Ⅰ 東京有哪些美食
1)。松屋牛肉飯(Matsuya)
日本著名的牛肉飯連鎖快餐店,一頓飯只要五六百日元。店鋪非常多,幾乎每個車站附近都有。
2)。一蘭拉麵(澀谷店)Ichiran
一蘭拉麵創建於1960是日本第一家會員制的拉麵館,是博多拉麵的一種,也是當地豚骨白湯拉麵的代表,被稱為「福岡第一」的拉麵喲!另外,一蘭拉麵的老闆當初創建這個拉麵館的時候,設立了一個「一個人也可以吃拉麵」以及「專心吃面」的拉麵文化,很有必要去體會一下。
地址:東京都渋谷區神南1-22-7,岩本ビルB1F
3)。不二家FUJIYA
「不二家」是源於日本的一家老字型大小,成立於1910年,生產糖果、蛋糕、餅乾等,至今是廣受大家信賴和喜愛的一家特色店。不二家現任社長是櫻井康文。
地址:東京都中央區銀座4-2-12
4)。大和壽司Daiwasushi
以新鮮聞名的大和壽司,開店沒多久便排起了長隊。由於太受歡迎,想要嘗到老闆40年來累計的好手藝,通常都得等上一個多小時。雖然一個人平均3000日圓左右的消費並不算特別便宜,但入口即化的夢幻口感,卻讓許多人願意在天未亮的時候,就出門趕赴這場味覺的盛宴。
地址:東京都中央區築地5-2-1,6號館
4)。煉瓦亭
本店於明治二十八年作為西洋料理店在銀座開業,曾開發了以炸豬排代表的油炸類食品和蛋包飯、肉丁蔥頭蓋澆飯等料理,是在日本被最早稱為西餐店的料理店。做蛋包飯很有名,這個是賣洋食的老店,味道都是很老的味道。價格呢,沙拉、湯和主食一共6000多日元。
地址:中央區銀座3-5-16
Ⅱ 東京有什麼特色美食嗎
東京是一座能讓人去很多次的城市,因為可以玩的地實在太多,當然不管你選擇前往東京的原因是啥,掌握當地最有特色的美食都是不可缺少的一部分,所以小編就搜羅了10家,位於東京的特色美食店,包括了壽司、拉麵、炸雞排、甜品、海鮮蓋飯等,而且人氣都很旺,最重要的是好吃不貴,當所有的國人都扎堆在一蘭拉麵的時候,以下這些店,就是值得資深吃貨們考慮的了。
1937
壽司大
築地市場是日本首屈一指的魚市,而壽司大堪稱築地市場的招牌,老闆擁有好手藝,店面雖小,人氣卻旺,需要有足夠耐心來排隊。就座後,服務員會遞上餐具送熱茶,並根據客人要求隨時添加熱茶。
坐在吧台前,可以看見干凈新鮮的食材被製成案板上顏色豐富的壽司,瞬間可以令人食慾大增。套餐吃好後還可以單點。壽司師傅非常和氣,親切又很善於觀察,就餐氛圍很舒服。
餐廳推薦特色菜:海膽壽司玉子燒海苔卷牡丹蝦壽司星鰻壽司日式蛋卷北極貝等
地址:東京都中央區築地5-2-1 築地市場6號館
人均:230 RMB
營業時間:周一、周二、周四-周六5:00-14:00,周三以築地市場規定的開業時間為准、周日、節假日休息,不定期休息。
原宿餃子樓
原宿餃子樓是餃子專賣店,距離地下鐵明治神宮前車站只有 260 米。原宿餃子樓的菜單非常簡單:6 粒餃子只要 290 日元,您也可以要求要大蒜或不要大蒜。原宿餃子樓的小菜雖然簡單,但非常可口,而且價格非常實惠。
地址:東京都澀谷區神宮前6-2-4
人均:55 RMB
比內や
這家主要是吃親子飯的,這種日本獨有的主食,又稱滑蛋雞肉飯,是日本的一種米食類料理,以雞肉、雞蛋、洋蔥等覆蓋在飯上,再以碗盛裝而成的丼物。
而「比內や」家採用的是秋田縣農家產的雞,所以味道特別好,此外,這家店是用備長炭和天然海鹽,其食材和用料均十分的考究。午餐有三種選擇,極上の親子丼(980 日元),究極の親子丼(1200 日元),比內地鶏やきとり丼(980 日元),加100日元就可加飯。到了晚上,小店就成了居酒屋,可以吃著烤串,喝著小酒,非常愜意。
人均:60 RMB
地址:港區東新橋1-35 久田大廈1F
營業時間:11:30-14:00,17:00-翌日4:00
Minatoya
Minatoya在果子橫丁(阿美橫街)有兩家店,其中最知名的餐點是海鮮蓋飯。店內提供種類多樣化的餐點(有附插圖),還提供日文和英文的解說菜單,這家店使用的是來自築地市場的新鮮食材,花個不到1000元的價格,你就能享受一頓海鮮美味呢。
地址:東京都中央區4-4-17
Kimukatsu
喜歡吃炸豬排的有福了,Kimukatsu在東京是堪稱五星級的炸豬排店,單點炸豬排是1500日元,套餐的話是1980日元,
炸豬排做好後會先幫客人切成8小塊方便夾取,最特別的是夾起這個炸豬排後,會看到裡面竟然不是整塊的豬排,而是將豬排切成超薄片狀,再疊上25層,最外面裹上麵包粉,下鍋炸,這樣能把肉汁都鎖住,口感爆好。
地址:東京都澀谷區4-9-5 Ebisu 150-0013
ELLE cafe
位於東京表參道的ELLE cafe一直都是潮人們消磨時間的美食聖地,隨著季節變化經常更新菜單,推出各種咖啡飲品、水果甜品還有正餐。
它家的人氣單品就是使用特大草莓的Smoothie Bonbon,並搭配生奶油,最下面一層是草莓果肉做成的思慕雪,甜味控制的很好,讓人意猶未盡,價格是1800日元。
地址:東京都澀谷區神宮前5-51-8 ラポルト 1F·2F
SALON GINZA SABOU
Ⅲ 去東京旅遊,有哪些不能錯過的美食
鰻魚
鰻魚是用炭火烤過的河鰻,並用甜蜜的烤肉醬烤制。據民間傳說,鰻魚是日本夏季炎熱潮濕的理想解毒劑。這是日本古老的美味佳餚,大部分專營鰻魚的餐廳都有著非常傳統的感覺。
拉麵
拉麵(咸雞蛋面)是日本最喜歡的深夜餐。這也是進口菜餚的完美例證 - 在這種情況下,來自中國的 - 日本人已經完全和美味鄭鋒虛地製作了自己的菜餚。
蝦蕎麥面蕎麥面
蕎麥面細長的蕎麥面 - 長期以來一直是日本料理的主食,特別是在堅硬蕎麥比米飯更好吃的山區。面條用熱的醬油味的肉湯或在室溫下放在竹席上,旁邊的湯用於浸泡。
大阪燒
從字面上「隨心所欲地烤」,御好燒最適合日本人的舒適食品,明顯違反了典型日本食品的精緻圖像。這是一個充滿了許多東西(但通常是捲心菜和豬肉基悉)的美味煎餅,上面鋪著魚片,干喊燃海帶,蛋黃醬和伍斯特式醬。
炸豬排
炸豬排是日本料理中必不可少的,口感外脆內軟,鮮香味甜。
壽司
到日本怎麼能不吃日本的特色美食「壽司」呢!不過壽司種類也是相當的多,可以說是萬用搭配的底子。
御好燒
御好燒,又稱為大坂燒、什錦燒或隨意燒。關西地區的御好燒可能會在裡面加入炒麵等主食。
日式咖哩飯
咖喱醬配合米飯非常合適,如果能有一份味增湯就更好了。
Ⅳ 去東京旅遊,有哪些不可錯過的美食
日本美食,不止和牛,但無法不首推和牛,沒辦法,老天爺對島國的賞賜。這一輩子總要嘗試一次世界公認的最優品質良種肉牛,無關窮富,無關歷史,只因為在日本以外的其他地方,都吃不到那種當地才有的獨特美味和口感。
2)京都名代豬排店,原來從屬快餐碟頭餐的豬排飯能如此好吃,不會一嘴油,肉質細能嫩酥軟,難怪如此盛名。炸粉與里廂的肉質極其鮮美細嫩,一口咬下去,不會爆出一滴油膩的油汁,而且好似第一道油的新鮮口感,絕非某炸雞可同日而語。
3)親子井蓋飯,在京都食肆鳥岩樓品嘗到,專門提供生熟蛋液混和的蓋飯。所謂親子,即嫩雞塊和初生蛋,舌尖獲得全程滑嫩體驗,吃完飯後,那滑潤的蛋肉味在口中可以回味許久。
5、日式甜品
日式甜品有各種各樣帶著「燒、羹、糕、團、薯」等字元的和菓子,賣相皆甜美可愛,就是甜度高了些。還有大名鼎鼎的宇治抹茶,傳承了大唐風尚的日式改良版,有必要感受一下。
Ⅳ 為什麼日本人會認為炸雞炸豬排下飯
炸豬排還輕而易舉就滿足了搜猜我們對碳水、肉、以及高熱量食物生來就有的渴求。尤其是一份包含小菜、蒸蛋、蔬菜沙拉和味噌湯的豬排飯定食,更是營養均衡歷讓,配色滿分,讓人食指大動的同時,非常方便就能飽餐一頓。
無處不在,是對豬排的愛
不過,每次想到日本人愛吃炸豬排這件事,其實真的滿困惑。豬排飯既沒有懷石料理那般精緻,也不具備「居酒屋炸串」那種江湖感,甚至還有那麼點鄉土,總之就是與我們常規理解的日本傳統文化並不搭邊,怎麼就成了local日式料理的標配?
可放眼一望,炸豬排飯又確實扎扎實實地出現在日本人的生活與文化里,關系無比親密。
什麼?你問證據?那簡直多得要命。
比如:
《深夜食堂》《孤獨的美食家》等日劇里,炸豬排可以說是標准配置肢漏局。只要有它出鏡,直接把人饞到想舔屏;
又比如:
炸豬排的日文發音為「katsu」,與日語中的「勝」同音,所以日本人常常在比賽或考試前吃炸豬排飯以祈求勝利和好運。
再比如:
在目黑站附近,坐落著一家東京旅行時不可錯過的美食名店:とんき。1939 年創建至今,它用地道的炸豬排吸引了一代代東京人,甚至還出現在知名小說家、也是美食評論家的池波正太郎筆下。他曾說:「とんき的主人,一定會在人與人類社會間,創造出一種奇跡,他一定是抱著這樣的信念經營的。」
Ⅵ 自己做日式豬排飯的話,有哪些簡單的做法
做日式豬排飯的話,有哪些簡單的做法?當她看到豬排時,她的反應是 "椒鹽排骨",這是她在家裡做的一道特色菜。它色澤金黃,外酥里嫩,咸香可口,深受她家大人小孩的喜愛。現在陌上花對這道家常菜椒鹽排骨的做法! 感謝悟空邀請,排骨吃多了哦,紅燒排骨、椒鹽排骨、清燉排骨、糖醋排骨、土豆燉排骨、排骨飯。比較受歡迎的口味首選紅燒排骨哦,製作簡單。排骨1公斤,洗凈焯水,高壓鍋煮30分鍾,像慢燉一樣收汁更好吃。鍋里放油和糖,炒至糖色。加入排骨、水、川椒糖、白芷等,燉煮2小時。
把炒鍋放在火上,把水燒開,把蓮藕和排骨放入焯水。炒鍋內加入藕片、排骨片、蔥段、薑片、紅豆、紅棗、料酒和清湯,大火燒開,撇去純白茶。改用小火燉至原料熟透,揀出蔥、姜,撒上味精、鹽。菜品特點。美味醇厚,滋補強身。
Ⅶ 日本東京旅遊攻略美食東京必吃美食攻略
關於日本東京的美食貌似也是有不少的,今天小編就要和大家說一下關於這里的美食,大家去吃的時候可以看看這些店子是不是和你想像中的是一樣的呢。
店鋪很多的一_拉麵
雖然是國人趨之若鶩的攻略必備店鋪,但還是值得造訪,沒有什麼比深夜裡一碗熱騰騰的拉麵更治癒的了,而且味道誠意滿滿。
Tips:
1.新奇的全自動點菜系統,全程見不到服務員小哥們,先投幣購買,再選口味;投幣注意不要選錯成加一份面,就要正常的一碗即可,而後不夠可再加替輪笑中玉。
2.吃光面喝光湯有驚喜哦。
3.人均1000Yen,24小時營業。
4.最美味的搭配是普通濃度軟面1/2辣細蔥花木耳蛋(點睛的木耳和溏心蛋一定要點)
5.菜單勾選也有中文,適合不會說日文,害羞的新手造訪!
附近景點:分店很多,如果去涉谷那家可以順路看到忠犬八公的銅像,淺草寺前也有店的
地址:分店很多,如果去新宿JR站那家店人不多
營業時間:24小時
人均消費:1000到2000日元
尾花?鰻魚飯
如果你也喜歡名偵探柯南的話,對於鰻魚飯一定不陌生。尾花鰻魚香氣十足,外皮完全和魚肉融為一體,完全沒有刺,不愧是東京_魚飯排名中,不可能錯過的名店。
當然他並不是最便宜或是交通最方便的,需合理安排行程。尾花的鰻魚都是現點現做,所以等待的時間會比較長。
附近升老景點:南千住屬於居民區,附件名勝不多,但購物中心不少,專賣母嬰用品的西松屋雖不退稅,但價格非常實惠。
地址:_京都荒川區南千住5-33-1
營業時間:工作日11:30~13:30、16:00~19:30
周末及假日11:30~19:30
周一休息
人均消費:5000-6000日元
電話:03-3801-4670
壽司大?店長自選套餐
看過壽司之神的你一定不會錯過東京最大的魚鮮集散地——築地市場,而超級熱門的築地市場壽司大,必須起大早前去排隊,5點到16點的營業時間保證了食材的真正新鮮。店長自選套餐(Omakase),這裡麵包括了玉子燒、味_湯、十個壽司、_魚壽司_,還有最後可以加點任一貫自選壽司。鮮美味道讓你驚呼出來!
附近景點:築地市場
店址:東京都中央區築地築地市場6號館2F
營業時間:5:00到16:00
電話:03-3541-0952
人均消費:4000日元
銀座懷石料理
如果在日本吃盡所有卻未嘗試過一次懷石料理的話,可以斬釘截鐵的下個結論:親你白來了(+_+)。
懷石料理絕對是這個國度最最傳統也最最傳神的美食!很多人在問日本哪裡可以吃到性價比最高的懷石料理,我覺得如果不差錢兒在米其林餐廳體驗一次懷石料理當然最棒(一定要提前至少1個月進行預約!!),如果想高性價比體驗一把,那麼銀座豆寅懷石料理不妨為一種選擇!
私以為懷石料理的用餐環境非常重要(= ̄ω ̄=),東京是比較時髦的國際化大都市,而京都天然具備古色古香的和風臘山禪意,一方古院,小橋流水~如果行程中有京都的話不妨將懷石體驗留給京都吧。
附近景點:銀座,這里的人們稱它魅力之都(hahhah)
地址:_京都中央區_座6-12-7
營業時間:周一到周五11:30-15:00、17:30-L.O.21:30
周六11:30-15:00、17:30-L.O.21:00
電話:03-5537-5914
人均消費:15000日元-25000日元
比內や?親子飯
以有名的比內地雞為名的店,晚上是居酒屋,午餐限定三種menu:極上の親子_980yen,究極の親子_1,200yen,比內地_やきとり_980yen。
用天然鹽,按摩雞肉,以備長炭烤制而成的親子飯。彈Q肉質與滑嫩蛋汁搭配天衣無縫,選材上佳,料理用心的美味。
附近景點:JR新橋站可以說是東京往橫濱、神奈川的交通樞紐,去神奈川看灌籃高手的同學會在這里轉車
地址:_京都港區_新_1-3-5
營業時間:周一到周五:11:30-14:00、17:00-3:00
周六11:30-15:00、17:30-L.O.21:00
電話:050-5815-2803
人均消費:3000-4000日元
06涉谷|Kimukatsu源豬排_
織田信長說:人生五十年,不吃豬排就白來(大霧)。大受年輕人和女性歡迎的Kimukatsu,在電視和雜志引起話題的新風格豬排店。
使用日本產銘柄豬的里肌部分超薄切25層肉片重疊而成,形成了柔軟,多汁而清爽的口感。吃了這個超軟豬排,別的豬排都吃不下去啦!
附近景點:涉谷
地址:_京都_谷區_比壽4-9-5
營業時間:周一到周五:11:30-15:30、18:00-21:00
周六日11:30-23:00
電話:03-5420-2929
人均消費:1000-2000日元
つるとんたん烏冬面
超大碗的烏冬面,開放式廚房
講究的裝潢,價格合理味道超贊,菜單會根據季節有所變化,比如夏季就會推出冰鎮烏冬。東京及羽田機場均有分店,六本木兩家和新宿都是終夜營業。
附近景點:新宿
地址:_京都港區六本木3-14-12
營業時間:早上11:00-翌日8:00
電話:03-5786-2626
人均消費:1000-2000日元
金子半之助·炸蝦蓋飯
近幾年在東京超級紅火的排隊人氣天婦羅便當名店,非常好吃超級大份,滿滿的海鮮炸天婦羅蓋飯,只要950日元一份。還沒放入口中就可以聞到濃濃的麻油香,炸得非常酥脆卻不厚重的面衣讓海鮮也多了一層口感及香氣,而且每種食材都能吃得出本身的味道,蝦子、鰻魚、花枝都非常新鮮美味。
Tips要讓眼前這碗「天下第一天_」的美味發揮得淋漓盡致,可得好好follow社長金子真也親自傳授的美味三步驟:
1.先品_蘸著_傳醬汁的酥脆穴子魚和大蝦,享受剛剛酥炸過後,入口即化的酥脆_衣和鮮甜海味
2.吃到一半時,將炸半熟的玉子戳破,讓蛋液包裹住每顆飽滿Q彈的米粒
3.最後將穴子魚搭配柚子片一同入口,不但解膩開胃,還能讓口氣清新
附近景點:東京站·日本橋商圈
地址:_京都中央區日本_室町1-11-15
營業時間:周一至周五11:00~22:00周六日10:00~21:00
電話:03-3243-0707
人均消費:1000-2000日元
各種牛_
沒錯,就是上海也可以看到的食其家,但只要是在日本吃過sukiya的同學,都會發現這簡直比上海的好吃一百倍!作為日本三大牛_(SUKIYA、吉野家、松屋)之首,在這里,你完全可以用低廉的價格吃到世界上最好的牛_。無論吃哪種牛_都會讓你感嘆日本美食的博大精深,明明是平淡無奇的食材,卻產生了絕妙的相性搭配!秋葵牛_尤其推薦,那味道簡直畢生難忘!
Tips:
1.不要錢的紅姜絲超級炒吃
2.如果你愛吃辣這里的辣醬不可錯過,因為日本別的地方的「辣」太弱。
附近景點:許多經典周圍都有的吃,秋葉原、淺草寺、新宿、日本橋、涉谷、上野公園
地址:如果你留意真的去哪裡都能找到
營業時間:絕大多數都是24小時營業
人均消費:500日元-1000日元
味覺的冒險
提起河豚,國人似乎認為和「危險」沾邊;而在日本,日本人聯想到的只有「鮮美」。
玄品是日本第一的河豚連鎖品牌,旗艦店就坐落在淺草雷門的右手邊小巷子里,涼拌河豚皮、河豚生魚片、炸河豚、烤河豚、河豚火鍋、河豚粥每種做法,都有自己的擁躉。
Tips:
1.刺身的薄和厚在口感上差很多,河豚火鍋也建議6分熟即可食用。
2.火鍋最後的湯非常鮮美,可謂是河豚所有精華的所在,是用於最後做雜炊使用的。整個河豚料理的最大亮點也可以說是這份雜炊了。
3.強烈建議吃鹽烤白子,2個2000日元含稅,但很好吃,就是電影《入殮師》里好吃的讓人為難的白子。
4.需要提前預約。
附近景點:淺草寺
地址:_京都台_區淺草1-19-6
電話:03-3843-1529
營業時間:11:30-23:00
人均消費:4000-5000日元
Ⅷ 日本炸豬排哪裡好吃日本炸豬排店推薦
有沒有喜歡吃豬排的小夥伴,今天小編就來給大家介紹一下關於日本的一些豬排,這些豬排味道上真的是非常棒了,下面就是推薦的一些店子,大家在去日本的時候可以
_烈亭新市街本店(かつれつてい)
Tabelog評分:3.89
地址:熊本縣熊本市中央區新市街8-18林ビル1F
簡介:1975年開業的炸豬排老店,自創業以來在食材的選用上十分嚴格。豬肉選用來自鹿兒島縣_島高原指定農場的六白黑毛豬品種(六白黑毛豬因四肢、鼻樑、尾巴等六個部位有白斑而得名),選用其上等的裡脊及腰內肉,炸制時切成厚片,能感受到肉質的醇厚;麵包粉選用較粗的生麵包粉,炸制出來金黃酥脆;油也會經特別調制後使用;而搭配炸衫碧指豬排所使用的醬汁有傳統的洋風與和風兩種口味,除此之外還會有鹽、蘿卜泥、研磨芝麻等調味。菜單中有價格在780~920日元的午餐炸豬排種類,同時也有價格在或配1080~2700日元之間的豐富套餐可供大家選擇。店內共78個座位,其中吧台座位12個,桌席座位46個,座席座位20個。
丸山吉平
Tabelog評分:3.89
地址:東京都台東區淺草橋5-20-8CSタワ_1071F
簡介:這家店以選用品牌的「林SPF豬肉(S=specific,特定的;P=pathogen
,病原體;F=free,不存在。即指的是不含特定病原體的、只用穀物飼養的豬)而倍受大家喜愛,肉質安全健康,鮮嫩可口,而腰內部位的肉更是細膩,炸制時掌握適度火候使中間部分呈現半熟狀態,能看到肉色呈現粉紅色,並且能品嘗到肉本身的甘甜滋味。店內提供自動售賣機點餐,套餐價格在1100~2200日元之間,同時也提供價格在1200~2200日元之間的咖喱豬慧敗排飯。店裡共14個座位,其中吧台座位10個,桌席座位4個。
とんかつ燕_
(エンラク)
Tabelog評分:3.91
地址:東京都大田區池上6-1-4
簡介:在東京較有名氣的炸豬排店,製作炸豬排所使用的食材都很講究。豬肉只選用山形縣平原牧場的
三元豬;油則選用豬油中包裹內臟的腸間膜榨取出來的較為珍貴的油;米來自長野縣的使用微生物肥料栽培的優質水稻;麵包粉也只使用麵包中心柔軟的部分,因執著於每個細節也成就了完美的炸豬排。
菜單方面提供1300~2200日元的套餐,分為裡脊、腰內、碎肉、炸蝦種類,單點豬排價格在1000~1800日元,同時店內還提供1000~1400日元的豬排飯、咖喱飯、咖喱豬排飯。店內有兩層,共有24個座位,其中吧台座位有8個,桌席座位16個。
もち豚とんかつ
たいよう
Tabelog評分:3.92
地址:東京都品川區小山3-22-7メゾンいずみ1-112
簡介:位於武藏小山站附近的人氣炸豬排店。店內選用的豬肉裡脊和腰內部位來自經典的日本優質
品牌豬肉「和豚もちぶた」,經過一片一片精心炸制,無論是金燦燦的外表還是醇香的口味都能讓人感到滿足,而搭配上米飯、豬肉味噌湯和腌漬小菜的套餐更是能讓人一飽口福。菜單中除了有價值分別為1100、1200、1300日元的碎肉、裡脊、腰內的午餐炸豬排外,還提供1400~1800日元的套餐,其中包括裡脊和腰內的豬排套餐、碎肉套餐、炸串套餐、生薑燒肉套餐、芝士卷套餐等種類。店內提供8個吧台座位。
丸五
(まるご)
Tabelog評分:3.95
地址:東京都千代田區外神田1-8-14
簡介:1975年開業的名氣老店,位於秋葉原站,步行4分鍾即可到達。豬肉選用山形縣生產的三元豬品種,經店家選用裡脊和腰內部位的肉精心炸製成豬排後,能感受到豬肉自帶的甘甜美味,肉質柔軟鮮嫩,表皮金黃酥脆。而作為搭配的調味料店家提供特製的醬汁、鹽、蘿卜泥、芥末醬油等,客人可以根據自己的喜好進行選擇。菜單中有1450~2100日元的套餐,其中包含米飯、味噌湯、腌漬小菜,同時菜單中也有單點的菜品,其中價格1300日元的生薑燒裡脊肉和1800日元的炸蝦也十分受歡迎。店內有兩層,共30個座位,一層有8個吧台座位。
とんかつあさくら
Tabelog評分:3.97
地址:愛知縣名古屋市綠區_の水1-809エルパティオ_ノ水1F
簡介:開在名古屋的非常有人氣的炸豬排店,有食客評價「不來這吃頓炸豬排是人生的損失。」店內選用的豬肉沒有指定品牌,主要選用名古屋生產的品種,製作成炸豬排後,無論是裡脊還是腰內部位都會保持均一的厚度並切成適合一口吃下的大小。店內提供1400~2000日元的套餐,除了炸豬排套餐外還有奶油可樂餅、炸串套餐,且所有套餐中都有米飯、腌漬小菜、味噌湯、甜點等,同時也提供價值在800~1700日元的單點菜品,搭配炸豬排食用的醬汁和岩鹽都是店家自製的,因此獨具特色。店內共25個座位,其中吧台座位5個。
丸一
Tabelog評分:4.02
地址:東京都大田區蒲田5-28-12
簡介:蒲田站東口出來步行約7分鍾就能找到這家經常需要排隊等候的炸豬排店,也曾在出現在很多媒體推薦的名店中。店內使用的豬肉會選用來自千葉縣的品牌豬「林SPF豬肉」,肉質優良且健康。菜單中有1300~2800日元的套餐,其中午餐套餐有900、1100、1200日元的三種類型,晚餐則會提供炸蝦、拼盤等更加豐富的種類,其中推薦2500日元的特等裡脊炸豬排套餐,選用上等且限量的裡脊部位,經細心炸制肉中間會呈現粉紅色,肉汁豐富,鮮嫩可口,每份套餐中都會搭配米飯、豬肉味噌湯和腌漬小菜。店內只提供14個吧台座位。
とん太
(とんた)
Tabelog評分:4.05
地址:東京都禮島區高田3-17-8
簡介:1976年開店,距今已有40多年的人氣老店。選用上等及特等的豬肉裡脊、腰內部位作為食材,經過師傅精心炸制後的炸豬排,表皮酥脆,肉質柔軟多汁,新鮮程度肉眼可見。店內提供價值為2160日元以及2260日元的裡脊豬排套餐,還有2570日元的蝦、豬排、魚肉搭配的拼盤套餐,除此之外還有1000日元左右的其他套餐。套餐中會提供味噌湯(有豬肉味噌湯、蜆貝湯、裙帶菜湯等種類)、米飯、腌漬小菜,此外,調味方面也很豐富,有鹽類、胡椒、辣味醬汁以及研磨芝麻等。店內共有18個座位,其中吧台座位10個,坐席座位8個。
とんかつ
マンジェ
Tabelog評分:4.09
地址:大阪府八尾市陽光園2-3-22
簡介:1996年開業的老店,所使用的豬肉食材品質優秀,選用的豬肉品牌也都較有名氣,比如宮崎縣的日向阿薩豬、鹿兒島的黑毛豬、東京的TOKYO
X豬以及伊比利亞豬。店內提供價格在1050~4480日元之間的多種套餐,同時也有單點的炸豬排、炸蝦、拼盤以及沙拉等其他菜品。套餐中米飯選用新_縣的優質大米種類,顆粒飽滿,味道甘甜。因為提供上等豬肉的裡脊部位,且為了能讓客人品嘗到豬肉本身的鮮美,店內會使用橄欖油、白松露鹽、黑炭鹽等調味搭配炸豬排呈現給顧客,同時也會提供特色的醬汁。店內提供13個吧台座位。
成_
(ナリクラ)
Tabelog評分:4.11
地址:東京都新宿區高田馬場1-32-11小澤ビル地下1F
簡介:Tabelog排名第一的炸豬排店,因為頗具人氣,排隊等待才能吃上這家的炸豬排也是常見現象。店內在使用的豬肉、麵包粉、油、捲心菜以及鍋具等方面都下足功夫。製作炸豬排的裡脊和腰內部位都來自優質的品牌豬肉,比如說有_木縣_降高原豬、鹿兒島黑毛豬、煌麥豬、雪室熟成豬等品種,肉質鮮嫩柔軟,肉筋較少,味道甘甜;麵包粉選用吸油性較好的生粉,炸制後色澤鮮明,酥脆可口;油則會使用豬油中只能取得少量的較為珍貴的腸間膜油(包裹內臟的脂肪);鍋則使用傳熱效果較好的且能全方位均勻受熱的銅鍋;捲心菜也有食客評價店家將其切成了帶有藝術感的細絲。而除了炸豬排外,菜單中還有蝦、牡蠣等海鮮、蔬菜、肉與蔬菜結合的肉餅以及拼盤等多種炸物。店內提供價格在1600~2950日元之間的多種套餐,所有套餐都包含山形縣產的優質米飯、使用自家蛋黃醬製作的土豆沙拉、腌漬小菜、豬肉味噌湯以及每天都有變化的小菜。店內共18個座位,其中吧台座位6個,桌席座位12個。
Ⅸ 東京有哪些美食,求推薦
東京作為日本的國際大都市,不管是經濟還是旅遊都發展的非常好,而東京的美食更是之多,讓很多的遊客回去都依依不捨,那麼對於初次來到東京的小夥伴們,到底有哪些美食都是值得品嘗的呢?
一 回轉壽司
日本的壽司已經成為了當地的一大招牌了,而東京也有很多的壽司店,其中一家回轉壽司非常的不錯,這里就不告知具體的名字以免打廣告之嫌疑,壽司的種類是很多的,尤其是在日本,壽司和海鮮是緊密相關的,比如金槍魚壽司或者三文魚壽司,壽司上的海鮮肉質都是比較的細膩。
除了這些外,當地的烤肉也是一絕,不管是串串還是和牛,肉的品質都是上好的,而且完全都不油膩。
Ⅹ 日本有名的菜系
日本菜各地方均有自己的地方風味。因此日本菜總的分為兩大方菜,即:關東料理和關西料理。其中以關西料理影響為大,關西料理比關東料理歷史長。
關東菜
即東京菜系。日本人又習慣稱「江戶前」,即指江戶川前的東京灣,那裡的海產新鮮,可用來烹制出各種美味佳餚。受人歡迎的江戶雜煮就是有代表性的一種關東菜。江戶時代曾是武士的天下,在菜餚上也顯示出武士的氣質,因此也稱關東菜為男性菜。
關東料理以東京料理為主。關東料理的口味濃(重),以炸天婦羅、四喜飯著稱。這是因為江戶前(即東京灣)產一種小魚和蝦,無論是炸天婦羅或做四喜飯都特別好吃。關東料理就用當地產的這些原料來做天婦羅、四喜飯。
關西菜
關西菜主要指京都、大阪有代表性的菜餚。關西料理以京都料理、大阪料理(也稱浪花料理)為主。京都由於水質特別好,加之是千年古都,寺廟多,所以萊餚呈宮廷、寺廟的特點,用蒸煮法做出來的菜很可口,如湯豆腐、蔬菜類的菜。
關西料理的特點是口味清淡,可以吃出鮮味。關西料理使用的原料好,瀨戶內海海產的味道較好.同時關西的水質也比關東好,生產出的蔬菜味道也好,所以關西料理的菜點比關東料理菜點好。