安「賈三」灌湯包子,4:上海「南翔小籠」包子,5:開封「第一樓 」灌湯包子,6:揚州「三丁」包子,7:成都「韓」包子,8:武漢」生煎包」,9:重慶:五餡」包裂飢畝子,10:廣州:叉燒」包子。

最美青海塔爾寺:阿卡包子

阿卡包子是指青海塔爾寺以及安多地區藏傳佛教寺廟的包子,裡面有羊肉、牛肉和大蔥,並且湯汁肥美。

青海塔爾寺以及安多地區藏傳佛教寺廟的包子稱為「阿卡包子」,阿卡是安多藏語中對藏傳佛教僧人的一種尊稱,是安多藏語的漢語音譯。阿卡包子是塔爾寺的一絕,也是安多地區藏傳佛教寺廟喇嘛們的最愛。包子看起來就像大餃子,皮薄餡大,裡面有羊肉、牛肉和大蔥,並且湯汁肥美。蘸點辣椒醬和醋,味道十分鮮美

中國十大著名包子,介紹青出於藍而勝於藍的「我做的包子」研發70多種包子,今天回答10種,此文不看你將錯過成為億萬富翁的大好時機。

1、大盤雞香包。以大盤雞做為基料與五花肉精心調制,採用半發面等而成,口感微麻辣鮮咸香,後香味濃厚。

2、排骨包子。以用30種香料鹵制而成的去骨排骨肉與肉粒做成餡,包在嫩酵面里,具有醇厚的排骨香味。

3、梅乾菜鮮肉包。採用上好的梅乾菜與肉粒炒制而成,香味四溢,梅菜味突出,用大發麵包制而成,聞出來的蒸汽都直流口水。

4、香菇綠白菜素包,主要加入特製的混合香油,溶合在香菇中更加突出香菇的鮮香味,採用嫩酵麵包制而成。

5、四喜鮮肉包,以四喜丸子的製法調製成餡料,用嫩酵麵包制而成,特點看似一團肉一咬而滿口流油。

6、韭菜雞蛋餡。加入精心配製的混合香油,是人人喜愛的精品。

7、韭菜鮮肉餡,肉韭菜味溶合合理,既有高湯的高雅味道,又有混合香油的濃香肉味。

8、大肉包。加以特製的高湯和特製的混合香油配嫩酵面而成,咸鮮湯汁油旺旺。

9、白菜素包。加入木耳粉條配以肉高湯與特製混合香油精準配製而成,用大發麵包制,突出有蔬菜肉香味,包子飽滿松軟。

10、蓮菜肉餡包。用摔打的形式配製肉餡,潔白如玉,湯汁滿滿,加入嫩酵面的韌勁,越吃越幸福。

包子著名(天津狗不理,北京慶豐包,南翔小籠包,山東水煎包,泰州蟹黃包,廣卅叉燒包,重慶紅油粉絲包,新疆烤包子,杭州灌湯包,西安古城水晶包。)我認為的口感、質量好的泰州蟹黃包,新疆烤包子,西安水晶包,重慶紅油粉絲包。至今餘味繞口。發展好壞,不在於包裝,真諦是貨真價實,口感一貫。這樣對於品牌是至關重要的。現在到全國各地遊玩時發現正宗傳統名產,特產。一個地方多的正宗廠家達十多家,二、三十家的都有。這讓遊客無所適從,對傳統特產的發展傳承留下隱患,讓遊客聞而遠之。這是對民族,非遺傳承的致傷害,應該引起相關部門的重視,正確引領發展。讓我們下一代在成長的過程中能記住民族傳承下來的好的東西,千萬不能失傳,失憶。

你說好吃不算,顧客說好才是真的好!

排名不論第一,說說我吃過的十種包子,個人口味。

1.北京慶豐包子

慶豐包子是北京地方小吃,因包子香而好吃出名。

2.蟹黃湯包

蟹黃湯包是江蘇省的一道傳統小吃,屬於淮楊小吃,蟹黃湯包的製作原料十分講究,餡為蟹黃和蟹肉,湯為原味雞湯,製作工藝精妙絕倫。主要材料有活大閘肆森蟹、母雞、豬肉皮、高筋麵粉等。口感鮮香可口。

3.武漢四季美湯包

武漢的四季美湯包是在蘇式湯包的傳統作法基礎上不斷改進形成的。這種湯包具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的武漢風味特色,麵皮主要是半發面,餡製作豬肉三分肥七分瘦,加入豬皮凍,香菇,現在四季美湯武漢開了好幾家,記不到以前中山大道老字型大小四季美湯包的味道了。

4.天津狗不理包

狗不理包子是一道由麵粉、豬肉等材料製作而成的小吃,始創於公元1858年(清朝咸豐年間).至今有100多年 歷史 的它為「天津三絕」之首,是中華老字型大小之一。狗不理包子的面是發酵麵皮,餡選料精細,製作工藝嚴格,外形美觀,特別是包子褶花勻稱,每個包子都不少於15個褶,餡料豬肉,雞湯調制而成,現在在食客口碑中不太好,變成了人不理了。

5.上海生煎包

生煎包又稱生煎饅頭,是流行於上海的一種地方傳統小吃,簡稱為生煎,上海生煎包可以說是土生土長的上海點心,據說已有上百年的 歷史 。其特點為由於上海人習慣稱「包子」為「饅頭」,因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。餡心以鮮豬肉加肢者皮凍為主,在鍋中煎制而熟。

6.上海南翔小蘢包

南翔是上海郊區一個小鎮,因小鎮包子好吃而出名,南翔包子完全是死面,肉餡即加水又加皮凍,所以皮薄餡多湯多。

7.廣東叉燒包

廣東叉燒包是廣東名點,茶樓必備早點之一,北方人吃不習慣,主要有叉燒肉作餡,微甜,鮮香。

8.廣東奶皇包

先來做奶黃餡,准備奶黃餡所有材料。(雞蛋2個、黃油40克、吉士粉10克、細砂糖75克、奶粉25克、澄粉10克)。黃油溫室軟化後打至順滑。加入細砂糖。用打蛋器打至發白。雞蛋打散,分次加入黃油里打發。每次打至雞蛋液和黃油完全混合後,再加入下一次雞蛋液。將粉類混合過篩,倒入蛋黃糊里。(吉士粉10克、奶粉25克、澄粉10克)再將粉類和蛋黃糊攪拌均勻。上鍋大火蒸20分鍾,蒸至10分鍾攪拌一下,讓它受熱均勻。出鍋後打散放涼。將奶黃餡過篩,然後放冰箱冷藏1小時。揉光滑的面團,室溫發酵至兩倍大。將發酵好的面團分成小劑子,擀成圓面片。包上奶黃餡。收口向下滾圓。面發酵好後,加入食用鹼,包入奶皇,即成。

9.水煎包

水煎包,特色傳統風味小吃,屬豫菜菜系。豫菜距今已有500多年的 歷史 ,起源於東京汴梁城(古都開封),在華北和中原地區頗為流行。口感脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致。

10.北京醬肉包

北京醬肉包子是以豬肉、傳統發酵面為原料製作的一道菜品。是一道美味的小食。味道咸甜,做法簡單,老幼皆宜。肥廋相間,

所有回答這些問題的,全是在網路搜到的。包子說到底就是一種麵食,中國地大物博,每個地方都有自己地域范圍的 美食 。合自己口味的就好吃,你叫新疆人去吃廣卅的燒賣。廣卅人去吃新疆的烤包子肯定大多數人吃不來。

我想說一句,慶豐包子絕對良心!!!好吃難吃看個人口味!本人感覺很好吃!這不是重點,重點看價格!去北京南站下面商業區你們可以試試,所有餐飲吃飽為准,慶豐包子絕對是最便宜的!本人屬於正常飯量,去慶豐包子超不過20元!!

中國名吃世界之首,一種食物排名前後不重要,中國太大一種食物要都適合南方北方人的口味很難,重要的是物美價廉,能適合大多數人口味,普通百姓都消費的起才是最好的 美食 ,就象我們濰坊的水煎包外焦里嫩一元一個所有人都吃的起,誠心邀請朋友來濰坊吃水煎包我請客。

慶豐包子不好吃的原因就是包子蒸熟了以後一直在蒸箱里加熱著。再好吃的東西也不行了。我記得以前慶豐在西單路口的老店都是客人排大隊等包子出鍋,包子一出鍋立刻就被賣走了,然後再排隊。永遠是人等包子。 真心建議慶豐改變現在的經營模式。向 南翔小籠、開封灌湯包學習,現蒸現賣。

上海近幾年來小吃品牌店飛越發展,德志生煎己是無人不知,吃貨們早早的來等待開業,生煎是上海的傳統小吃,最早是在弄堂或路邊灘現煎現賣,記憶中的 美食

J. 叉燒包是哪個省的美食

叉燒包是廣東省的代帆春埋表小吃之一,在粵式早茶中佔有重要的地位。

叉燒包主要是由叉燒肉製作而成,故因此得名。廣式叉燒包色澤潔白、松軟可口、咸甜相融、香味濃厚。叉燒包也是粵式早茶中「四大天王(蝦餃、干蒸燒麥、叉燒包、蛋撻)」之一。

叉燒包是把叉燒切成小塊,加上蚝油等多種調料做成餡料,外面用麵粉包裹起來,放在蒸籠里蒸熟而成。正宗的叉燒肉中都含有糖,所以正宗的叉燒包里也必定要有點甜味。

叉燒包也叫「花邊」或「小炒」,是中國特有的一種小吃。據說最初是為了方便攜帶而發明出來的,後來逐漸演變成今天這么多不同口味、特色鮮明的菜品。

廣態螞州最出名的叉燒店

1、長壽老牌燒臘店

長壽老牌燒臘店幾乎可說是整個長壽路街市中最遲開的檔口:早上10點之後、下午4點過後才會緩慢起閘。這家店在這里開了已經有30多年,以一手靚叉燒聞名。燒味房就在鋪子隔壁,木炭特有香氣氤氳在房間里,翻窗奪門飄出去老遠。選肩胛部位的叉燒森手,爽滑適中,略略帶脆。

2、九爺雞

文明路這家九爺雞店面小,典型的燒臘店。主營燒臘和快餐,價格同樣很大眾化,附近居民經常在這里「斬料加餸」。雖然主打的是各種雞,但叉燒也好好吃!蜜汁叉燒和著米飯一起越嚼越香。