❶ 哪個牌子的蛋黃酥比較好吃
既然蛋黃酥這么火了,那網路上肯定少不了各類推廣,那麼在嗚嗚泱泱的推廣中,哪些蛋黃酥是真的好吃,哪些是言過其實拿錢說話的呢?今天,粥粥就來說幾個自己吃過的蛋黃酥牌子吧。大多數是手作哦~
一、大仙蛋黃酥
大仙蛋黃酥
被各個美食博主推爛了的大仙家 本來沒報太大期望 結果意外的還不錯
但酥皮在我心裡是零 因為我不喜歡這種脆脆的焦香的酥皮 我喜歡綿軟的那種酥皮 各有所愛吧 喜歡的人應該很喜歡 但是我還是喜歡軟糯糯的皮
餡料很不錯 不會很甜 但是很細膩 抹茶微苦 是蠻正宗的抹茶味 香芋紫薯都很綿密 血糯米是剛出的新品 有點夾生硬硬的 微波爐加熱過還是這樣 所以不是加熱與否的問題
每個都有麻薯 很優秀的麻薯 糯糯的 加熱有驚喜 很喜歡了
總體還不錯吧 可能會回購
二、王瘦瘦手作蛋黃酥
這家蛋黃酥是小姐姐一個人完成
特別之處在於麻薯是乳酪麻薯!和普通的麻薯口感完全不一樣。糯嘰嘰的同時奶香味十足而且不會粘牙
是回購一萬年的一款!
三、不止一食
小編第一次吃不止一食真的被驚艷到
首先這個蛋黃酥個頭很大,有普通蛋黃酥1.5倍大(真的毫不誇張)
其次餡料很足,口感也很好,不會過於甜膩
她家除了普通的巨無霸,還有其他獨特的口味
為抹茶豆沙蛋黃酥打call 口感很細膩 和紅豆還有蛋黃融合得很好 細細抿有茶的清香 不會很甜!我的愛!
四、一葉蘭食品
這是最近微博上很多博主推薦的一家,團購很便宜,蛋黃酥3.8元一個,芝士流心酥5元一個。
因為網紅推薦所以一開始並不以為會很好吃,只是沖著這令人心動的超高性價比的價格買了十個
結果拿到手之後發現意料之外的好吃
但是這兩個都非常小,只有55g左右
裡面不是麻薯而是雪媚娘的皮,存在感不高,但微波爐加熱20s後口感超級好
芝士流心酥常溫狀態下就流心,加熱更好吃
❷ 適合春節送人的蛋黃酥哪個牌子好蛋黃酥哪個牌子好吃又正宗
適合春節送人的蛋黃酥哪個牌子好?蛋黃酥哪個牌子好吃又正宗?好吃的蛋黃酥簡直絕了,有著非常豐富的內容物,細膩的口感是很適合朋友們品嘗的,我為大家推薦下幾款非常好吃的蛋黃酥品牌,不管是送人還是自己品嘗,都非常的不錯。
1、軒媽家蛋黃酥
之前有朋友說到軒媽家的,我就買了嘗了嘗,我個人感覺用料確實是比較扎實,蛋黃要比北月灣和享津津的原料好一些,但是性價比的話,軒媽就比較低,一盒45我表示肉疼,還是看大家喜好吧!
❸ 什麼牌子的蛋黃酥條最好吃
其實像一些大型的油條,包括一些酥脆的條子都是比較不錯的,可以吃一些蛋黃派,包括一些達利園的。
❹ 蛋黃酥哪個牌子的好吃蛋黃酥哪個牌子最正宗值得購買
蛋黃酥哪個牌子的好吃?蛋黃酥哪個牌子最正宗?甜甜膩膩的蛋黃酥哪有人不喜歡呢?入口酥軟,細膩的甜和豐富的物料,滿滿都是美味的味道,我為大家推薦下幾款非常好吃的蛋黃酥品牌,不管是佳節饋贈還是自己吃都很適合哦。
1、可莎蜜兒蛋黃酥
Tb店:可莎蜜兒食品旗艦店
口碑好店,糕點的顏值與口感都在線。不止蛋黃酥,麵包、吐司、餅干、甜點都讓人念念不忘。
☞蛋黃酥口味很多哦,一盒裡面的兩個還是不同口味
☞酥皮金黃誘人,香味濃郁,裡面整顆大蛋黃入口即化,帶有淡淡的鹹味,絕對不膩!
2、百餅園帝王酥
本質和蛋黃酥是一樣的,是大福州的特產。
長這個樣子↓
內陷是肉鬆、咸鴨蛋黃、麻薯和紅豆沙做成的,一層夾著一層;
(喜歡有肉鬆的點心!最喜歡肉鬆多到唿之欲出,塞得滿滿的);外皮鬆軟不油膩。
帝王酥表皮有大片的花生碎,評論里最多的評價就是外皮聞著奶香味比較濃。
不管是過節送禮,還是當早點、配下午茶都是很不錯的選擇噢!
(百餅園其他點心也誘惑到了我,看著蠻好吃的噢)
3、軒媽家蛋黃酥
Tb店:軒媽食品旗艦店
第一次在網上買的蛋黃酥就是軒媽的,所以印象很深。價格和本地烘焙坊的差不多(都略貴),但比店裡做的好吃。
☞最中意原味的,就是紅豆味雪媚娘麻薯的蛋黃酥,其他雖然看著誘人但吃上去總感覺沒原味的好。
☞外皮時而酥脆時而酥軟(疑惑臉)有一股牛奶香;麻薯皮很軟糯,裡面的紅豆餡有一種沙沙的感覺,味道偏甜但不膩人(畢竟不是無糖低脂產品),裡面的鹹蛋黃口感感覺不是很香糯,總體上還不錯。
4、台灣蛋黃酥
口感很細膩,不管是從酥皮還是餡料都沒得挑
之後想在淘寶上回購,最常見的是以下五個牌子:
犁記餅店、大甲師、阿聰師、李制餅家、毛老爹
其中大甲師味道還算不錯,而且它的價格比較合理!作為學生也能接受得了QAQ
大甲師的流心酥讓我蠻驚艷的,常溫下咬一口就流心了,過分誘人!
☞芋泥軟糯香甜,香芋味和鹹蛋黃味融合在一起,不會甜的發膩,口感很好◟(.öˬö.)◞
☞還有小芋仔!芋頭餡+麻薯+鹹蛋黃泥的搭配,甜度適中口感綿密,不過吃多了我覺著會膩。
5、阿礁叔蛋黃酥
Tb店:阿礁叔
阿礁叔的流心鹹蛋黃酥(*Ü*)ノ,主要是用的海鴨蛋特別贊!!那一口流心,真的讓人留戀啊~
啊這個蛋黃酥真的神仙好吃(╥_╥)
☞外皮烤的很酥鬆,雪媚娘皮又增添了軟糯的口感,鹹蛋黃的味道很香濃,流心綿密~對得起這個價格✧
☞店裡出售單獨的海鴨蛋,口感確實比普通咸鴨蛋好太多,沙沙的口感,流油的蛋黃。家裡屯了很多海鴨蛋早上配白粥,從此我媽非常嫌棄外頭的咸鴨蛋。
6、螺滋螺味蛋黃酥
Tb店:螺之螺食品專營店
(*σ´∀`)σ這個蛋黃酥雖然它的外包裝不是最好看的,但是它的內在是很美麗的!
☞19.9元6個!55g/個(我覺得≥55g!),超級實惠,保質期20天。
☞層次豐富,外皮酥軟,雪媚娘皮超QQQQQ軟,豆沙綿軟、微甜,完全不膩!重點是裡面一大個海鴨蛋黃口感好細膩,還散發著鹹蛋黃的香味~
價格美麗,性價比高,無限回購!(。>∀<。)
7、嘉華玫瑰蛋黃酥
Tb店:嘉華食品旗艦店
嘉華的鮮花餅和雲腿小餅一直是一生所愛,沒想到玫瑰蛋黃酥做的也很好吃呀
論口感肯定是店裡現烤的好吃,這是肯定的
☞價格不貴,美味實惠
☞一打開包裝,濃濃的玫瑰味就撲面而來,甜度適中,吃來不膩。
☞皮略厚但是酥軟可口,微甜的玫瑰餡香氣十足,和咸口的蛋黃融合的很好,很特別。
❺ 蛋黃酥哪個牌子的好吃 蛋黃酥的功效與作用
蛋黃酥是我們大家都很熟悉的一種零食,喜歡吃的人也是非常多的,並且我們大家也都知道市面上蛋黃酥的品牌是非常多的,那麼蛋黃酥哪個牌子的好吃?蛋黃酥的功效與作用?
蛋黃酥哪個牌子的好吃
1、軒媽:軒媽家的蛋黃酥那真是深入我心啊,最先吃的蛋黃酥就是軒媽家的,她家的蛋黃酥的口感還是一如既往的美味,軒媽家在網上可是有非常多的擁護者的,價錢雖然偏貴點,但好在好吃啊。有紅豆味、紫薯味、桂花味、綠豆冰沙味、芝士冰沙味五種。
2、北月灣:北月灣的蛋黃酥整體口感是酥軟的,甜而不膩太絕了,麻薯和豆沙淡淡的香甜味,裡面的蛋黃香味很濃,外酥里嫩特別好吃,個頭小比較松軟, 還有一層雪媚娘皮,糯糯的,微拉絲。和軒媽家蛋黃酥相比,味道稍差一點,但價錢卻便宜好多,19.9/6枚,29/12枚,性價比挺高的,值得購買。
3、荔園:味道沒有很甜,感覺跟北月灣不相上下,裡面豆沙餡有點多了,蛋黃少點,紫薯味的沒有想像中的驚艷。
蛋黃酥的功效與作用
健脾養脾、養胃健胃、調理腸胃、提高免疫力、防癌抗癌。含有抗氧化防疾病的微量元素,長期食用可以減少疾病的發病幾率。含有類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結成塊,因而減少中風的危險;有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃;會使血管壁加強,不容易破裂。豐富的維生素C含量,可增強肝臟解毒能力,並能提高機體的免疫力,可防止感冒和壞血病的發生;維生素C含量極高,不但有利於人的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力,提高人體機體免疫功能。
蛋黃酥的營養價值有哪些
蛋黃酥含有豐富澱粉,蛋白質,維生素A等,尤其適合飢餓時食用,尤其適合食慾不振,營養不良兒童青少年食用 雞蛋黃中含有較多的膽固醇,每百克可高達1705毫克,因此,不少人,特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心,怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。近年來科學家們研究發現,雞蛋中雖含有較多的膽固醇,但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後,會使膽固醇和脂肪的顆粒變小,並使之保持懸浮狀態,從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此,科學家們認為,對膽固醇正常的老年人,每天吃2個雞蛋,其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克,不會造成血管硬化。但也不應多吃,吃得太多,不利胃腸的消化,造成浪費,還會增加肝、腎負擔。每人每天以吃1~2個雞蛋為宜,這樣既有利於消化吸收,又能滿足機體的需要。
蛋黃酥是哪裡的特產
蛋黃酥是台灣的特產,是台灣月餅的衍生品。蛋黃酥的起源可以追溯到唐宋時期,到了北宋後期已經開始出現很多專門製作酥皮點心的作坊。後來到了清朝,民間流行將點心進貢皇室,使得酥皮點心搖身一變,成為了進貢宮廷的御用點心,從此這類點心在群眾中流傳更廣。做蛋黃酥的原材料有普通麵粉、豬油、鹹蛋黃、白砂糖、水、豆沙餡等等。傳統的製作方法採用的是豬油,現在很多人喜歡用黃油、橄欖油或植物油來替代豬油,一方面是省去熬豬油的麻煩程序,另一方面是大家認為豬油熱量高,與其他三種油相比,吃起來要更健康。
❻ 蛋黃酥都有哪些好吃的口味啊求推薦!
流心芋泥蛋黃酥,這種蛋黃酥不用加熱,直接就可以吃,掰成兩半看到裡面流油的蛋黃,就好像在吃咸鴨蛋一樣,裡面吃著沙沙的口感是甜的,但是呢一點都不會覺得膩。這種蛋黃酥吃了是非常營養的,比那些膨化食品吃著要美味多了。
第二,軒媽拿吵家的蛋黃酥,這種蛋黃酥也是網友公認最好吃的,裡面雖然沒有流油,但是裡面的蛋黃吃了特別沙,而且有好幾層,至少呢有4層,每一層吃了都特別酥脆,裡面的蛋黃還能拉絲。裡面有紅豆沙餡的,有很多種餡兒,有甜的,有鹹的。
第三,三消橘侍味酥屋,蛋黃酥有很多種,這些大品牌的蛋黃酥吃的是最好吃的。每次路過蛋糕房的時候,看到裡面的糕點都想買著嘗一口,每一種都想吃,吃了實在是太美味了,這種淡黃色外皮金黃的,看著特別漂亮,就好像是剛出爐的一樣。如果家裡的孩子特別喜歡吃小零食的話,不妨給孩子買幾盒蛋黃酥吃吧,蛋黃酥吃了非常有營養,而且一點都不膩伍猜。
❼ 蛋黃酥哪個牌子的好吃
蛋黃酥好吃的牌子有:軒媽家、北月灣、知味觀、cakeperi。
1、軒媽家
cakeperi的蛋黃酥共有6種口味,分別是抹茶、紅豆、黑芝麻、香棚前鬧芋、海苔肉鬆和藤椒牛肉味,蛋黃挺大,酥皮也不錯,整體的口感軟軟糯糯的,不會太甜,而且每款蛋黃酥的賣相顏值很高,部分帶有大理石紋,很好看。
❽ 淘寶蛋黃酥哪個牌子好
1、軒媽蛋黃酥
軒媽蛋黃酥的招牌,是夾雜各式各類餡料以及雪媚娘皮的蛋黃酥。咸鴨蛋的蛋黃香氣撲鼻,整體吃起來甜而不膩,吃完還想吃。光是打開包裝,就能聞到很濃的奶香味,蛋黃潤甜,與其他餡料搭配的剛剛好,是絕對的網紅蛋黃酥。
2、滬耀紫薯蛋黃酥
同樣是混含紫薯餡料的蛋黃酥,滬耀蛋黃酥的包裝十分簡約素樸,外殼酥脆,蛋黃比較干,口感上差了一點。唯一比較突出的就是紅豆沙味道很重,幾乎蓋過了蛋黃的香味。
3、沈大成墨魚蛋黃酥
看到黃色的酥皮,估計很難會讓人想到是蛋黃酥。沈大成墨魚蛋黃酥,主打特色就是黑色的墨魚粉外皮,吃出來有種海鮮的味道。
4、沈大成蛋黃酥
沈大成蛋黃酥的包裝十分可愛,蛋黃酥整體比較薄脆,雪媚娘皮也非常薄,蛋黃餡料十足,吃起來有些干,但味道還是不錯的。
5、A1雪媚娘蛋黃酥
蛋黃飽滿,雪媚娘皮非常有嚼勁,Q彈軟糯,非常好吃。唯一就是蛋黃有些腥,味道比較重,吃下去的話,有些搶雪媚娘皮的口感。
6、OSKY淡淡淑奶黃流心蛋黃酥
這款就是大火的流心蛋黃酥,外皮酥脆流油,甜味非常重。整體口感還是不錯的,就是說是流心,但整體還沒有達到包裝那樣的大塊流心,整體算是中規中矩吧。
7、王瘦瘦手作蛋黃酥
傳聞中蛋黃酥製作過程只有小姐姐一個人,最大特色是乳酪麻薯口味的蛋黃酥,與普通麻薯口感完全不一樣。奶香十足還不會粘牙,一定要親自試一試哦。
❾ 蛋黃酥哪個牌子好吃
好利來的蛋黃 桃李的也可以 桃李還有雙簧的嘻嘻 康福也有雙簧的 嘻嘻 我還是比較喜歡康福的 嘻嘻 都嘗嘗被 超市都有賣的一樣來一個 呵呵
❿ 哪種蛋黃酥好吃
根據大部分網友們的評價有這些:北月灣蛋黃酥(廣西南寧)、軒媽家蛋黃酥 (廣西南寧)、華美蛋黃酥 (廣東東莞)、元祖蛋黃酥 (中國上海)、百草味蛋黃酥 (浙江杭州)、黃但記蛋黃酥 (廣東佛山)、友臣蛋黃酥(福建泉州)、知味觀蛋黃酥 (浙江杭州)、良品鋪子蛋黃酥(湖北武漢)、稻香村蛋黃酥(江蘇蘇州)。
這上面的蛋黃酥有沒有你愛吃的呢?還別說最近蛋黃酥很火爆。看到很多家都已經斷貨了,這是為什麼呢?首先要說的肯定是我們帶貨一哥一姐的魅力,之前薇婭有一場助力湖北的直播,一晚上光蛋黃酥就賣了100W元!
前幾天李佳琦在直播間賣蛋黃酥五分鍾的時間100000份就秒空了!這也是李佳琦初期推介的美食,可能也是李佳琦的個人魅力因此他推介的產品很多人都是會追捧。但是不得不說這兩個人簡直了!
還有就是現在夏天來了,吃麵包太干,蛋糕又太膩而且還容易發胖,所以很多人都會選擇好吃的蛋黃酥。像我這種一吃甜食,體重就狂飆的女生實在太多了。還好有蛋黃酥,讓我既能吃到美味的甜食,還能不發胖穿上小裙子 。
說著說著我就接到了快遞的電話,我的蛋黃酥也到了。說起這一款蛋黃酥我吃了那麼長時間也有了一點點的自己感受,金黃飽滿的蛋黃酥刷著蛋液的外層,頂著金黃色的光澤,上面還點著幾顆芝麻粒,看著簡直不要太好吃,口水都要留下來了。
咬上一口,先是酥皮的香味,還有一層紅豆包裹著,軟糯的雪媚娘皮還帶著拉絲~滿滿的料露出來,吃上一大口!食慾大增啊!口味甜咸,恰到好處,不得不說裡面的那一口鹹蛋黃,一點都不腥,就是濃濃的奶香夾雜著淡香味,確實無敵了!
說實話當時李佳琦推薦的那款蛋黃酥的價格是45,我覺得太貴了沒有買,買了這家老陳叔家的,這個6盒裝的劃算到了19.9!相當於3塊多一個,我之前買的都要四五塊!這也讓我太幸福!
因為我平時上班經常吃蛋黃酥當下午茶或者晚上肚子餓當夜宵。所以我以過來人身份跟你們講真的很好吃,特方便!而且這個價格不常有,賣完他就恢復原價了。現在哪裡吃個夜宵不要幾十塊上百塊。