『壹』 豬心和豬肺怎麼做好吃 都是買熟食
豬心炒辣椒超好吃
豬肺煲湯屬於清補
有以型補型的作用
『貳』 紅燒豬心肺怎麼做才好吃
准備材料：豬心、豬肺各一個、油、鹽適量、辣椒數個、蔥花、大蒜適量、生抽兩勺、料酒一勺、生薑適量。第一步：將准備好的豬心、豬肺洗干凈切片裝盤備用。第二步：將准備好的蔥、蒜切丁，姜切絲，辣椒切片備用。第三步：將切片的豬心、豬肺和適量料酒放入鍋中煮沸焯水。第四步：將煮沸焯水的豬心豬肺撈出來控干水分。第五步：鍋中下油燒熱，倒入所有配料香料爆炒均勻，炒出香味。第六步：配料炒出香味的後將豬心、豬肺倒入鍋里，翻炒至豬心和豬肺均勻上色。第七步：待豬心和豬肺翻炒均勻上色後即可關火，盛出裝盤食用了。
『叄』 吃豬心豬肺好不好吃了有什麼益處以上兩種應該怎麼燒好吃
幾乎每天都可以少吃點肝，不管什麼動物的都可以，我曾經在維生素網路全書里看到她幾乎包含了所有的微量元素凳悄，很好的哦！心就一般了，肝想怎麼吃就怎麼吃，做湯，放幾片青菜就很好，還可以做川菜里的糖醋味的，也可以是泡椒爆炒，但是不論怎麼吃都要在生的時候裹畢粗銀一層澱粉，要不就很粗糟吃手宴起來就沒有細嫩的口感，嘿嘿。
『肆』 豬的護心肉為什麼好吃
豬的護心肉，我們叫做“護心皮”，學名“胸腹膈肌”，就是胸腔和腹腔中間起著“隔牆”作用的肌肉。這塊肉應該是豬身上最奇妙的，一頭豬就一小塊，不到一斤。奇妙之出就在於處在胸腔和腹腔之間，上層是胸膜，下層是腹膜，中間肌肉。想那胸腔里的心臟和肺臟不停的規律性活動，腹腔的腸胃也不停的運動，兩和各自封閉的部門之間都會牽涉到它。
任誰動一下，這塊肌肉就隨著作出反應，關鍵的它還要隨時調整胸腔和腹腔彼此的壓力。所以，這塊肉是豬身上最活動的肉，當然味道最美，口感最好。
（嘴再刁的吃貨不能吐槽這道菜。因為吃貨知道豬身上最香的是拆骨肉，比拆骨肉還好吃的就是這道炒護心皮。這道菜的關鍵點在於必須新鮮。這個新鮮還不是指的食材新鮮。當然食材新鮮是必須的。這個新鮮指的是冒熟了就切了炒，不能放，哪怕放涼了再做就不是那個味了，有的圖省事，冒熟之後放冰箱，想起來才做。那就完了，腥臭味道一起來。唯一辦法大批香味料招呼才行。可是這么一來，失去了這個食材的魅力。）
第三種，炒。護心皮的炒法，類似於拆骨肉，可以和多種配菜炒：
【做法和步驟】大塊護心皮開水下鍋煮半小時，筷子插的進去就好，撈出晾涼。青椒切了片，蔥切段，姜切片，生抽、油、鹽適量。熱鍋爆香蔥姜，先炒辣椒，出香給肉，再出香烹生抽，給鹽，最後出香關火裝盤。
『伍』 豬的內臟，哪些做起來好吃又美味
最喜歡吃的豬內臟有三種，第一個是豬肺，第2個是豬心，第3個就是豬大腸。我覺得把豬內臟做好了比豬肉的味道都好。但要注意做豬內臟的時候一定要把內臟處理干凈，因為豬內臟中含有大量的毒素，如果不處理干凈會危害身體健康。
拌勻後再切點香蔥末、香菜末和蒜末撒入在盤中。這時起鍋燒油，油開之後往裡面加入青花椒和辣椒並燒出香味兒。把加過青椒和辣椒的油直接倒入肺片上，隨著吱啦吱啦的聲音香料味已經融入到肺片里，吃起來味道非常鮮爽可口。
爆炒豬心也不錯，先准備好青椒和香蔥，並把它們切成細絲。然後把豬心切成條狀，准備好青花椒、辣椒和食鹽、雞精、料酒、白醋、白糖等調料後就可以開始爆炒了。
熱鍋涼油，先把切好的青花椒和香蔥絲放入油鍋炒制，炒出香味之後加入豬心大火爆炒。然後依次加入准備好的調料。最後再准備一些辣椒油，直接倒在豬心上就大功告成了。