㈠ 豌豆苗面怎樣做的做法
主料豌豆苗30克 豆腐絲30克 玉米30克 胡蘿卜15克 牛肉30克
輔料 油適量 鹽適量 黃豆醬適量 紫菜適量
步驟1.牛肉片冰箱里拿出來。
2.豌豆苗摘好後洗干凈慧猜掐段。
3.玉米剝出粒，胡蘿卜洗干凈後切片。
4.豆腐皮切絲隱友備用。
5.鍋里倒入適量油燒開後放入玉米粒和胡蘿卜黃豆醬爆炒片刻後加入適量清水煮沸，水中加入適量鹽。
6.水煮沸後灶碧槐加入面條煮熟。
7.面條煮熟後加入切好的豆腐絲和紫菜，最後加入豌豆苗略煮一下菜熟即可。
8.加入牛肉片。
9.做好的豌豆苗牛肉麵，早飯晚飯都適合吃。
㈡ 豌豆苗怎麼做好吃
第一、蒜蓉豌豆苗
材料：豌豆苗一把、蔥一把、生薑一塊、蒜苗一把、干辣椒五個、蒜兩顆。
做法：將豌豆苗從放入清水中反復清洗幾次撈出，再淋一下水。把蔥、姜、干辣椒切碎，蒜切成蒜蓉備用。准備一個平底鍋，清洗干凈，起鍋倒入適量的油，把切好蔥姜干辣椒爆出香味。放入豌豆苗爆炒三分鍾，再加入蒜苗炒斷生，最後放入蒜沫和少許的鹽，然後翻炒兩分鍾左右出鍋。這道菜必須大火速成，選豌豆苗一定要選很嫩的尖頭部分，否則會影響口感。
第二、芝麻鹽拌豌豆苗
材料：豌豆苗一斤、白芝麻、鹽、生抽、味精適量。
做法：將平底鍋小火稍加熱，倒入白芝麻粒，轉用中火炒制芝麻，待芝麻顏色變淺黃有香味時關火。炒好的芝麻倒入案板，用擀麵杖壓碎。放入一個小碗，加適量的鹽攪拌成芝麻鹽。豌豆苗清洗干凈放入開水鍋焯熟。撈出瀝水備用，倒入調好的芝麻鹽、生抽味精裝盤即可食用。炒制芝麻時火不宜大，以免芝麻糊掉。
第三、上湯金針菇豌豆苗
材料：瘦肉一斤、豬肝半斤、豌豆苗一把、金針菇半斤、枸杞子、姜、蒜、生粉、油、鹽、香油各適量。
做法：瘦肉切成片，加入油鹽，生粉腌三十分鍾備用。豬肝洗凈切片後，加入生粉等搓洗反復三次，多次清洗能更好的去掉異味與血水，最後用油鹽腌二十分鍾備用。將豌豆苗切掉根部，清洗干凈。金針菇也切掉根部，清洗瀝干，枸杞子洗凈撈出瀝干備用。熱油至八成溫，將姜、蒜、豬肝和瘦肉一起爆炒香一下，再加入適量清水以及備好的枸杞子，煮開，水開約五分鍾後就可以放入豆苗和金針菇。待水再次燒開加入適量鹽調味即可出鍋，也可滴幾滴香油味道更佳。
第四、凉伴豌豆苗
材料：豌豆苗一斤、鹽、醋、蚝油、醬油、香油各適量。
做法：將豌豆苗切去老根，清洗干凈。將醬油、耗油放入同一個碗中調好。燒一鍋清水，往水裡加適量的鹽和滴幾滴香油。待水開後放入豌豆苗汆一分鍾左右。撈出豌豆苗過涼水，可以用筷子略微擠干豌豆苗的水分，將調好的料汁倒入與豌豆苗攪拌均勻。
㈢ 豌豆苗怎麼做好吃
豌豆苗，其實就是豌豆的嫩苗。豌豆苗的營養物質的含量十分的豐富，豌豆苗中含有人體生長發育所必需的多種氨基酸。也是大家平時餐桌上比較常見的一種食物，下面給大家介紹一下關於豌豆苗的一些小知識。
豌豆苗怎麼做好吃
豌豆苗可以做涼拌豌豆尖，涼拌豌豆尖的做法如下：
首先，將豌豆尖清洗干凈，然後將胡蘿卜也清洗干凈，用刀將胡蘿卜切成絲，再將調料兌成調味汁留以備用。再在鍋中加入適量的水，將水燒開之後，在鍋中滴入幾滴香油，然後再在鍋中倒入豌豆尖焯大約三十渣兄兆秒，然後將豌豆苗撈出來，過一下涼的白開水，再在鍋中繼續倒入胡蘿卜絲，焯大約三十秒之後，將胡蘿卜絲撈出，也過一下諒的白開水。然後將過涼的豌豆尖和胡蘿卜絲瀝干水分，再倒入調味汁，拌勻均勻，最後，在吃的時候，可以撒上一些花生碎和熟芝麻。
豌豆苗的營養價值
豌豆苗中含有大量豐富的對我們身體的生長和發育非常有益的營養物質，豌豆苗的營養價值非常高，並且，豌豆苗還具有一定的葯用價值。科學地食用豌豆苗，不僅可以幫助我們補充新陳代謝所需要的營養，而且，豌豆苗還可以起到預防和治療疾病的作用。
豌豆苗的營養物質的含量十分的豐富，豌豆苗中含有人體生長發育所必需的多種氨基酸。豌豆苗的味道非常的清香，而且口感也很柔嫩，十分的滑潤適口，可以說，豌豆苗是一種色香味俱佳的食物。豌豆苗不僅營養價值非常高，而且還是綠色無公害的，豌豆苗吃起來清香又滑嫩，味道十分的鮮美和獨特。
豌豆苗中含有豐富的鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素等我們身體生長發育所需的營養物質，因而，豌豆苗具有利尿、止瀉、消腫、止痛以及幫助我們進行消化的功效。另外如租，豌豆苗還能治療曬黑的肌膚，可以使我們的肌膚清爽而不油塵陵膩。另外，豌豆苗中還含有胡蘿卜素、抗壞血酸和核黃素等對我們的身體十分有益的營養物質。
一、豌豆苗可以提高我們機體的抗病能力。由於豌豆苗中含有大量豐富的蛋白質，因而，豌豆苗可以提高我們身體的抗病的能力以及從疾病中恢復的能力。
二、豌豆苗可以抗癌。由於豌豆苗中含有大量豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素可以有效地防止我們體內致癌物質的合成，從而減少癌細胞在體內的生成，因而，吃豌豆苗可以降低癌症的發病率。
三、豌豆苗可以保健、美容。豌豆苗中膳食纖維的含量也十分的豐富，膳食纖維可以幫我們清理腸胃，從而起到防治便秘的作用。經常食用豌豆苗，可以有效地增強我們的新陳代謝，因而具有非常好的保健的功效以及美容的作用。
四、豌豆苗可以降血壓。由於豌豆苗中含有大量豐富的鉀元素，而鉀元素可以促進我們排出人體內過量的鈉元素，從而能夠降低我們的血壓。
五、豌豆苗可以清除皮膚表面的油脂。經常吃豌豆苗，可以幫助我們清除皮膚表面的一些油脂，因而豌豆苗十分適合那些油性皮膚的來食用。
六、豌豆苗能夠修復曬黑的皮膚。由於豌豆苗中含有大量豐富的維生素和胡蘿卜素等營養物質，這些營養物質具有消除水腫、幫助消化的作用，長期食用豌豆苗，還能夠保護我們的皮膚，讓我們油膩的皮膚變得更加清爽，並且，豌豆苗還能幫助我們修復曬黑的皮膚。
七、豌豆苗具有抗菌消炎的功效。由於豌豆苗中含有叫做赤黴素以及植物凝素等的物質，這些物質具有非常有效的抗菌消炎的效果，因而，豌豆苗具有抗菌消炎的功效。
豌豆苗不能和什麼一起吃
盡管豌豆苗的營養物質十分豐富，而且功效也非常多，但是大家一定要注意，豌豆苗和羊肉不要一起吃，否則容易引發黃疸和腳氣病, 從而造成患者不必要的痛苦。
豌豆苗的做法大全
一、豌豆苗可以做清炒豌豆苗
清炒豌豆苗的做法：首先將豌豆苗在清水裡面浸泡大約十分鍾左右，然後將豌豆苗撈出來，去掉豌豆苗粗的硬桿，瀝干豌豆苗，留以備用，然後將姜、蒜和辣椒清洗干凈，再用刀將姜和蒜切成片，將辣椒用刀切成段。在平底鍋中加入適量的色拉油，調至中小火，溫度到五成的時候，加入薑片、干辣椒段和蒜片進行爆香，翻炒一會兒之後，撈出鍋里的料，將火轉至大火，在鍋中倒入豌豆苗，用鍋鏟進行快速的翻炒，然後在鍋中加入少許的料酒和食鹽，再用味精對食物進行調味，翻炒大約10秒鍾之後即可起鍋。
二、豌豆苗可以做豌豆苗炒雞片
豌豆苗炒雞片的做法：首先將豌豆苗擇凈，並清洗干凈，然後將雞胸肉清洗干凈，切成片狀，然後用料酒、雞蛋清和水澱粉倒入盆中攪拌均勻，然後將鹽、料酒、水澱粉和鮮湯調製成味汁留以待用。然後在鍋里倒入適量的油，將鍋燒熱，之後倒入雞片滑熟，然後撈出雞胸肉，瀝油留以待用。然後將鍋中的底油繼續燒熱，並在鍋中倒入豌豆苗，進行翻炒，片刻之後，倒入雞片用鍋鏟炒勻，再淋上味汁即可。
上面給大家介紹了關於豌豆苗的知識，豌豆苗含有大量豐富的營養物質，是我們平時生活中非常常見的食材，具有非常多的功效，但是要注意，豌豆苗不要和羊肉一起食用，否則容易引起腳氣病。
㈣ 豌豆麵粉的做法大全竅門
豌豆麵粉並非我們平常所說的豌豆粉，豌豆麵粉是用豌豆直接磨成的粉，顏色淡黃，而豌豆粉是用豌豆磨成粉後再經過加工所得的澱粉，顏色潔白。
在我們南方人家，因為吃麵食的時間比較少，所以豌豆麵粉用的不多，經常用到的是豌豆粉，做菜的勾芡、油炸時的上漿掛糊，還有涼粉、涼皮、涼蝦等都是由豌豆粉製作而成。在家庭中豌豆麵粉雖然用的不多，但在川渝地區卻有一樣特別出名的小吃是由豌豆麵粉製作而成，它就是黃涼粉。
黃涼粉原本是重慶榮昌地區的傳統特色小吃，現在在川渝地區也比較普遍。做的好的黃涼粉可以切成細絲狀卻軟而不斷，配上特製的調味料，Q彈細嫩的口感帶著一點粉質感，咸鮮麻辣的味道混合著豌豆的清香，這種獨特的風味是和豌豆粉所做的白涼粉不一樣的。
在家用豌豆麵粉做黃涼粉的做法簡單，和做白涼粉的方法差不多，但因為黃涼粉的主要材料為豌豆麵粉，粘性比較差，所以在製作黃涼粉時要注意一些細節，才能做出Q彈細嫩又綿軟的黃涼粉。
——【黃涼粉】——
材料：豌豆麵粉200克、豌豆粉100克、水1200毫升、鹽2克
——製作方法：
豌豆麵粉和豌豆粉放入一個大盆中，加入2克鹽，再慢慢加入300毫升的水，一邊加入一邊攪拌，攪至成為細膩無顆粒的糊狀。
鍋中加入900毫升的水，開大火燒開，然後調成小火，慢慢倒入調好的豌豆麵粉糊，並不停的攪拌。鍋中的豌豆麵粉糊會越來越濃稠，繼續用小火，繼續不停攪動，當豌豆麵粉糊不停冒著大泡，煮上片刻即可關火。
在准備裝黃涼粉的大碗中，用冷水淌一下內壁後倒出，然後把豌豆麵粉糊盛入其中，抖動一下讓表面平整，放置一邊讓其冷透。
冷透後的黃涼粉切成絲，按照各人口味加入調味料拌勻即可食用。
自己在家做的黃涼粉顏色淡黃，有著濃濃的豌豆清香。Q彈細嫩中帶著一點粉質感，咸鮮麻辣中混合著豌豆的清香，真的特別好吃。
——製作黃涼粉之疑問解答——
1、為什麼製作黃涼粉還要加鹽？
答：製作黃涼粉的主要材料為豌豆麵粉，豌豆麵粉的粘性差，做出的黃涼粉不綿軟沒有筋道，加入適量的鹽能使做出的黃涼粉更加筋道Q彈。
2、為什麼做黃涼粉用了豌豆麵粉還要用豌豆粉？只用豌豆麵粉可以做黃涼粉嗎？
答：只用豌豆麵粉也能做出黃涼粉，不過做出的黃涼粉雖然香味濃郁，但是不綿軟沒有筋道，並且粉質感重不細膩，加入一定量的豌豆粉，就能增加原材料的粘性，使做出的黃涼粉綿軟筋道，這樣的黃涼粉才會切成絲後軟而不斷，吃到嘴中Q彈細膩又帶著粉質感。
雖然只用豌豆麵粉也能做出黃涼粉，但好的黃涼粉一定是用豌豆麵粉和豌豆粉按一定比例混合製成。
3、為什麼做的黃涼粉不凝結成形而是糊狀？
答：黃涼粉不凝結成形而是糊狀，可能有兩個方面的原因。
其一，加入的水量太多。黃涼粉的主要材料為豌豆麵粉，豌豆麵粉粘性差，所以加入的水不能太多，一般粉和水的比例為1:4即可。
其二，煮制時間太短。不管是做什麼涼粉，一定要煮熟煮透，這樣才能把原材料的粘性煮出來，讓其充分糊化，這樣做好的涼粉才更容易凝結成形，並且會更加綿軟筋道。
——製作黃涼粉的小貼士——
雖然只用豌豆麵粉也能做出黃涼粉，但用豌豆麵粉和豌豆粉按一定比例混合製作出的黃涼粉，綿軟筋道、Q彈細膩。豌豆麵粉和豌豆粉的比例為2:1，而加入的水量是所有粉的4倍。
製作黃涼粉時，加入少許鹽，能增強黃涼粉的筋道，使做好的黃涼粉更加綿軟Q彈。
先用一部分水把混合後的豌豆麵粉和豌豆粉調成沒有顆粒的糊狀，這樣下鍋後更易攪散，使做出的黃涼粉更加細膩。
把豌豆麵粉糊倒入鍋中，火不能太大並且要不停攪動，使其受熱均勻而鍋底也不會糊掉，這樣做出的黃涼粉不僅口感細膩，而且不會有異味。
豌豆麵粉糊一定要煮熟煮透後才盛出，一般不停冒大泡再稍煮片刻即可。如果沒有煮熟煮透的黃涼粉還沒有完全糊化，不易凝結成形，並且沒有煮熟煮透的黃涼粉，吃後容易引起身體不適。
黃涼粉要放置涼透以後才能脫模取出，這樣才能更好的切絲。
在小吃攤，除了黃涼粉做的好，其調味料也有其獨特的地方，一般會用鹽和澱粉按比例加入水熬煮，製成鹽芡使用，粘稠的鹽芡加入黃涼粉中，能使其它調味料更好的粘附在黃涼粉上，並且吃起來有一種滑膩感。製作鹽芡的比例一般為鹽1：澱粉1:水10，其他的調味料根據各人口味添加即可。
㈤ 如何做好吃的豌豆苗
經常食用豌豆苗能清除皮膚表面的油脂，非常適合油性皮膚的朋友們食用。皮膚被太陽曬黑的朋友也可以常吃豌豆苗，能讓曬黑的皮膚慢慢恢復原狀。下面就讓我給你介紹一下好吃的豌豆苗要如何做?
豌豆苗的好吃做法一
豌豆苗的材料
主料：蝦米35克，豌豆苗350克，
調料：鹽4克，白砂糖4克，黃酒10克，大蔥5克，姜3克，味精2克，香油5克
豌豆苗的做法
1.將蝦米(金鉤)放入小碗中，加黃酒和3匙清水浸泡約30分鍾，使其漲發，然後再放蔥結、薑片，上籠籠略蒸三五分鍾，以殺菌消毒並減少腥味;
2.豆苗揀凈，放入大水量的沸水鍋內速燙，立即取出，用冷開水或沙濾水過涼，也可用風扇吹涼，使之不易因散熱緩慢而變黃，然後放入器皿中，再放蝦米連原汁、細鹽、綿白糖、黃酒、味精、麻油拌和均勻即成。
豌豆苗的好吃做法二
豌豆苗的材料
豌豆苗500克，蒜30克，鹽適量，高湯/雞湯100ml，芡粉2茶匙，菜油1湯匙
豌豆苗的做法
1 豌豆苗洗干凈，瀝干備用，蒜切薄片。
2 熱鍋內放入油，再放入蒜片爆香。
3 倒入瀝乾的豌豆苗，反炒至斷生。
4 將上湯倒入鍋內，加入適量的鹽。
5 稍加翻炒，湯燒開了用濕芡粉勾芡出鍋。
豌豆苗的好吃做法三
豌豆苗的材料
雞胸，豌豆苗，紅椒，大蒜，食用油，鹽，料酒，生粉，雞精
豌豆苗的做法
1.紅椒去蒂去籽，洗凈切絲.大蒜剝皮切末.豌豆苗洗凈瀝水。
2.雞胸洗凈切絲，加適量鹽，料酒，生粉抓勻腌制五分鍾。
3.雞絲下熱油鍋大火快手翻炒至白色，盛出待用。
4.加少許油爆香蒜末，再倒入紅椒絲翻炒均勻。
5.倒入豌豆苗翻炒至豆苗變軟。
6.最後倒入雞絲快速炒勻，加鹽，雞精調味即可出鍋了。
豌豆苗的好吃做法四
豌豆苗的材料
豌豆苗100g，蒜頭1瓣，橄欖油1小匙，鹽少許，高湯1大匙
豌豆苗的做法
1.豌豆苗洗凈，切段;蒜頭去皮，切片備用。
2.取一不沾鍋，熱鍋，加入橄欖油燒熱，先爆香蒜片，再加入豆苗及高湯，以大火快炒至豆苗熟，起鍋前加入少許鹽調味即可。
豌豆苗的好吃做法五
菜譜 簡介 色澤碧綠，鮮嫩清香。
豌豆苗的材料
主料：豌豆苗200克，
調料：辣醬油10克，白砂糖3克，鹽2克，味精1克，香油5克
豌豆苗的做法
1.將豌豆苗擇洗干凈，放入沸水鍋中燙熟後撈出，放入涼開水中漂洗，撈出瀝去水分，切成短段，放入盤中，撒上精鹽拌勻;
2.取小碗一隻，放入辣醬油、白糖、味精、麻油，調成味汁，澆在腌好的豌豆苗上即可。
㈥ 豌豆苗面的做法圖解的家常做法大全怎麼做
主料：1、豌豆300g、濕面條500g、
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、花椒適量、蒜適如汪量、清水適量、黃瓜適手橋量
步驟：1.濕面條.豌豆
2.鍋里倒油，放幾料花椒，炸香，
3.倒入豌豆炒
4.加適量鹽
5.加適量生抽
6.倒入清水
7.水要沒過豌豆
8.小火煮到豆爛關火
9.盛盤
10.開始煮麵條
11.煮好的面條過涼開水
12.面條盛在盤中，澆上豌豆鹵，再配上點黃瓜絲做碼，
13.拌好就可以畢橡猛吃了。
注意：水量要足，要小火煮到豌豆軟爛類似豌豆泥。
㈦ 碗豆麵粉怎麼做好吃
豌豆麵粉的做法:
食材：豌豆、香菜、蒜、醋、甜醬油、咸醬油、芝麻油、花椒油、味精、鹽、胡椒面、紅辣子油
製作方法：
1、將干豌豆淘洗干凈，曬干，磨成豆瓣，除去皮後，磨成粉，過籮篩出細面。
2、將豌豆面叢蠢陸倒入盆中，兌入清水攪成漿，加鹽。
3、上鍋開檔悶火，注入水，待水溫至四十攝滲頃氏度時，慢慢淋入豌豆漿，邊淋邊鏟動鍋底。
4、將鍋巴翻出，防止糊底，直到稠濃。當鍋與糊漿各佔一半時，盛入瓦盆冷卻凝固。
5、將凝固的漿糊翻扣在木板上，蓋上濕紗布。
6、兌調料。將香菜洗凈切細入碗。蒜去皮剁成泥分別裝碗兌上涼開水成為蒜汁，其他調料分別各裝一碗。
7、裝碗。將凝結的豌豆漿糊切成薄條入碗。根據就餐者口味要求，用勺子將各種調料舀入碗內，拌勻即可食用。
㈧ 豌豆苗怎麼做好吃
豌豆苗的做法有很多種，而且現在豌豆苗的做法，清炒應該是最好吃的一種，做法一共分為三類，清炒，燒湯以及包餃子。
- 01
豌豆作為蔬菜的其中一個種類，大家可以陵伏通過日常水培養的方式來種植豌豆苗，因為豌豆苗的顏色看上去比較清爽，所以說吃起來更加的美味可口，很多小夥伴每天都喜歡吃豌豆苗來做成一些精美的菜餚，針對於豌豆苗的製作方法來說，現在向大家進行詳細的列舉。
如果選擇清炒的話，大家一定要去將自己所購買的新鮮豌豆苗清洗干凈，然後放在鍋中放入食用油，等油溫上升之後，即可將豌豆苗放入鍋中進行翻炒，加入調味料，鹽以及白糖等等食材即可出鍋。 - 02
因為剛剛炒出來的豌豆苗是特別清爽可口的，所以說盡可能在短時間內將自己所製作的菜餚消滅干凈。
- 03
第2種做法其實也是一種全新設計的一種做法，大家可以把豌豆苗放在蔬菜湯或者肉團租湯之中進行熬制，用肉以及豌豆苗，做出一種比較清爽的豌豆肉湯，當大家在煮肉湯的時候也可以加入一些豌豆苗，這樣即可除去肉當之中的油膩，也可以讓這個豌豆苗吃起來更加的美味。
如果大家比較喜歡吃麵食的話，也可以將豌豆苗加入餃子餡之中進行攪拌，大家只需要將豌豆苗切碎，然後將自己所喜歡的肉餡兒或者素餡兒加入到豌豆苗之中即可這種餡料吃起來特別的好吃，並且因為豌豆苗比較細嫩，所以說和肉包在一起的話，可能會更加好吃，並且豌豆苗本身所具有的營養是比較豐富的，經常攝入豌豆苗的話，大家的身體素質就會變得更高，而且還塌汪兆能夠幫助大家的日常腸道蠕動，讓大家的腸胃變得更好。
㈨ 豌豆苗怎麼做才會好吃
豌豆苗:蔬菜的一種。豌豆的嫩莖葉, 也是苗類蔬菜的一種,又被稱為"豌豆尖""龍須菜","龍須苗".是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜。豌豆苗的膳食纖維含量也比較豐富，食用後能起到清腸和防治便秘的作用。豌豆苗怎麼做才會好吃，一起看下文！
豌豆苗的好吃做法一
豌豆苗的材料
豌豆苗500克，蒜30克，鹽適量，高湯/雞湯100ml，芡粉2茶匙，菜油1湯匙
豌豆苗的做法
1 豌豆苗洗干凈，瀝干備用，蒜切薄片。
2 熱鍋內放入油，再放入蒜片爆香。
3 倒入瀝乾的.豌豆苗，反炒至斷生。
4 將上湯倒入鍋內，加入適量的鹽。
5 稍加翻炒，湯燒開了用濕芡粉勾芡出鍋。
豌豆苗的好吃做法二
豌豆苗的材料
豌豆苗適量，油，冷水，鹽
豌豆苗的做法
1、將適量的豌豆苗洗凈，瀝干水分後備用。
2、中火燒熱鍋並加入少量的油，將豌豆苗放入鍋中略為翻炒，倒入冷水，大火燒沸後調入適量的鹽即可。
豌豆苗的好吃做法三
豌豆苗的材料
主料：豌豆苗250克，
調料：鹽3克，味精1克，白砂糖5克，大蔥5克，色拉油30克
豌豆苗的做法
1.將豌豆苗擇去老莖，洗凈，瀝去水;
2.鍋架火上，放入油燒至七八成熱，下精鹽，再下豌豆苗，快速煸炒;
3.見豌豆轉為翠綠色，下白糖和蔥花，放少許清水，翻炒幾下，放味精拌勻，即可出鍋裝盤。
豌豆苗的好吃做法四
豌豆苗的材料
豌豆苗，橄欖油，胡椒粉，精鹽
豌豆苗的做法
1.買來的豌豆苗去根，洗凈。
2.將洗凈的豌豆苗放入燒開的滾水中，焯兩分鍾，即刻撈出。
3.焯水後的豌豆苗放入冷開水中，撒一些鹽浸泡，半分鍾後撈出瀝干水分。
4.調入適當橄欖油，胡椒粉和精鹽，即可食用。
㈩ 豌豆苗面的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
主料
雞蛋面適量
輔料
豌豆苗
適量
細香蔥
1小把
胡蘿卜
適量
豬裡脊肉
適量
洋蔥
適量
調料
色拉油飢嫌激
適量
食鹽
適量
料酒
適量
生抽
適量
蚝油
適量
白鬍椒
少許
豌豆苗面的製作方法的做法
1.先把雞蛋面斷生，過水。胡蘿卜洋蔥切絲，豆苗洗凈。裡脊肉切絲，用鹽，酒，者宏白鬍椒粉腌制。姜切絲，蔥切段
2.鍋熱後放油，放肉絲翻炒均勻，出鍋
3.然後再放油加胡蘿卜，洋蔥翻炒，加少許水燜片刻，放豆苗爛襪翻炒，加一點鹽調味，出鍋