⑴ 煮麵條的家常做法
煮麵條是非常簡易的快餐，現在介紹一下它的家常做法。
配料：刀切面一人份（超市有售），生雞蛋一枚，小油菜五棵，蔥半棵，食鹽適量，香油適量。
製作步驟如下：
燒水。取1000毫升飲用水放入鍋中，開始點火，把水燒熱。
備註：以上只是最簡單的家常面做法，你可以根據自己的需要加入別的食材或者調料，比如火腿等。加入不同的食材或調料會產生不同的風味，讓你的家常面更加美味。
⑵ 麻辣鮮香面條如何做
1、准備絕簡好蔥花、蒜末和干辣椒。
2、鍋內燒開水，水態宏穗開後下面。
3、面條煮軟後放入青菜煮熟。
4、撈出放在碗內備用，加香油翻拌均勻。
5、將蔥花、蒜末、辣椒、花椒粉、鹽，放入帆卜面上。
6、鍋內燒熱油，澆在面上，調入生抽和醋即可。
⑶ 面條要怎麼做才好吃要辣一點的
⑷ 辣面條的做法 味道美極了
1、主料 1人份 蘆筍200克、面條（生）200克
2、調料 食鹽5克、白糖5克、香辣醬30毫升、辣椒油10毫升、花椒粉3克、色拉油適量、紅尖椒4個、尖椒4個
3、新鮮筍子切成小圓粒，青紅椒也切成小粒。湯鍋中的水燒沸後加入鹽攪勻，放入筍粒焯燙，水再次燒沸後關火將筍粒撈出用涼水浸泡
4、涼透的筍子瀝水撈出，炒鍋中加入油燒到三成熱放入香辣醬和白糖，慢火炒出紅模拍油，然後放入筍粒翻炒均勻
5、筍粒變色後放入青紅椒粒拌勻後即可關火納碼桐。這個菜可以洞坦直接食用，脆脆的又很下飯，也可以澆在煮好的面條上，在拌上辣椒油、花椒粉即可
⑸ 香辣面的做法
導語：有許多人在上班的時候，總喜歡中午的時候來上一碗香辣面，濃濃的香味，滿嘴流油，加上肥嫩的牛肉，真是爽爆了，但是總在飯店吃也不是一個事，如果自己會做一碗香辣的牛肉麵的話，想像就覺得是一件很幸福的事情，那麼香辣面的做法是什麼呢?讓我給你詳細介紹一下吧!
香辣面的做法
主料 ：牛腩50克、面條500克、洋蔥適量;
調料 ：食鹽適量、雞精1茶匙、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角2顆、花椒1小撮、桂皮1段、干辣椒1個、料酒1茶匙、老抽1茶匙、香葉3片、白芷1片、丁香3顆、肉蔻2個、香辣醬2湯匙、花椒粉14茶匙等。
做法：
1、將鹵包里用的料(八角兩顆，花椒1小撮，桂皮1小段，香葉3片，白芷1片，丁香3顆，干辣椒1個，肉寇2個)全部放在紗布中。
2、用紗布做一個鹵料包待用(家裡有鹵料罐的直接用上即可)。
3、牛肉切成大塊。
4、將肉放入開水鍋中焯一下，去除血沫。
5、高壓鍋坐開水，將一部分蔥姜蒜和鹵料包放入其中，倒入料酒。
6、將牛肉倒入，蓋上高壓鍋蓋，閥上汽後壓制15分鍾，關火放汽後打開。
7、打開高壓鍋蓋後，牛肉用筷子能穿透即已壓制好。
8、將壓好的牛肉塊撈出。
9、將洋蔥切塊，蒜切片，蔥姜切末，胡蘿卜切塊備用。
10、鍋中倒入油，燒熱，下入洋蔥，蔥姜蒜爆出香味。
11、放入2湯匙香辣醬翻炒出油。
12、倒入壓好的牛肉和切好的胡蘿卜塊翻炒兩下。
13、倒入壓牛肉的湯，燒開，依次加入鹽少許，雞精，老抽1茶匙，花椒粉煮到胡蘿卜變熟即可。
14、將胡蘿卜和牛肉撈出，調入14茶匙老抽，一是上色，二是為是牛肉更入味。
15、現成的板面，面條下鍋煮熟，將煮好的面條撈入碗中。
16、放上幾塊牛肉和胡蘿卜，然後沖入煮好的香辣的牛肉湯，撒上香菜即可。
看了我的介紹，你是不是覺得香辣面也並不難做呢?那就給自己一個機會，抓緊時間准備食材，為家人做上一份香辣面吧，相信你的廚藝會讓所有人贊不絕口的!心動不如趕快行動，最好還親自實踐一下比較好。
⑹ 面條怎麼煮好吃
在日常生活中，很多人都會經常吃面條，面條是很常見的一種食物。面條的做法有很多，不同的做法有不同的味道。那麼面條怎麼做好吃呢?下面讓我們具體來看看吧!
番茄雞蛋面
食材：雞蛋、番茄，香蔥，辣椒油、食鹽、香油等。
做法：
1、、鍋里加油加熱，倒入打好的蛋液，迅速翻炒搗碎。雞蛋炒熟後加入番茄，加適量水煮開，做湯用。
2、鍋中加清水足量，大火燒開，放入面條煮熟，撈起備用。
3、把煮好的'番茄雞蛋湯加入到面條內，根據個人口味加入辣椒油、香蔥即可。
西川涼面
食材：面條，芝麻醬，香油，蒜泥，糖，辣椒油，食醋，花椒粉，味精，食鹽，炒花生、黃瓜絲等。
做法：
1、將鍋中放足量的水，大火燒開，放入面條煮至7分熟，撈起，。放入清水中退溫，再撈起瀝干，放進碗中備用。
2、將芝麻醬、香油、蒜泥等調料加入一個碗中，做好調味料，淋在面條上，攪拌均勻，撒上一些炒花生、黃瓜絲即可。
武漢熱乾麵
食材：面條、胡蘿卜。芝麻醬、甜面醬、豆瓣醬、雞精、香辣味粉、白鬍椒粉、蔥花等。
做法：
1、大火燒開鍋中的水，放入面條，用筷子挑散，煮熟(要有點硬心)撈起瀝干，加油散晾涼。
2、胡蘿卜洗凈，切成小丁，放入滾水中氽燙熟，撈出瀝干水分。
3、芝麻醬倒入碗中，加入芝麻香油攪勻，再加入少許開水，繼續攪拌，芝麻醬幹了後，再加入少許開水攪拌，反復幾次至芝麻醬成稀糊狀。
4、在澥開的芝麻醬里加入甜面醬、豆瓣醬、雞精、鮮辣味粉、白鬍椒粉調勻成醬料。
5、面條盛入碗中，加入醬料，撒上胡蘿卜丁和香蔥花拌勻即可食用。
⑺ 辣椒面條怎麼做才能又辣又香
辣椒面條滿足了愛吃面又愛吃辣椒的人的需求，他們看到一碗又辣又香，紅彤彤的辣椒面條，胃口也會更好。但有時候做出來的辣椒面條不香不辣，還有些油膩，讓人失去胃口，所以要掌握做辣椒面條的方法訣竅。那麼，辣椒面條怎麼做才能又辣又香呢?
辣椒面條怎麼做才能又辣又香
做法一
1.准備辣椒面，熟芝麻，花椒，八角，香菜，洋蔥，紅蘿卜，蔥，姜，味精，鹽，醋。
2.香菜切段，洋蔥切絲，紅蘿卜切片。
3.鍋燒熱，倒入油，把花椒八角香菜段，洋蔥絲，紅蘿卜片倒入油中炸焦。
4.辣椒熟芝麻放入碗中，放入鹽，味精幾粒，醋少許，熱油澆上，用筷子攪拌均，油潑辣子就做成了，聞著都是香的。(油要高出辣椒面三分之一)
做法二
1、准備食材：油100g，花生50g，辣椒面60g，芝麻20g。
2、首先將花生洗凈切碎，將辣椒面，芝麻，花生碎裝入碗中混合均勻。
3、鍋中倒油將油燒熱後，慢慢倒入裝有辣椒面的碗中攪拌均勻即可。
做法三
1、分別將辣椒剪成段，篩出辣椒籽，將朝天椒段、二荊條段、和辣椒籽三者分開備用。
2、炒鍋內倒入純菜籽油25g，先將朝天椒段倒入鍋中用中小火炒至香脆關火起鍋晾涼備用(二荊條段同樣操作備用);最後中小火炒辣椒籽(不加菜油)，直至香脆變色。
3、將晾涼的辣椒段和辣椒籽分別放到器皿中弄成所需要的粗細分裝備用。
辣椒面的製作過程是痛苦的，因為一把鼻涕一把淚，但是做好了以後聞著那飄過來的一縷縷辣椒的香味又覺得是值得的，誰叫自己喜歡這口啊!
麵茶和油茶麵的區別
1、民族特色
麵茶和油茶麵在民族特色上有明顯的區別，麵茶是典型的清真食品，它是中國回族流傳了幾百年的傳統食品，而麵茶則是漢族傳統美食，它在中國大部分地區都有存在，但現在油茶麵正在慢慢淡出人們的生活，想再喝到傳統正宗的油茶也不是簡單的事。
2、原料
麵茶和油茶麵在原料上也有很明顯的區別，麵茶的主要原料是糜子面，在製作時還會加入芝麻醬和芝麻鹽。而油茶麵的主要原料則是小麥粉和白糖以及食用油，有時也會加入適量的果仁與芝麻。
3、加工方法
麵茶與油茶麵在加工方法上也有明顯區別，麵茶不需要深加工，它只需要把糜子研磨成粉末再准備適量的芝麻醬和芝麻鹽就可以。
平時人們多吃一些麵茶對眼睛還有明顯保護作用，它含有的vc和胡蘿卜素以及煙酸膽鹼等多種營養成分都能促進視神經發育，而且能提高視網膜功能，能防止人類眼睛黃斑變性，經常食用能預防視力下降和眼睛疲勞也能防止多種眼科疾病發生。