❶ 淡奶油哪個牌子的好
安佳淡奶油就不錯，淡奶油是做烘焙最常用的材料之一，可是市面上的牌子五花八門，到底哪個最好吃？哪個最好打發？夏天奶油裱花最讓人頭疼，坐冰水打發也就算了，打發之後邊裱花邊融化可怎麼好？
我們選了市面上常見的6款淡奶油來測評，今天就咱們就來看看到底淡奶油哪家強！
實驗品牌
『安佳』
『雀巢』
『歐德堡』
『藍風車』
『鐵塔』
『總統』
實驗目的
打發時間對比
穩定程度對比
奶油霜口味對比
實驗聲明
本次測評用淡奶油均通過正規渠道購買，只在本實驗環境下對各個單品進行客觀描述，不同單品在不同環境和用途下有不同表現。且本次測評為個人意見，不針對任何品牌或者任何單品。
—價格對比—
（說明：小包裝會相對價格更高。）
—性狀描述—
—打發時間對比—
說明：用同一個電動打蛋器，攪打至完全發（可以裱花的程度），需要的時間。
打發時間
打發時間得分
說明：時間越短，也就是越容易打發，得分越高。
歐德堡
雀巢
總統
藍風車
鐵塔
安佳
—奶油霜口味對比—
歐德堡
沒有奶香味，口味膩，質地稀。
雀巢
沒有奶香味，口味膩，有類似橡膠味的稠膩感。
總統
奶香味濃，口味細膩清淡，無後味。
藍風車
奶香味濃郁，口感清爽，後味清香。
鐵塔
奶香味濃郁，但口感微膩，黏舌頭。
安佳
奶香味幾乎沒有，口感清爽不膩。
奶油霜口味得分
歐德堡
雀巢
總統
藍風車
鐵塔
安佳
—穩固性對比—
歐德堡
1個半小時後
造型塌陷，底部完全融化。
雀巢
1個半小時後
造型塌陷，底部輕微融化。
總統
1個半小時後
造型輕微塌陷，底部輕微融化。
藍風車
1個半小時後
造型保持完好，底部穩固。
2個小時後
造型保持較完好，底部輕微融化。
鐵塔
1.5個小時後
造型保持完好，底部輕微融化。
安佳
1.5個小時後
造型保持較完好，但底部融化成嫩豆腐狀。
造型穩固度得分
說明：保持時間越久，分數越高。
歐德堡
雀巢
總統
藍風車
鐵塔
安佳
—評測結果—
性能最好
藍風車
性價比最高
安佳
性能最差
雀巢
以上，希望能夠幫助大家選出最適合自己的淡奶油~
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❷ 動物奶油有多少種哪種奶油最好吃
動物奶油可分為5類 ：
① 甜奶油：由經過消毒的甜奶油製成，分為腌制和非腌制。它具有獨特的牛奶風味，含有80%~85%的乳脂
② 酸奶油：由純乳酸菌發酵（或自然發酵）的無菌乳膏製成。不管是不是鹹的。酸味微，奶味濃，乳脂含量80%-85%
❸ 奶油哪個牌子的好
奶油哪個牌子的好奶油是做蛋糕的主要原料之一，很多人都喜歡吃奶油！比起植物奶油，淡奶油就顯得健康很多！那麼淡奶油有什麼品牌呢？下面跟著小編一起來了解一下淡奶油十大品牌的相關推薦吧！
一、安佳Anchor
始於1886年，知名乳酪品牌，紐西蘭乳品巨頭恆天然集團旗下品牌，提供量身定製的餐飲專業顧客乳品需求解決方案。
二、Elle&Vire愛樂薇
始於1945年法國，以奶油/黃油/乳酪及乳制甜品等系列產品為主打的法國乳製品品牌。
三、Nestle雀巢
創立於1867年瑞士，以嬰兒麥片產品起家，全球消費性包裝食品和飲料行業成功的經營者，2012年收購惠氏營養品。
四、President總統
創於1968年，法國大型乳製品製造商Lactalis集團旗下，以金文乳酪享譽市場，擁有總統、格爾巴尼、蘭特、金章等品牌。
五、Millac藍米吉
又稱藍風車，源自英國北愛爾蘭的優質淡奶油，歐洲傳統風味和獨具濃郁的奶油香味使其成為製作西點的佳品。