A. 香芋做甜品怎麼做好吃
一、綠豆沙釀香芋(熱情推薦)
原料:芋頭400g 綠豆沙4匙
做法:將芋頭去皮切塊
上鍋隔水蒸25—30分鍾,直到熟透;
將芋頭放入容器,用湯匙搗成泥;
將芋頭泥搓成丸子狀,備用;
鍋內放半碗水,燒開後加入綠豆沙,改小火,用筷子將綠豆沙打散成糊狀,淋在做好的芋頭丸子上即可。
冷食、熱食均可,香甜軟嫩
二、芋頭糕
製作方法
將芋頭去皮,切粒,加入少許鹽,放鍋中隔水蒸熟,然後倒放米漿內拌勻。干蝦仁選擇體積較小的,洗凈浸軟。臘肉和攬角分別切粒後,與干蝦仁同放鍋中爆香,並酌量用鹽、糖等調好,炒拌後同放米漿、芋粒內一起拌勻,取出放糕盆中,然後放進水鍋內隔水蒸熟。並在糕面上放上芫荽、蔥、炒香的芝麻和熟油等。
三、芋頭糕第二種做法
還可以將芋頭切丁後仔源,煮熟,搗碎(不需要太碎),加上糯米粉,加糖,揉成面團(如果幹,加開水,燙過謹顫的糯米粉比較粘)。然後,將面團分批搓成直徑1.5cm的小條,再將小條切成厚1.5cm的小丁,注意切好後,可以撒些糯米粉防粘。將所有小丁裝袋保存在冰箱冷凍起來,什麼時候吃,取出象煮湯圓一樣煮熟,加入到任何甜湯(比如紅豆湯、綠豆湯、西米露、牛奶、黑米粥等)里,都是香糯可口,有嚼頭的!或者直接在湯里加糖(最好冰糖),也是非常好吃的!
四、芋頭扣肉
原料:五花肉400克、芋頭400克、八角2個、大蒜2瓣
調味料:
1、醬油3大匙
2、酒1大匙、醬油2大匙、糖1/2大匙
3、水澱粉1/2大匙
作法:
1、五花肉先整塊煮熟,取出後用調味料1腌10分鍾,使外皮均勻蘸上醬油後,放入熱油中炸至上色撈出,立刻泡冷水。
2、芋頭去皮、切厚片,用油炸過撈出,五花肉切成芋頭等寬的厚片後,用熱油略炸,再以一片肉一片芋頭的排列方式放入蒸碗內,並淋上調勻的調味料2和1/2杯清水及八角、大蒜。
3、祥戚敗入鍋以大火蒸40分鍾,取出時先將湯汁倒入鍋內,再將八角、大蒜揀除,扣入盤內,湯汁以水澱粉勾芡後,淋回肉面上即成。
註:1、五花肉一定要選三層肉,其肉質緊實而且呈四方塊狀的才好,入油炸前用牙簽在肉皮上扎洞,這樣可將油脂抽除,吃起來不會油膩。
2、炸好的五花肉立刻泡冷水,可使豬皮
B. 仙芋傳奇和鮮芋仙 那家店更加好吃
我覺得仙芋傳奇比較好吃,而且比鮮芋仙要實惠
C. 仙芋世家與鮮芋仙哪個好
其實味道都差不多,具體味道好不好還是自己吃過後根據自己的口味來選擇。
仙芋世家也是台灣特色品牌,在二零一二年的時候推出的,開一個這個樣的店面花費的錢不多,節省成本,一般十萬到二十萬就可以的。品牌公司實力也是比較大的,有著自己的運營團隊,對商家支持很多的,製作甜品選用的就是優質的食材,品牌總部有著統一的進貨商家,物流進行著統一的配送,商家後期開店也是可以省去不少的心思。
鮮芋仙和仙芋世家區別是不大的,主要還是味道上各有各的特色,但是品牌企業公司都是很有規模的。
D. 上次吃了家甜品店仙芋奇圓味道很正,除了寶島芋圓,還有什麼特色甜品嗎求推薦。
和鮮孝態伍芋仙、芋貴閉亮人一巧或樣,仙芋奇圓主打的都是芋圓類產品,我最喜歡的就是超美味的千錘百煉啦~煉乳奶冰+各種芋圓紫薯Q,量大不說,而且服務員也超級nice~
E. 台式鮮芋仙的哪個甜品比較好吃
個人比較喜歡芋圓2號(地瓜+薏仁+珍珠地瓜口感香甜松軟,熱量及膽固醇含量低、纖維質高,有利於體重控制。薏仁含有豐富蛋白質,有益於肌膚白皙光滑。搭配Q軟珍珠,口感極佳。)招牌純手工芋圓,搭以多種養生配料,如精心熬煮的紅豆、滑嫩香Q的粉粿,創造最完美的口感。
F. 鮮芋仙熱的什麼最好吃
鮮芋仙的熱品系列
四喜圓(芋薯圓1顆+桂花山葯圓1顆+芝麻圓1顆+芋圓4顆。口感綿密的芋薯泥,促進消化。山葯的軟糯與桂花的香甜交織在一起,口味豐富,山葯補脾健胃,有促進消化的功能。搭配酥軟的紅豆湯底和獨家秘制芋圓,讓人慾罷不能。)桂花山葯圓(桂花山葯圓3顆+芋圓4顆。桂花的香氣與山葯的軟糯完美融合,山葯更有補脾健胃,有促進消化的功能。搭配酥軟的紅豆湯底和獨家秘制芋圓,作為冬季溫和滋補的甜品首選。)招牌杏仁燒 (湯圓+紅豆+黑粉粿+珍珠+杏仁角。營養豐富的湯圓,健脾養胃的紅豆,粉粿軟嫩帶Q,搭配Q軟珍珠,以及潤燥護膚的杏仁角,口感加倍,美味加倍!)紅豆芝麻湯圓 (紅豆+芝麻湯圓。紅豆富含高量鐵質,可促進血液循環及增加抵抗力。湯圓香甜可口、口感滑順。)紫米芝麻湯圓 (紫米粥+芝麻湯圓。紫米富含豐富維生素及鐵質,具補血功效,是天然滋補的養生佳品。湯圓香甜可口、口感滑順。)秘制紅桂暖心湯 (銀耳+蓮子+桂花+桂圓+紅棗+芋圓。潤肺美白的銀耳,唯轎安神養心的蓮子,清香暖胃的桂花,養顏益氣的桂圓,補氣養血的和伍紅棗以及鮮芋仙特色芋圓。精細調制的秘制紅桂暖心湯,冬季養顏必備。)杏仁銀耳玉脂湯 (杏仁角+銀耳+紅豆+桂圓+紅棗+芋圓+杏仁湯。潤燥護膚的杏仁角,潤肺美白的銀耳,健脾養胃的紅豆,養顏益氣的桂圓,補氣養血的紅棗、鮮芋仙特色芋圓以及消除色素沉著的杏仁湯。豐富的食材調製成美白杏仁銀耳玉脂湯,愛美女生的最佳選擇。)
有木有人在鮮芋仙吃過的,他家大概都有什麼好吃的?我從來沒去過大家推薦一下!還有,我們這里是冬天,不 5分
可以去吃他們家的芋圓,我個人比較喜歡紅豆,所以喜歡點紅豆加香芋,不是很甜,可以做熱的,但個人覺得冰的比較好吃,也比較好看,但基本不影響口感
鮮芋仙有什麼是吃什麼的?
芋園4號¥18 裡面有芋園、
冰組成 吃口還不錯 特別是加入
味道更佳
招牌
¥20 太愛這款了 由紅豆、芋頭、珍珠、芋圓組成 貨真價實 芋頭超級好吃 又軟 又甜 又香糯 大贊一個~
紅豆牛奶冰也不錯~ 就是有點涼~最近推出了新品湯圓,冬季吃湯圓是個不錯的選擇哦望採納,謝謝
買了鮮芋仙,想明天吃,可以嗎?是熱的,冷了是放冰箱還是放在室內~?
放在室內就行了。
鮮芋仙的外帶盒可以加熱嗎
不可以哦!凡是塑料的都不要加熱哦,冒這個險不值得!盛到碗里是最好的選擇*^_^*。
鮮芋仙的芋圓系列
芋圓1號(綠豆+蓮子+珍珠 綠豆具消暑止渴、安定精神、補充元氣等益處,蓮子具有止渴去熱、益胃安神等益處。搭配Q軟珍珠,口感極佳。)芋圓2號(地瓜+薏仁+珍珠地瓜口感香甜松軟,熱量及膽固醇含量低、纖維質高,有利於體重控制。薏仁含有豐富蛋白質,有益於肌膚白皙光滑。搭配Q軟珍珠,口感極佳。)芋圓3號(紅豆+花生+珍珠 紅豆富含高量鐵質,可促進血液循環及增加抵抗力。花生俗稱「長生果」,有助於記憶力提升、延緩老化。搭配Q軟珍珠,口感極佳。)芋圓4號(芋頭+紅豆+珍珠 嚴選上等芋頭口感綿密松軟,有開胃生津、預防便秘的作用。紅豆富含高量鐵質,可促進血液循環及增加抵抗力。搭配Q軟珍珠,口感極佳。)芋圓5號(花豆+粉條+珍珠 花豆富含膳食纖維,可促喚山或進消化,預防便秘。湯圓香甜可口、口感滑順。搭配Q軟珍珠,口感極佳。)芋圓6號(粉粿+粉條+珍珠 粉粿軟嫩帶Q,粉條彈牙,搭配Q軟珍珠,口感極佳。)
關於鮮芋仙。芋圓4號。網上又賣食材的。但是熱的芋圓湯使用什麼做的呢?謝謝
吃起來覺得是熱紅糖水
鮮芋仙熱量高還是不高啊
我覺得看你吃什麼了
鮮芋仙的仙草系列
仙草1號(綠豆+蓮子+珍珠 仙草養顏美容,綠豆具消暑止渴、補充元氣,蓮子止渴去熱、益胃安神。搭配Q軟珍珠,口感極佳。)仙草2號(地瓜+薏仁+珍珠 仙草養顏美容,地瓜口感香甜松軟,熱量及膽固醇含量低、纖維質高,有利於體重控制。薏仁有益於肌膚白皙光滑。搭配彈Q剔透的珍珠,口感極佳。)仙草3號(紅豆+花生+珍珠仙草養顏美容,紅豆富含高量鐵質,可促進血液循環及增加抵抗力。花生俗稱「長生果」,有助於記憶力提升、延緩老化。搭配彈Q剔透的珍珠,口感極佳。)仙草4號(芋頭+紅豆+珍珠 仙草養顏美容,嚴選上等芋頭口感綿密松軟,開胃生津。紅豆富含高量鐵質,可促進血液循環及增加抵抗力。搭配彈Q剔透的珍珠,口感極佳。)仙草5號(花豆+粉條+珍珠 仙草養顏美容,花豆富含膳食纖維,可促進消化,預防便秘。湯圓香甜可口、口感滑順。搭配彈Q剔透的珍珠,口感極佳。)仙草6號(粉粿+粉條+珍珠 仙草養顏美容,軟嫩帶Q的粉粿,彈牙的粉條,彈Q剔透的珍珠,三種口感完美搭配,口味極佳。)鮮芋仙招牌(仙草凍+仙草冰沙+芋圓 仙草養顏美容,嚴選上等芋頭,獨家研發小芋圓,開胃生津、預防便秘。花豆富含膳食纖維,可促進消化,預防便秘。搭配彈Q剔透的珍珠,口感極佳。)招牌燒仙草(小芋圓+花豆+珍珠+仙草 仙草養顏美容,嚴選上等芋頭,遵循傳統古法製成芋圓,有開胃生津、預防便秘的作用。)
鮮芋仙的招牌甜品有哪些
抓住台灣火爆了幾十年的甜品生意,告別「隔岸觀火」,以傳奇的意念,告別「隔岸望甜」,JnY資訊門戶網站源碼 意念2 骨子裡的甜美甜品專家,完美主義! 甜品,香甜的程度,侵到骨子裡,形成一種獨特的味覺審美。關於甜品,在仙芋傳奇看來是分門別類的,不同的甜交融出不同的美味,香甜、甘甜、純甜、微甜、回甜……各種各樣的甜,取自各種各樣的天然食材,或提取,或榨取,或混搭。通過特殊工藝,將甜植入到天然食材的內部,並使其呈現多種層次:先香、再甘、後甜、再回味,仙芋傳奇專業甜品,讓煩躁的塵世立刻穿越甜蜜美好的新世界,舌尖被拜倒在仙芋傳奇裙下。只有在仙芋傳奇,才體會到什麼叫:骨子裡的甜美,這是一種完美主義,一種由里而發的肺腑之味,一份美好的、喜悅的、愜意的甜生活。 意念3 心靈處的面語麥香,甜伴侶! 西點,以麥為主的五穀經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品,仙芋傳奇經過自行研發,推出多個系列的特色西點,如:芋見麥香、芋香迪派、傳奇椰蓉、菠蘿小密、玉女柔松、德式全麥、丹麥風情、巧哈斯、抹茶相思、仙竹葉卷等等。仙芋傳奇讓麵包與甜品交流對話,讓麥香與芋香巧妙融合,天衣無縫的搭配,成就香、勁、醇、韌、甜、爽的多重味覺享受。面、芋對話,成行業佳話! 甜品,是一個很廣的概念,大致分為甜點心和廣式的糖水。甜品,顧名思義,是不能做正餐的東西,自然也不用顧忌營養或者其他一些禁錮我們口味偏好的規矩之類,只要好吃全部都可飲用甜品以成為點心。名副其實的點心還要恰如其分地點在心頭,所謂心水之物就是這個意思了。 功效好處 自古以來,中國人的飲食之道講究養生,保健,滋補。特別是女生,飯後來一杯甜品,一碗甜湯,它們不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等。讓您里里外外都能健康美麗。 在廣東,大街小巷,甜品店滿目皆是,足見人們對甜食的偏愛。在高溫的夏季,酷暑吞噬著城市的每一個角落,人們走在街頭通常想到的是找一家店,能喝上一杯讓身心舒暢的冰涼飲品。平衡一下身體的熱氣,那該是多美妙的享受。在冬季,熱食滋補甜品、手工磨糊、牛奶燉品、精選奶制甜品等讓喜歡甜食的人們在寒冷的冬天也能品嘗到可口的甜品。 過度食用的壞處 1.糖吃掉膠原蛋白! 如果糖分攝取過量,無法完全被消化代謝,一部分糖就會附著在真皮層的蛋白質上,使蛋白質變質,這過程被稱為「糖化作用」,負責維持肌膚彈力的膠原蛋白首先受害。 2.吃糖引爆痘痘來襲! 實驗證明,過多糖分會使胰島素釋放變多,使身體內雄性激素增多,皮脂分泌會跟著增加,這是造成成人痘的一大潛在因素。 3.吃糖阻礙美白進程! 在黑色素的生成過程中,酪氨酸酶遇到糖便會活化生成黑色素,攝入糖分等於為黑色素的形成增加「動力」,因此,過分嗜甜,美白大計一定會受到阻礙。
G. 芋圓什麼牌子的最好吃
都說芋圓好吃,可你知道最好吃的吃法嗎?
夏日當季,該是芋圓上場的時候了,閨蜜前幾日特地發來問候:「妞,來點芋圓是不是比較應季呀?」,聽著好像有點道理。
隨即查起菜譜,研究起花樣,妹紙怎麼也不能虧待了關注食飽聚好的小夥伴們呀。
芋圓原本是福建、台灣區域的一種傳統甜點,自從主打芋圓產品的台灣品牌鮮芋仙火了之後,就無限吸粉,現在已經紅遍大江南北。相信有些喜歡自製的小夥伴肯定搜過某寶上的芋圓,下拉條100頁滾不完,肯定眼花繚亂了。(懶貨上網淘沒毛病,但是記得要選用大牌的產品,因為很多芋圓產品都添加了增稠劑。)
當然妹紙今天不是來教你上網淘的,咱自己動手豐衣足食,還有妹紙親測最好吃的芋圓吃法奉獻給你,好了,開動~~
紅薯200g/芋頭200g/紫薯200g/木薯粉300g/白砂糖適量
1、製作芋圓:
紅薯、紫薯、芋頭去皮切滾刀,分開放置,上鍋蒸熟。
▶妹紙用高壓鍋蒸,10分鍾就熟了。
▶紫薯顏色深,容易使其他食材染色,記得與紅薯、芋頭分隔開。
出鍋後趁熱用勺子掏碎。
分次加上木薯粉,用勺子攪拌均勻後,揉成團狀,再搓成長條。
▶如果面團較干,一搓就散,有可能缺水或者少粉,可以適量添加。
用刮刀切成小塊兒,撒上麵粉備用。
芋頭、紅薯與紫薯一樣的操作方式,但是芋頭可以加適量的糖增加甜度。
揉團、搓條、切塊、撒粉,一筆帶過,小夥伴們是不是覺得簡單多了(罒ω罒),覺得無聊、麻煩的小夥伴建議帶著小孩兒一起玩,時間會過得比較快哦。
2、煮芋圓:
做好的芋圓後續操作就非常簡單啦,開水下鍋,煮至浮起後繼續煮5分鍾,記得要攪拌防止粘底。
▶多出的芋圓放進冰箱冷凍,用時直接拿出來下鍋煮,不用解凍,不用解凍,不用解凍啊。
煮好的芋圓過兩遍涼開水或者冰水,增加Q彈的口感。
過涼水後的芋圓可以加少許白砂糖攪拌放置,防粘的同時增加甜度。
▶這一步跟珍珠的做法是一樣的。
3、自由發揮、享用:
單獨的芋圓口感並沒有想像中的好,雖軟滑略Q,透著淡淡的香芋、番薯味,但因為少糖,一般情況下很難征服小夥伴的嘴巴,不過一與正確的食材夥伴搭配,則馬上有點睛的效果,這一點跟珍珠非常類似,屬於合群的傢伙。
鮮芋仙算深諳其道了,最喜歡的就是它的芋圓4號,芋頭紅豆沙加上Q軟的芋圓,口感極佳。
煮好的紅豆沙(可戳←,如果有芋頭就錦上添花了),加上兩勺三色芋圓,記得不要加多哦,少即是多,才能品出好味道。
紅豆香原已足夠誘人,軟糯略Q的芋圓更是點睛之處,沙沙糯糯QQ的混合口感,大概就足以引人入勝了。
如果你想要涼涼的口感,也可以與紅豆、薏米、珍珠、水果等搭配,放上冰塊,口感會更加Q彈。
芋圓跟珍珠其實非常相像,粉多的話也可以達到珍珠的Q彈度,但食材本身的味道也會相對略淡。
如果按照食材與粉為2:1的比例,口感會軟糯一些,香芋、番薯味也會更加濃郁,妹紙比較喜歡這樣比例,至少這樣才是芋圓嘛,要不咱就吃珍珠了(別忘了戳→「手工」紅糖/焦糖/桂花珍珠粉圓,接受下單中~~)。
探求安全、讓人放心、美味的食物就是「食飽聚好」想做也正在踐行的,如果你也如我一般,歡迎加入「食飽聚好」的隊伍。這里是潮汕妹紙的美食自留地,酒菜已備好,就等你了~~
H. 你覺得鮮芋仙的豆花系列甜品如何
我覺得鮮宇仙的豆花系列甜品是比較好的。
全部都敲好吃,一定要馬住get√
1、芋圓系列:
【最愛芋圓4號+地瓜+冰淇淋球】珍珠可以換成芋圓不加錢。還有就是🍦冰淇淋球一定要加!吃下第一口的時候我簡直驚呆了!
【仙草2號+珍珠換小芋圓+加煉乳+黑粉粿+冰淇淋球】地瓜蘸煉乳!味道一絕!求求你們快去吃!真的好吃到想哭~
2、仙草系列:
【仙草4號+冰激凌球+煉乳】仙草系列還會給一個奶油球,可以選擇冰量或者是糖量,記得一定要加冰激凌球和煉乳!
3、牛奶冰系列:
【紅豆牛奶冰/芋頭牛奶冰】都是冰+糖+紅豆/6塊芋頭,還有鮮芋仙特調的煉乳!芋頭牛奶冰,可以多奶少冰,加一份同系列單品。
4、豆花系列:
一份三片豆花+配料+糖水,冰的豆花會很爽口,熱的是拌豆腐的口感,大概適合小孩子嘻嘻~
5、雪磚系列:
【酸甜香芒雪磚】一共兩款,口感都一級棒哦,很適合炎炎的夏日!
6、綿綿冰系列:
【醇香古味綿綿冰】強推!!料足有花生、芋圓、黃豆粉.....上面還有一顆香草冰激淋🍦加了份芋頭,有了牛奶後口感很順滑,簡直好吃上天了!打爆call!!
7、飲品系列:
【最pick小芋圓冬瓜茶】好多人都不知道是什麼味道,會先入為主的以為是冬瓜味兒,其實啊,是用冬瓜提取的一種甜味,做成的冬瓜茶磚。這個系列偏甜,喜歡喝甜的可以點這個,不喜歡喝太甜的可以點冬瓜檸檬茶,酸酸甜甜的!
I. 芋泥味道的甜品好吃軟糯,都有哪些方便製作
好吃又好看的芋頭糊餡,紫色是一種很好看的顏色。在這里,我們用自製的紫薯和芋泥製作簡單的芋泥蛋糕,味道很棒,製作超級簡單。喜歡芋頭糊的話,趕緊試試。
價值高又好吃,做超級簡單的糯米糕,又軟又好吃,而且很簡單。准備必要的材料:6個蛋撻,自製芋頭餡,1個蛋黃,和一點黑芝麻。
這種甜糯米加甜紅糖,每粒均勻裹上黃豆,再淋上糖汁,撒上芝麻面。它聞起來很香。可以說糯米,黃豆紅糖汁,芝麻真的一樣。他們混在一起的滋味可想而知。