⑴ 地瓜怎麼做最好吃
地瓜最好吃的做法：
一、糖醋紅薯的做法步驟
6、獼猴桃切片襯底，放上剛才叮熟了的紅薯球，再淋上煉乳撒上椰蓉，最後放上朗姆葡萄乾即可。
小竅門
1、步驟中用微波爐加熱的步驟也可以用蒸鍋來代替，不過個人覺得微波爐版較為方便快捷，蒸鍋版的水汽比較多造型比較難但口感會更為濕潤些；
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⑵ 青瓜怎麼做好吃
青瓜怎麼做好吃?
青瓜怎麼做好吃?青瓜中含有豐富的維生素C，對美白具有強大的功效，加上青瓜的口感非常的美味，所以很多人都很喜歡吃青瓜，青瓜的做法有很多，那麼青瓜怎麼做好吃?
青瓜怎麼做好吃?1
食材：青瓜、紅椒、蝦仁、蔥、姜、蒜、油、鹽、糖、生抽、檸檬胡椒粉。
1、大蝦去殼，從背部劃一刀，但不切斷，挑出黑線，青瓜和紅椒切丁，蔥姜蒜切末。
2、熱油鍋里放蔥姜蒜熗鍋。
3、大蝦投下去。
4、炒變色加鹽、糖和檸檬胡椒調味，翻炒均。
5、然後下青瓜和紅椒。快速翻炒，蔬菜一變色，倒點生抽調味提鮮。翻炒均即可出鍋裝盤。
青瓜怎麼做好吃?2
1 、新鮮小黃瓜洗凈，切去頭尾後約500克。（如黃瓜不夠鮮嫩，會影響成品表皮脆度）不必去皮，切成2或3段。
2 、白醋200克，生抽醬油200ML，白糖200克，鹽10克。以上調料混合倒入不銹鋼鍋內煮至沸騰。（盡量選釀造米醋，成分表越單純越好。怕酸的人看總酸度標示，選酸度比例較低的。）
3 、然後將小黃瓜段放進調味汁中氽燙，很快就會再次沸騰，關火。馬上撈出黃瓜平鋪在大盤上待涼，勿重疊以免變黃不脆。靜待味汁冷卻。 味汁第2次煮沸，放入黃瓜氽燙撈出晾涼； 味汁第3次煮沸，放入黃瓜氽燙撈出晾涼。
4 、如上反復煮晾總共3次。 最後待黃瓜晾涼後將其切成1CM薄片，放入玻璃容器中，再倒入已經涼透的調味汁。（建議如圖縱切，如果切成條的話會感覺皮比較老，不脆）
5 、放入冰箱冷藏，第二天即可享用。
6 、咸甜脆嫩，佐粥好伴侶，每次用干凈筷子取用。吃完腌脆瓜後，剩下的調味汁也不必扔掉，可以將白蘿卜切成細條，用少許鹽腌制幾小時後捏去水分，放入汁中浸泡。到第二天就能吃到脆脆的醬蘿卜條了。味道有點類似市售瓶裝什錦醬菜。 因為黃瓜或蘿卜都容易遇鹽出水，調味汁會越來越稀，因此最多泡完黃瓜後浸兩次細蘿卜條，不建議繼續反復使用過久。
青瓜怎麼做好吃?3
涼拌青瓜
食材：青瓜、辣椒醬、陳醋、白糖、耗油
製作方法：將青瓜洗干凈後用刀背將青瓜拍扁，不過也不需要拍得很碎哦，然後把青瓜切成小段放入碗內，倒入耗油、鹽、芝麻油、砂糖、蒜蓉辣椒醬和陳醋一起攪拌均勻，最後蓋上保鮮膜20分鍾後再食用。
點評：青瓜中含有很多蛋白質、維生素和微量元素，多吃不僅可以補充人體營養還能促進消化；辣椒促進消化，搜刮腸道內的油脂，兩者搭配能起到很棒的瘦身減肥的效果。
青瓜雞蛋湯
食材：青瓜、雞蛋、胡蘿卜、植物油
製作方法：將黃瓜洗凈後切成片，然後滴入幾滴植物油，把青瓜片放入燒開的水中煮，水再次燒開後加入打散的雞蛋和幾篇胡蘿卜，出鍋的時候放入適當鹽即可。
點評：這道湯可以強身健體，促進胃腸的消化便於我們排出體內的積食和多餘的'廢物，達到瘦身減肥的作用，還能美容哦，MM們不要錯過了。
黃瓜大米粥
食材：黃瓜、大米
製作方法：將大米洗干凈後放入鍋中熬煮成粥，待粥變得濃稠以後將黃瓜削皮切成歲末，然後放入鍋中一起煮，在出鍋之前加入適量的鹽調味即可。
點評：這道瘦身餐清淡爽口，但是營養卻很豐富。大量的維生素可以促進我們腸胃的消化，對於治療便秘有很好的作用哦。
⑶ 紅薯做法大全菜譜
1、紅薯餅
材料：
紅薯、雞蛋、麵粉、白糖
做法：
先把紅薯蒸熟，然後放入碗中弄成紅薯泥，加入白糖、麵粉、雞蛋，攪拌均勻，揉成丸子，最後壓平，家裡有模具的話可以做成各種形狀，放入油鍋中兩面煎熟，紅薯餅不吸油，所以不用放很多油。
2、拔絲紅薯
材料：
紅薯、白糖、醋、油
做法：
紅薯洗凈之後切成滾刀塊(邊轉動刀邊切)，在熱油鍋中把紅薯炸熟，一般炸到外面一層脆殼撈出就可以了，在盤子上抹一層油，把炸好的地瓜撈出來放入盤中，在鍋中加入適量的油，油熱之後放入白糖，小火慢熬，等到糖融化冒泡之後，加入少量的醋，等到糖漿顏色從黃色變為紅色，關火，把地瓜放進去，讓每一塊地瓜都粘上糖漿，趁熱吃最好。
3、紅薯糯米果子
材料：
紅薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄乾
做法：
把紅薯洗凈去皮切成小塊，蒸熟;一部分留下當餡，一部分碾碎做成紅薯泥，和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成團，然後做成一個個小面餅，把之前的紅薯丁放在面餅中間，揉成小丸子，在盤子上刷一層油，放上紅薯團，喜歡吃葡萄乾的人還可以在上面粘上葡萄乾，隔水蒸熟即可。
4、紅薯麻團
材料：
紅薯、糯米粉、豆沙餡、芝麻
做法：
紅素洗凈去皮煮熟做成泥，和糯米粉混在一起加入適量的熱水揉成團，揪成小劑子，擀成面餅，裡面塞上豆沙餡，揉成團，外面沾點水，滾上芝麻，等到油鍋五六成熱的時候把麻團放入鍋中，等到麻團浮起，表面金黃即可。
5、炸紅薯棒
材料：
紅薯、麵粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、麵包糠
做法：
把煮熟的紅薯弄成泥備用，把糖、酵母粉、泡打粉混合均勻用溫水化開，然後把酵母水倒入麵粉、奶粉、紅薯泥中，攪拌均勻，揉成光滑的面團，醒面，一般30分鍾即可，然後弄成紅薯條，外面裹上麵包糠，剛入3–4成熱的油鍋中，小火炸至金黃即可。
6、紅薯粥
材料：
白米、紅薯
做法：
大米洗凈煮成粥，把紅薯切成片蒸熟，弄成紅薯泥，和白米粥一起攪拌均與即可。
7、微波爐烤紅薯
材料：
紅薯、黃油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖
做法：
把洗凈的紅薯放在微波爐中高火加熱5-8分鍾取出，然後把紅薯肉挖掉，留下厚點的皮備用，把熱熱的紅薯肉、黃油、芝士片、牛奶、吉士粉和糖一起攪拌均勻，做成餡，放回紅薯皮內，上面刷一層蛋液，烤箱180度時烤20分鍾，直到表面稍微焦一點即可。
⑷ 黃瓜怎麼做最好吃
黃瓜作為家常蔬菜之一，也是餐桌上常客，它不僅能炒菜還能當水果生吃，是非常受人們喜愛的蔬菜之一。今天就在這里和大家分享10款黃瓜的做法，做法簡單，易上手，但是味道卻不簡單，如果喜歡吃黃瓜，可以試一下下面的幾種做法，相信你也會喜歡。
第一款【油酥黃瓜】
准備食材：嫩黃瓜500克，花椒少許，蔥半顆，辣椒2個，姜絲10克，白醋10克，白糖15克，食鹽5克。
具體做法：
1、 黃瓜清洗干凈後，一剖兩開，挖去瓤，切成寸段；辣椒清洗干凈後，切成絲狀備用。
2、 鍋中倒入食用油，燒至八成熱的時候放入黃瓜條炸成碧綠色後撈出。
3、 鍋中留少許底油，放入花椒炸出香味後，撈出不用。然後放入蔥姜和辣椒絲、醬油、白糖、白醋、香油調成味汁。
4、 最後將調好的味汁澆在黃瓜段上即成。
⑸ 爽口的黃瓜紅薯葉怎麼做好吃又簡單，做法
主料
黃瓜：200
紅薯葉 ：200
鹽 ：2
油 ：適量
第一步
1.把紅薯葉放入鍋團纖里。
第二步
2.加入油。
第三步
3.加入鹽。
第四步
4.加入味精。廳或侍
第五步
5.炒好以後加扮吵入黃瓜條。
輔料
具體步驟
⑹ 地瓜怎麼做好吃又簡單
白地瓜可以直接洗干凈了生吃，也可以煮熟了吃，白地瓜是非常好吃又健康的一種食物，可以幫助我們排除身體內的毒素，今天小編教大家做一道三絲白地瓜，簡單又美味，希望大家喜歡！
食材：白地瓜、榨菜、胡蘿卜、芹菜、木耳。
調味料：鹽、糖、味精、香油、胡椒粉。
做法：
1.白地瓜洗干凈以後去皮，切成絲備用。
2.榨菜比較老的部分去掉，然後切絲，再泡水備用，因為榨菜會比較咸。
3.芹菜切段備用。
4.木耳捲起來切絲備用。
5.胡蘿卜洗干凈後去皮，用波浪刀先切片，再切絲備用，這道菜的材料就准備好了。
6.起鍋熱油，先把胡蘿卜放入鍋中，稍微炒一 下，接著放入木耳一起翻炒。
7.再放入榨菜絲，翻炒一下，調入糖、鹽少許、味精、胡椒粉，稍微翻炒一下。
8.加入一些素高湯，再把白地瓜絲放入鍋裡面來，翻炒均勻，接著放入芹菜，加入幾滴香油，增加它的香氣，再翻炒一下，就可以准備起鍋裝盤了。
地瓜酸奶三明治（適合28個月齡以上的寶寶）
食材：去邊吐司片:2片，地瓜:50克，雞胸肉:30克，黃瓜:10克，胡蘿卜:10克，西蘭花:10克，酸奶:2大勺。
做法：
1、地瓜放入蒸鍋裡面蒸熟。
2、然後搗成泥備用。
3、雞胸肉放入開水裡煮熟。
4、撕碎，再搗成碎泥。
5、黃瓜，胡蘿卜，西蘭花洗凈開水燙一下。
6、分別切成碎末。
7、把所有食材與酸奶混合攪拌均勻。
8、拿一片麵包片沒均勻鋪上所有食材。
9、另一片壓在上面，然後切成四塊即可。
10、擺盤裝飾即可，胡蘿卜星星裝飾用模具做的，下面插上牙簽即可，寶寶也可以吃掉。
地瓜煎餅
食材：地瓜3條，糯米粉 適量，糖1大匙，麵粉少許。
做法：
1、地瓜切成小塊，蒸熟。
2、蒸熟後加入糯米粉和糖。
3、拌勻。
4、將地瓜泥做成圓餅狀。
5、每個餅的外面沾上薄薄一層麵粉。
6、起油鍋將地瓜餅半煎炸。
7、兩面煎至金黃色後即可起鍋！
⑺ 黃瓜好吃的做法有哪些
黃瓜是一種健康蔬菜，多吃黃瓜對身體好，那麼你知道黃瓜該怎麼做才好吃嗎，下面我為大家介紹10種黃瓜好吃的做法，歡迎大家閱讀。
黃瓜好吃的做法有哪些
1.拍黃瓜
黃瓜 1根、蒜 2瓣、食鹽 1/3茶匙、白糖 1/2茶匙、米醋 1茶匙、芝麻油 少許
1.黃瓜洗凈，用工具隨意颳去一些皮
2.用刀拍扁它，黃瓜脆脆的，很容易哈，不費勁，同時也將蒜粒拍碎
3.黃瓜切成段放碗里，放入蒜、鹽、白糖、米醋，2-3滴芝麻油，混合均勻，即可
2.剁椒拌黃瓜
黃瓜 1條、蒜 3瓣、剁椒醬 2湯匙、生抽 1/2湯匙、醋 1湯匙、蔥白 2克、植物油 適量
1.材料准備好，蒜頭切末，黃瓜拍碎(記得是拍碎哦，不要切，拍的容易入味些)
2.將剁椒醬、生抽、醋和白糖倒入黃瓜碗里，拌勻，鍋里燒熱油，爆香蒜蓉
3.醬爆好的蒜蓉油倒入黃瓜碗里，拌勻即可
3.五味黃瓜條
黃瓜 2根、干辣椒 6克、花椒 1小把、食鹽 3克、白糖 2克、生抽 5克、香醋 5克、植物油 少許
1.黃瓜洗凈，切條，用鹽拌勻，腌制半小時，控干殺出的水分
2.添加糖、生抽和香醋拌勻，花椒粒洗凈晾乾，干辣椒切絲
3.起油鍋，小火炸香花椒和干辣椒，趁熱澆在拌好的黃瓜條上，吃時拌勻
4.黃瓜拌油條
油條 1根、乳黃瓜 2根、蝦米 1小把、蒜 3瓣、醬油 3小勺、陳醋 2小勺、香油 1小勺、白糖 少許
1.油條撕成方便入口的小塊兒，放進沙拉碗
2.小黃瓜洗凈，拍松，切成塊兒
3.黃瓜與油條混合
4.大蒜壓成泥，加入醬油、陳醋、香油和少許白糖，拌成蒜汁
5.將蒜汁加入油條和黃瓜中，拌勻
6.撒上幾粒海米，裝盤上桌即可
5.黃瓜拌木耳
黑木耳 30克、黃瓜 1根、紅尖椒 1/2個、蒜 2瓣、姜 2片、食鹽 1/2茶匙、生抽 1/2湯匙、香醋 1/2湯匙、香油 1/2茶匙、橄欖油 1/2湯匙、白糖 1/2茶匙、雞精 1/4茶匙
1.黑木耳用冷水浸泡2個小時左右至其泡發
2.然後用手撕成小塊
3.燒開水，將木耳放入焯燙至水再次燒開，盛出過涼開水瀝干待用
4.紅尖椒切顆粒，姜和蒜剁成末
5.黃瓜表皮洗凈削花刀皮，都去皮也可以的，我這樣是為了養眼，然後切小塊
6.將所有材料放入碗中
7.加入調料拌勻，裝盤即可
6.黃瓜拌粉絲
粉絲 2小捆、黃瓜 1根、姜 2片、蒜 2瓣、醬油 1勺、白醋 1勺、香油 1勺、花椒油 1勺、辣椒油 1勺、白糖 1勺
1.乾粉絲提前用清水泡發，洗凈備用
2.黃瓜洗凈後，刨成細絲備用
3.煮鍋里倒入清水燒開，將粉絲放入鍋里煮熟
4.煮好的粉絲撈出，過涼白開
5.姜、蒜洗凈後，切末，切好的姜蒜，調入適量涼白開，浸泡幾分鍾
6.再調入適量醬油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，攪拌均勻
7.粉絲瀝干水分後，拌入黃瓜絲
8.將調料淋入粉絲里，攪拌均勻
7.蓑衣黃瓜
黃瓜 2根、食鹽 1小勺、醬油 半小勺、醋 半小勺、辣椒(紅，尖，干) 3個、植物油 適量、白糖 1小勺、蒜 3瓣、花椒 15粒
1.准備好所用食材，黃瓜清洗干凈
2.在黃瓜兩邊放2根筷子，刀刃與筷子呈45度角斜著下刀，切到筷子處即停
3.切完一面後將黃瓜翻身再同樣以45度角切完(要點是：第一次切~從頭部切，第二次翻面切~從尾部開始切)，依次將2根黃瓜切完
4.取一碗，放入鹽、糖、醬油、醋等調料攪拌均勻，大蒜切末、辣椒切絲
5.將黃瓜放在盤子里，倒入調料，然後鋪上蒜末，花椒和辣椒絲
6.鍋中放少許油燒熱，將油趁熱澆在辣椒和蒜的上面，激出香味，此菜即成
8.香脆黃瓜丁
黃瓜 2根、辣椒油 1大勺、醬油 2大勺、蒜泥 1大勺、香油 5克、食鹽 3克、花椒粉 少許、白糖 2克、小蔥 5克
1.將黃瓜洗干凈，橫著切成1—1.5厘米厚的.圓片，每個圓片再交叉著切成四小塊黃瓜丁
2.將黃瓜丁平著擺放到托盤或者烤盤上
3.放到暖氣上或者烤箱中100度烤，直到黃瓜丁表面蔫了，黃瓜丁縮小到原來的2/3或一半左右，用烤箱大約需要2個多小時，具體的還要根據實際情況自己掌握，天氣好的時候可以用陽光曬更好
4.將蔫了的黃瓜丁放入碗中，放入辣椒油、蒜泥、蔥花、香油、醬油、花椒粉、白糖(糖不喜歡可以不放)、鹽(鹽要最後放，而且要邊嘗邊放以免咸了)拌勻放入瓶中或保鮮盒中腌幾個小時候再吃味道就全部進去了，吃起來很香很脆
9.腌黃瓜
黃瓜 1600克、蒜 2頭、姜 1小塊、朝天椒 5個、泡椒 5個、食鹽 2勺、生抽 240毫升、白醋 240毫升、冰糖 160克
1.黃瓜洗凈後擦乾表面水分，切小拇指粗細的條
2.在切好的黃瓜上撒上2勺鹽，翻拌均勻，腌制5-6小時殺一下黃瓜自身的水分
3.大蒜剝皮切片，老薑洗凈擦乾表面水分切片，准備朝天椒、泡椒適量
4.將生抽、白醋、冰糖放進耐腐蝕容器中，放入蒜片、薑片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化
5.將腌制後的黃瓜控一下水分，然後放進上一步驟調制好的料汁中，腌制5小時左右。腌制途中可以偶爾翻拌一下，讓黃瓜均勻的接觸到醬汁
6.將腌制過的黃瓜及調味料過濾出來控一下醬汁
7.將過濾後的醬汁放在鍋子里大火燒開轉小火煮5分鍾左右
8.醬汁涼涼後，重新放入黃瓜條繼續腌制5小時左右
9.重復步驟6至8兩到三次，最後將黃瓜連同醬汁一起放入玻璃保鮮盒內，入冰箱冷藏室保存，隨吃隨取
10.醬黃瓜
黃瓜 500g、生抽 100g、香醋 50g、糖 40g、涼開水 70g、鹽 10g、姜 2片、老抽 5g
1.准備所需材料
2.將生抽、老抽，香醋、糖、冷開水、鹽、薑片放入鍋中，加蓋煮至沸騰
3.將洗凈切段的黃瓜放進醬汁里，焯燙半分鍾後關火撈出
4.4.放在盤中徹底晾涼
5.從新把腌料加蓋煮開，再將黃瓜放進去焯燙半分鍾，再次撈出徹底晾涼。再重復一遍這個過程，共焯燙3次
6.將黃瓜和醬汁全涼透後，裝進無水無油的干凈瓶子里，再加入蒜瓣，密封好，放冰箱冷藏腌制兩天以後即可
⑻ 黃瓜和地瓜可以一起吃嗎
可以。
主料：紅薯2個弊桐、小黃瓜3個
輔料：鬧櫻油適量、鹽適量、雞精適量、清水適量、大蔥1根、小蔥適量、大蒜液卜叢適量
1、備好食材。