⑴ 干蠶豆怎麼做好吃法大全
干蠶豆
花椒、大料、香葉
鹽、蚝油（蚝油不要多放，就是借個顏色和）
干辣椒（選用）
五香乾蠶豆的做法
干蠶豆挑去雜質。
小貼士
天氣熱的情況下一定要勤換水，但是泡發的時候切記不可以冷藏在冰箱里。
⑵ 豆瓣怎麼做好吃最簡單的做法
鹹肉燒豆瓣：准備食材：蠶豆瓣400克、鹹肉60克、大蒜子3瓣、生薑1塊、干辣椒5個、菜籽油適量、食鹽1克、胡椒粉少許、雞精適量。先將豆瓣清洗干凈，鹹肉去皮切成片，生薑切成片，大蒜子拍散切成蒜末，干辣椒切成節備用。起鍋燒火，倒入適量清水燒開後將豆瓣焯水，斷生後撈出，放入清水中冷卻備用。
⑶ 怎樣炸蠶豆瓣酥脆
復炸一次，可使蠶豆瓣酥脆，下面介紹做法：
准備材料：新鮮蠶豆適量、食用油適量、鹽少許、十三香適量
製作步驟：
1、新鮮蠶豆，剝豆瓣，過清水，控干水份。
