㈠ 燒烤類的小吃都有什麼呀
一、羊肉串：羊肉串在簽上烤得噴香入味，羊肉本身帶著的鮮味混合孜然香料的香味在嘴裡百轉千回，一次十串根本不是問題。
二、烤雞翅：燒烤出來的雞翅，雞皮上的油脂基本都被逼出來了，剩下的就是肉自然也是不會肥膩的，肉質鮮嫩，香到骨子裡。
三、烤魷魚：在烤的過程中就能聞到魷魚的特殊香味，刷上醬料後更是讓人把持不住，一口下去肉脆鮮香，完成停不下來。
四、骨肉相連：多塊雞胸部的脆嫩軟骨串成一串，用香辣調料腌制後炭火一烤將骨肉相連的香味完全逼了出來，簡直讓人口水直流。
五、烤鴨脖：腌制之後的鴨脖本身就帶肉香，經過碳烤之後香味更是進到骨子裡，好吃到吞骨頭。
六、烤大蝦：燒烤的蝦一定是新鮮的大蝦，燒烤後的大蝦灑滿調料，既有大蝦的鮮美，又有燒烤的濃香。
㈡ 能否介紹下日式雞軟骨串串怎麼做才好吃
材料
免治雞肉400克雞軟骨100克蔥，切幼粒10克雞軟骨腌料：姜，磨蓉10克蒜頭，磨蓉2瓣紹興酒1湯匙粟粉1湯匙蜜糖1湯匙鹽1/2茶匙白鬍椒粉1/4茶匙照燒汁材料：蔥30克豉油100毫升味淋100毫升清酒50毫升水50毫升黑糖1湯匙
做法
1
把雞軟骨放進攪拌機內，攪拌至細粒
2
放入大攪拌碗，加入免治雞肉拌勻
3
加入腌料，腌10-15分鍾
4
把雞肉搓成球狀後，再搓成圓柱形
5
然後用竹簽串起，放上烤架
6
焗爐預熱至攝氏180度，將其中一邊烤6分鍾，然後翻轉到另一邊，再烤4分鍾，直至全熟
7
把照燒汁材料放進醬料鍋內，混和煮沸後，將火調至中火，慢慢煮至醬汁減至一半，大約需時30-45分鍾
8
把照燒汁掃在雞軟骨串上，再烤1分鍾
9
最後，灑上蔥花，即可，趁熱享用
㈢ 貓貓家新奧爾良烤肉拌飯的骨肉相連好不好吃
骨肉相連一串上有多塊軟骨、多塊雞肉，烤制而成。味道有些辣，還有淡淡的甜味。
1．准備原料：雞腿碎肉和雞脆骨在一般的市場上都可以買到的，也可以買大塊不帶骨的雞肉，回家後自己切成小塊就好。准備骨肉相連專用料一袋備用。
2．處理肉和脆骨。切成小塊的肉，脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分，然後切成小塊待用.
3.稱重量，准備大約700克雞碎肉和300克左右的脆骨。按照標准大約30%的脆骨加上70%的肉是最好的組合比例。
4.配置腌制肉用的料汁：50克cook100料加上100克水調製成腌制料汁，注意要攪拌均勻。
5.開始腌制肉和脆骨了：把准備好肉和脆骨倒到料汁中腌制，攪拌大約3-5分鍾即可。然後，在冰箱冷藏室放置一段時間（大約1-2個小時）即可。
6.串簽。按照大約3塊肉加一塊脆骨的比例和順序串起來。串起來後要整理形狀。
7.刷醬：按照料和水是1：1的比例調整料汁，然後均勻的刷在肉串上。
8．准備烤箱或微波爐，上架烤肉。
9．開始烤肉了。烤肉溫度在180度-220度之間，如果是微波爐調整到燒烤檔位即可。烤肉的時間要根據烤肉的設備和烤肉的多少來定，一般情況是6-12分鍾即可。
㈣ 骨肉相連怎麼做好吃
骨肉相連怎麼做好吃的內容如下：
做法：材料用骨肉相連500克；輔料包括黑芝麻1勺、辣椒醬1勺、燒烤料1勺、植物油適量。鍋中倒入適量油加熱至7-8成熱放入骨肉相連開始炸至兩面金黃色即可。炸制好的骨肉相連擺入盤中，調味料辣椒醬和燒烤料蘸著吃即可。
在KFC是一款新口味的休閑食品，它是將新鮮的雞腿肉加上雞胸部的脆嫩軟骨用特別的香辣調料腌制。一串上有多塊軟骨、多塊雞肉，滾揉後串上竹簽，再用電腦控制的烘烤箱經過特殊工藝烤制而成。味道有些辣，還有淡淡的甜味。
這款西式燒烤比起路邊的燒烤最大的賣點是衛生，既有燒烤味，又不會污染環境。為了在家親朋團聚時也能吃上新鮮的美味的骨肉相連串，在家DIY是個好方法。
骨肉相連的肉一般正常的是雞肉，如果是很便宜的肉串,那麼很有可能就是豬肉做的。 雞腿碎肉和雞脆骨在一般的市場上都可以買到的，也可以買大塊不帶骨的雞肉，回家後自己切成小塊就好。
骨肉相連在火鍋店或者是麻辣燙店裡面是最常吃到的食材來的。它屬於那種加工好的快餐食品，直接用簡單的烹飪方式處理就可以開吃。
在家裡我們一般用油煎著吃，或者用空氣炸鍋炸著吃，這樣味道會更加香，當然如果家裡煮火鍋，也可以煮著吃，總之只要佐料調好了，食材烹飪熟了，基本就挺好吃的。