1. 荔枝什麼品種最好吃什麼品種的荔枝最貴
荔枝品種很多,要說哪個品種最好吃很多人可能會說白糖罌、妃子笑、桂味等等,而要說道哪個品種最貴很多人都答不上來。那麼,荔枝什麼品種最好吃?什麼品種的荔枝最貴?
荔枝什麼品種最好吃
荔枝有多個品種,當中桂味,糯米糍是上佳的品種,亦是鮮食之選;掛綠更是珍貴難求的品種。「羅崗桂味」,「筆村糯米糍」及「增城桂綠」有「荔枝三傑」之稱。
掛綠:因外殼四分微綠六分紅,每個都有一圈綠線而名。據《廣東新語》說,掛綠「爽脆如梨,漿液不見,去殼懷之,碰者敬三日不變。」當中增城掛綠歷來都是皇帝的貢品。據聞乾隆年間,增城人因為不堪每年納貢之擾,把百棵掛綠砍掉,只存一棵母樹現仍存在增城荔枝鎮掛綠園,稱「西圓掛綠」。西圓掛綠每年仍有結果,2001年便有一顆西圓掛綠荔枝,在拍賣會中創下「最貴水果」的世界紀錄。
桂味:特點是有桂花味,肉爽而清甜。果皮淺紅色,皮上的裂片峰尖刺手,皮薄而脆;核有正常發育的大核,亦有退化的焦核。桂味中有一種叫「鴨頭綠」,有墨綠色的斑片,是特佳的品種。
糯米糍:特點是肉厚,多汁,濃甜如蜜。果皮鮮紅,皮薄,皮上裂片無峰尖。核小,更有退化成無核的。
其他常見的主要荔枝品種還有:
三月紅:是最早熟的品種,每年五月左右就會上市。
妃子笑:較早熟的品種,皮淡紅。傳說當年唐明皇為搏楊貴妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。
懷枝:傳聞古時有尚書路過嶺南,把鄉親送的荔枝入懷中,故名。
玉荷包:結果碩大,肉厚核小。
什麼品種的荔枝最貴
起價每顆1.2萬 增城賣「世界最貴水果」掛綠荔枝,去年拍出每顆5.5萬元天價、被稱為「世界上最貴的水果」而載入吉尼斯記錄的增城掛綠荔枝,明天將進行第二次也是最後一次拍賣。10顆掛綠荔枝將以每顆1.2萬元的底價起拍。沒錯,是掛綠荔枝
增城市位於珠江三角洲東北部、廣州東部,背靠大廣州,南與東莞隔江相望,東臨惠州,北界從化、龍門。
掛綠最貴的荔枝
掛綠,是荔枝最佳品種之一,主產於廣東增城。該品種為廣東增城荔枝中的優等品種,也是廣東荔枝的名種之一。該品種今存者為1979年古樹枯死時由技術人員搶救由樹基發芽更生出的新樹。掛綠核大而略扁,肉質特別爽脆,清甜有微香,品質極優,果實較耐貯藏。由於掛綠荔枝異常珍貴,21世紀初曾出現單顆天價拍賣的情形,打破吉尼斯世界紀錄。
「增城掛綠」外殼紅中帶綠,四分微綠六分紅,每個荔枝都環繞有一圈綠線,果肉潔白晶瑩,清甜爽口,掛齒留香,風味獨特。
掛綠荔枝果實扁圓,不太大,通常0.5公斤有23個左右。果蒂帶有一綠豆般的小果粒;蒂兩側果肩隆起,帶小果粒側稍高,謂之龍頭,另一邊謂之鳳尾。果實成熟時紅紫相間,一綠線直貫到底,「掛綠」一名因此而得。果肉細嫩、爽脆、清甜、幽香,特別之處是凝脂而不溢漿,用紗包裹嫌沒,隔夜紙張仍乾爽如故。屈大均在《廣東新語》所說:「掛綠爽脆如梨,漿液不見,去殼懷之,三日不變。」品質極優,是荔枝最佳品之一。
增城掛綠主要特點:長勢壯旺,枝條節間較稀疏且脆;葉片披針形,先端漸尖;果實近卵圓形或近圓形,單果重14.4——29.5克,果皮暗紅帶綠色條紋;果肉白蠟色,質爽脆,甜帶微香;可食率61.5%——76.9%,可溶性固形物17%——21%,酸含量0.15——0.34克/100毫升;果實6月下旬——7月上旬成熟。增笑慎城掛綠品質佳,適應性強,可供發展。
2. 什麼荔枝品種最好吃 哪個品種荔枝好吃
1、北方人最常吃的荔枝品種是「妃子笑」,憑借著楊貴妃的名氣,這種荔枝的銷量也最大。但很多人不知道,荔枝品種有近百種,按成熟季節也有早熟、中熟、晚熟之分。
2、從化是著名的「荔枝之鄉」,這里最受歡迎的荔枝品種則是桂味、糯米糍。桂味的果實較尖,上面的刺有點扎手,果實甜、果核小,而糯米糍果實呈心形,甜味濃,吃起來軟糯。桂味是荔枝的上好品種,但因流通成本、保鮮期等問題,一般在珠三角售賣,桂味有兩個品種:全紅和鴨頭綠(荔枝殼頂上有一小片綠,就像鴨子頭一樣),鴨頭綠則更受歡迎。
3、荔枝離了樹就會很快改變口感,要趁著新鮮吃。此外,水果入菜是粵菜特色,譬如荔枝蝦,荔枝的甘甜配上蝦的鮮香,非常美味。
3. 最好吃的荔枝品種 最好吃的荔枝是哪個品種
荔枝是一種大家熟知的水果,在我國有著兩千多年的栽培歷史,主要產自南方,其果實紅潤飽滿,汁水充足,深受大眾喜愛,那麼,最好吃的荔枝品種是什麼呢?我為大家介紹一下吧。
最好吃的荔枝品種
4、黑葉
黑葉荔枝又叫烏葉荔枝,因葉片濃綠如墨而得名,原產於廣東,目前在福建、廣西、台灣等南方城市均有栽培,每年六月份結果,果實皮薄肉厚,味道香甜。
5、桂味
桂味荔枝每年六月份生長成熟,果實帶有桂花香味而得名,其果核較小,肉質細膩爽脆,口感清甜,而且桂味荔枝的株形高達,枝條疏散細長,葉片為長橢圓形。
4. 公認最好吃的荔枝品種是哪個
第五名,妃子笑,「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」,妃子笑這個品種就是這么得名的。但它其實算不上好品種,屬於早熟類型,外殼都基本偏綠或綠中帶少紅,拿在手裡有點刺刺的,果肉飽滿肉汁多,但核非常小粒。如果是綠皮,口感會偏酸,紅皮呢就會偏甜一點。
5. 荔枝最好的前三個品種是什麼
荔枝最好的前三個品種是:
1.糯米糍
糯米糍口感主要是甜糯,成熟的糯米糍,一絲酸味都沒有,果肉的甜味可說是荔枝品種中最高的。
2.妃子笑
一聽妃子笑就知道很不錯,其每一顆都圓滑飽滿,綠中帶紅,果核也不是很大,賣相是最好的。所以妃子笑找荔枝品種中最出名,賣的也是最好。
3.桂味
桂味荔枝肉質乾爽,果汁不多,不會一剝開就有水汁流出來。也有一些品質不太好的桂味肉質很水,那些就不太甜的。桂味優點是核很小肉清甜,有桂花香,與糯米糍相比比較少汁,但是糖分更集中。
荔枝挑選方法:
買荔枝不是買青色也不是買紅色,而是要買那種青紅相見的。這樣的荔枝才最好吃,買回家後,可以放上兩天,這樣的荔枝口感更佳,味甜汁多,吃了還想吃。
觀察荔枝的表面,如果有很多的疙瘩,那麼這樣的荔枝成熟度還不夠,它在還是青澀的時候就已經被採摘了,疙瘩越是密集越多,說明這個荔枝越不夠成熟。這個時候我們要買疙瘩較少看著比較平滑的荔枝,這種荔枝成熟度更高一些。
買荔枝時,我們也可以它的果殼來判斷好壞。最好挑大小均勻荔枝,然後去摸其果殼,若是摸起來有一點扎手,說明這樣的荔枝才是新鮮的,而放的時間比較久的荔枝果殼已經干硬不扎手了。大家也要注意這一點。
6. 荔枝有哪些品種荔枝哪個品種最好吃
無論哪種水果,都會有很多個品種,荔枝也不例外。荔枝的品種極為多,但是常見的就那麼幾種。那麼,荔枝有哪些品種?荔枝哪個品種最好吃?
荔枝有哪些品種
荔枝荔枝的栽培品種很多,以成熟期、色澤、小瘤狀凸體的顯著度和果肉風味等性狀區分。著名的品種如廣東的三月紅、玉荷包(早熟);黑葉、懷枝(中熟);掛綠、糯米糍(晚熟)等。福建的名品有狀元紅、陳紫和蘭竹等,蘭竹不僅品質好,而且適於山區種植。此外四川的大紅袍和楠木葉也是該地的名品。
荔枝常見的品種
市場上常見的有以下幾個主要品種:
三月紅
因在農歷3月下旬成熟,上市早,故名三月紅。屬最早熟種。主產廣東的新會、中山、增城等地。果實為心臟形,上廣下尖;龜裂片大小不等,排列不規則,縫合線不太明顯;皮厚,淡紅色;肉黃白,微韌,組織粗糙,核大,味酸帶甜,食後有餘渣。
圓枝
又名水東或水東黑葉。分布於廣州市郊和珠江三角洲各縣。因適宜水多栽植且葉片尖長,近似黑葉而較薄而得名「水東黑葉」。果實短卵圓形,或歪心形,果肩邊高邊低;龜裂片略平寬,不刺手,排列規則,應深紅色,果肉軟滑多汁,甜中帶酸,微香。5月下旬或6月上旬成熟。
黑葉
又名葉枝、烏葉。因葉色濃綠近黑而得名。廣東、福建、廣西都有栽培。果實短卵圓形,果頂渾圓或鈍,果屬平;皮深紅色,殼較薄,龜裂片平鈍,大小均勻,排列規則,裂紋和縫合線明顯;肉質堅實爽脆,香甜多汁,多數為大核。6月中旬成熟。較耐貯存。
淮枝
又名密葉、鳳花、古鳳、懷枝、槐枝。果實圓球形或近圓形,蒂平;果殼厚韌,深紅色,龜裂片大,稍微隆起或近於平坦,排列不規則,近蒂部偶有尖刺,密而少;肉乳白,軟清多汁,味甜帶酸,核大而長,偶有小核。7月上旬成熟。宜干制。
桂味
又名桂枝,因帶桂花香味而得名。其特徵為果實圓球形,果型較「黑葉」要小,果殼淺紅色,薄而脆;龜裂片突起小而尖,刺鋒尖銳刺手,從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環溝;向黃白柔軟飽滿,核小,味很甜。7月上旬成熟。 桂味有「全紅」及「鴨頭綠」兩個品系,其中以「鴨頭綠」為上品。「鴨頭綠」與「全紅」的區別在於「鴨頭綠」成熟時,在淺紅色的果殼上有一個綠豆般大小的綠點。
掛綠
為廣東增城荔枝中的優等品種,也是廣東荔枝的名種之一。封建時代列為貢品。《嶺南荔枝譜》記述:其果「蒂旁一邊突起稍高,謂之龍頭;一邊突起較低,謂之鳳尾。熟時紅裝相間,一綠線在貫到底,改名。」果實大如雞印,核小如豌豆;果皮暗紅帶綠色;龜裂片平,縫合線明顯;肉厚爽脆,濃甜多汁,入口清香。6月下旬至7月上旬成熟。 增城掛綠以文獻正式記載可追溯至16世紀,據乾隆年間《增城縣志》記載原產於增城新塘四望崗,後至嘉慶年間因官吏勒擾,百姓不堪負重而砍光掛綠荔枝,萬幸留下一棵於縣城西郊西園寺(現荔城掛綠廣場),「西園掛綠」彌為珍貴。掛綠荔枝果實扁圓,不太大,通常0.5公斤有23個左右。果蒂帶有一綠豆般的小果粒;蒂兩側果肩隆起,帶小果粒側稍高,謂之龍頭,另一邊謂之鳳尾。果實成熟時紅紫相間,一綠線直貫到底,「掛綠」一名因此而得。果肉細嫩、爽脆、清甜、幽香,特別之處是凝脂而不溢漿,用紗包裹,隔夜紙張仍乾爽如故。屈大均在《廣東新語》所說:「掛綠爽脆如梨,漿液不見,去殼懷之,三日不變。」2001年在掛綠廣場舉行的掛綠珍果拍賣會上,一顆「西園掛綠」荔枝拍出了5.5萬元的高價,成為全球最昂貴的水果,一舉打破了世界吉爾斯記錄;2002年,一顆「西園掛綠」荔枝更是拍出了55.5萬元的天價。
糯米糍
又名米枝。主產廣州市郊區羅崗和新塘,其次是增城、從化、東范等地。果實為心臟形,近圓形,果柄歪斜為其品種特徵。初上市黃臘色,一旺期鮮紅色。龜裂片大而狹長,呈縱向排列,稀疏,微凸,縫合線闊而明顯;果頂豐滿,蒂部略凹;肉厚,核小,陶色黃白半透明,含可溶性固形物達20%,味極甜,香濃,糯而嫩滑。7月上旬成熟。有紅皮大糯和白皮小糯兩個品系。宜干制。
元紅
又名皺核。主產福建福州市閩侯縣。果實為心臟形,果頂豐滿;果梗長;果皮紫紅色,龜裂片小,中央有小刺,縫合線不明顯;肉較薄,乳白色,核大小不一,味甜帶酸。7月中旬成熟。
蘭竹
主產福建龍海、南靖、漳州等地。有紅色和青色兩個品系。果實為心臟形,果型豐滿;果梗細;龜裂片中大無刺;應較薄,核大小不一,大核居多;陶乳白色,味甜而酸,品質中等。7月中旬成熟。適宜制罐頭和制干。
陳紫
為福建荔枝的優等品種。成熟時散發出陣陣幽香。莆田、仙游一帶最著名。蔡襄《荔枝譜》記述:「此品種初為陳氏八家所栽,果皮熟時紫紅色,故名」。果實短卵圓形,龜裂片瘤狀突起,細小,中央有小刺,縫合線和裂紋不明顯;肉厚板小,人口漿波四濺,味甜中微酸。7月下旬成熟。20世紀初已為美國所引種,在澳洲南部栽培也頗多。
水晶球
產地廣東,果肉爽脆清甜,肉色透明,果核細小,是一個有數百年栽培歷史的優良品種。陳鼎的《荔枝話》記述:水晶球「白花、白殼、白白、由核,而漿如血,味甘,香沁肺腑」。
妃子笑
四川稱之鉈提,台灣稱之綠荷包。妃子笑荔枝原產海南,其特點為核小、顏色青紅、個大及味甜等。其個大、飽滿、顏色對比特別明顯,經常紅綠相間。 楊貴妃喜歡吃荔枝,到了成熟的季節,要求每天都能吃到新鮮荔枝。唐朝都城位於西安,離最近的荔枝產地尚有千里之遙。加上鮮荔枝難以保存。唐玄宗為了楊貴妃,用快馬日夜不停地運送,味道未變就已達京師。晚唐詩人杜牧有一首絕句,題目叫《過華清宮》,中間有名句專門寫此事:「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。」妃子笑由此而得名的。
白糖罌
又名蜂糖罌(電白)。為早熟品種,主要產區在茂名市的電白羊角鎮,高州新垌鎮等地亦有零星栽培。約有二三百年的栽培歷史。
其他
廣東還有大紅袍、犀角子、白臘子、進奉、紅皮、將軍荔、香荔、鵝蛋荔、尚書懷、無核荔等,福建還有早紅、桂林、下番枝等,廣西有大早、靈山大香荔等,四川有捕木葉,蛇荔等品種。
荔枝哪個品種最好吃
荔枝有多個品種,當中桂味,糯米糍是上佳的品種,亦是鮮食之選;掛綠更是珍貴難求的品種。「羅崗桂味」,「筆村糯米糍」及「增城桂綠」有「荔枝三傑」之稱。
7. 哪種荔枝品種最好吃
1、糯米糍
這個荔枝品種是典型的荔枝貴族,人們還被它稱之為「荔枝之王」,糯米糍荔枝,它的果形偏心臟形,歪柄,果形較大,色澤鮮紅間蠟黃,這種荔枝也是在超市中賣得最貴的一個品種。
比起其它的荔枝,它的果形相對比較大,肉厚核小,剝開荔枝的殼,你會看到乳白色的果肉,呈半透明狀,入口以後,咬上一口,味道甜,水分十足。糯米糍荔枝,在廣東、廣西都有栽培品種,遇到記得嘗嘗。
2、桂味
桂味荔枝,它的特別之處在於有桂花的香味,和其它品種不一樣的地方,在於它的外殼沒有那麼紅,但是核也比較小,最為關鍵的是肉質,吃著比較的爽脆、清甜,同時還有桂花味,受到很多的人的歡迎。
很多的超市和水果店都喜歡賣這種荔枝,因為它非常的耐貯藏,果實採摘好幾天,依然可以保持原有的色澤,同時它的果肉也不容易變味,這個品種在廣州種的也相對比較多。
3、妃子笑
妃子笑荔枝,別稱落塘蒲、玉荷包,唐代大詩人杜牧為其代言,寫下了千古名句:「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。」妃子笑這個品種也是由此而來。這個荔枝的品種,果也比較大,荔枝肉很厚,顏色看著誘人。
我們買的時候,從它的外殼就可以直接判斷出來,妃子笑荔枝,你經常可以看到一紅一塊綠一塊,也就是整體上它的顏色是發綠的沒有那麼紅,不過果實卻相當的甜,帶著甜香,吃著也很爽脆。
4、三月紅
三月紅荔枝,簡稱三月紅,同樣也是一個荔枝的品種,它的由來,和上市的時間有關,因為這個品種是農歷三月下旬成熟的,所以人們就把它稱之為三月紅,這個荔枝品種是典型的早熟品種。
和其它品種的荔枝相比,三月紅的果皮比較厚,呈淡紅色,裡面的果肉是黃白色的,肉質相對比較的粗糙,核非常的大,吃在嘴裡你可以明顯的感覺到酸甜味。它最大的優勢,在於其它品種還沒有上市的時候,就迎來了採摘期,4月份吃到大多數就是這個品種。
5、元紅
主產福建的一款荔枝,它又名皺核荔枝,這個品種的荔枝成熟的時間比較晚,一般要到7月中旬左右才會成熟,果肉不是特別厚,果皮主要是呈紫紅色偏多,肉的顏色則是乳白色,但是裡面的核大小卻不一樣,味道甜中帶著酸。
這種荔枝有一個弊端,就是採摘完以後,不容易保存,味道雖然鮮美,但是運輸到其它地方比較難保存,再加上上市的時間比較晚,吃的人可能不多。
8. 哪種荔枝品種最好吃
問題一:荔枝都有哪些種類,哪種口味最好吃 1、桂味荔枝
「桂味」為廣東傳統名優荔枝品種,以果大核小,風味清香,口感極佳而聞名。「桂味」果色鮮紅美觀,果肉白臘色,有透明感,肉質
爽脆,味清甜,具桂花香,可溶性固形物約19%以上,焦核率高,皮硬較耐貯運。
2、糯米糍荔枝
「糯米糍」荔枝是廣東主栽優質荔枝品種之一。糯米糍荔枝果大,單果重20~27.6克,扁心形;果皮鮮紅色,較薄,龜裂片明顯凸起,
呈狹長形,縱向排列,裂片峰平滑,果肩一邊顯著突起,果頂 *** ;果肉乳白色,多汁,味濃甜策帶香氣;種子小,常化成焦核;可食率82
~86%,含可溶性固形物19~21%,100毫升果汁含維生素C20.4~30.8毫克,酸0.2克。
糯米糍有「紅皮大糯」和「白皮小糯」兩個品系,前者果大,皮色鮮紅,稱「雙肩紅糯米糍」,後者果較小,皮色淺紅,稱「白殼仔糯
米糍」。
3、妃子笑
「妃子笑」果粒大,單果重30克以上,卵圓碼野形,皮色淡紅,色澤鮮艷,肉厚皮薄核小,肉質細嫩凝脂,爽脆有香味,清甜多汁。「妃子
笑」植株生勢旺盛,穩產高產,大小年不明顯,屬早中熟品種。
4、金橙A4號無核荔枝
具有五大特點 :1.穩產豐產:能每年開花結果 2.無核率高;每年結果確保無核率高達99.99% 3.果實全部是並蒂果,每對並蒂果平
均重80―100克,果皮呈玫瑰紅色 4.品質優:果肉晶瑩似凝脂、品質更脆、爽、醇、香,無核無火全無渣,自然貯藏期長 5.保健功能:果
糖含量比普通荔枝高30%以上,更適合忌高糖及肥胖人群食用,果酸激酶含量是荔枝果類中含量最少,因此不上火,果肉含天然卵磷酯,高達
1.5MG./G,對中老年人防治心血管疾病及青少年增強記憶力有保健功效;果汁含有機硒,高達50UG/KG,對提高人體免疫功能及防癌有保健功
效。
5、靈山香荔
靈山香荔原產地廣西靈山縣。果樹生長旺盛,樹冠半圓頭形,樹姿開張,葉綠微波浪狀,稍向上卷。其果卵圓頭形,略扁,果中等大,
平均單果重21.0克,大小較均勻,果肉白蠟色,肉質爽脆,味清甜,微香,肉厚核小,含可溶性固形物20.0%,100亳升果汁含維生素C20.92
毫克,可食率73.5%,品質優。分別獲第一,農業博覽會銀獎,第二屆金獎,第三屆名牌產品,獲2003、2006年廣西名牌產品孫畝稱號。
6、合浦雞嘴荔
合浦雞嘴荔原產於廣西合浦縣公館鎮香山村,故又稱香山雞嘴荔。果冠關圓頭形,枝條粗狀、較硬、幼樹枝條稍直立,壯年樹冠較開張
,葉片中等大,長橢圓頭形,葉面開展,葉面深綠色,有光澤,花穗分枝多,花密集、較豐產、適應性強。該品種果大,肉厚核小,平均單
果重29.5克,大小較均勻;果成歪心形或扁圓形,果肩平或一啟微聳,果頂 *** ,其果肉白蠟色,肉質爽脆,汁中等,味清甜,微香;可溶
性固形物18%,100克毫升果汁含維生素C22.8毫克,可食率79.3%,品質優、較豐產。1995年榮獲第四屆農業博覽會金獎;2006年獲廣西優質
產品稱號。
7、欽州紅荔
該品種樹冠圓形,樹干灰褐色,表皮光滑,枝條較為粗狀和開張,新枝稍黃褐色,葉片大而厚,小葉對數2-4對,長橢圓形,稍向內折,
顏色綠色,有光澤,葉尖漸尖。該果實果形特大,單果重44-47克,最大單果重62.5克,近圓形,果肩平,果頂 *** ,果皮色澤鮮紅,縫合線
不明顯,龜裂片平滑,排列整齊,果肉臘白色,爽脆,汁多而不流,味甜帶蜜味,可溶性固型物平均16.5~18.9%,可食部分佔果重78.8~
88.3%。
8、雙肩玉荷包荔枝
雙肩玉荷包荔枝,果大,單果重25-34克,可......>>
問題遲凱喊二:什麼品種的荔枝最好吃 荔枝有多個品種,當中桂味,糯米糍是上佳的品種,亦是鮮食之選;掛綠更是珍貴難求的品種。「羅崗桂味」,「筆村糯米糍」及「增城桂綠」有「荔枝三傑」之稱。
掛綠:因外殼四分微綠六分紅,每個都有一圈綠線而名。據《廣東新語》說,掛綠「爽脆如梨,漿液不見,去殼懷之,三日不變。」當中增城掛綠歷來都是皇帝的貢品。據聞乾隆年間,增城人因為不堪每年納貢之擾,把百棵掛綠砍掉,只存一棵母樹現仍存在增城荔枝鎮掛綠園,稱」西圓掛綠」。西圓掛綠每年仍有結果,2001年便有一顆西圓掛綠荔枝,在拍賣會中創下」最貴水果」的世界紀錄。
桂味:特點是有桂花味,肉爽而清甜。果皮淺紅色,皮上的裂片峰尖刺手,皮薄而脆;核有正常發育的大核,亦有退化的焦核。桂味中有一種叫」鴨頭綠」,有墨綠色的斑片,是特佳的品種。
糯米糍:特點是肉厚,多汁,濃甜如蜜。果皮鮮紅,皮薄,皮上裂片無峰尖。核小,更有退化成無核的。
其他常見的主要荔枝品種還有:
三月紅:是最早熟的品種,每年五月左右就會上市。
妃子笑:較早熟的品種,皮淡紅。傳說當年唐明皇為搏楊貴妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。
懷枝:傳聞古時有尚書路過嶺南,把鄉親送的荔枝入懷中,故名。
玉荷包:結果碩大,肉厚核小。
問題三:好吃的荔枝有哪些品種? 其實荔枝好吃的都是好的品種,有廣東的,廣西的荔枝
問題四:荔枝什麼品種好吃 桂味、糯米糍。廣州增城的頂級荔枝~妃子笑不好吃~
問題五:什麼品種的荔枝最好吃? 把廣東的荔枝品種分成七類,每類各有若干個品種。這七類是:桂味類、笑枝類、進奉類、三月紅類、黑葉類、糯米糍和淮枝類。
(1) 桂味類--代表品種為桂味,如其他八寶香、大丁香、小漢、水晶球、無核荔、紅球、蘇州荔、麗仔、香荔等品種均屬於此類。
(2) 笑枝類--代表品種為笑枝,其他如大造、電白白臘、焦核荔、攀穀子等品種均屬於類。
(3) 進奉類--代表品種為增城進奉,其他如大肉、小西香、六月雪、布袋、紅荔、靈山香荔、金鋼錘、玖瑰露、香枝、絕淮子、脆肉、高州進奉、黃丁香、四季荔、犀角子、鵝蛋荔、秤鉈等品種均屬於此類。
(4) 三月紅類--代表品種為三月紅。
(5) 黑葉類--代表品種為黑葉,其他如水東、白臘、白糖罌、宋家香、青殼、桂綠等品種均屬於此類。
(6) 糯米糍類--代表品種為糯米糍,其他如小金鍾、龍荔、娘喜、尚枝、甜岩、雪懷子、紫娘喜、甜眼等品種均屬於此類。
(7) 淮枝類--代表品種為淮枝,其他如七月熟、廣元紅、風吹寮、將軍荔等品種均屬於此類。
問題六:荔枝的品種很多,哪些品種比較好吃,不酸的 把廣東的荔枝品種分成七類,每類各有若干個品種。這七類是:桂味類、笑枝類、進奉類、三月紅類、黑葉類、糯米糍和淮枝類。
(1) 桂味類--代表品種為桂味,如其他八寶香、大丁香、小漢、水晶球、無核荔、紅球、蘇州荔、麗仔、香荔等品種均屬於此類。
(2) 笑枝類--代表品種為笑枝,其他如大造、電白白臘、焦核荔、攀穀子等品種均屬於類。
(3) 進奉類--代表品種為增城進奉,其他如大肉、小西香、六月雪、布袋、紅荔、靈山香荔、金鋼錘、玖瑰露、香枝、絕淮子、脆肉、高州進奉、黃丁香、四季荔、犀角子、鵝蛋荔、秤鉈等品種均屬於此類。
(4) 三月紅類--代表品種為三月紅。
(5) 黑葉類--代表品種為黑葉,其他如水東、白臘、白糖罌、宋家香、青殼、桂綠等品種均屬於此類。
(6) 糯米糍類--代表品種為糯米糍,其他如小金鍾、龍荔、娘喜、尚枝、甜岩、雪懷子、紫娘喜、甜眼等品種均屬於此類。
(7) 淮枝類--代表品種為淮枝,其他如七月熟、廣元紅、風吹寮、將軍荔等品種均屬於此類。
問題七:荔枝哪個品種好吃 糯米糍,桂味,妃子笑
問題八:什麼品種荔枝好吃,什麼味? 國內大部分品種是黑葉荔枝,白蠟荔枝,還有妃子笑荔枝,一般來說妃子笑是最受歡迎的,好的荔枝外殼鮮紅,果肉飽滿,味道甘甜。現在荔枝已經開始陸陸續續下架了,但是價格相對較高(地域不同價格不同,南方便宜點海南,深圳,福建這種產地更便宜),想買到新鮮好荔枝有想便宜點的話可以等到6月下旬至7月上旬之間,並且勁量中午就去買(那時候都是剛從水果市場進來的,新鮮,而且可以撿好的挑)
問題九:荔枝有哪幾種種類 荔枝的品種及其特點
桂味:果實為球形,中等大小,淺紅色,殼薄脆,表皮的龜裂片峰尖銳刺手,有桂花香。
糯米糍:果實為扁心形,個頭大,鮮紅色,表面片峰平滑,果肩一邊顯著隆起,肉厚核小。
妃子笑:果實較大,平均單果重30克,果肉細嫩多汁。
黑葉:果實呈卵圓形或歪心形,中等大小,色暗紅,殼薄,表面的龜裂片平鈍,而且大小均勻,排列規則,裂紋和縫合線明顯,果核較大。
白蠟:果實為心形,中等大小,果皮淡紅帶黃臘色,厚且脆,龜裂片平滑,果肉質軟滑,味甜,多汁。
問題十:荔枝那裡產的比較好吃,什麼品種? 要說盯里的荔枝好吃,那就要說說「廣東省陸豐市銅鑼湖金雞山的荔枝」了!金雞山是當地最有名的荔枝之鄉了,全村種植荔枝面積達兩千多畝!主要出產:桂味、妃子笑、鳳花、黑葉等等、、、 優良品種!
9. 好吃的荔枝品種有哪些
好吃的荔枝品種有有增城掛綠、水晶球、糯米糍、桂味、妃子笑等。
1、增城掛綠:果肉乳白色,晶瑩光鮮,所含水分較少,質地爽脆,有冰糖味,清甜帶微香。掛綠肉質特別爽脆,清甜有微香,品質弊搭極優,是荔枝最佳品種之一。
2、水晶球:肉質爽脆、清甜,核小、品質甚優,座果率余埋高、豐產。
3、糯米糍:該品種果大、肉厚、味濃甜、核小,風味佳。除鮮食外,還可加工成體質荔枝幹。
4、桂味:桂味清甜可口、爽脆有香味,品質極佳,適應租毀拿性強,山地、平原均能生長良好。
5、妃子笑:3月中旬~4月上旬開花,6月上、中旬果熟。妃子笑果大,肉厚、色澤鮮艷,核小、爽甜、品味優良,最宜鮮食。
10. 最好吃的荔枝是哪一種呢
日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人。
說起荔枝,就不能不提廣東省,不僅是我國荔枝的主要產區,也是荔枝優質品種最多的地方。
荔枝雖然品種繁多,口味各異,但真正產量大,市面上常見且好吃的品種其實也不多,和大家分享一下好吃優質的幾個主流品種。
1、妃子笑
「」一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」。這絕對是大眾對荔枝最熟知的「」廣告語」了!
妃子笑是較早熟的優質品種之一,也是廣東之外的地區最早能品嘗到的優質荔枝,堪稱送禮佳品。
妃子笑殼青,在荔枝八分熟的時候就採下來了,但已經可以食用,但果實已經成熟了,當它完全成熟的時候,果皮顏色會略微有些泛紅,而總體上仍偏青色。
妃子笑果粒大,單果重30克以上,卵圓形,色澤鮮艷,肉厚皮薄核小,肉質細嫩凝脂,爽脆有香味,清甜多汁。
2、掛綠荔枝
掛綠荔枝,以廣州增城掛綠最為著名。歷來都是皇帝的貢品。據傳乾隆年間,增城人因為不堪每年納貢之擾,把百棵掛綠砍掉,只存一棵母樹現仍存在增城廣場掛綠園,稱」西圓掛綠」。西圓掛綠每年仍有結果,2001年便有一顆西圓掛綠荔枝,在拍賣會中創下」最貴水果」的世界紀錄,以單顆55萬天價拍賣,打破過吉尼斯紀錄,好吃程度可想而知。
掛綠荔枝果實扁圓,不太大,通常1斤有23個左右。果蒂帶有一綠豆般的小果粒;蒂兩側果肩隆起,帶小果粒側稍高。外殼四分微綠六分紅,每個都有一圈綠線而名。果肉細嫩、爽脆、清甜、幽香,特別之處是凝脂而不溢漿。
3、桂味
桂味荔枝,因本身帶有桂花香味,是優質的中熟品種。一般是每年的6月下旬成熟並陸續上市。
桂味荔枝的肉質較爽脆,因為帶有桂花的味道,所以吃的時候人會感覺特別的清甜。其果皮鮮紅,果肩有墨綠色斑,果肉乳白色,肉厚質實,清甜多汁,多為小核,品質風味極佳。
桂味的個頭不算大,屬於中等的個子。該品種是廣東普遍栽培的主要品種之一,算得上是廣東人最喜歡的品種之一。
4、糯米糍
糯米糍是廣東主栽優質荔枝品種之一,成熟時間為6月下旬-7月上旬。
糯米糍荔枝果殼摸起來比較滑,呈心型,口感豐腴飽滿,它較桂味汁多、軟糯。果核也較小,咬一口就能噴汁,和桂味算是廣東地區最常見,最受吃貨喜愛的品種,產量大,價格適中,我們每年吃的最多的其實就是這兩個品種。
糯米糍雖然肉厚多汁,但是糖份偏高,吃多了有點膩。
荔枝品種很多,不同的品種,口感各有不同,不能絕對的說哪個一定最好吃,還得看個人喜好。
一般來說,桂味、糯米糍等都是比較優質的品種,每年產量大,上市期長,價格適中,每年吃的最多的就是這兩個品種。而其它品種,雖然不乏一些優質口感的,但普遍產量較小,或果期太短,如妃子笑,還沒怎麼看到它,都已經沒有了。
我出生在兩廣地區,從小不能說飽食荔枝長大,但荔枝確是沒少吃。最好吃的荔枝是哪種?
首推桂味。 別名冰糖荔,是廣東優良品種之一,種植 歷史 也有幾百年了。桂味果皮淡紅色,果皮脆且薄,肉質爽脆細嫩,清甜,有桂花香味,品質上乘。果熟6月下旬,較耐貯藏,一般在山地栽種,大小年非常明顯,上年豐產,下一年減產。桂味荔枝多次獲農業博覽會金質獎,可見桂味荔枝品種之優。大家可能不知道哦,桂味荔枝原產廣東,但不是只有廣東的桂味荔枝才是最好吃的,廣西靈山桂味荔枝也是金獎產品,質量一點都不比廣東的差,甚至品質更優。
其次是糯米糍。 因果肉軟滑似糯米糍而得名,也是廣東優良品種之一,果實短圓球形略扁,中等大,果肉厚,肉質軟滑細嫩,風味濃甜,微香,品質上佳,果熟7月上旬,缺點是不耐貯藏,「大小年」現象比較嚴重,豐產不穩定。但糯米糍品質好,深受消費者青睞。糯米糍荔枝也和桂味一樣,在廣西廣泛種植,且品質優良,大而廣西糯米糍更優於廣東之勢。為什麼這樣?這與廣西的土壤氣候有關。
第三當屬香荔。 香荔原產自廣西靈山,那裡還有千樹的荔枝樹,為什麼說靈山是「中國荔枝之鄉」是有出處的。廣西、廣東各地的香荔都引自靈山縣,果熟期在7月中旬,有早熟、遲熟兩品系,成熟期約相差10~15天左右。香荔是品質上乘的品種,廣西靈山香荔多次收獲金獎,簡直是金獎「收割機」,喜歡荔枝的千萬不要錯過。但香荔不止在靈山有種植,廣西橫縣、合浦縣、欽州市欽北和欽南區、玉林市玉州區、北流、容縣、北流、百色市右江區、平果縣、南寧市郊區等都有種植。
最後是雞嘴荔。 雞嘴荔原產於廣西合浦縣公館鎮香山村,因果實核小如雞嘴而得名,果實較大,且大小比較均勻,果皮暗紅、皮薄而韌,果肉蠟白色,肉厚爽脆,風味清甜、微香,品質上乘,1995年第二屆中國農業博覽會金質獎,是90年代廣西大力推廣的優良品種之一。真正原產地香山雞嘴荔價比黃金,價格相當貴。主產區合浦縣。
除此之外,兩廣還有很多品質上乘的荔枝,如廣西的紅荔、桂糯,廣東的玉荷包、白罌荔等。
荔枝哪種最好吃?其實荔枝有很多的品種,最早上市,最早熟的三月紅荔枝,到白糖罌荔枝,妃子笑荔枝,糯米糍荔枝等等,最遲熟的應該就是桂味荔枝了吧。三月紅荔枝跟白糖罌個人覺得兩者區別不大,味甜,個子大,核大。妃子笑荔枝跟糯米糍兩者味道都是酸甜,特別是糯米糍荔枝個子非常大,核也非常大,味道是這么多品種中算是特別酸的了。最後就是桂味了,個子不大,肉多,味道特別,很甜,核也很小,個人覺得還是桂味比較好吃吧。本人廣東茂名的