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開元米粉哪個好吃

發布時間: 2023-04-12 15:13:20

Ⅰ 綿陽米粉哪家好吃

對於綿陽米粉,是每一個來成都旅遊的人·1不得不去綿陽要吃的美食之一,勁道的米粉,配上酸辣的配料,吃上一口,唇齒留香,再喝上一口湯汁,簡直是滿足,有沒有?

來到這里,你走在街上可以隨處看見開著米粉的店面,如果你想吃,可以隨便選擇,但是每一家的米粉味道都是不同的,都有著自己的特色。

那麼,接下來,小編就給大家推薦一下,比較好吃的綿陽米粉店面,是哪幾家吧!

楊記綿陽米粉

處於太升南路光明巷中,是一家開了很多年的綿陽米粉店,每天一到飯點就會擠滿來進餐的客人。門店沒有沒有任何裝修,就如同一蒼蠅館子,位置不太好找。

這家店的米粉煮得很順滑,一入口就感受到了老師傅的手藝。重點是這個湯頭,無論是紅湯還是清湯,那湯汁一入口,就足夠讓人想起綿陽了。

地址:光明巷22號

綿陽開元米粉

典型的街邊小店,沒有裝修,找到了就進去,小心不要路過。味道中規中矩,米粉很正宗。味道非常接近綿陽開元當地的味道!

地址:神仙樹菜市場對面(近安德魯森)

綿陽米粉

光華東路二號,一個小區附近的店,店面不大,
給人感覺很親切,味道也很正宗,來的幾乎都是老客戶。整體份量比較足,雖然價格稍貴,但感覺還是值得,推薦下。

地址:光華東二路159號

綿陽開元米粉(海昌店)

這是綿陽人認可度很高的一家店。不僅份量足夠,還能如果綿陽一樣混搭,肥腸混筍子,香味簡直逆天。這家店的湯底是用筒子骨小火慢熬而成,吃一口粉,喝一口湯,不管是清湯還是紅湯,都相當開胃!

地址:海昌路與紅星路南延線一段交叉口旁

綿陽開元唐米粉(鼓樓店)

這家店最大的優勢就價格便宜,味道中規中舉,米粉也是細米粉,做法也是綿陽的做法,只是感覺多了些成都的味道。地址:川東街菜市場邊上十字路口。

地址:鼓樓北四街2號

Ⅱ 遊仙區美食

遊仙區美食有開元米粉、玉河狀元涼粉、徐家雜拌湯、街子豆腐、東鄉餅子等。1、開元米粉:開元米粉是四川綿陽地區漢族傳統名吃之一,開元米粉有著1800多年歷史。開元米粉湯汁清澈、油光見底。米粉泡在湯中,加以雞塊或竹筍、海帶等,還可依口味加酸青菜、香菜、蔥花等輔料,清香撲鼻。

遊仙區美食有開元米粉、玉河狀元涼粉、徐家雜拌湯、街子豆腐、東鄉餅子等。

1、開元米粉:開元米粉是四川綿陽地區漢族傳統名吃之一,開元米粉有著1800多年歷史。開元米粉湯汁清澈、油光見底。米粉泡在湯中,加以雞塊或竹筍、海帶等,還可依口味加酸青菜、香菜、蔥花等輔料,清香撲鼻。

2、玉河狀元涼粉:玉河狀元涼粉,工藝獨特,不加任何凝膠劑,涼粉切成條,挑不斷,攪不斷,涼粉可以搭橋。口感極佳,爽口細滑,勁道不掉渣,加上辣椒油、醬油、小蔥拌勻可食,狀元涼粉色澤明亮,入口即化,口味極佳。

3、徐家雜拌湯:徐家雜拌湯味道濃香,扮如飢色澤誘人,具有極高的營養價值。相傳過去老百姓生活不富裕,為了吃飽不挨餓,同時為了節約,便將多種有用的食材匯為一鍋,沒想到,竟意外地造就了一方美味。雜廳返拌湯除了味美,在色澤和營養上更是下足了功夫。將五花肉、豆腐乾、豬板油渣、蛋花、肥腸等主要食材加入鍋中,放入調料秘制炒制,加入高湯,用紅苕芡粉進行勾芡,加入雞蛋形成蛋花,匯成一鍋,出鍋前再放入紅角橡逗蒜苗提香,盛入碗中後還要放入炒制後香脆的胡豆瓣,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的雜拌湯就完成了。

4、街子豆腐:街子豆腐,製作工藝代代相傳,已沿襲數百年、名譽綿州!街子豆腐嚴格挑選水源,採用祖傳技藝和獨特的點漿手法,純手工完成整個生產過程。所製作出的成品豆腐營養價值高,豆酯香味濃。

5、東鄉餅子:東鄉餅子,發源於魏城鎮綉山村。歷史悠久,傳承特製工具、手工製作,用料考究,柴火烤制,品種多樣,出鍋後香氣四溢,口感酥脆。是老少皆宜遠近聞名的遊仙老字型大小名特小吃。

Ⅲ 綿陽!那個地方的米粉比較好吃

首先你要告訴你在哪個李閉地段才能告訴你最近的比較好的米粉店。。如果直說牌子的話那就是開元米粉(老店現在拆遷,搬到哪去了就不知道了,分店很多,不過分店味道沒老店的好,不過有些分店不錯),開元山西米粉(開元場三醫院對面建設銀行旁邊有一
家味道
不錯,還有就是沈家壩保險公司對面旁邊有一家。。),胖爛信米粉(
通安
巷,南街等地都有分店),順河街口子上有家米粉點味道也不錯。。還有就是安縣
鮮米粉
,永興有一哪歷裂家好像是李氏鮮米粉也不錯!還是有很多不錯的米粉,我也不是分清楚,這種東西就要各抒己見了!

Ⅳ 你吃過最好吃的綿陽米粉是哪個牌子

現在,喜歡出去旅遊的人很多,尤其是那些人少又好玩的地方,綿陽就是一個不錯的選擇,綿陽米粉是綿陽最知名的特色美食,到了這里米粉是一定要吃的,綿陽米粉哪家最好吃呢?為你推薦幾家綿陽最好吃的米粉店。

綿陽最好吃的米粉店:高水楊米粉

楊米粉已經是一家很火的店了,基本上附近的人都會在早上去買菜之前,先去嗦一碗米粉,這家店的優勢在於,不僅味道正宗,選擇多,最關鍵的是價格實惠,一兩米粉才5元。

楊米粉採用的純清油製作,這種做法是很有特色的,辣度控製得剛好,吃起來辣而不燥,臊子都是老闆親自製作。粉的量很足,吃完一碗相當滿足。

推薦:

筍子苕粉,燉雞苕粉,燉雞米粉,肥腸苕粉,牛肉苕粉,肥腸米粉,牛肉米粉

地址:雙碑中街市場內

Ⅳ 綿陽特色美食

梓潼片粉,是四川省綿陽市梓潼縣的特色小吃。梓潼片粉採用優質綠豆、豌豆、紅苕澱粉、青菜汁、韭菜汁等為主要原料,按民間傳統工藝精製而成。做好的片粉色澤翠綠,柔滑而富彈性,整潔而層次分明,配上調料,吃起來味香爽口,味道獨特。

鹽亭火燒饃,是四川省綿陽市鹽亭縣的特色小吃,因用火燒制而成得名。火燒饃的主要製作原料有麵粉、食用鹼、精鹽、芝麻、花椒面等。燒烤好的火燒饃松酥香脆,濃香撲鼻,吃起來回味無窮,深受人們喜愛。

梓潼鑲碗,是四川省綿陽市梓潼縣的地方特色美食。鑲碗用料有雞蛋、豆腐、豆粉、精瘦肉等,底料有木耳、黃花、豆皮等。製作時分層鑲嵌清蒸後,加入調好味的清湯即成。成品造型美觀,味道鮮美,極富鄉土風味,深受食客喜歡。

綿陽米粉,是四川省綿陽地區的傳統名吃之一,已有一千八百多年歷史。主要製作原料有大米、花椒面、辣椒油、高湯、蔥、香菜、牛肉、肥腸、雞肉、黃豆、筍子、海帶等。地道的綿陽米粉分為紅湯、清湯、對澆三大類,因配料不一樣分為不同的口味,是綿陽市民喜愛的食品。

梓潼酥餅,原名薄脆子,是四川省綿陽市梓潼縣的傳統名吃。梓潼酥餅主要以小麥精粉、豬油、菜籽油、白砂糖、芝麻、雞蛋、花椒為原料,採用傳統工藝和獨特配方製作而成。具有色澤淺黃,香而酥脆,入口化渣等特點,是一種老少皆宜的食品。

Ⅵ 現在市面上綿陽米粉,阿寬家與康富源老開元哪個好吃,怎麼選

如果不慧派唯是四川人,也沒吃過正宗綿陽米粉的人來說,前培阿寬家的味道還可以。對於一個綿陽人來說這個絕對不是羨凳本地的味道,綿陽最正宗的是開元米粉。

Ⅶ 袋裝綿陽米粉哪種最好吃

可以看看康富源老開元,口碑蠻好的,綿陽本地人都知道的老牌子,還有好多分店,綿陽人都吃過。

Ⅷ 淘寶上什麼牌子的綿陽米粉好吃又劃算

作為一個綿陽人,我很負責任的告訴你,我去網上搜了一圈綿陽米粉的牌子,也就康富源老開元在當地有實體店,其他的都沒聽過。你要是真的喜歡吃,可以試一下他們家的綿陽米粉。

Ⅸ 綿陽有哪些特色小吃

綿洲有很多土特產,特別是本土的小吃,外地是沒有的。
第一:數碎花街的窩窩店的小籠包,歷史悠久,應該是解放前就有了吧,我很小很小的時候,這個店還是國營的,歲月變遷,城市重建,但是這個窩窩店一直保留原處。 它是用松針打底,皮薄大餡肉嫩滑,清香滋潤不油膩,另外免費贈送骨頭湯,強烈推薦大家中午之前去吃,因為那時候骨頭湯最香濃。這里是我一生中吃過的最好吃的包子。
第二:開元米粉,老店最初在開元場,綿陽本土人每天早上有的還打的過去吃。米粉是綿陽獨特的小吃,一般早上營業,中午12點打烊。速度快,味道豐富多樣,有牛肉米粉,肥腸米粉,丸子米粉,海帶雞湯米粉等,特別還要加上干筍子,泡青菜,香菜等,味道濃烈回味悠長。
記得幾年前的一個早上,我去吃開元米粉,排隊的人一直站在街外幾十米遠,老闆收碗都來不急,輪到我坐下吃的時候,面前還擺著兩只剩碗筷,同桌來了兩個男人還對我說:哇,你都吃了第三碗了啊!。恩,好吃啊!
第三:鍾兔子。是冷盤來的,買一隻兔子,會給你加很多紅油,回去以後自己還可以加點小菜拌上。據說是祖傳秘方,建議買兔身,兔腿肉太多顯得粗,沒有軀體入味正。從早到完買的人都是排著隊,每天都是新鮮兔子哦。香。特別適宜佐酒聊天。
第五:席涼粉。特點自己做的涼粉,有鍋巴涼粉,豌豆涼粉,蒸涼面。筋道柔韌,細滑不斷,爽口化渣,麻辣爽口,自1939年都今天生意一直火旺。
第六:張涼粉與席涼粉平分秋色。都有地道的麻辣燙,酸辣粉等等。吃得人毛毛汗飛。爽呆了。
第七:三西面館,裡面的炒刀削麵味道不錯。也是一大名牌老店,並且有關我小時侯的典故。大概兩三歲吧,還沒有終生記憶,據父母說我在這里丟了我最心愛的洋瓷碗,不過改掉了一個我的飯碗我專用的壞毛病。
第八:涼春卷,很多地方都有賣,沒有特別出眾的,據說成都有個老太婆的很出名,我只喜歡江油有個老太婆做的,綿陽人都做的一般,特別是游泳出來以後,吃幾個涼春卷,多加點沖(芥末油)她們自己做的那種很香的。通天的爽啊!
綿陽周邊縣城也有特色名吃:
如梓潼片粉,梓潼片粉號稱梓潼鄉土風味小吃三絕之一。有人說,梓潼片粉,象梓潼的民風一樣,淳為味朴實,剛柔相濟,這些話似乎有一定道理。片粉,食之有麻、辣、沖之味。秉性尚熱,嚼之,柔韌涼爽,給人以寒。一道小食,寒熱均俱,陰陽相宜,無怪人稱其絕。(東施摘抄) 好象是那種綠豆粉做的,很滑,主要豆豉攆成漿拌出來的。
梓潼酥餅,當地稱薄餅子,言其又薄又脆,又酥又香,真正的千層酥,層層酥。現在梓潼酥餅製作極為考究,選用上等麵粉和板油,配以奶油、香蕉等香料精緻成形,放入遠紅外線電爐烘焙。成品紋理清晰,層次分明,色澤金黃,入口香酥化渣,下咽有餘香。