㈠ 兒童面怎麼做好吃
在寶寶適應了米糊之類的輔食之後,我們就可以給寶寶再增加一些別的食物了。蒸芙蓉蛋,或者煮點面條,直接用勺子做點香蕉泥,讓寶寶學會吃些稍微粗點的食物。寶寶面條怎麼做才方便又好吃呢?下面我跟寶媽們分享一下我的經驗。
我第一次給她買的是亨氏的面條 清水煮好,因為煮給寶寶吃的不能放鹽我就沒放鹽,但是寶寶不喜歡吃。後來聽說用大骨湯或者雞湯、魚湯來煮營養多而且又好吃。於是我便買了新鮮的鯽魚,剖好後把鯽魚煎一下(煎過的鯽魚煮出來的湯才會又白又鮮),然後再放水進去煮湯。湯煮好後再拿來煮麵條。面條先用清水煮到七分熟,倒出來後過一下冷水,然後再放進魚湯里煮熟,寶寶剛開始吃面條時要稍微煮久一些,煮爛一點,那樣寶寶吃了容易消化,而且用魚湯煮出來的面非常好吃,寶寶也可以多吃點。餘下的湯可以放到冰箱,然後把上面一層油颳走,對寶寶來講更易消化.。放個兩天左右吧,不要太久了,自己可以觀察看看。面條煮爛些,也可以放些魚松,更加松軟營養。等寶寶再大點時,就可以再放少量白菜、幾朵蘑菇、一小把蝦仁和一小段胡蘿卜清,要把洗好的胡蘿卜、鮮磨、白菜用刀切成細絲狀備用。燒開鍋,倒上油,把蔥段、胡蘿卜、鮮蘑、白菜倒入鍋里快速的翻炒幾下,可以稍微加點醬油,等鍋開後,再放入洗好的干蝦仁,和少量的鹽。等鍋開時,放入兒童面條,這時候要大火,燒開之後,美味的嬰兒面條就出來了。
㈡ 幼兒園面條食譜大全及做法
每個寶寶到了一定年齡都會上幼兒園,在幼兒園不但能夠學到一些知識,而且還能吃各種各樣的營養美食,而面條就是其中的一種,面條不但好吃,而且做法多種多樣很適合小寶寶食用,那麼幼兒園面條食譜大全及做法都有哪些?
幼兒園面條食譜大全及做法
一、茼蒿菜雞鴨血通心湯面
原料:茼納帆蒿菜3~4棵,雞鴨血、切面、酒、蔥、姜、鹽和熟油適量。
製作方法:1. 雞鴨血沖洗後切成細條狀;茼蒿菜洗凈切碎;通心麵溫水泡軟待用。2. 清水上鍋燒開,加入通心麵,大火燒開,小火煮爛,加入黃酒、蔥姜水,最後放雞鴨血,一起燒熟後加入切碎的茼蒿芹州菜,再加鹽,滴入熟油即可。
特點:清香味美,色彩鮮艷。
營養價值:雞鴨血價廉物美,是含鐵質較高的動物蛋白;茼蒿菜中鈣、鐵質含量充足。此面條營養豐富,具有補腎養肝、健脾開胃的作用。
溫馨提示:雞鴨血一定要選擇大超市裡正規食品公司產品,千萬不要圖方便去菜場的小攤購買。如果你有辦法找人自己殺雞宰鴨,那是最放心的了。
二、生菜豬肝面
原料:豬肝一小塊,生菜葉2~3片,黑木耳嫌茄蔽2朵,面條、黃酒、蔥姜、鹽和麻油適量。
製作方法:1. 豬肝洗凈,切成細粒,蔥姜水中浸泡片刻;生菜洗凈切碎;黑木耳泡軟切碎。2. 水燒開後放入面條,小火煮爛後加入豬肝細粒、黃酒和生菜、黑木耳,
稍煮,成熟後加入鹽、蔥末,淋入少許麻油即可。
特點:清香誘人,咸鮮味美。
營養價值:豬肝蛋白質、鐵、鋅、維生素A、B2等含量充足,黑木耳鈣、鐵豐富,且易吸收;生菜維生素C含量高,合二為一,營養倍增,補血護肝,適合寶寶四季食用。
三、毛菜蛋末燴面
原料:雞蛋1個,雞毛菜1把,鮮香菇1個,彎管面適量,生粉、鹽、蔥和麻油少量。
製作方法:(1) 雞蛋去殼打碎,放入熱油鍋炒熟, 切碎絲。(2) 雞毛菜、鮮香菇分別洗凈,切絲(對小年齡寶寶,需要切碎——毛毛媽媽注);彎管面溫水泡軟待用。(3) 開水鍋中放入彎管面,水開後改小火煮爛,加雞蛋、香菇和雞毛菜,一並煮開後,再加人鹽和蔥末,淋入麻油即可。
特點:色彩鮮艷,味道鮮美。
營養價值:雞蛋是最適合嬰幼兒營養食品,價廉物美;雞毛菜和香菇營養豐富,柔軟的彎管面,還能引起寶寶的好奇。
四、洋蔥牛肉拌爛糊面
原料:裡脊牛肉少量,洋蔥小半個,通心麵適量,鮮湯適量,鹽、黃酒、熟油適量,嫩肉粉和生粉、番茄醬少量。
製作方法:(1) 牛肉洗凈,剁成碎末(毛毛媽媽註:對小年齡寶寶需要剁成泥),加入鹽、嫩肉粉和生粉,拌勻備用。洋蔥切末或剁泥,通心麵泡軟待用。(2) 炒鍋里放少量油,放入洋蔥,煸炒出香味,加番茄醬煸透,再加入牛肉快速煸炒至熟,撈出待用;(3)開水鍋中加入通心麵,燒開後用小火煮爛,取出,放入另一個燒開的鮮湯鍋中,再加入煸炒過的牛肉末和洋蔥末、黃酒、鹽,燒開即可。
特點:牛肉鮮嫩,洋蔥和番茄醬味美獨特。
營養價值:牛肉蛋白質豐富,洋蔥含有豐富的維生素和礦物質,兩者合一,滋養脾胃,強健筋骨,清熱化痰,解毒消炎,特別適合寶寶食用。
寶寶輔食食譜推薦
寶寶一般到了6個月的時候,除了喝奶就可以添加其他一些輔食來吃,這樣才能滿足兒童身體營養需求,剛開始的時候輔食一定要注意,每次添加一種,不要把很多食物混合在一起,這樣孩子如果出現過敏情況,就不知道是哪種食物造成的。
米粉
首先,選擇正規渠道購買的米粉,盡量不要買含糖的。第二,根據孩子的食量,適量選擇米粉,一般三勺左右即可。第三,加入溫水,迅速攪拌成糊狀。注意,不要結塊兒,這樣會影響口感。第四:在已經攪拌好的米粉糊糊中,加入煮熟的胡蘿卜泥、青菜泥,或者蝦肉泥等蔬菜肉類,記住一定要事先做成泥狀。這樣,米粉輔食就做好了。
蛋黃泥
首先,將雞蛋煮熟,只取用蛋黃。第二,煮好白米稀飯,不用太濃稠第三,將蛋黃搗碎,加入白米粥的部分米湯,混合至微黏稠,即可給孩子食用。
三文魚蒸雞蛋
首先,買好新鮮的三文魚,並處理干凈後放置蒸鍋蒸熟。第二,按照日常蒸雞蛋的方式將雞蛋打好,在放入鍋中蒸煮之前,把已經蒸熟的三文魚肉撒入蛋花中。第三,已加入三文魚肉的雞蛋,蒸熟出鍋,即可給孩子食用。
牛奶山芋泥
首先,准備原料山芋1塊,奶粉1勺(或者鮮奶20ml左右)第二,將山芋洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。奶粉沖調好後(或者鮮奶直接使用)倒入山芋泥中,調勻即可給孩子食用。
㈢ 三歲小孩吃的面條做法
小孩吃的面條種類是有很多的,但是一歲以下的孩子最好吃一些米粉,而不是面條滾辯。面條不容易消化,而嬰兒米粉比較容易消化。那麼三歲小孩吃的面條做法是什麼?
三歲小孩吃的面條做法
第一種:雞蛋青菜面。這是最普通家常面,但是很多小孩喜歡吃,首先准備雞蛋1個、青菜3顆以及適量面條,然後把青菜洗凈切段備用,再鍋內放入水,煮沸後放入青菜和雞蛋,待水再燒開後,放入面條,等待面條煮開調味就可以吃了。
第二種:雞絲涼面。首先准備面條、雞腿肉、旅備拍黃瓜以及適量蔥、姜、蒜、香油、醬油等,然後將雞腿洗凈,放到熱水煮熟切絲待用,青瓜洗凈切絲待用,接著將面條煮熟撈出用冷開水浸泡再取出待用,最後准備一個碗放入香油、醬油、蒜等調成醬汁,最後把面條和雞絲放好,放入醬汁攪拌均勻即可。
第三種:牛肉醬拌面。首先將准備好的牛肉洗干凈剁碎備用,然後將面條煮熟取出瀝水備用,之後在鍋內放入適量的油,燒燙後倒入牛肉碎和由生抽、醬油、牛肉醬、鹽等混合的醬汁爆炒一下,隨後放到面條上面,吃的時候再攪拌均勻即可。
寶寶能吃面條。一般情況下,寶寶輔食添加順序應為谷拆羨物—蔬菜—水果—動物,也就是說,寶寶6個月大就可以食用面條了。但是寶寶的咀嚼能力還沒有發育完善,面條煮熟至爛後,應該用湯匙壓碎後餵食。至於壓碎的程度,應該依據寶寶的吞咽能力決定。
2歲以下的寶寶,牙齒沒長齊,咀嚼能力較差,不能選擇口感偏硬的品種。另外,市面上有專門給寶寶食用的掛面出售,長度較短,面條細,鹽分很低。嬰兒面條是嬰幼兒很重要的輔食品之一,對於寶寶的生長發育起著很大作用,需要家長仔細選擇購買。
寶寶湯面怎麼做好吃
1. 蔬菜湯面。
材料:細面條一小把、新鮮蔬菜少許、骨湯。
做法:首先,將乾麵條掰成小段,將蔬菜去根,取締,洗凈,切碎待用。其次,骨湯入鍋,小火煮開,將掰開的小面條段加入鍋中,以骨湯浸沒面條為宜,將面條煮至熟軟,湯汁粘稠即可,最後,在湯面中加入碎片蔬菜稍煮片刻,加入香油少許即可出鍋。
注意:此處的骨湯可以是雞湯,魚湯,根據寶寶喜好而定即可,面條盡量選擇手打面,龍須面,方便寶寶食用,在煮麵條的過程中,要將面條煮開,煮軟,也可以提前浸泡麵條一會,蔬菜的選擇主要以綠葉蔬菜為主。
2.西紅柿雞蛋面。
材料:新鮮雞蛋和西紅柿個一個、面條一小把。
做法:首先,西紅柿切碎,雞蛋放入碗中打散,蔥蒜切碎備用,其次,鍋中加入底油,用蔥蒜熗鍋,出香味之後,加入西紅柿翻炒出湯汁之後,加入水,水開之後,下入面條,煮至面條熟軟,最後,在面條中加入蛋液,攪拌均勻,加入調味料即可。
寶寶大點時,媽媽就會給寶寶吃輔食,以便更好的給寶寶增加營養。而面條就是常見的一種輔食,不僅好消化,而且容易做,營養也很豐富,所以很多媽媽都會給寶寶做面條吃的。那麼,寶寶蔬菜面條怎麼做?
首先媽媽要准備好一些蔬菜,比如胡蘿卜、西紅柿等。媽媽可以根據寶寶的喜愛,選擇寶寶好吃的蔬菜。如果寶寶喜歡吃胡蘿卜面條,那麼媽媽就可以先把胡蘿卜炒一炒,然後在放入水進行燉煮,直到煮軟爛為止。然後放在料理機里打成泥,然後用勺子挖出來,放在碗里,接著放入面,和面一定要硬一點。然後用面條機壓成薄薄的面片,當然媽媽也可以用自己的手擀麵條,這樣會更好吃。這樣胡蘿卜面條就做好了。
當然,如果寶寶不喜歡吃胡蘿卜,媽媽也可以做西紅柿面條給寶寶吃,西紅柿面條的做法和胡蘿卜面條的做法幾乎一樣。
㈣ 寶寶小面條怎麼煮好吃
面條具有很強的飽腹感,而且面條中還含有豐富的碳水化合物,是減肥期間最好要少吃的一種食物,但是可以給寶小寶寶吃一些面條。那麼寶寶小面條怎麼煮好吃?
寶寶小面條怎麼煮好吃
蝦仁香菇面
材料:白菜、胡蘿卜、香菇、小蝦仁、蔥、面條
① 把白菜、胡蘿卜、蔥、香菇、小蝦仁洗干凈,切成寶寶能接受的大小;
② 熱鍋後加入蔥、胡蘿卜、香菇翻炒,加入醬油,香料;
③ 鍋中出香味時,加適量水,放蝦仁,放適量鹽;
④ 鍋燒開後加入寶寶面,煮三分鍾左右,盛出即可。
蔬菜雞蛋面
材料:豆角、西蘭花、秋葵、南瓜、胡蘿卜、面條
① 將西蘭花、秋葵、豆角過水;
② 把秋葵、胡蘿卜、南瓜洗干凈,切成寶寶能接受的大小;
③ 按順序加入胡蘿卜、南瓜、豆角進熱鍋中翻炒;
④ 鍋中出香味後將加入高湯煮沸,加入面條;
⑤ 面條八分熟時加入西蘭花、秋葵;
⑥ 面煮熟後加入打散的雞蛋,加鹽,加醬油調味即可。
茄子肉末拌面
材料:茄子、西紅柿、豬肉末、大蒜、面條、高湯;
① 將食材切成丁狀,西紅柿去皮碾成泥,豬肉末加少許澱粉和寶寶醬油抓均;
② 面條用高湯煮熟,撈出來過溫開水;
③ 另起鍋,將蒜末放進油鍋,爆香後加入肉末翻炒;
④ 肉末未變色加入茄子和鹽;
⑤ 茄子炒軟後加入西紅柿泥燉幾分鍾出鍋;
⑥ 將出鍋的拌料在過好的面上即可。
1歲左右剛斷奶的寶寶,消化能力比較差,營養需要均衡:
豬血菠菜粥做法:菠菜、豬血洗凈切成末,將其倒入煮好的稀飯里,加少許鹽,繼續煮至粥熟爛即可。
香蕉奶蛋糊做法:香蕉去皮切片放入鍋內,加奶煮開。將事先准備好的雞蛋打勻,放入攪拌。 用澱粉勾薄芡即可。
胡蘿卜瘦肉粥做法:胡蘿卜、瘦肉洗凈凈切成末,現將胡蘿卜倒入煮好的白粥,煮沸後再加入瘦肉,放點鹽即可。
2歲的寶寶對食物要求比較高,因胃容量有限,宜少吃多餐:
青椒胡蘿卜山葯泥做法:准備好需要的材料(山葯、胡蘿卜、青椒),將山葯煮熟壓成泥,把炒熟的胡蘿卜和青椒末加入山葯泥碗中,加入鹽,將所有食物抓勻。
彩蔬蒸蛋做法:鍋中燒開水,加入適量的油和鹽,把豌豆、玉米粒、胡蘿卜粒等煮熟瀝干水。雞蛋蒸後,把做好的彩蔬鋪上,再蒸2分鍾左右,即可。
寶寶早餐食譜推薦
1、鮮蝦番茄雞蛋面:番茄含有大量的維生素C,加上鮮蝦調味,雞蛋和青菜都含有寶寶生長所需的營養,這樣一碗面,不僅美味而且營養價值高。
2、蝦仁豆腐餃:富含磷、鈣,對寶寶的發育很有利,豆腐營養也極高,兩者一起,可以很好的補充寶寶所需營養。
3、南瓜糊:南瓜中豐富的類胡蘿卜素,可以促進骨骼的發育,南瓜糊是很好的寶寶輔食。
4、菠菜蛋黃粥:菠菜含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質,有增加預防傳染病的能力,可以很好的促進寶寶發育。
5、肉末粥:瘦豬肉脂肪含量低,含有豐富的蛋白質及脂肪,對寶寶而言,是很好的強生健體食物。
6、花蛤排骨粥:花蛤蛋白質含量高,脂肪含量低,排骨豐富的鈣質可維護骨骼健康,一舉多得。
寶寶需要大量的營養補充,但卻不是所以食物都適合寶寶食用,有些食物是禁止出現在寶寶的食譜里的,這些寶媽們一定要切記。
1、蜂蜜:蜂蜜含有各種維生素、礦物質和氨基酸,但是卻不適合一歲以下的寶寶食用,因為蜂蜜無法消毒,可能會引起寶寶腹瀉或便秘。
2、花生醬:花生醬比較容易引起過敏,最好不要給1歲以下的寶寶食用,而且花生醬本身非常粘稠,比較容易引起窒息危險。
3、刺激性大的食物:這類主要說的是香料,很多香料都有很大的刺激性,對成人來說可能是美味,但卻不利於寶寶健康成長。
4、過多的魚松:魚松很美味,很多寶寶都無法抗拒,但是切記不能食用過量。因為魚松還含有大量的氟化物,不利於寶寶健康發育。
㈤ 幼兒園吃的面條里的食譜有些啥
小孩子總是會對新奇的事物充滿好奇心 ,對待吃的食物更是如此,我們不妨可以多學習一下用在做食物上的小技巧,讓小朋友們愛上吃飯。只要掌握一些小技巧,面條也能做出新花樣。那麼,幼兒園吃的面條都有哪些做法呢?
幼兒園吃的面條里的食譜有些啥
一、小皮三文魚南瓜面
調味食材:南瓜
方法:
1. 三文魚用檸檬片腌漬一刻鍾,南瓜沖洗後挖掉瓜瓤,切小塊;南瓜和三文魚隔水蒸15分鍾。
2. 三文魚切碎,取35g南瓜搗成南瓜泥,胡蘿卜去皮切丁,青悔洞菜葉洗凈後切丁。
3. 鍋里倒入食用油,倒入胡蘿卜丁小火煸炒半分鍾。
4. 倒入一碗清水煮沸,倒入小皮南瓜細軟面,攪拌均勻,轉中火煮沸。
5. 面條煮沸後轉小火,倒入南瓜泥攪拌均勻、依次倒入三文魚碎和青菜葉碎。
6. 攪拌均勻再次煮沸後,轉小火煮10秒左右即可。
7. 當然,大家也可以直接用小皮的三文魚蔬菜泥、海鯛魚蔬弊尺菜泥來直接煮麵,這樣既快手又營養全面。
二、西紅柿雞蛋面
食材:面條200克、西紅柿2個、雞蛋3個、干澱粉4克、香蔥1根、白糖3克、鹽半匙、食用油1匙、清水
做法:
1、湯鍋中倒入至鍋壁2/3處的清水,大火煮開轉中火,加入鹽、食用油,再放入面條,煮熟盛入大碗;
2、西紅柿劃十字,開水燙,去皮,切成小塊,香蔥切末;
3、雞蛋打散,加入料酒和清水,攪打均勻;
4、炒鍋放油,中火,燒至六成熱,倒入蛋液,炒散,盛出;
5、炒鍋放油,燒至五成熱,倒入西紅柿塊,煸炒至西紅柿湯汁溢出,倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻,加入少許水煮一分鍾;
6、改小火,調入鹽、白糖,煮至西紅柿柔軟,湯汁變紅,勾芡,順時針方向攪拌至湯汁變濃,撒上蔥花;
7、西紅柿雞蛋汁澆在面條上即可。
懷孕能不能吃千層餅呢
懷孕不宜吃千層餅,因為千層餅有很多的油,而孕婦不宜吃油性大的食物。在女性懷孕的時候,最好是吃的清淡一些,避免食用過於油膩的食物,這很不利於消化,而且還可能會使孕婦出現腹瀉的現象。
孕期除了不能吃得太油膩之外,碧卜枯也不要吃高糖食物。因為孕婦易患妊娠糖尿病,而在血糖偏高的時候,就容易使胎兒過大,可能會導致難產,而且會增加胎兒畸形、妊娠毒血症的可能性。攝入太多的糖分,便會降低人體的免疫力,這就會使孕婦的抗病力減弱,更容易受到病菌、病毒的侵害。
女性在懷孕初期飲食的情況是非常重要的,有的時候懷孕初期有很多孕婦都想吃酸的,這是辛辣的食物,但是在吃這些食物的時候千萬要適量。因為這些食物可能對於人類的腸胃,大量食用會有嚴重的影響,如果吃正常的量不會影響到身體的健康。
㈥ 兒童生日面條的做法大全
孩子在過生日的時候可以給孩子做一碗長壽面,長壽面也是有一定的講究的,一般面是不可以扯斷的,而且放蝦的時候也不需要剪須。那麼兒童生日面條的做法大全是什麼?
兒童生日面條的做法大全
步驟1
蝦不剪須,下鹽水煮熟,撈出備用
步驟2
坐鍋辯笑熱油,放鹽,放菠菜快速炒,炒至菜軟盛出備用
步驟3
黃豆芽摘去根,洗凈,百葉切絲,入油鍋炒熟
步驟4
鴨骨湯煮開,放碗中,加香蔥。
步驟5
另起鍋,煮好面,放湯碗中,加蝦、菠菜、黃豆芽、百葉即可
長壽面的烹飪技巧
1、底湯不一定用鴨骨湯,也可用排骨湯或雞湯。
2、蝦不能剪須。面不能扯斷。
3、黃豆芽代表吉祥如意,百葉代表長命百歲,菠菜代表身體健康,和蝦這四樣一定不能少。另可配一些自己喜歡象徵吉祥的菜,如長豆之類。
雖然面條沒有米飯那麼的飽餓,但是面條也可以為我們人體提供充足的能量,從而產生較強的飽腹感。而且做面條的主料硬質小麥含有B族維生素,它們對腦細胞有一定的攜答含刺激作用。所以中午吃一碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃面則消化吸收比較困難。
面條做法大全
一、四川擔擔面
【食材】
濕面條500克、豬肉100克、油酥花生20克、油酥黃豆20克、宜賓芽菜30克、小油菜150克、泡椒5個、郫縣豆瓣醬適量、豆豉適量、黃豆醬油適量、米酒(甜酒釀)少許、胡椒粉少許、油潑辣子適量、花椒粉少許、辣椒油少許、花椒油少許、芝麻醬適量、生薑一塊、大蒜一瓣、香蔥一棵、香醋少許、豬油少許、姜蒜水適量
【製作步驟】
1、准備好濕面條、碎米芽菜、辣椒油、花椒粉。
2、提前將花生和黃豆炸香。
3、剁好肉末、泡椒切成小圈,蔥姜蒜切成末。
4、鍋里加入適量油,倒入豆瓣醬和豆豉炒香,加入肉末翻炒。(炒的時候加入適量米酒更香,米酒就是甜酒釀,也叫醪糟。)
5、加入碎米芽菜、蔥姜蒜末、泡椒圈,翻炒,加入少許辣椒油、花椒油、胡椒粉翻炒,然後加入少許開水炒一會。
6、鍋里加入足量水燒開,加入少許一點點鹽,放入面條煮熟。
7、碗里加入適量油潑辣子、攪打好的麻醬、黃豆醬油、姜蒜水、少許香醋、豬油、蔥花。(姜蒜水就是薑末和蒜末里加入少許開水泡後的水,直接加見蒜末比較搶味,所以加姜蒜水)
8、小油菜放到面條鍋里燙熟。
9、將小油菜和面條盛入碗里,舀入適量湯,加入做好的臊子,放入適量油酥花生和油酥黃豆即可。
二、雞絲涼面
【食材】
濕面條500克、雞胸肉200克、黃瓜一根、綠豆芽200克、彩椒半個、芝麻醬30克、腐乳汁5克、生抽10克、鹽適量、秘制辣椒油15克、白糖少許、蔥花適量、大蒜三瓣、香葉兩片、八角一個、桂皮一段、料酒少許、芝麻香油少許
【製作步驟】
1、准備好食材和調味料。
2、黃瓜、彩椒切成絲。
3、大蒜搗成泥,加入適量開水,調成蒜水。
4、芝麻醬里加入鹽、少許芝麻香油拌勻,然後加入腐乳汁拌勻,舉頌再加入生抽拌勻,再分次加入蒜水調拌均勻,最後加入秘制辣椒油拌勻。
5、鍋里加入適量水,加入八角、香葉、桂皮、料酒,下入雞胸肉,將雞胸肉煮熟後撈出。
6、鍋里加入適量水燒開,加入少許鹽和少許油,下入豆芽焯水後撈出備用。
7、雞肉裝入保鮮袋,用擀麵杖敲打幾下,然後撕成絲。
8、鍋里加入足量水燒開,加入少許鹽和少許油,下入面條,煮熟後撈進涼開水裡過涼。
9、綠豆芽、黃瓜絲裝盤,然後裝入面條,再碼放上雞絲和彩椒絲,再淋入調好的調味醬,撒上蔥花即可,超好吃的雞絲涼面做好啦。
三、
西紅柿雞蛋面
材料: 面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。
做法
1、兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎。
2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出。
3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是只加一點點)。
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧,然後盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),味精,香油。
5、另起一鍋放水煮麵,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,香噴噴!
㈦ 兒童食譜面條的做法大全
現在的時候節奏快,可以留給人們做飯菜的時間不多,不僅是大人都來不及做早餐,孩子有時也要面臨這樣的問題。可能大人可以在路上吃著去上班,但是小孩子的早餐一定要認真對待。不如嘗試做一些面條給孩子吃。那麼,兒童食譜面條的做法大全是什麼呢?
兒童食譜面條的做法大全
一、繽紛蝴蝶面
食材:蝴蝶面、蝦仁、香腸、蘆筍、洋蔥碎、蒜碎、胡椒粉、白汁醬、奶油、芝士粉、鹽、水
做法:
1、現將蝴蝶面煮軟,然後在涼水中浸一下;
2、香腸切片,蝦仁切塊;
3、蘆筍清洗干凈,切斷,用開水焯;
4、鍋內放奶油和蒜碎,炒熱,放洋蔥,煸炒至透明;
5、放入香腸,肥的部分煸炒發白後,放入白汁醬和適量的水;
6、放鹽、胡椒粉、蘆筍、蝴蝶面,繼續燒煮,湯汁濃厚,加入芝士粉,成。
二、金針菇面
食材:50克金針菇、20克蝦仁、一小把龍須面、2顆青菜、適量蔥、植物油、鹽、香油
做法:
1、將金針菇洗凈、切成約1厘米長的小段,青菜切碎,蔥切成末,蝦仁切成小顆粒備用;
2、油鍋熱後,放入金針菇,蔥花,加少量食鹽炒入味;
3、然後加適量清水(肉湯更佳)入鍋中,放入蝦仁和碎菜,待水開後下龍須面;
4、最後等面熟後,滴入簡緩租幾滴香油即可。
三、蛋花雞湯爛面
材料:5根細面條、1/2杯雞湯、1個雞蛋、少許鹽、豌豆尖
做法:
1、先將雞湯煮開後下面條煮軟;
2、雞蛋攪成糊;
3、然後將雞蛋糊慢慢倒入煮沸的面條湯中;
4、最後放入切碎的豌豆尖煮爛,再加少許鹽調味即可。
備孕期間可以吃泡麵嗎
備孕期間最好不要吃方便麵。在備孕期間最好是不要吃方便麵,因為方便麵本身屬於油炸食物,而且方便作料裡面含有大量的防腐劑等對人體有害的物質,方便麵本身沒有營養,吃多了還容易引起肥胖,所以備孕期間最好是不要吃方便麵。
1、容易導致上火:因為很多方便麵是通哪衫過油炸,比較容易上火。
2、導致胃腸功能失調:方便麵屬油炸過的乾脆食品,容易導致胃腸功能失調攔兆,出現胃腸脹氣、胃痛等症狀。由於方便麵中含有較多調味劑及添加劑,經常食用會使人味覺遲鈍,影響正常食慾。
3、缺乏營養:方便麵中雖然含有脂肪、蛋白質、纖維素、碳水化合物等,但畢竟很少,長期如此會有損大腦活動哦。
備孕期間有很多食物是不可以吃的,因為對身體會有影響。泡麵中的防腐劑和添加劑很多,雖然可以少吃一點,但是不建議多吃。在備孕期間可以多吃一些營養豐富的食物,也可以多吃一些新鮮的蔬菜水果,都是對身體很有好處的食物。
㈧ 小寶寶面條怎麼煮好吃
面條的種類有衡拍很多,而且做法比較多,吃面條對我們人體也是有很多好處的,尤其是小寶寶,小寶寶吃面條比較養胃、易消化。不過有很多新手爸媽不懂的該怎麼給寶寶煮麵條,那麼,小寶寶面條怎麼煮好吃呢?下面跟著我來春蔽看看吧。
小寶寶面條怎麼煮好吃
其實,煮麵條是有小妙招的。我們可以在煮麵條的時候略微放點鹽,這樣面條在撈出水之後不粘連,而且口感更加爽口。同時也可以在煮麵條的水當中放一點點油,這樣面條不會粘在一起,同時也不會起泡沫溢出鍋。另外在放入面條之後,等水漲之後倒入點點涼水,這樣煮出來的面條既熟得快而且又好吃。
像寶寶吃的面條的話,可以給寶寶西紅柿煮雞蛋面,煮西紅柿雞蛋面的時候,要把面單獨煮一鍋水,然後在另外一口鍋裡面放入雞蛋和西紅柿打湯之後,再把煮好的面條倒進去攪拌均勻,即可食用。酸酸甜甜美味可口的雞蛋面就煮好了,寶寶的話是比較喜歡吃的,畢竟色香味俱全。
若是寶寶平時比較挑食的情況下,可以在面條裡面放入一部分的蔬菜,再用煮蔬菜的水用來煮麵條,這樣水分裡面的營養都浮在面條上面了。如果寶寶喜歡吃甜的,可以放入一些番茄醬。目前市面上有專門給嬰幼兒食用的面條出售,寶媽在挑選時,可以選擇添加了蔬菜粉或肉粉,且細小、較短的面條。這樣的面條不僅營養豐富,容易煮熟,也更適合寶寶咀嚼和吞咽。
8個月寶寶面條怎麼煮
1.青菜蝦仁面,選取適量兒童營養面條,一些熟的蝦仁和一顆青菜。首先把面條切成短小的段,開火燒水,待水煮沸水後把面條放入煮軟爛後,盛出來備用。再把熟的蝦仁剁成小碎,青菜先用開水燙一下後,再用刀切碎備用。扒攔州之後把准備好的面條,蝦仁和青菜碎一起放入鍋內,開小火煮,面條熟爛後就可以盛出來給寶寶食用。
2.冬瓜肉末面條,選擇一小塊冬瓜,適量肉切成碎末以及一些面條。首先把冬瓜洗干凈去皮切成細丁,再把面條用開水煮熟爛後盛出,並用勺子攪爛面條。之後把肉末,冬瓜以及爛面條一起放入鍋中,開小火燜至面條肉沫熟爛後就可以了。
3.番茄雞蛋面,選取一個雞蛋,適當兒童營養面條,一個番茄。先用開水把番茄燙下去皮後,切成小塊,雞蛋打入碗中並攪散。起鍋燒油後,放入西紅柿,翻炒片刻後倒入一碗清水,之後放入面條,待水燒開後,把雞蛋液倒入鍋里,加鹽調味就可以盛出來食用了。
㈨ 寶寶的輔食麵條怎麼做好吃又營養
一般來說,寶寶7-8個月就可以添加面條了,但是這時的面條需要軟爛一點,有利於寶寶消化。那麼,寶寶輔食麵條怎麼做好吃又營養呢?請看,寶寶輔食麵條的做法!
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胡蘿卜肉末面
1、食材:
寶寶面條25克、胡蘿卜25克、豬肉15克、清水400毫升。
2、做法:
(1)將豬肉洗干凈,剁碎。
(2)將胡蘿卜去皮,洗干凈,剁碎。
(3)將寶寶面條掰成小段。
(4)取一口小鍋,倒入清水,涼水放入寶寶面條,面條煮開之後,放入胡蘿卜碎。
(5)然後放入豬肉末。
(6)將食材熬煮到軟爛的狀態,即可盛出。
3、營養價值:
胡蘿卜含有豐富的維生素,而且自身帶有的甜香味讓輔食更有味道,不過給寶寶食用胡蘿卜要注意控制量。
2
白菜肉末面
1、食材:
白菜2大片、瘦肉10克、寶寶面條20克、骨湯1碗。
2、做法:
(1)把寶寶面條放入鍋中用水煮軟。
(2)撈出煮軟的寶寶面條備用。
(3)將白菜洗干凈,剝掉最外一層,取中間2大片菜葉,然後切碎。
(4)將瘦肉洗干凈,切成肉末後加入骨湯煮開。
(5)等湯煮開後,放肉末、白菜和面條一起熬煮。等到食材熟透,面條煮到軟爛的狀態,即可出鍋。
3、營養價值:
大白菜富含維生素C,對感冒有較好的食療功效。另外,白菜還含有植物纖維、鐵等,和肉末搭配,不但口感好,還能增加寶寶的食慾。
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白菜蛋黃軟面
1、食材:
寶寶面條20克、熟蛋黃半個、白菜1片。
2、做法:
(1)剝去白菜的外層菜葉,取裡面的1片菜葉,洗干凈之後,放入沸水中焯燙。然後將焯燙好的白菜撈出,剁碎。
(2)寶寶面條掰成小段。取一口小鍋,倒入適量清水,加入面條碎,用大火煮開。
(3)將白菜碎放入面條中,換成小火,將食材煮到軟爛的狀態。
(4)將白菜面撈出,盛入碗中。
(5)將雞蛋水煮熟,取半個蛋黃,放入碗中,研磨成細膩的蛋黃泥。
(6)在煮好的白菜面條上面鋪上蛋黃泥,拌勻即可。
3、營養價值:
蛋黃富含鐵質、卵磷脂、維生素A、維生素B2和維生素E,是優質的蛋白質來源,搭配白菜一起放入面條中,做法簡單、快手,味道清甜可口。
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冬瓜蝦仁面
1、食材:
冬瓜50克、寶寶面條50克、鮮蝦3隻。
2、做法:
(1)將冬瓜去皮去籽,洗凈後,切成小塊備用。
(2)將鮮蝦去蝦頭、蝦殼、蝦腸,剁成蝦泥。
(3)將寶寶面條折成小段備用。
(4)小鍋中放入適量的水,加入面條用大火煮沸。
(5)加入冬瓜和鮮蝦末,繼續煮開,然後換成小火。
(6)將面條煮到軟爛狀態即可。
3、營養價值:
秋冬季節天氣乾燥,給寶寶做輔食一定不能錯過冬瓜。冬瓜有清熱去火的功效,加上冬瓜不含脂肪,熱量不高,不用擔心會引起寶寶肥胖的問題。此外蝦仁清新爽口,搭配冬瓜口感更佳,寶寶吃了一定會喜歡。
㈩ 嬰幼兒面條做法大全 最佳推薦告訴你
照顧寶寶是十分費心費力的一件事情,特別是在飲食這一方面,不僅要容易消化還得營養健康,還得符合寶寶的口味,但是寶寶吃多了很容易造成挑食的情況,所以這時候可以給寶寶做一些面條吃,那麼嬰幼兒面條做法大全有哪些?
1、爛面條
寶寶6個月後開始添加輔食,6~8月齡是寶寶學習咀嚼和吞咽的關鍵階段,在學會吃糊狀的米粉和粥之後,就可以過渡到爛面條了,因此爛面條是每一個寶寶開始吃麵食的第一個階段,也是必備階段。為了讓寶寶吃到第一口好吃的面條,每個媽媽都要具備煮美味爛面條的絕技。
材料:面條適量、蔬菜少許(根據寶寶的咀嚼能力搭配相應的蔬菜)。高湯做法:1、面條掰成小段;蔬菜洗凈切碎。2、將高湯倒入小鍋中,加入少許水煮開(也可用純高湯),加入掰成小段的面條煮至軟,最後加入蔬菜碎和少許香油、橄欖油調味即可。
注意:高湯可以是骨湯,也可以是雞湯、魚湯;面條要煮爛漲開,並切成小段,其它食材也要切細煮爛,便於寶寶進食;應有葷有素,食物種類多樣化,但每種配菜必須是寶寶已經單一品嘗過的,以防過敏。
2、湯面
湯面是寶寶面條最主要的類型,有面有湯,營養豐富。而西紅柿雞蛋面因酸酸甜甜的口味大獲寶寶歡心,是一道又簡單又美味的面條。
材料:雞蛋一個、西紅柿半個、面條適量。
做法:將西紅柿洗凈切塊,雞蛋打散;鍋中淋少許油,燒熱,放西紅柿煸炒片刻,加入清水或高湯;水沸後放入面條,快熟時淋上打散的雞蛋液(也可先煸炒雞蛋)。
注意:可根據寶寶的年齡加適量鹽,但一歲以前不要給寶寶食用鹽;面條里也可以搭配其他綠葉蔬菜,紅黃綠搭配起來顏色會很好看。
3、炒麵
等寶寶有了一定咀嚼能力,就可以嘗試相對較硬一點的炒麵了,這里推薦一款牛肉絲炒麵,適合2歲以上的寶寶。
材料:牛肉絲、胡蘿卜絲、黃瓜絲、烏冬面。
做法:將烏冬面煮熟,撈出後瀝干;炒鍋內放入少許油,爆香蔥段、蒜末,加入牛肉絲,後再加入胡蘿卜絲、黃瓜絲,炒至8成熟後加入烏冬面、高湯、鹽和醬油,繼續炒至湯汁收干為止。