Ⅰ 大青和小青有什麼區別
大青釋名氣味：(莖、葉)苦、大寒、無毒。 主治： 1、喉風喉痹。用大青葉搗汁灌服。 2、小兒口瘡。用大青七錢五分、黃連五錢，加水三升，煮成一升服下。一天服二次，病癒為止。 3、熱病下痢。用大青四兩，甘草、赤石脂各三兩，膠二兩，鼓八合，加水一斗，煮成三升，分三次服。此方名「大青湯」． 4、熱病發狂。用大青一兩，阿膠、甘草各二錢半，鼓二合，分三次煎服。此方名「大青四物湯」。又純橡方：大青七錢半，犀角二錢半，梔子十枚，鼓二撮，分二次煎服(每服以水一碗伍碰半，煎至八成)。此方名「犀角大青湯」。 小青氣味：(葉)溫、無毒。 主治： 敷癰腫瘡癤，治血腔褲談痢腹痛，解蛇毒。
Ⅱ 黃喉大青和小青的區別是什麼
外型顏色不同，口感不同。
大青的主要特點為黑，除喉部側面花紋和四肢腋窩是黃色以外，整個背殼都是黑色的，看不出明顯的黑色脊棱，黑斑呈線條狀向腹甲中央放射，頭部圓形，沒有明顯的三角形且呈灰青色，面部花紋不清晰，眼睛瞳孔圓珠形。
小青的主要特點是全身偏青色或淡黃色，四肢花白，脊棱為黃色。頭部圓形呈青色，散發著幽幽的青光，面部花紋不清晰，眼睛瞳孔呈圓珠形。
Ⅲ 黃喉大青跟小青的區別
黃喉大青跟小青的顏色舉指、體型、分布位置都不同。黃喉大青除了喉部側面和四肢的腋窩為黃色，其他地方都呈黑色，個頭體型比較大，主要分布在台基仔灣、福建，黃喉小青全身偏青色或呈淡黃色，體型比較小，主要分布在安徽浙江等地。
1、顏色
黃喉大青
黃喉大青和小青都是黃喉擬水龜的常見品種，分布范圍很廣泛。大青龜也叫艾氏擬水龜，主要分布在台灣、福建，小青龜是普遍意義的黃喉，主要分布在安徽和浙江等地，這兩種龜都屬於黃喉擬水龜的北種。
Ⅳ 小青龍蝦怎麼做才好吃
小青龍蝦怎麼做才好吃
小青龍蝦怎麼做才好吃，在我們的日常生活中，其實吃龍蝦是一個很常見的行為，小青龍蝦是我們常見的水果之一，而且營養豐富，所以很多人會經常食用小青龍蝦，那麼小青龍蝦怎麼做才好吃？
小青龍蝦怎麼做才好吃1
油烹青龍蝦的做法
挑選1隻身強力壯、活力比較好的青龍蝦。
龍蝦***之後，取出裡面的筋。胡滲枯清洗過後對半切
白色的`龍蝦肉就沒錯啦
可以撒一些鹽水到上面防止變黑。
大火煎到兩面金黃，放上備好的蒜頭油和香菜末。如果有迷迭香等更好。
撒一些黑椒或者孜然，大概6、7分鍾就能煎熟。
小青龍蝦怎麼做才好吃2
烏冬面蒸青龍蝦
龍蝦解凍完畢之後，用一根筷子進行***處理。
從龍蝦頭出下刀。如果龍蝦背部不好處理，可用剪刀剪開。用廚房紙擦乾身上多餘水分。
去掉龍蝦身上的喊此蝦線，這是蝦褲洞身上的消化道。去掉之後不僅提升口感也不容易過敏。
烏冬面短時間泡發之後放到盤子里頭墊底。
上鍋蒸，放上鹽和味精。用大火蒸個8分鍾，關火之後燜著1-2分鍾。
起鍋之後在龍蝦上放蒜頭油。燒熱鍋用油潑蝦身上。最後撒上一些蔥末即可。
小青龍蝦怎麼做才好吃3
龍蝦海鮮粥的做法
准備凍龍蝦半片，解凍備用
肉拿去做餛飩了，剩下蝦殼，將蝦腳用刀背拍打（如果肉不需要作他用的話，放在裡面一起燒粥那是更更更美味啦）
起油鍋，放少許油，放少許料酒，下蝦殼
待蝦殼受熱變紅後，加適量水，小火慢煮5分鍾，煮過的龍蝦水燒粥更鮮
取一杯米（就電飯煲自帶的那種），淘洗兩三次放入內膽，將蘑菇和胡蘿卜洗凈切碎，放入內膽，將煮過的龍蝦和水放入，再加入適量水，到內膽標示水位8的位置（具體水量吧，根據實際情況，喜好調節）
將內膽放入高壓鍋，選擇煲湯，5檔壓力，20分鍾
好了，烹飪完畢
加上適量鹽拌勻，撒上蔥花，完畢
Ⅳ 小龍蝦 特青 大青 二青是什麼意思哪個好價格的話都有什麼差距
龍蝦按照個頭可以分卜困為小龍蝦、二青，大青，特青。特青最大，價格最高。
1.特青規格的小龍蝦重量一般在六錢以上，身體是青色、淡紅色、一但小龍蝦完全是紅色就不屬於大青規格了。之所以稱為特青，就難得在這個青字上面，什麼樣的小龍蝦才是青色的呢？
2.就是在氣溫25攝氏度以下的季節，水草茂盛、蝦田水位比較深，水質好的養殖環境里剛剛蛻殼的龍蝦，因為在水草茂盛，水坦鏈質讓弊孫好的環境中生長出來的小龍蝦，水草為小龍蝦提供了非常好的庇護場所，龍蝦在水草里蛻殼後可以避免太陽的暴曬，身體才會是青色的，淡紅色的！這樣的龍蝦非常嫩，非常干凈，也是品質最好的龍蝦。
紅燒小龍蝦做法：
1.先將龍蝦弄乾凈（這是個大活，每次我弄都要好久，先去頭、把邊上那個腮弄掉、去筋，然後用牙刷一個一個刷干凈）。
2.鍋里放油，蔥姜蒜爆香倒入龍蝦下鍋炒，放點料酒、辣椒醬、八角炒一會。
3.然後放一點老抽加點水大火燒10分鍾開小火在燒一會，（因為龍蝦的寄生蟲多，要多煮一會）。
4.最後加點雞精即可。
5.一盤美味的小龍蝦上桌。