Ⅰ 自駕游會路過鎮江，打算用半天時間去下金山寺，不知道金山寺附近有沒有老字型大小或者好吃的鍋蓋面
鎮江佳味鍋蓋面直營店就在金山寺附近的金山湖對面，佳味鍋蓋面是老字型大小的鍋蓋面館，口味獨特，江南特色鍋蓋面，味道贊了，我有外地朋友來玩金山去佳味鍋蓋面品嘗美食，很喜歡佳味鍋蓋面！
鎮江佳味鍋蓋面詳細地址：鎮江金山西路12號107室。鐧懼害鍦板浘
Ⅱ 江蘇省鎮江市哪些面館比較地道好吃有特色，地址店名越詳細越好~~~~
南門大街方記面館
老天橋路下面鎮南面館
三茅宮加油站對面大眾面館
黃山南路達達面館
黃山南路真味雞湯館
江濱大道大鬍子面館（原大東紙業對面）
丹徒新區一品江南鍋蓋面
陳記鍋蓋面（金山味雅酒店旁）
這些是本人吃過的地方，都還可以，人也挺多！
另外大市口股更樓巷後面幾家面館吃的人也挺多~
Ⅲ 南京最好吃的面館有哪幾家
是很多的，下面舉出幾個；江南春面館；這家有26年歷史的面館駐扎在中華門紅月城附近。可以說是那個地區的面條店的把手！每天都是排著隊的人，開著豪車吃面條不再是少數。小鍋煮麵條，特別是他們的乾麵條，拌著肉腌料，面條都超濃，有甜味。一碗面條很難找！地址：雨花台區迎天街387-28號附近（潤泰市場北門附近）。
文嫻燕面館；很多人不知道這家商店。小編覺得味道比一些名店還要好。這是一家舊商店。晚上7點左右面條就賣完了。第一口湯真是太棒了。很特別，很好吃。炸牛肚酥脆，食材沒有選擇餘地。面條不香，但很滑。地址：宣武區月圓社區迎園南路90-8號（地鐵站）
祁家面館；這位老太太做了54年的喪偶面條生意，為了養活孩子，她已經工作了半輩子。現在她有一個女兒來幫忙管理面條店。這是南京一家典型的小面館。利用皮肚皮的優勢，可以殺掉明化浪所有的面館。皮膚和胃都很軟，湯很新鮮，沒有口乾，說明味精很少，而且量也超級充足！
總結；好吃的面館有很多，哪家最好吃，就需要自己去體會了。
Ⅳ 有哪些好吃的江南美食值得去吃的
蟹黃湯包皮薄如紙，吹彈即破以其用料講究、配方獨特、製作精良、難以仿製而著稱，僅製作工序就多達33道。長期以來龍袍蟹黃湯包絕技傳人恪守「不外傳」的祖訓，使其更添了幾分神秘的色彩。每年菊黃蟹肥時節，都要吸引大江南北數十萬食客前來一飽口福。鍋蓋面面鍋裡面煮鍋蓋鍋蓋面也稱為伙面、鎮江小刀面，被譽為「江南的天下第一面」，是江蘇省鎮江市地方特色傳統美食。鍋蓋面用的面條是「跳面」。所謂「跳面」，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人員坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下顛跳，又似舞蹈，似雜技，反復擠壓成薄薄的麵皮，用刀切成面條。
其實就是豬蹄。製作餚肉時，一般要選用豬前蹄，主要是豬前蹄肥瘦均勻，然後再經過特殊方法鹵制，鹵制好的餚肉看起來肉色紅潤。建議您吃的時候最好再配上些許鎮江醋，姜絲食用。
Ⅳ 鎮江有兩家比較有名的鍋蓋麵店：一品江南和王家老太，加盟哪家好呢
加盟幹嘛？白白浪費錢
自己找個熟人學會熬醬油就行了。鍋蓋面很簡單
鍋蓋面湯料配方如下：
原料配方(制100碗)：
面條10千克醬油2.5千克綿白糖65克味精50克蝦籽5克，青頭1千克熟豬油(或芝麻油)1.5千克
製作方法：
1.將鍋放在中火上，加入清水250克，蝦籽下鍋煮沸，3分鍾後，放入綿白糖，溶解完後倒入醬油，燒沸離火，讓其冷卻後裝入容器待用。
2.鍋內放進清水燒沸，按顧客需要數量放入面條(但每鍋最多不超過15碗，每碗生面條重約130克)，蓋上小鍋蓋。將空碗放在鍋台上，逐碗倒入醬油25克，熟豬油或芝麻油10克，加上適量青頭和味精0.5克。面鍋滾沸後，加適量清水，使面條熟透，大沸時揭去蓋，清除浮沫，將面條逐份撈入碗內，澆入適量面湯即成。
3.青頭製法：青頭是用熟的有小青菜、川芎、青椒，將這些蔬菜擇洗後，用沸水焯熟，切成絲或段即成。
產品特點：湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩，經濟實惠
Ⅵ 鎮江哪裡的鍋蓋面最好吃
國際飯店過去元祖蛋糕店右轉進去一條巷子都是鍋蓋面，我覺得好棗轎再來和邵順興的都不錯，好再來口味較淡，少順興味道重些，夢溪那邊陸螞卜家麵店味道也好，三茅宮吉華碧波旁邊的老友和大眾也很好吃
運河路那邊那家我也常去，味道確實不錯，就是環境差點，旁邊是個修車的，再推薦個寶應乾麵店，在小孟湖，電力路農業銀行進去50米，旁邊是個賣包子的，他們家的乾麵是我吃過的最好吃的 老趙
毛頭
南門貨場這邊
鐵成凳悉肆路這邊
Ⅶ 鎮江吃鍋蓋面哪裡吃正宗
在京口區東吳路的邵記面館啊