❶ 五花肉炒洋蔥的做法
洋蔥是健康食品，近年還有研究發現,洋蔥對預防所謂「富貴病」頗有益處,洋蔥含有黃尿丁酸,可使細胞更好利用糖分,從而降低血糖。洋蔥中含有二烯丙基硫化物,有預防血管硬化、降低血脂的功能。在洋蔥中能測到含槲皮質類物質,在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用,這些對肥胖、高血脂、動脈硬化等症的預防有益。大道理少說，反正啊，這洋蔥多吃，對身體有益，而且，用洋蔥炒菜很香，很夠味。來個洋蔥炒五花肉，肉香配合洋蔥的香氣乎岩胡，很是吸引人。」
食材明細
主料
洋蔥400克
五花肉300克
輔料
蒜頭適量
配料
生抽適量
鹽適量
雞精適量
花生油適量
洋蔥炒五花肉的做法步驟
1將洋蔥、五花肉切片，蒜頭拍碎。
2起油鍋，爆香蒜頭，下五花肉煸炒。
3下適量的歲攔生抽，炒勻，給五花肉添點顏色和增香。
4將洋蔥加入鍋內。
5將洋蔥和五花肉快速炒勻，然後沿鍋邊溜點清水，待洋蔥開始有點透明後，加點鹽、雞精調味就行了。
6香氣四溢的洋蔥炒肉出鍋棗辯了。
小竅門
做這個菜洋蔥不用炒太久，剛透明就行了。
❷ 洋蔥拌五花肉的做法
洋蔥拌五花肉是中國家庭經常食用唯族的一道家常菜,下面內容由我為大家分享洋蔥拌五花肉的'做法，一起來看看吧！
用料
1.將肉洗凈切成大謹山碼塊加少許水鍋中。
2.准備好洋蔥
3.開始翻炒
4.炒至金黃色撈出備用。
5.將洋蔥切成薄片
6.將肉放入洋蔥內
7.加入味極鮮
8.攪拌均祥哪勻即可裝盤。
❸ 洋蔥炒肉怎樣做好吃
洋蔥這道蔬菜食材，是一道非常不錯的調味品，將其和各種肉類食材，一同來進行煸炒，一是可以去腥，二是能增加香味。更重要的是，多吃洋蔥的話，對我們人體的腸胃有很多好處，能夠幫助我們的腸胃，預防各種各樣的疾病。在洋蔥中富含的多種維生素營養，還有大蒜素營養，對人體是非常好的。
【洋蔥炒肉做法】
准備食材：適量豬肉、半個洋蔥、一個青椒、小截的胡蘿卜
1、喜歡吃洋蔥的人，在購買洋蔥的時候，不知道你們有沒有發現，洋蔥被分為兩種，一種是紫色洋蔥，一種是白色洋蔥。如果你是用來炒肉，那我建議你對紫色洋蔥進行購買，因為紫色洋蔥用來炒肉的話，香味會更足。而且紫色洋蔥的營養價值比白色洋蔥更高，白色洋蔥主要用於製作沙拉類美食。
在對洋蔥購買的時候，我們還要觀察一下洋蔥的新鮮度。如果洋蔥外殼已經出現枯萎現象，或者已經出現發芽現象的話，這種洋蔥裡面的營養價值，已經變得很低。面對這樣的洋蔥時，就算價格再低，也不要購買，盡量選擇新鮮的洋蔥，去進行購買，價格貴就貴點吧。
1、買回家以後的洋蔥和瘦肉，我們就可以立馬動手對其進行製作了，先准備半斤左右的瘦肉，把它清洗干凈後，將瘦肉切成片狀。在切瘦肉的時候，我要告訴大家一個小技巧，豬肉順著紋路來切的話，做出來的口感，會比逆紋路切出來的豬肉，口感更嫩滑。在切豬肉的時候，還有要把豬肉盡量切的薄一點。
切好以後的肉片，我們要把它裝入大碗中，並加入適量的清水，對肉片進行抓洗，將肉片中的血水抓洗出。肉片中的這些淤血，味道是很腥的，如果不將其處理掉的話，很容易就會影響到炒出來的口感。洗干凈的肉片，將其擠干水分備用。
2、這時的肉片，我們還要對其進行腌制，讓肉片提前入味。往肉片中加入一勺食鹽，半勺胡椒粉，料酒一勺，再打入一個雞蛋清，讓肉片變得更嫩滑。然後下手把肉片抓拌均勻，抓勻以後順著一個方向，給肉片攪拌上半分鍾左右，使肉片上漿，這樣肉片就能充分吸收調味品的味道。最後我們還要加入一勺老抽上色，再加入一勺玉米澱粉，攪拌均勻鎖住肉片水分。
接下來我們要准備一些配菜，先准備半個洋蔥，把洋蔥清洗干凈，切成塊狀備用。在切洋蔥之前，先用清水浸泡上一小會兒，洋蔥就不會辣眼睛。家裡有胡蘿卜的話，我們還可以准備一小截的胡蘿卜，將其切成片狀備用。再准備一小個青椒，將青椒切塊備用，准備一些大蔥，切圈備用。
3、最後我們還要准備一些大蒜、生薑，切片備用。再來上幾個干辣椒，剪成辣椒圈備用，所有料頭就算是准備好了。然後起鍋熱油，鍋中倒入多一點的食用油。油溫5成熱，把腌制好的肉片，加入到熱油中，對肉片進行滑炒。在炒肉片的時候，油溫不能太高，否則肉片很容易粘連，5成熱油溫剛好。
肉片在熱油中定型以後，要用鏟子輕輕推動一下，防止肉片受熱不均勻。大概一分鍾左右，就可以把肉片控油撈出，接下來我們就可以進行最後的炒制。往鐵鍋中留下少許底油，並把准備好的所有料頭，全部加入熱油中，將其炒出香味。炒香以後，把准備好的洋蔥，青椒胡蘿卜，這些配菜全部加入鍋中翻炒40秒。
4、洋蔥翻炒40秒左右，就可以把洋蔥炒斷生，這時我們要往鍋中加入一勺料酒，一勺生抽，半勺蚝油，一勺食鹽，少許雞精，半勺白糖，並把調味品翻炒融化。接著把准備好的肉片回鍋，將其和所有食材翻炒上30秒，就可以出鍋進行食用了，最後翻炒的時候，記住要用大火爆炒。
❹ 洋蔥爆炒五花肉的做法
洋蔥爆炒五花肉是一道風味小炒，爆炒過的五花肉不會肥膩，很是香呢，煸出油了剛好用來炒洋蔥，非常有風味。下面為大家介紹一下洋蔥爆炒五花肉的做法！
洋蔥爆炒五花肉的'做法1
食材
五花肉250g，洋蔥1個，青椒2個，姜2g，蒜2粒，鹽適量，味精1匙，老抽3ml，白沙糖2g。
做法
1、洗凈切絲、切成2半，再放入冰箱凍2一5分鍾就不會沖眼睛。
2、肉切成片。
3、鍋燒熱倒肉出一會油，加上豆辨，豆辨出香味在加姜、蒜、老抽。
4、倒入洋蔥青椒，炒上1分鍾左右加上鹽、味精，裝盤上菜。
洋蔥爆炒五花肉的做法2
主料
洋蔥400g，五花肉300g，生抽適量，鹽適量，雞精適量，蒜頭適量，花生油適量。
做法
1、將洋蔥、五花肉切片，蒜頭拍碎。
2、起油鍋，爆香蒜頭，下五花肉煸炒。
3、下適量的生抽，炒勻，給五花肉添點顏色和增香。
4、將洋蔥加入鍋內。
5、將洋蔥和五花肉快速炒勻，然後沿鍋邊溜點清水，待洋蔥開始有點透明後，加點鹽、雞精調味就行了。
6、香氣四溢的洋蔥炒肉出鍋了。
❺ 洋蔥炒五花肉的做法步驟
五花肉的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴，最嫩且最多汁。下面是我為你帶來的洋蔥炒五花肉的做法 ，歡迎閱讀。
難度：切墩(初級) 時間：10分鍾左右
主料
洋蔥300g 五花肉150g
青椒1個 大蒜3瓣
薑片一片（切絲） 一品鮮醬油適量
精鹽適量 雞精適量
洋蔥炒五花肉的做法步驟
1. 五花肉切片，青椒切細，大蒜拍碎，薑片切絲。
2. 一個洋蔥的量，這個沒有切好。。。下次改進。
3. 倒入五花肉，姜絲（去腥味）小火慢炒煸油，至油出來，五花肉有點干。
4. 五花肉撈出，或者靠鍋邊放，（油量不夠就放點油燒熱），倒入青椒大蒜爆香，倒入洋蔥翻炒。混合翻炒至洋蔥變軟，放入食鹽，雞精，一品鮮醬油等調料。翻炒出鍋。
5. 出鍋，，，這次油放多了點，洋蔥切丑了，下次改進。味道還是不錯的
❻ 洋蔥炒肉怎樣做好吃
美味的食物讓人胃口大開，心情愉悅，今天要說的是一道，以洋蔥和豬肉做成的小炒菜餚。這道菜簡單美味，有著豐富的營養很是美味呢。這道菜就是洋蔥炒肉，洋蔥想必都不陌生，這道食材有著絲絲的甘甜，味道很是清新，炒出來的食材都有著它獨特的味道。洋蔥的味道很是霸道，就切洋蔥的的過程，眼睛就已經受不了了。不過用它炒出來的肉絲很是好吃，美味的很。
洋蔥炒肉片是一道非常普通的家常菜，但是洋蔥卻有著提神醒腦，緩解壓力、預防感冒的作用，洋蔥還具有清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆的功效。
洋蔥是很常見的蔬菜，它的做法有很多，不管怎麼做都非常好吃。很多人都喜歡吃洋蔥，一道簡單的洋蔥炒肉，一份美味的家常小炒，喜歡就試試吧。
【洋蔥炒肉絲】
需要准備的食材：豬瘦肉150克、洋蔥150克
需要准備的調料：食用鹽適量、醬油適量、料酒適量、清水適量、雞精少許、豬油適量、水澱粉適量。
【開始製作】
第一步、先將以上的所有食材調料准備好，然後將購買回來的豬肉洗干凈，然後切成長約細絲備好。准備小碗一個，將切好的豬肉放入碗中，在碗里加入水澱粉，料酒和食用油，用手抓均勻後進行腌制，時長為半小時左右；
第二步、把准備好的洋蔥洗凈，剝皮，有的人害怕會流淚，我們可以帶上口罩，在切洋蔥之前把它放在溫水中進行浸泡。再把洋蔥撈出，灑上一點水在菜刀上，再把它切成細絲；
洋蔥、實惠又便宜，炒肉絲、炒牛肉都是一絕，可煎餅、可包餡料很是美味，5斤裝，喜歡就看看吧。
第三步、准備小碗一個，在小碗里，加入鹽、水澱粉、清水、醬油、雞精，攪拌成醬汁備用；
第四步、炒鍋洗凈燒熱，鍋中倒入適量的食用油，鍋燒熱油，再加入少量的豬油，當豬油融化後。再把腌好的豬肉放進鍋里進行翻炒，把豬肉快速滑散變色，把切好的洋蔥放入鍋中，翻炒均勻；
第四步、然後，將調好的醬汁倒入鍋中，然後坐等收汁，等到湯汁變得濃稠時，再加入適量豆瓣醬進翻炒，翻炒均勻後即可出鍋。出鍋前撒上少許香蔥進行調味；
這樣美味的洋蔥炒肉就做好了，簡單營養的美味，很是好吃，這樣炒出來的肉才不老，喜歡就試試吧。
❼ 洋蔥炒五花肉做法
洋蔥炒五花肉做法是什麼？這道菜很多飯館里都會有，怎麼在家做出飯館的味道呢？以下是我為您整理的.洋蔥炒五花肉做法相關資料，歡迎閱讀！
洋蔥炒五花肉做法
洋蔥炒五花肉食材介紹
洋蔥適量，五花肉適量，青椒適量，紅椒適量，植物油適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，生抽適量，
洋蔥炒五花肉的做法步驟
1、洋蔥去除外皮清洗干凈切粗絲
2、青、紅椒洗凈去蒂切絲
3、五花肉切片
4、熱鍋加入植物油放入五花肉片煸香出油
5、倒入切好的洋蔥，烹料酒、生抽，加適量的鹽翻炒均勻
6、炒至洋蔥快熟的時候再放入青、紅椒繼續翻炒均勻，加少許雞精調味即可出鍋
7、成品！
❽ 洋蔥炒五花肉正宗炒法
一道普通的家常菜，辣味濃郁，很好的佐料。
主要的
油炸
溫和的
半小時
佐料
150克五花肉
佐料
半個洋蔥
2個青椒和紅椒
八根胡蘿卜
調味品
2茶匙豆醬
一點姜和蒜
抽一點
一點糖
五花肉炒洋蔥的做法步驟
1.洋蔥切大丁，五花肉煮約10分鍾，取出切片。
2.所有的材料都准備好了。
3.就是這個小烤-烤鍋，還行。
4.放少許油，放入五花肉片，炸至出油。
5.豆瓣醬里的紅油翻炒。
6.炒豆瓣醬出香味。
7.加入蔥、姜、蒜、青紅椒，略炒。
8.最後加入洋蔥、醬油和白糖，翻炒均勻。炒洋蔥，直到洋蔥碎了。
9.成品。顏色鮮艷，飯菜好。
提示和溫馨提示
1.五花肉煮10分鍾左右再炸。味道更好。
2.炒五花肉的一小部分脂肪，不要炒過頭。
3.把青椒和洋蔥炒碎，然後調味。調味後翻炒均勻後出鍋。
4.不要再放鹽了，只要放一點糖。