⑴ 魚泡泡怎麼做好吃
魚泡泡做法
主料
蔥80g
調料
食鹽
5g
姜
5g
料酒
30ml
生抽
10ml
柿子椒
15g
大蒜炒魚泡泡的做法
1.把大蔥洗干擾消凈，切片
2.把魚泡放進碗里，加入料酒和鹽腌小會
3.起油鍋，倒入切好的生薑和辣椒翻炒源悄
4.再倒入魚泡泡
5.加入料酒和鹽翻炒
6.再魚泡泡帶著的魚油一起加緩裂知入翻炒
7.再加入大蔥
8.加入適量的水和糖
9.最後加入生抽
10.用大火燒五分鍾後轉為小火燉五分鍾
⑵ 老公買了很多魚泡，魚泡怎麼做好吃
愛吃魚的小夥伴們都知道，魚泡的美味和勁道，但是也許好多人並不知道魚泡到底是什麼？魚的那個重要器官？魚泡也叫魚鰾、魚膠、魚肚。與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一，有「海洋人參」的美譽。魚鰾就是俗稱的魚泡，內含空氣，可以使魚調節身體的密度，在水中上升或下沉。 生活在海水上層和中層的硬骨魚類，大多數都有鰾。
1、做魚泡時，一定要把魚泡扎破，去掉空氣，這樣煎炒的時候不會爆出鍋
2、魚肚配菠菜，補血止血，對孕期貧血和牙齦出血有預防性食療作用，同時對便秘和痔瘡也有作用。
⑶ 魚鰾怎麼做好吃 魚鰾好吃的做法
1、食材：配肢行鮮魚鰾1市斤、蒜蓉適量、砂糖少許、醬油適量、薑片2片、老抽少許、洋蔥1顆、料酒適量、雞粉少許、鹽少許。
2、洗凈魚鰾，瀝干水。
3、燒開水，放薑片，料酒，放魚鰾。魚鰾縮起來之後撈起。
4、熱油，放蒜蓉炒香，倒入魚鰾，翻炒。炒到稍微焦黃，倒入由醬油，老抽，砂糖調好的汁。炒均勻後加入水，不用太多，加蓋小火煮15分鍾。期間水乾的話可以加水。
5、煮好的魚鰾先乘上碟，加油落鍋炒洋蔥，加鹽，雞粉調味。
6、洋蔥炒軟後加煮好的魚鰾一飢慶起炒一下。
7、砂鍋加熱，要很熱很熱，這樣才有啫啫的培嘩效果。
8、把炒的菜倒入砂鍋中，香得唷！！非常美味！
⑷ 泡魚怎樣做樣才好吃
隨著如今社會的飛速發展的步伐，各地的人們的生活水平也是在逐漸地提高，人們都喜歡吃魚，不過很多人在吃魚的時候都選擇扔掉魚泡。
很多人在家做魚吃的時候，都喜歡將魚泡泡了掉。其實魚泡也是可以食用的，而且非常美味。我能說小編吃魚最喜歡吃魚泡了嗎？一起來看看魚泡怎麼做好吃呢？下文教大家魚泡怎麼煮好吃又簡單。
魚泡又名魚鰾都是白色狀的，鼓鼓的。新鮮優質的魚鰾鰓蓋後，可以製成花膠，成為了一種營養功效很高的保養品。那麼魚泡怎麼做好吃？
1.把大蔥洗干凈，切片，把魚泡放進碗里，加入料酒和鹽腌小會
2.起油鍋，倒入切好的生薑和辣椒翻炒
3.再倒入魚泡泡，加入料酒和鹽翻炒，再魚泡泡帶著的魚油一起加入翻炒
4.再加入大蔥，加入適量的水和糖
5.最後加入生抽，用大火燒五分鍾後轉為小火燉五分鍾。
⑸ 魚水泡怎麼做菜
香辣爆炒魚泡
用料
魚泡 300克
洋蔥 小半個
大蒜 3根
泡椒 適量
生薑 2片
蒜瓣 3瓣
紅尖椒 2個
油 適量
花椒粉 1小勺
胡椒粉 2小勺
白糖 一點點
啤酒 2湯勺
生抽 2湯勺
老抽 小半湯勺
鹽 適量
香辣爆炒魚泡的做法
泡椒對半切開.
洋蔥.大蒜.生薑切碎.
紅尖椒切小塊.
大蒜的蒜白和葉分開切.
泡椒放多少.
取決於伱們能吃的辣度.
如果家裡有客人需要撐場面的話.
可以洋蔥.大蒜多多放.
這樣看上去量超足的..！
魚泡清洗干凈.
大小魚泡連接部位.
有些會連著一點黑衣.
用剪刀剪掉.
那個對身體不太好.
用剪刀攔腰對半剪開或剪成幾塊.
這就看伱喜歡大塊的還是小塊的.
但是不能不剪.
下鍋會炸開.
鍋中燒水.
水看後.把魚泡放下去.
煮至變色變小了一些.
大概10來秒吧..
迅速撈出.
放入冷水中浸泡後.
撈出瀝干水分備用.
鍋里放油.
把蒜白.大蒜碎.生薑.洋蔥放下去爆香.
把魚泡放入翻炒.
放花椒粉.黑或白鬍椒粉.
生抽.老抽.一點點白糖.
翻炒均勻.
倒一些啤酒
放紅尖椒
放鹽.蒜葉
不要炒太干.
要留點湯汁才好吃的
⑹ 魚泡怎麼做好吃
紅燒魚泡：
1、將准備好的魚泡扎漏放氣，洗凈後瀝干備用。
2、用刀背將姜拍碎，蔥白和蔥青分開，蔥白切小段，蔥青切蔥花備用。
3、鍋中下油燒熱，下姜碎爆香，下魚泡翻炒一會，下蔥白，下干辣椒炒出香味。
4、加入適量清水，再加入適量鹽，醬油，料酒，開大火燒開，蓋上鍋蓋轉中小火燜5分鍾左右。
5、時間到了之後加入蔥花翻炒幾下即可出鍋。
魚泡又名魚鰾，鰾就是俗稱的魚泡，內含空氣，可以使魚調節身體的密度，在水中上升或下沉。 生活在海水上層和中層的硬骨魚類，大多數都有鰾。
魚鰾的體積約占身體的5%左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心 臟形、馬蹄形等等。魚鰾里充填的氣體主要是氧、氨和二氧化碳，氧氣的含量最多。所以，在缺氧的環境中，魚鰾可以作為輔助呼吸器官，為魚提供氧氣。
⑺ 魚泡怎麼煮好吃又簡單
1.把大蔥洗干凈，切片，把魚泡放進碗里，加入料酒和鹽腌小會
2.起油鍋，倒入切好的生薑和辣椒翻炒
3.再倒入魚泡泡，加入料酒和鹽翻炒，再魚泡泡帶著的魚油一起加入翻炒
4.再加入大蔥，加入適量的水和糖
5.最後加入生抽，用大火燒五分鍾後轉為小火燉五分鍾。
酸辣魚泡的做法
主料：鮮魚泡150克配料：辣椒25克，鮮紅椒10克，蒜苗10克，香菇25克。調料：植物油1000克(實耗50克)，精鹽4克，味精3克，雞精2克，料酒5克，醬油2克，陳醋5克，蚝油3克，姜5克，香油少許。特色：造型美觀，酸辣爽脆。
做法：
1、將鮮魚泡洗凈，切破，瀝干水分，用精鹽、料酒碼味;
2、辣椒、鮮紅椒、蒜苗、香菇均切米粒狀;姜切末。
3、鍋放旺火上，放入植物油，燒到六成熱時放入魚泡炒熟，倒入漏勺瀝干油。
4、鍋內留底油，放所有配料和薑末炒香，倒入魚泡，加精鹽、味精、雞精、醬油、料酒、蚝油調好味，翻炒均勻，烹入陳醋，勾芡，淋香油就好了。紅燒魚泡：魚泡洗干凈後，剪開弄破(目的是把裡面的氣放出來，否則煮的時候爆開淺出油，易燙到手)，鍋里放油，放姜爆一下，把魚泡放進去炒至魚泡捲起，再放入醬油，料酒，少量水，蓋上蓋水燜上十分鍾左右，燜至汁變稠，最後撒上蔥花，鹽就可以上碟了。
甜椒炒魚泡
用料
甜椒適量 個
仔姜適量 片
魚泡適量
蔥 根
蒜適量
甜椒炒魚泡的做法
超市買的魚泡用姜料酒煮一下去腥味
⑻ 魚泡怎麼做
魚泡煲湯怎麼做好吃
做之前，要准備好材料，適量的魚泡，調料姜、蒜等。然後將它洗干凈，用牙簽戳破，讓它漏氣。然後放水進鍋里，把魚泡放進去，加點料酒，兩分鍾後，把它撈出來瀝干水分。這樣可以很好地去掉它的腥味，吃起來，口感更好。然後放些油進鍋里，把調料剁碎，放進去，有香味出來的時候，加點豆瓣醬、耗油。再把魚泡放進去，翻炒均勻，兩分鍾後，加點鹽，適量的水，煮30分鍾，熟了後，就可以盛出來吃了。
也可以和蘑菇一起煲湯喝，它裡面有很多膠原蛋白，美容效果很好。做之前，要准備好材料，適量的魚泡、蘑菇，輔料香菜、蝦皮、姜蒜等。將所有材料洗干凈，把蘑菇切成片狀，最好薄一些。然後放油進鍋里，8成熱的時候，把魚泡放進去，加點料酒，這樣可以很好地去掉魚泡身上的一些腥味，味道會更好。煮30分鍾，把蘑菇、蝦皮放進去，當湯汁變成奶白色時，放些香菜，就可以關火盛出來吃了。非常滋補，很適合一些孕婦吃。吃的時候，加點胡椒粉，味道會更好。
和蘿卜、海鮮一起煲湯喝，也很美味。在做的時候，要准備好材料，適量瑤柱、枸杞，輔料姜、蒜等。然後將所有材料洗干凈，把蘿卜去皮，切成段狀。放進鍋里，把瑤柱放進去，加適量的水，水要多一些，要沒過所有材料。大火煮開後轉小火，煮30分鍾，加點薑片、枸杞，再煮半個小時，就可以盛出來吃了。味道很好，肉質很爽滑，一點也不油膩，營養也很豐富。做法有很多，紅燒、煮等等都可以。
魚泡怎麼做好吃
它的做法有很多，可以和娃娃菜、青椒一起炒來吃。在做的時候，要准備好以上所有材料，輔料干辣椒、花椒、料酒等。然後將所有材料洗干凈，切小，放在一個干凈的盆里備用。再將輔料剁碎，放油進鍋里炒，有香味出來時，把娃娃菜、青椒放下去，用大火快速地炒，三分鍾後，加些料酒、花椒粉，熟了後，就可以盛出來吃了。在做的時候，要注意，要將娃娃菜切成片，再切成絲，口感會更好，也會更容易被吸收。在做時，如果想味道更好，還可以加點十三香。在做時，把魚泡洗干凈後，用剪刀剪一個口，放入熱水裡燙一下，再加些黃油，攪拌均勻，會更入味，口感更好。
魚泡煲湯的營養價值
它對身體很好，經常吃，可以讓人的體質更好。熱量也低，就算吃多了，也不容易長胖。它裡面有很多氨基酸，常吃，可以預防很多疾病，比如高血壓。還能給人補充很多能量，讓人更有活力，工作效率更高。還有很多蛋白質，補腎效果很好。一些青少年吃，可以長得更高，發育得更好。男人吃了，可以固精。工作疲憊時吃一些，精神會更集中，更專注。美容效果也很好，可以讓人的代謝更好，更少皺紋，衰老的速度更慢。但一些中風或經常痛經的人，最好少吃，容易加重病情。
⑼ 魚水泡怎麼做才好吃
主料魚泡泡300克大蔥80克輔料生薑5克料酒30毫升生抽10毫升鹽5克辣椒15克 步驟大蒜炒魚泡泡的做法步驟11.把大蔥洗干凈，切片大蒜炒魚泡泡的做法步驟22.把魚泡放進碗里，加入料酒和鹽腌小會大蒜炒魚泡泡的做法步驟33.起油鍋，倒入切好的生薑和辣椒翻炒大蒜炒魚泡泡的做法步驟44.再倒入魚泡泡大蒜炒魚泡泡的做法步驟55.加入料酒和鹽翻炒大蒜炒魚泡泡的做法步驟66.再魚泡泡帶著的魚油一起加入翻炒大蒜炒魚泡泡的做法步驟77.再加入大蔥大蒜炒魚泡泡的做法步驟88.加入適量的水和糖大蒜炒魚泡泡的做法步驟99.最後加入生抽大蒜炒魚泡泡的做法步驟1010.用大火燒五分鍾後轉為小火燉五分鍾
⑽ 魚泡怎麼做好吃法大全
魚泡即魚鰾，魚鰾可以作為輔助 呼吸 器官，為魚提供氧氣。魚泡的好吃做法有哪些呢?下面是的魚泡的好吃做法，歡迎閱讀。
魚泡的好吃做法1：粵菜沙鍋姜蔥魚泡
材料
牛肉240克，生薑40克，大蔥4根，太白粉(生粉)1/2茶匙，花生油3湯匙，薑汁酒1/2湯匙，醬油、蚝油各3/4湯匙，胡椒粉、麻油少許，腌料︰，鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，醬油1茶匙，太白粉(生粉)1茶匙
做法
1.牛肉洗凈切片，用腌料事先腌約一小時。
2.生薑洗凈切片，大蔥去老葉，洗凈切段候用。
3.鍋燒熱，下油兩湯匙，放入薑片略煎，盛起備用。腌好的牛肉片用旺火速炒片刻後盛起。
4.鍋再下少許生油，煎香大蔥段。放入牛肉及生薑片，灑入薑汁酒，加入醬油、蚝油、胡椒粉、麻油等調味。太白粉加入少許清水拌勻，倒入鍋中勾芡後即可上桌。
魚泡的好吃做法2：芙蓉八寶魚泡
食材 食譜 熱量：4.8(大卡)
主料
魚泡300g
蔥80g
方法/步驟
1
把大蔥洗干凈，切片，把魚泡放進碗里，加入料酒和鹽腌小會
2
起油鍋，倒入切好的生薑和辣椒翻炒
3
再倒入魚泡泡，加入料酒和鹽翻炒，再魚泡泡帶著的魚油一起加入翻炒
4
再加入大蔥，加入適量的水和糖
5
最後加入生抽，用大火燒五分鍾後轉為小火燉五分鍾
魚泡的好吃做法3： 酸辣魚泡
主料： 鮮魚泡150克 配料：辣椒25克，鮮紅椒10克，蒜苗10克，香菇25克。
調料： 植物 油1000克(實耗50克)，精鹽4克，味精3克，雞精2克，料酒5克，醬油2克，陳醋5克，蚝油3克，姜5克，香油少許。
特色： 造型美觀，酸辣爽脆。
做法：
1、將鮮魚泡洗凈，切破，瀝干水分，用精鹽、料酒碼味;
2、辣椒、鮮紅椒、蒜苗、香菇均切米粒狀;姜切末。
3、鍋放旺火上，放入植物油，燒到六成熱時放入魚泡炒熟，倒入漏勺瀝干油。
4、鍋內留底油，放所有配料和薑末炒香，倒入魚泡，加精鹽、味精、雞精、醬油、料酒、蚝油調好味，翻炒均勻，烹入陳醋，勾芡，淋香油就好了
魚泡的好吃做法4：家常炒魚泡
材料：魚泡200克、紅椒2件、蔥15克、姜15克
配料：廣東米酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙
做法：
1、主料備好。
2、魚泡洗凈，瀝干水份，蔥洗凈切成段，蔥白蔥葉分開，紅椒洗凈切斜段，姜去皮洗凈切成絲待用。
3、大火起油鍋，待油熱之後放入姜絲、蔥白和紅椒爆香。
4、然後把魚泡放入翻炒片刻，再淋入廣東米酒翻炒。
5、火調到中小火，撒入胡椒粉，淋入生抽。
6、繼續翻炒至水分微干，然後撒入鹽、雞精和蔥葉，翻炒至無水份即可。
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