① 花鰱魚和草魚哪個好吃
要看你是怎麼吃的。相比來說，如果是燒湯吃，那花鰱比較好吃；如果是紅燒，那麼草魚比較好吃。鰱魚，必須吃活魚。死魚會發苦，所以又叫 「苦鰱子」 。草魚，因為沒有小刺兒，很受歡迎。可以做魚丸、熘魚片、水煮魚、清蒸魚、魚肉餡餃子。
② 魚的什麼部位最好吃呢
得看是什麼魚 例如四大家魚中胖頭魚的魚頭最好 青魚的腹鰭和尾鰭部比較好吃 草魚的背部做魚片味道不錯 鰱魚當然只有皮好吃點
③ 草魚和鯉魚哪個好吃刺少 草魚和鯉魚哪個刺少
1、鯉魚相對草魚刺更少，草魚和鯉魚因為身體結構的不同，體內魚刺的含量也不同。鯉魚的身形屬於肚子比較大，尾巴比較小的，一般肉質較多的地方是魚頭部分和中間部分，而草魚的身體結構比較均勻，相對來說魚刺含量多於鯉魚。
2、草魚相比鯉魚更好吃，草魚是我國傳統的四大淡水養殖魚類之一，肉質比較的鮮嫩，並且完全不會覺得膩，可以讓人食慾大開。而鯉魚相對於草魚來說，魚肉中多了一種土腥味，有些人是不太喜歡的。
④ 雄魚草魚鰱魚哪個好吃
草魚與鰱魚相比，草魚肉多鮮嫩比鰱魚好吃。但草魚與雄魚相比，雄魚又比草魚好吃，特別是雄魚頭更好吃。
⑤ 草魚和大頭魚肉質區別
草魚大頭魚肉之區別：
草魚其埋洞李肉質細嫩、個體大、肌間刺少
大頭魚肉質細，纖維短，極易破碎
草魚的營養分析：
1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；
2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、顫正養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；
3.對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
大頭魚的營養成分：
每100克胖頭魚含熱量100千卡，蛋白質15.3克，脂肪2.2克，碳水化合物4.7克，鈣82毫克，鐵0.8毫克，磷180毫克，鉀229毫克，鈉60.6毫克，銅0.07毫克，鎂26毫克，鋅0.76克，硒19.5微克，維生素A34微克。維生素B10.04毫克，維生素B211毫克，維生素B124.3微克，維生素C2.65毫克，維生素D18毫克，煙酸2.8毫克。
大頭魚的美彎遲食菜譜：
1．適用於燒、燉、清蒸、油浸等烹調方法，尤以清蒸，油浸最能體現出胖頭魚清淡，鮮香的特點
2．鱅魚頭大且頭含脂肪，膠質較多，故胖頭魚還可烹制「砂鍋魚頭」
3．切魚方法：魚肉質細，纖維短，極易破碎，切魚時應將魚皮朝下，刀口斜入，最好順著魚刺，切起來更干凈利落；魚的表皮有一層黏液非常滑，所以切起來不太容易，若在切魚時，將手放在鹽水中浸泡一會兒，切起來就不會打滑了。
⑥ 雄魚和草魚哪個好吃
有一句順口溜是這么說的雄魚頭，草魚尾，鰱魚肚知帶皮，鯉魚嘴，搭悔蘆意思是說雄魚頭好吃，草魚尾好吃，還有鰱魚肚和鯉魚嘴，都是特別鮮美的，所以各有各的好，每個人前掘喜歡不同，所以都好吃
⑦ 大頭魚和草魚哪個燉著吃好吃
大頭魚的話，魚頭可以用來做剁椒魚頭，特別的好吃，草魚的話可以做水煮魚，魚刺比較多，吃的時候要小心！
⑧ 草魚那部位好吃
草魚尾最好吃，鱅魚頭、鯉魚嘴、鰱魚肚皮、草魚尾最好吃。草魚尾部分的草魚尾相對緊致些，口感也不錯。
1 草魚尾中含有不少DHA，具有健腦益智的作用，也是一種對人體有益的不飽和脂肪酸，是神經系統細胞生長及維持的主要成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，是大腦發育必不可少的物質，有利於提高記憶力、思考能力。因此日常吃草魚尾有很好的健腦益智作用，尤其適用於嬰幼兒和兒童食用。 健胃養肝
2 在中醫理論上來看，草魚尾味甘、性溫，入肝、胃經；具有不錯的健脾開胃、滋補養肝的功效，富含營養、低膽固醇，其中含有豐富的優質蛋白質、適合脾胃虛弱、食慾不振、食少體倦、消瘦、營養不良的人群食用。 美容養發
3 草魚尾中含有豐富維生素A，以及鐵、鈣、磷等礦物質元素，這些營養物質都是構成肌膚、頭發細胞不可缺少的物質，因此常吃魚澤膚養發的功效，而且草魚尾中還有豐富的硒元素，同樣具有一定延緩衰老。養顏的作用。 保護心血管
4 草魚尾中含有一定不飽和脂肪酸，卵磷脂、脂溶性維生素等，這些成分不僅有利於強身健體，對於人體的神經、血管、大腦功能幫助也很大，並且可以清理和軟化血管，預防血脂氧化沉降，增強血管壁彈性，預防血栓、增強血管壁對高血壓的耐受性，因此，吃草魚尾可以一定程度上預防心血管疾病。