❶ 燉蘿卜的做法大全家常
砂鍋燉蘿卜的做法
切蘿卜塊兒
❷ 清燉白蘿卜塊的做法大全
燉蘿卜是一道由白蘿卜等做成的美食。
【材料】
主料：白蘿卜一半
輔料：香菜、枸杞、鹽、蔥段、薑片
【步驟】
1.洗凈白蘿卜，削皮，切成片
2. 切蔥段，薑片，准備4、5粒枸杞，香菜
3. 先倒少許油，炒香蔥段和薑片，放入白蘿卜煸炒
4. 倒入清水，枸杞，少許鹽，蓋蓋，中火燉大約15分鍾左右
5. 待蘿卜燉的清透明亮即可，放入雞精，香菜，出鍋
PS：喜歡吃肉的，可以加入排骨一起燉。
清燉白蘿卜湯，一天一碗越活越年輕越活越健康！
一、清燉白蘿卜湯的做法
原料准備：白蘿卜、生薑、香蔥、排骨、香油、食鹽、雞精、生薑。
製作過程：
1.處理排骨。先用清水沖洗一遍排骨，洗干凈雜質。然後鍋里燒熱水，把排骨放進去，焯熟，可以加入一點生薑，祛除肉腥味。焯熟之後撈出瀝干水放著備用。
2.處理白蘿卜。白蘿卜洗干凈之後，去除表皮之後，切成方塊備用。
3.生薑洗干凈，切成薑片。香蔥一部分切成香蔥段，一部分打成蔥節。
4.鍋里倒入純凈水，放入生薑、放蔥節，然後放入處理干凈的排骨。開大火，水燒開，然後開中火，煮四十分鍾。
5.四十分鍾之後，加入處理好的蘿卜塊，繼續用小火燉煮半小時左右。三十分鍾之後，加入食鹽，滴入香油，加入一點雞精，調味合適。6.把蘿卜湯舀出來放在碗里，最後撒上香蔥段，就可以喝了。
二、清燉白蘿卜湯的營養功效
清燉白蘿卜湯
1.促進消化
白蘿卜湯含有一種營養物質，可以有效的促進胃部分泌，促進腸胃蠕動，提高胃腸的消化功能。所以胃腸功能不好的人士，可以適量食用一些白蘿卜湯滋補身體。
2.預防便秘
白蘿卜含有較多的膳食纖維，人體吸收膳食纖維之後，我們的腸胃就會加快運動，還可以促進腸胃蠕動，有效的預防便秘。
3.緩解上火
現代人很容易上火，出現潰瘍疾病。白蘿卜不僅可以清熱解毒，還可以清熱去火，對於上火潰瘍的人士，有顯著的治療效果。
清燉白蘿卜湯
清燉白蘿卜湯非常適合在秋冬季節食用，因為這兩個季節是滋補的節氣。而白蘿卜湯又十分滋補，所以身體虛弱，感覺身體十分疲憊的人士，可以多多食用。但是容易胃脹氣的人士，不要食用蘿卜湯，因為食用了蘿卜會導致症狀惡化。
❸ 燉蘿卜塊的家常做法
吃蘿卜勝仔擾過吃人參。蘿卜的美稱：叫小人參。蘿卜怎麼做都好吃，燉菜、炒菜、做湯、做蘿卜餅等等吃法太多了。一碗蘿卜燉肉蘿卜，蘿卜很快被吃完肉剩下很多。因為蘿卜吸收的肉汁很充足，所以蘿卜特別好吃。
主料猛拍5人份
豬肉1000克
輔料
植物油1勺
老抽1勺
料酒1勺
生抽2勺
八角適量
精鹽1勺
步驟1
新鮮的青蘿卜，切成大塊備用
步驟2
切好的肉開水焯下去除腥膩味道
步驟3
撈出焯好的肉備用
步驟4
熱油蔥姜爆鍋，肉下鍋翻炒、放生抽、老抽等等佐料
步驟5
加入適量枝戚羨的水、蓋上鍋蓋、小火燉開鍋
步驟6
肉皮有些軟爛、放蘿卜燉20分鍾左右即可
❹ 燉蘿卜的做法，燉蘿卜怎麼做好吃，燉蘿卜的家常
清燉白蘿卜
主料：白蘿卜一半；
輔料：香菜一小把、枸杞4粒、鹽適量、蔥段2段、薑片2片；
做法：
1、洗凈白蘿卜，削皮，切成片；
2、切蔥段，薑片，准備4,5粒枸杞，香菜；
3、先倒少許油，炒香蔥段和薑片，放入白蘿卜煸炒；
4、倒入清水，枸杞，少許鹽，蓋蓋，中火燉大約15分鍾左右；
5、待蘿卜燉的清透明亮即可，放入雞精，香菜，出鍋。
❺ 清燉蘿卜最簡單的做法
清燉蘿卜最簡單的做法如下：
主料：白蘿卜200克、白蛤20克
輔料：鹽2克、雞精1克
1、准備好食材，白蛤用水浸泡一天，去掉些泥沙。
❻ 蘿卜燉什麼好吃又簡單
俗話說，蘿卜白菜保平安。進入冬天後，氣溫低又比較乾燥，每頓飯都想吃一些熱乎的、湯湯水水的，所以，最近特別喜歡用白蘿卜燉湯。
白蘿卜，冬季里便宜實惠的蔬菜，買一大根也就幾塊錢，做湯的話，可以吃兩頓。以下，和大家分享2道蘿卜湯的做法，每一道都挺簡單的，喝著也很鮮美，大家喜歡的話一定要試試看。
第一道：白蘿卜豆腐湯
冬天乾燥多喝湯，3種蘿卜湯做法，半根蘿卜燉一鍋，好做又好喝
白蘿卜和豆腐，都屬於比較清淡的食材。放在一起燉湯，再加一小把蝦皮，就會特別的鮮美好喝，做法特別簡單，幾乎看一看就會。
冬天乾燥多喝湯，3種蘿卜湯做法，半根蘿卜燉一鍋，好做又好喝
食材：白蘿卜半根、豆腐1塊、蝦皮一小把，香蔥適量。
做法：白蘿卜去皮後切成片，豆腐切塊，香蔥切末備用。鍋中倒入一大碗清水，把白蘿卜放入鍋中，煮到變軟，然後把豆腐放入鍋中，煮1-2分鍾，接下來把蝦皮放入鍋中，最後調味，往鍋中放入1勺鹽，少許雞精，小半勺白鬍椒粉，幾滴香油，一把香蔥末攪拌均勻即可關火。
第二道：蘿卜鯽魚湯
冬天乾燥多喝湯，3種蘿卜湯做法，半根蘿卜燉一鍋，好做又好喝
鯽魚經過煎制後燉煮成奶白色的湯，搭配上爽脆的蘿卜絲，每一口都特別的鮮美滋補哦。
食材：鯽魚2條、白蘿卜半根、姜1小塊、大蔥1段。
做法：鯽魚清理干凈，尤其是肚子里的那層黑膜，一定要全部都撕掉。白蘿卜去皮後切成絲，姜切片，大蔥切段備用。鍋中倒入食用油，把魚放入鍋中開始煎。煎魚沒什麼把握的話，建議用不粘鍋來煎哦。煎至鯽魚兩面金黃，把蔥段、薑片放入鍋中煸炒出香味。接下來，把鯽魚、薑片、蔥段一起倒入砂鍋中，再倒入一大碗熱水，大火燒開後，把蘿卜絲放入鍋中，轉中火煮25分鍾左右。煮至湯色越來越濃時，放入1勺鹽、少許白鬍椒粉調味，最後再撒一些香蔥就可以關火了。
❼ 素燉白蘿卜的做法大全
素燉白蘿卜的做法如下：
用料：白蘿卜一根、干香菇7-8朵、鹽適量。
1、大白蘿卜，切成5mm左右片，切不可太薄。 鍋燒熱倒油，平時炒菜的量即可，油燒熱，下蘿卜厚片，翻炒至蘿卜7成熟，邊角微金黃。
白蘿卜選購技巧：
1、先看白蘿卜表皮
新鮮甜脆，肉質細嫩的白蘿卜，一定要挑選表皮光滑且色澤淡白的白蘿卜，避免挑選表皮出現黑斑、布滿皺紋、膨脹爆裂的白蘿卜。
2、看白蘿卜根須
除了觀察表皮，想挑選的白蘿卜水分充足、甜脆不苦澀，一定要看白蘿卜的根部，因為白蘿卜的根部是直接反應生長過程中，營養是否吸收充分的表現。
3、掂量白蘿卜分量
觀察完表皮和根部後，就要把挑選的白蘿卜上手掂量分量，白蘿卜並不是越大越好，以手感沉澱厚實、中等體型的白蘿卜為佳。
❽ 燉蘿卜怎麼做好吃，豬肉燉蘿卜的家常做法
准備用料：白蘿500g、豬肉500g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、鹽3g、醬油10ml、糖5g、八角1個、辣椒1個、料酒適量。
1、把豬肉切成小塊，焯水備用。
❾ 燉蘿卜的做法
1、白蘿卜削皮，切段，放入鍋內隔水蒸15分鍾，用牙簽戳進蘿卜，軟透即可。
2、蒸好的蘿卜用叉子扎滿小空，讓味慧和道能滲入蘿卜鏈碧塵。
3、放入鍋內，倒入高湯和棚禪料調，小火燉至入味。
❿ 燉蘿卜怎麼做好吃，酥肉燉蘿卜的家常做法
食材
主料
酥肉
250g
輔料
白蘿卜
1條
鹽
適量
大蔥
半棵
八角
1個
香葉
3片
桂皮
1小塊
姜
1小塊
雞粉
少許
步驟
1.白蘿卜削皮滾刀切塊
2.鍋里倒入適量的水加入桂皮，八角，香葉，姜
3.水燒開倒入白蘿卜
4.煮至白蘿卜變至透明倒入酥肉煮15分攜哪鍾
5.到入切成段的大蔥
6.加鹽，雞粉禪辯調味即可
小貼士
酥肉不用過早賀隱缺到進去煮。