⑴ 哪種蘋果最有營養價值
哪種蘋果最有營養價值
哪種蘋果最有營養價值 ,蘋果作為一種常見的水果,它不僅吃起來酸甜可口,而且還有著豐富的營養,是老幼皆宜的水果之一,那麼到底哪種蘋果最有營養價值?本文內容為大家普及一下。
哪種蘋果最有營養價值
從紅富士、黃元帥到澳洲青蘋,「雖然這些蘋果外觀差異很大,但只是糖分、有機酸等含量有異,營養幾乎相同。」張文說,但從口感、口味來說,金冠軟、富士硬、青蘋酸、國光甜,大家可以根據自己的喜好選擇。
富士蘋果是公認的最貴的'蘋果,同時也是水分最多的蘋果,大部分人都喜歡吃,但是有時候由於蘋果品種不好區分,很多人都愛買錯,因為和國光,雞冠差不太多
國光蘋果雖然長的不如富士好看,但是水分比富士少一點,有點甘甜的口感
黃香蕉是一種面蘋果,愛吃面蘋果的人是最好的選擇,適合牙口不好的人吃,長得也很有光澤
雞冠蘋果就屬於那種長的也不如富士好看,吃起來也不如富士好吃的蘋果
每天一蘋果的好處
1、排毒通便:
蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動,能使大便松軟,便於排泄,因此食用蘋果能促進通便,治療大便乾燥。宜將蘋果烤熟了吃。
2、減肥塑體:
蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸,能促使積存於人體內的脂肪分解,經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者,需要吃一些酸蘋果。
3、補血養顏:
常吃蘋果還能增加血色素,使皮膚變得細白紅嫩,因此,對於貧血患者來說,食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。
4、抗衰老:
蘋果中含的鈣質和維生素E,具有利尿美容的功效,可以有助於防止老化。
蘋果怎麼吃才營養
飯前吃蘋果是有利於控制體重的大家在日常生活中肯定經常能聽到「要想身體健康,吃蔬菜水果」的言論,這本身沒錯,但是往往會給大家一個錯覺,就是認為水果和蔬菜一樣,都是能量很低的食物。其實不然,水果的能量還是比較可觀的。
以一個中等大小的紅富士蘋果為例,重量大概是250克,可食部分85%,每百克提供的能量是45大卡,每百克的含糖量是9.6克(數據來自《中國食物成分表 2004版》),這樣一個紅富士蘋果所提供的能量就是一個非常簡單的算術問題——糖分大概是20克,能量大概是96大卡,相當於一小碗米飯(大概2兩)所提供的能量咯!這樣一來,飯前一個蘋果幾乎等於飯前吃了一碗米飯,正餐怎麼還能按照正常的分量吃進去呢,除非吃撐。
⑵ 最好吃最甜的蘋果品種有哪些
脆甜的蘋果有什麼品種
1.山東煙台的紅富士蘋果
紅富士蘋果,這個名字幾乎出現在絕大部分售賣蘋果的攤位上,有小夥伴們現在吃到的蘋果都吃到過紅富士蘋果。因為在山東煙台這一帶蘋果是規范化種植的,而且是山東的氣候非常適合蘋果生長,所以這里產出的蘋果含糖量也非常的高,營養價值非常豐富。這里產出的蘋果又大又爽口,每吃一口都會覺得是一種享受。
2.陝西洛川蘋果
陝西洛川,人稱蘋果之鄉。這里產出的是蘋果也是非常的優質,另外的話比較具有特色的就是陝西的蘋果的外表顏色是紅中帶黃的,口感是比較甘甜適中的,沒有紅富士蘋果那麼的甜。
3.紅星蘋果
這種蘋果的顏色是偏深紅色的,果肉相對來說比較細膩,身材是比較小一點的,很多媽媽會把這種蘋果用作製作寶寶的輔食。個頭上的話也是比較小巧的,但是營養價值非常的高。
4.嘎啦蘋果
這種水果的個頭相對來說不算太大,整體來說大小是比較均勻的,蘋果核比較小,肉很多,口感很清脆可口。
5.黃元帥蘋果
這種蘋果區別於市面上見到的很多紅蘋果,這種蘋果的外表是黃色的,味道上的話是屬於酸甜可口的那種。比較適合寶寶或者是老人家食用。
⑶ 哪種蘋果最好吃
根據個人喜好不同,好吃判斷標准也不同。
金帥:皮綠.甜中帶酸,皮薄,不耐運輸,膠東人愛吃。
嘎拉:外皮微黃、透紅,甜脆、微酸、較可口,成熟較早,放久了口感發面發哏。
紅星:皮紅,味香、甜脆.久置香味愈濃,口感變綿甜.是老年人的最愛。
蘋果種類不同,口感不同的,有脆,有面,有甜,有酸,有皮薄,有皮厚的。
嘎拉品質特徵:果實近圓形或圓錐形,果個中大,平均單果重180g。果皮紅色,有深紅色條紋;果肉乳黃色,肉質鬆脆,汁中多,酸甜褲乎岩味淡,品質上。一般8月上中旬成熟,可存放25~30d。
嘎拉很容易發生芽變,目前已發現的芽變有皇家嘎拉、帝國嘎拉、麗嘎拉、嘎拉斯及煙嘎等。
紅星蘋果有許多優點:個大,最胡御大的能達到三四百克;顏色好,熟透了的蘋果紅紅的,很勾人食慾。
果型指數為1左右,果實呈圓形;果面光滑,蠟質厚,果粉較多,萼窪深中廣,五棱突起莽顯著;果實初上色時出現明顯的斷續紅條紋,隨後出現紅色霞,充分著色後全果濃紅,並有明顯的紫紅粗條紋,果面富有光澤,十分鮮艷奪目,果點淺褐色或灰白色,果肩起伏不平
果肉淡黃色,鬆脆,果汁多,味甜;更大的優點是它有一股濃濃的香味,屋子裡如果擺放了一盤紅星蘋果的話,頃神滿屋子都會有香味,就是吃完蘋果後,嘴上還能留下香味。
⑷ 什麼品種的蘋果最好吃
這幾年應該是新疆的阿克蘇蘋果最好吃吧,真的很甜,也脆,一定要買正宗的哦。
⑸ 中國最好吃的蘋果排名是怎樣的
中國最好吃的蘋果排名:棲霞蘋果,洛川蘋果,靈寶蘋果等。
1、棲霞蘋果。
靈寶因蘋果產業的高速發展先後被國家確定為出口蘋果及果汁質量安全示範區、優質蘋果商品生產基地、無公害蘋果生產示範基地和優勢蘋果產業帶;榮獲「中國優質果品基地十強縣(市)」、「中國優質蘋果基地(縣)市」、「中國果菜加工十強縣(市)」等稱號。
⑹ 經常吃的蘋果有哪些
蘋果,又名耐雹柰、頻婆、天然子,蘋果為薔薇科蘋果屬植物的果實。蘋果酸甜可口,營養豐富,是老幼皆宜的水果之一。蘋果為薔薇科植物蘋果的果實。主要產於華北、東北一帶,夏、秋季果實成熟時採摘,洗凈鮮用或切片曬干用。
蘋果的形態略呈圓形,果埋孝皮的顏色多為青、黃、紅色。不同的地區、不同品種的蘋果,其成熟季節是有差別的。主要品種有國光、元帥、紅星、紅玉、青香蕉、倭綿、祝光等。
蘋果素來享有「水果之王」的美譽,可是,我們只知道蘋果的營養價值,它的美容作用還能讓你嘆為觀止呢!蘋果含豐富的果膠,有助調節腸的蠕動,而它所含的纖維質可幫助清除體內垃圾,從而助你排毒養顏。
蘋果最營養的部分就是皮,而且大部分的纖維也在皮,它的營養價值和醫療價值都很高。每100g鮮蘋果肉中含糖類15g,蛋白質0.2g,脂肪0.1g,昌液帆粗纖維0.1g,鉀110mg,鈣0.11mg,磷11mg,鐵0.3mg,胡蘿卜素0.08mg,維生素B1為0.01mg,維生素B2為0.01mg,尼克酸0.1mg,還含有鋅及山梨醇、香橙素、維生素C等營養物質。
吃蘋果既能減肥,又能幫助消化,老人吃了會很好的。蘋果含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等,構成大腦所必須的營養成分。蘋果中的纖維,對兒童的生長發育有益,能促進生長和發育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益,能增強兒童的記憶力。但蘋果中的酸能腐蝕牙齒,吃完蘋果後最好漱漱口。
⑺ 全國哪裡的蘋果最好吃
中國哪裡的蘋果好吃?如下幾個地方的蘋果比較好吃。
1、煙台棲霞
說到蘋果,那麼肯定就要說一下煙台的蘋果了,作為煙台一個重要的蘋果生產基地。可以說棲霞生產出來的蘋果名滿全國,而且個個都是色澤鮮艷,甜度和脆度都是比較適中的。並且外皮薄,還含有豐富的果汁。這和煙台的海洋性氣候有很大的關系。
阿克蘇冰糖心蘋果
6、新疆阿克蘇
在阿克蘇的紅旗坡種植出來的蘋果,那口感可是相當棒,個個皮厚,汁多而且味甜。雖然蘋果長得不怎麼樣,但是它的味道是非常棒的。由於阿克蘇晝夜溫差大,所以蘋果的甜度非常高,所以冰糖心是阿克蘇蘋果的賣點。
煙台蘋果是那些蘋果的祖宗。六七十年代,煙台派出果業技術員,攜帶樹苗,分赴各地,手把手教當地人種植技術。不少技術員拋家舍業,一呆數年,是他們的心血與汗水,澆灌出來甘甜的蘋果。願社會不會忘記他們。
⑻ 哪種蘋果最好吃
問題一:全國哪裡的蘋果最好吃? 蘋果分部主要有三個,山西臨猗、陝西洛川、煙台!論地理環境當屬山西臨猗,論出名煙台,洛川中游!臨猗蘋果水、糖含量適中,煙台蘋果靠海洋,廠太足,酸味甜味很淡,洛川蘋果很甜,水分少,氣候主要乾旱!總之,臨猗蘋果才是最適合各個年齡階段的,不出名,基本上不做廣告!
問題二:蘋果都有哪些品種,哪個最好吃 蘋果有王林,紅富士,黃元帥,煙台蘋果,冰糖心。王林便宜,冰糖心和煙 台的貴
問題三:蘋果哪種最好吃? 金帥:皮綠.甜中帶酸,皮薄,不耐運輸,膠東人愛吃.
嘎拉:外皮微黃、透紅,甜脆、微酸、較可口,成熟較早,放久了口感發面發哏.
紅星:皮紅,味香、甜脆.久置香味愈濃,口感變綿甜.是老年人的最愛.
蘋果種類不同,口感不同的,有脆,有面,有甜,有酸,有皮薄,有皮厚的.
可以根據個人喜好來選,然後定個種類.
比如喜歡甜而清口,又脆脆的,那就紅富士了.
不過青蘋果有點酸,VC卻很豐富.
一般蘋果皮顏色越深,營養價值就越高的.煙台富士蘋果當然是國光 蘋果 味道最好 了
問題四:蘋果應該什麼時候吃最好 早上吃蘋果最好,可以空腹時吃。
每天吃一個紅富士,就可以滿足人體每日所需的大部分維他命C。優質紅富士所含的「蘋果酚」比普通蘋果高10%-20%。這種神奇的「蘋果酚」具有七種功效:一是抗氧化作用,可保持食物新鮮;二是消除異味,可去魚腥、口臭;三是預防蛀牙;四是能抑制黑色素、酵素的產生;五是能抑制活性氧發生,可預防因活性氧引起的各種生活習慣病;六是能抑制血壓上升,預防高血壓;七是能抑制過敏反應,有一定的抗敏作用。
所以,有的科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或「全科醫生」。
問題五:哪裡的蘋果最好吃? 其實中國的蘋果主要分三個地方:陝西黃龍洛川一帶;甘肅靜寧一帶;還有山東煙台。論地理環境當屬陝西黃龍和洛川一帶,論出名煙台,甘肅靜寧的話也不錯。陝西黃龍和洛川的蘋果糖分很足,特別甜,因為是北方又加海拔高,晝夜溫差大,自然糖分和營養最屬上等,可惜大家吃到的陝西蘋果都是在中秋節前摘下的果子,並不是最佳的成熟季,如果能吃到稍晚摘一個月的果子的話,絕對是最上等的果子;煙台蘋果靠海洋,水太足,酸味甜味很淡,只是名氣比較大;甘肅的蘋果也很甜,但水分少,氣候主要乾旱的原因。總之,陝西黃龍和洛川一帶的蘋果才是最適合各個年齡階段的,尤其是陝西黃龍的蘋果不出名,基本上不做廣告,但要是能吃到在中秋節後晚摘一個月的黃龍蘋果,在色相、口感和營養上絕屬最佳。
問題六:什麼品種的蘋果最好吃 紅富士品種的蘋果最好吃,種植時最好多施用生物有機肥,這樣口感更好。
問題七:哪裡的蘋果最好吃?口感好? 陝西富平最好吃,口感好。
蘋果(Apple),是最常見的水果, 蘋果樹屬於薔薇科,落葉喬木,葉橢圓形,有鋸齒。其果實球形,味甜,口感爽脆,且富含豐富的營養,是世界四大水果之冠。蘋果通常為紅色,不過也有黃色和綠色。蘋果是一種低熱量食物,每100克只產生60千卡熱量。蘋果中營養成份可溶性大,易被人體吸收,故有「活水」之稱,其有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩 。
根據聯合國糧農組織統計,2013年全世界的蘋果產量為8082萬噸,超過葡萄的7718萬噸,排世界第二位(第一位是香蕉的1.067億噸)。毫無疑問,蘋果是溫帶水果之王
問題八:蘋果都有哪些品種,哪個最好吃 紅富士好吃
問題九:中國哪裡的蘋果最好吃 山東煙台的紅富士,又大又甜,可好吃了。
問題十:蘋果都有哪些品種,哪個最好吃? 中國是世界上最大的蘋果生產國和消費國,蘋果種植面積和產量均佔世界總量的40%以上,在世界蘋果產業中佔有重要地位。中國蘋果有黃土高原、渤海灣、黃河故道和西南冷涼高地四大產區,根據氣候和生態適宜標准,西北黃土高原產區和渤海灣產區是中國最適蘋果發展產區,兩個區域蘋果栽培面積分別佔全國的44%和34%,產量分別佔全國的49%和31% ,出口量佔全國的90%以上。
好吃的蘋果數冰糖心的蘋果,像阿克蘇冰糖心蘋果,大涼山鹽源蘋果。
⑼ 蘋果的品種有哪些
蘋果的品種有哪些
蘋果的品種有哪些,蘋果是我們生活裡面最經常見到的一種水果,不僅美味可口,而且營養價值豐富,具衡伏有美容養顏等功效,蘋果的種類也是非常的豐富,口感也都各不相同,以下來了解蘋果的品種有哪些。
蘋果的品種有哪些1
1、秦冠蘋果
果為短圓錐形,底色黃綠,陽面有暗紅暈及斷續紅條紋,常帶有白色銹。果面光滑,蠟質較多,果點明顯,果皮較厚韌。果肉乳白色,肉質脆、稍緻密,汁液多,風味酸甜。
2、紅富士蘋果
果實的體積很大,遍體通紅,形狀很圓,平均大小如棒球一般。重量中等,果肉緊密,比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆。
3、華冠蘋果
果實近圓錐形,果面著1/2-1/3鮮紅色,帶有紅色連續條紋,延期採收可全面著色。果面光潔無銹,果點稀疏、小,果皮厚而韌,果肉淡黃色,風味酸甜適中。
4、紅將軍蘋果
「紅將軍」是我國最先從日本引進的早熟紅富士的濃紅型芽變,是一個非常優良的中熟品種。外形與紅富士極為相似,口感出眾,果肉呈黃白色,甜脆爽口,香氣馥郁。
5、嘎啦果
果實中等大,短圓錐形,果面金黃色。陽面具淺紅暈,有紅色斷續寬條紋,果型端正美觀。果頂有五棱,果梗細長,果皮薄,有光澤。果肉淺黃色,肉質緻密、細脆、汁多,味甜微酸,十分適口。
6、荷蘭優系大紅嘎拉
果型大,果實長圓柱形,果個整齊,果面光滑亮澤,無銹,蠟質中等,底色黃綠,可全面著濃鮮紅色,色澤艷麗,果點小。
7、八棱海棠
我國栽培歷史悠久的果中珍品。八棱海棠果實色澤鮮紅奪目,果形美觀,果肉品質好,果香馥郁,鮮食酸甜香脆,個大皮薄,單果重8-14克,果實扁圓有明顯6--8條棱起,因此而得名。
8、金冠蘋果
又名金帥、黃元帥、黃香蕉。蘋果個頭大,成熟後表面金黃,色中透出紅暈,光澤鮮亮,肉質細密,汁液豐滿,味道濃香,甜酸爽口。
9、遼伏蘋果
果實短圓錐形或扁圓形,底色黃綠,陽面略有淡紅條紋,果面光滑,果肉乳白色,肉質細脆,汁多,風味淡甜,稍有香氣。
10、早捷蘋果
是我國於1984 年從美國引入的品種群。果實扁圓形,果面濃紅色,單果均重敏攔伍122克,酸味較濃,品質一般。
蘋果的品種有哪些2
一、哪裡的特產是蘋果
其實蘋果算是陝西省的特產,雖然蘋果在全球各地很多國家地區都在大面積的種植,尤其是在我國地區,但是如果帶上特產這兩個字的話,那麼陝西省這個地區一定要說一說。
陝西省是全國最盛產蘋果的地方,一般我們每年吃到的蘋果1/5全部都是產自於陝西省這個地區的,並且這里生產出來的蘋果不僅個頭大,口感也是非常的好,汁水豐富,酸甜可口,最主要的一個特點就是非常容易保存,一般如果保存得到的話,可以保存10個月左右的時間。
二、蘋果該怎麼挑選最好吃
1、看蘋果果皮的顏色
我們在挑選蘋果的時候,首先就要觀察一下蘋果外皮的顏色,一般來說蘋果外皮的顏色分為兩種,一種是紅色的,一種是黃色的,但是大家在挑選的時候,盡量選擇紅色裡面透著淡淡的黃色的,這樣的蘋果一般成熟度是比較高的,甜度也是比較高的。
2、看蘋果的肚臍
另外一點就是觀察一下蘋果的肚臍,也就是蘋果凹陷下去的這個地方,如果凹陷下去的地方比較深的話,證明這樣的蘋果甜度是比較高的,如果凹陷的部分是比較淺的,證明這樣的蘋果水分比較充足,但是甜度不是很高。大家在挑選的時候,可以根據自己的需求口味來進行挑選。
蘋果的品種有哪些3
一、蘋果的功效
蘋果有「智慧果」、「記憶果」的美稱。人們早就發現,多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。據研究,鋅是人體內許多重要酶的.組成部分,是促進生長發育的關鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。橋或
鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良,影響記憶力,實驗也證明,減少食物中的鋅,幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。
蘋果的營養成分
熱量(大卡)(52)鉀(毫克)(119)胡蘿卜素(微克)(20)
碳水化合物(克)(13.5)磷(毫克)(12)鈣(毫克)(4)
鎂(毫克)(4)維生素C(毫克)(4)維生素A(微克)(3)
維生素E(毫克)(2.12)鈉(毫克)(1.6)膳食纖維(克)(1.2)
鐵(毫克)(0.6)煙酸(毫克)(0.2)脂肪(克)(0.2)
蛋白質(克)(0.2)鋅(毫克)(0.19)硒(微克)(0.12)
銅(毫克)(0.06)維生素B1(毫克)(0.06)錳(毫克)(0.03)
維生素B2(毫克)(0.02)葉酸(微克)(一)維生素B6(毫克)(一)
維生素B12(毫克)(一)碘(微克)
二、蘋果的作用
1、蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用
法國科研人員經過試驗得出:吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現,經常吃蘋果的人當中,有50%以上的人,其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
2、蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用
蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟;蘋果含有豐富的有機酸,可刺激胃腸蠕動,促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠,又能抑制腸道不正常的蠕動,使消化活動減慢,從而抑制輕度腹瀉。
3、蘋果有降低血壓的作用
蘋果中含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良葯。
4、專家們經過多次試驗發現,在諸多氣味中,蘋果的香氣對人的心理影響最大,它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明,讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後,心境大有好轉,精神輕松愉快,壓抑感消失。實驗還證明,失眠患者在入睡前嗅蘋果香味,能使人較快安靜入睡。
5、蘋果還具有降低膽固醇含量的作用。法國科研人員經過試驗得出:吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現,經常吃蘋果的人當中,有50%以上的人,其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
每天吃一個蘋果,不僅具有潤膚的功效,還對身體健康有益。上述是關於蘋果的功效與作用的介紹,相信大家通過閱讀上述文章對蘋果的功效和蘋果的作用也已經了解了。蘋果是最健康的水果,在食用蘋果時一定要清洗干凈。
⑽ 什麼品種的蘋果好吃
最好吃的蘋果當然是新疆阿克蘇的冰糖心紅富士啦,皮薄,肉瓷實,甜,沒有酸味,汁水多。新疆日照時間長,晝夜溫差大,是蘋果好吃的重要因素,其他地方沒有吧。
現在水果的種類有很多,很多的熱帶水果是非常好吃的,像香蕉、牛油果、車厘子和榴槤等,但是很多溫帶水果也不落後,比如說蘋果,是神話里伊甸園里的原罪之果。到了現代經過證實,蘋果含有多種有益人體的元素,吃蘋果可以保持身體 健康 ,我國的蘋果種植地和蘋果種類很多,那麼小夥伴知道哪裡的蘋果最好吃嗎?蘋果的熱量較低,很受減肥者們歡迎,果肉含有豐富的維生素,而且蘋果的營養成分可以減少人體生病概率,從專業的角度來講,蘋果的好與不好吃,就是蘋果的質地,果肉細不細,果肉脆不脆,二就是果實的風味,也就是酸甜度,對於蘋果來說,肯定是越甜越好吃的啊。但要是說好吃的話,根據蘋果的品種和生長環境的不同,各有各的判定方法。山東煙台的富士蘋果是很有名的,果形圓潤、色澤漂亮、果實清脆、入口甘甜,而且個頭很大,皮也很脆,一口咬下去就感覺滿嘴都是果汁,還有河北唐山的黃元帥蘋果,黃元帥形狀為長圓錐形,顏色為黃色,沖陽面有紅暈,肉質非常細膩,食用起來酸甜適口。新疆的阿克蘇蘋果,脆脆的口感,一口咬下去香甜味溢滿口腔,而且果肉還沒有渣滓的感覺,它糖心的由來就是因為它的果核是透明的,像果核里放了白糖一樣,各地的蘋果都有自己獨特的風味,但是目前新疆的阿克蘇是最為暢銷的蘋果了,因為甜度很高,被認為是最好吃的。小夥伴們認為哪裡的蘋果最美味呢?
吃蘋果最好吃時令新鮮的,口感和水分都好!
蘋果是溫帶水果之王,是蘋果生產大國,其產量占蘋果總產量的65%。那麼我國蘋果品種有哪些?哪個品種的蘋果吃?
1、紅富士
我國於1966年開始引進富士蘋果。1980年春,農業部組織有關專家赴日本考察時,有選擇地引入了長富2、秋富1和長富6等幾個著色好的富士品系的苗木和接穗,安排在蘋果主產區的多個試點進行系統觀察和研究。如今富士系蘋果在我國已發展近百萬公頃,在遼寧、山東、河北、北京、山西、陝西、天津、河南、江蘇、安徽、甘肅等省市,均已代替了晚熟品種國光。
富士蘋果的特點是體積很大,遍體通紅,形狀很圓,平均大小如棒球一般。果實的重量中,有9-11%是單糖,而且其果肉緊密,比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆,因此受到全世界消費者的廣泛喜愛。富士蘋果與其他蘋果相比有更長的食用日期,甚至無需放入冰箱保存。室溫下可保存4個月,如果放入冰箱,富士蘋果可保存5到7個月。
2、黃元帥/金冠
金冠蘋果,又名金帥,黃元帥,黃香蕉,華珍蘋果。河北唐山市、遼寧蓋州市、山東、甘肅等地都有大量出產。
黃元帥蘋果,在1985年全省優質蘋果、梨鑒評會上,獲全省蘋果名。此後,省農業廳又作為省優質產品參加全國優質產品的展示和鑒評,名列全國同類品種第二名。果形呈長圓錐形,斤果三個左右;成熟後果皮呈金莧,陽面帶有紅暈,皮薄無銹斑,有光澤;肉質細密,呈黃白色,汁液較多,味深醇香,甜酸適口。
3、嘎啦
嘎啦蘋果又名咖喱果,是蘋果的一種,它由桔蘋和元帥雜交而成,原產自紐西蘭,特點是果實鮮艷、肉質細脆、酸甜適口。嘎啦蘋果經引進後,在大面積栽種,逐漸成為我國早熟蘋果的主栽品種。
果實中等大,單果重180—200克,短圓錐形,果面金黃色。陽面具淺紅暈,有紅色斷續寬條紋,果型端正美觀。果頂有五棱,果梗細長,果皮薄,有光澤。果肉淺黃色,肉質緻密、細脆、汁多,味甜微酸,十分適口。品質上乘,較耐貯藏。幼樹結果早,坐果率高,豐產穩產,容易管理。
4、花牛
花牛蘋果,甘肅省天水市特產。系指產於該市大部分地區的元帥系優良品種蘋果,為國家地理標志產品。產品肉質細,緻密,鬆脆,汁液多,風味獨特,香氣濃郁,口感好,品質上。被許多中外專家和營銷商認可為與美國蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌。是在國際市場上個獲得正式商標的蘋果品牌。
平均單果重260g左右;可溶性固形物含量12.5—14%;可滴定酸0.2-0.36%;去皮果肉硬度6.5kg/c 。「花牛」蘋果果實圓錐形,全面鮮紅或濃紅,色澤艷麗,色相片紅或條紅色,果實著色度90—100%;果個整齊,果面光滑、亮潔;果形端正高樁、五棱突出明顯,果形指數0.9—1.0;果肉黃白色,肉質細,緻密,鬆脆,汁液多,風味獨特,香氣濃郁,口感好,品質上。
5、美八
美國八號,美國品種,1984年引入河北果樹研究所,
在河北地區8月中旬成熟,該品種果實近圓形,大型果,平均果重240克; 達350克,果面光潔無銹,底色乳黃,著鮮紅色霞; 果肉黃白,肉質細脆,多汁,風味酸甜適口,香味濃,可溶性固形物14%,品質上等; 成熟期8月初。
6、紅將軍
紅將軍蘋果是的專家先從日本引進的早熟紅富士的濃紅型芽變, 是一個非常優良的中熟品種。它的口感的確比較出眾, 果肉呈黃白色, 質地比紅富士略松、甜脆爽口、香氣馥郁、皮薄多汁。但是它的外形卻與傳統的紅富士極為相似。
它的果實比紅富士略大, 一般可以達到350 克左右, 果個均勻, 整齊劃一。該品種果實近圓形,果個大,平均單果重254克,單果重416克,果形端正,果形指數0.86,果面光潔,色澤艷麗。果肉黃白色,肉質細,松爽可口,汁多,甜酸適度,可溶性固形物含量13.5%著色早(8月下旬即可著色),9月中旬自然著色全紅果可達80%以上,成熟期9月中旬。
7、華冠
華冠果實呈圓錐形,平均果重170g。
果實底色綠黃,果面著有1/2 ~ 2/3 鮮紅色,帶有紅色連續條紋,延期採收可為全面紅色,果面光潔無銹,果點稀疏、小;果肉淡黃色,肉質緻密,脆而多汁,風味酸甜適中,有香味。可溶性固形物含量為14.0%左右,總糖含量為11.9%。
8、秦冠
秦冠蘋果是蘋果的一個雜交品種。
果大、色紅、耐貯果實10 月中下旬成熟,平均單果重230g 以上,短圓錐形,顏色暗紅,在海拔900m冷涼地區果實全面鮮紅,果皮較厚。經後熟,果肉細脆、汁多、味甜、風味芳香。含可溶性固形物,16.5%,含精量13.03%,含酸量0.19%,Vc含量2.31mg/100g,果肉硬度7.94kg/cm2名,品質優於金冠及國光。果實在冷涼條件下可貯藏到翌年5月份。
9、國光
國光蘋果適應性強、座果率高、豐產、晚熟耐貯、無采前落果、更新易、壽命長等優點, 深受果農歡迎, 曾一度是日本、朝鮮、等亞洲國家的主栽品種。
國光蘋果個中等,平均果重150克,果重240克,果實為扁圓形,大小整齊,底色黃綠,果紛多。果肉白或淡黃色,肉質脆,較細,汁多,味酸甜。此品種適應性、抗逆性強。但結果晚,味道偏酸,果實較小、果實著色欠佳。
10、喬納金
喬納金是美國紐約州農業試驗站用金冠 紅玉雜交育成,已遍及我國主要蘋果產區。果實圓錐形,單果重220 250克;底色綠黃或淡黃,陽面大部有鮮紅霞和不明顯的斷續條紋;果面光滑有光澤,蠟質多,果點小,不明顯;果肉乳黃色,肉質鬆脆(摘下儲存一段時間後,變面),中粗,汁多,風味酸甜,稍有香氣,含可溶性固形物14%左右,品質上。
11、寒富
寒富蘋果是沈陽農業大學於1978年以抗寒性強而果實品質差的東光為母本與果實品質極上而抗寒性差的富士為父本進行雜交,選育出的抗寒、豐產、果實品質優、短枝性狀明顯的優良蘋果品種。
寒富蘋果果實短圓錐形,果形端正,全面著鮮艷紅色,特別是摘掉果袋經摘葉轉果後,果色更美觀。單果平均重250克以上,單果重已達900克,是目前蘋果當中單果重品種之一。果肉淡黃色,肉質酥脆,汁多味濃,有香氣,品質上,耐貯性強。
12、紅星
紅星蘋果品種原產美國,青島市1982年引進。主要分布於膠南市、萊西市、平度市和即墨市。是青島地區的蘋果主栽品種之一。
新紅星蘋果平均單果重190克,可達到500克左右,果型指數為1左右,果實呈圓錐形。果面光滑,蠟質厚,果粉較多,萼窪深中廣,五棱突起莽顯著。果實初上色時出現明顯的斷續紅條紋,隨後出現紅色霞,充分著色後全果濃紅,並有明顯的紫紅粗條紋,果面富有光澤,十分鮮艷奪目,果點淺褐色或灰白色,果肩起伏不平;果肉淡黃色,鬆脆,果汁多,味甜。
13、阿克蘇
阿克蘇蘋果是蘋果的一種,具有果面光滑細膩、色澤光亮、果肉細膩、果核透明等特點。
果香濃郁、甘甜味厚、汁多無渣,冰糖心含量高達70%以上。阿克蘇蘋果富含豐富的維生素C、纖維素、果膠。
14、蛇果
原名叫「Red delicious apple」(可口的紅蘋果)香港人翻譯為紅地厘蛇果,簡約為地厘蛇果。原產於美國的加利福尼亞州,又名紅元帥,為紅香蕉(元帥)的濃條紅型芽變,是世界主要栽培品種之一。由於高品質的蛇果對氣候條件的苛刻,發展到現在蛇果僅在甘肅天水高海拔山區魏店及周邊種植。
蛇果,其實與蛇一點關系沒有,它被音譯為「紅地厘蛇果」後面就演變成蛇果了,果實大,果實圓錐形,平均單果重200g,大者可達500g以上。果肉黃白色,肉質脆,質中粗,較脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有濃郁的芳香,品質上等。
總結:蘋果的果實富含礦物質和維生素,是人們經常食用的水果之一;一天一蘋果,醫生遠離你我他!
說到哪種蘋果好吃,我推薦的是「新疆阿克蘇紅旗坡的冰糖心」蘋果。
為什麼這么說呢,是因為我愛人是做水果批發生意的,天天在我耳邊說啥水果好吃,我一吃水果就告訴我哪種好吃哪種不好吃,等到孩子稍微大一點了,老公忙不過來時我也到貨場去幫忙賣貨了,雖然我家現在不以批發蘋果為主了,但是我還是能簡單的說說蘋果的產地和口感。
我愛人最早批發的蘋果是遼寧瓦房店那一帶的國光,那時候都是用大編織筐發貨,到了90年代遼寧的蘋果品種就多了,整個遼寧省,富士,國光,黃元帥,喬娜金,雞冠,維錦就都有了,90年代末以後我們家就發山東和甘肅的蘋果了,山東省,富士,喬娜金,旮旯,甘肅省,富士,蛇果。2000年以後陝西的旮旯,大荔,山西的富士,旮旯我們也都發過。這兩年我們就只發山東的富士和新疆的阿克蘇冰糖心,這里我說說我為啥愛吃新疆阿克蘇冰糖心,口感確實不一樣,吃過阿克蘇冰糖心以後我就再也不想吃其他產地的蘋果了,因為我們是做水果批發生意的,不是種蘋果的,只能簡單說說阿克蘇冰糖心為啥好吃,首先阿克蘇冰糖心產地乾旱,晝夜溫差大,用的都是天山的雪水灌溉的,蘋果糖度高,吃到嘴裡又脆又甜。早期的蘋果橫著切還能看到大大的糖心,等到春節的時候阿克蘇冰糖心就看不到糖心了,有些客戶剛開始不懂的時候會問我蘋果糖心咋沒了呢?別人家的咋有糖心了呢?在這里我悄悄的告訴大家一聲,春節前後反正我們發的正宗新疆阿克蘇紅旗坡的蘋果糖心全部融化到果子里了,有糖心的都是大涼山的丑蘋果和陝西山西甘肅的糖心,我不是說那幾個產地的糖心不好啊,但是真的口感不一樣,沒有對比的阿克蘇冰糖心的人是不知道滴!
除了阿克蘇冰糖心以外要說蘋果好吃的話就算山東的紅富士了,現在有些人不知道,其實富士蘋果條紅的比片紅的好吃,還有就是甘肅產的花牛蘋果,蛇果就是花牛蘋果用了拉長劑以後變成長長的就叫蛇果啦,我從來不吃,在這里我建議給孩子買蛇果刮沫吃的家長最好給孩子吃黃元帥或者喬娜金,這兩種蘋果都是面果,喬娜金略微帶點酸甜,一般孩子都愛吃,還有一種蘋果是遼寧產地的富士,叫韓富,酸甜脆,價格比山東的便宜很多!同樣都是富士,山東的皮薄,甜脆,遼寧的皮厚,略微有點酸味,還是那句話,產地不同,口感不同,價格不同。
再說說伏蘋果旮旯,因為伏蘋果下來的最早,每年也吃個新鮮,伏蘋果下來後緊接著就是青蘋果了,青蘋果價格便宜,都是用啤酒箱裝,榨汁喝很不錯。
最近這幾年,我們就只做山東的富士,遼寧的喬納金、黃元帥和新疆的阿克蘇冰糖心了,發蘋果我們也只發好吃的蘋果,批發和零售其實一個道理,好吃才有回頭客,我們批發給超市,超市零售給顧客,顧客吃了回頭再買,超市才能回頭到我們這再拿貨,都是循環著來!
每年蘋果的產量固定,全國的客商都去收貨,一般我們市場也就不超過6車貨,所以每年阿克蘇冰糖心批發生意做的都還可以。經營蘋果風險相對小一些,因為蘋果可以放到冷庫里保存,蘋果好吃,產地多!
所以,我推薦的是 「新疆阿克蘇紅旗坡的冰糖心」蘋果。
很高興回答網友的問題,以下三種蘋果覺得還不錯的。
蘋果是水果之王。水果之王是哪種水果?眾說紛紜。但我覺得蘋果是當之無愧的水果之王。首先世界上種植最廣、產量最多的果品。其次蘋果耐儲存,而且便於長途運輸,我們一年四季都能吃到水果。最好蘋果營養豐富.老少皆宜。被稱為全方位的 健康 水果。是所有蔬果中最接近完美的一個。
要吃到好吃的水果,你要先知道蘋果的種類。不同時節上市的蘋果種類不同。蘋果成熟季節是每年的7-8月和9-10月。當然也有早熟的,但是種類和數量都偏少我們就不介紹了。。
首先是每年7-8月吃的蘋果。這個時候主要的就是三種蘋果--嘎啦,紅星,紅將軍。其中數量最多也是最實惠的就是嘎啦。
嘎啦很小。和一般的桃子差不多大小。一半是黃紅色。這種蘋果下樹早的話是脆的。但是不耐放。放兩天就會變得有點沙瓤。再久點表面就會裂開。所以這個蘋果只能在每年的7-9月份出售。這種蘋果是夏天最推薦吃的蘋果。因為它果肉甜而不酸。剛下樹的時候脆甜可口。放幾天的話變得沙瓤【就是俗稱的面蘋果】也增加了一份香甜。。最主要的是這種蘋果很實惠。。就算經過一成一成商販的加價,購買的時候也大概就是2塊錢左右。而且這個蘋果果個小,10塊錢能買上一堆。。是夏季最適合吃的蘋果。
有的人經常說,我買的蘋果很好看,紅彤彤的,吃的卻是木的,像木頭一樣很難吃。。那你買到的就是夏天的另外一個大品種,紅星了。。
紅星蘋果就像照片里的一樣。紅彤彤的很誘人。讓人看了很有食慾。。但是長得好不代表心好。它的果肉在蘋果界算難吃的了。紅星的果皮很厚,果肉既不脆也不面。經常吃起來果肉還是青色的,嚼起來一點也不甜。像吃樹皮一樣。。所以我們吃蘋果的時候不要總被蘋果的表面蒙蔽了。這種蘋果大概在每年的7-10月份出售,我們現在吃到的紅星主要是河北,陝西,山西的紅星。由於上市早,賣家經常把它充當蛇果賣。我們買的時候可要擦亮眼睛。。
有的人問了,每年7-9月份。我愛吃脆的怎麼辦。嘎啦好吃,但是容易面,我就要吃脆的。。其實夏天脆的也有。那就是將軍
紅將軍很像富士。在每年的8-10月份上市。比富士上市時間早一點。紅將軍顏色比富士要紅,自然上色能上色百分之80-90,果面很滑很凈,而且果個很大。但是它不如富士脆甜。而且不耐儲存,儲存久了容易生病,而且變成沙瓤,拍起來像皮球一樣。。雖然紅將軍也會變沙瓤,但是相對嘎啦要慢一點,大概要10天左右。剛下樹的時候到售賣初期都是脆甜的。是夏季愛吃脆蘋果JR的好選擇。。
夏季還有很多其他的品種。例如最早上市的青蘋果藤木,香蕉蘋果黃金帥,蘋果模型一樣的美八,還有喬納金什麼的蘋果數量較少,而且慢慢會被淘汰就不介紹了。。
總的來說,夏季蘋果選好吃的就購買嘎啦和紅將軍。嘎啦只要買黃紅或者純黃色的基本上都好吃。紅將軍主要還是選絲子紅的。也就是我們的說的條紅,道道紅。夏季蘋果都有一個特點。難以長期儲存。即使很好的冷氣保鮮也無濟於事。但是,這也保證了它的新鮮以及特別的口味。吃了這么多年的蘋果。嘎啦依然是我很喜歡吃的水果。。。
夏天蘋果介紹完了,就來介紹我們的蘋果重頭戲。耐儲存,數量多,品種多的秋季蘋果。秋季蘋果相對於夏季蘋果耐儲存的程度可不是提高一點點。在正常的好的冷氣保鮮的情況下,9-10月份成熟的蘋果都可以賣到來年五月份而且依然很新鮮。
首先介紹我們的蘋果界的大長老秦冠,又名國光。
也許你看秦冠其貌不揚的。而且果皮厚。他可是蘋果界的大當家。在陝北種植秦冠,已經有半個多世紀的 歷史 了。它耐寒耐旱,抗蟲病都很強。我家剛開始賣蘋果的時候賣的都是這一種蘋果。而且這種蘋果很好管理,省工省成本。。但是秦冠的口味可是一絕。它果肉細脆、汁多、味甜、風味芳香。放久了也會沙瓤,但是不同於嘎啦,它的香甜像發酵一般讓人回味。。可惜,貨賣一張紙。現在人需求的是好看,要不然紅星也不會還沒有被淘汰。這個蘋果市場很小,所以價格很低,收的時候只要幾毛錢。慢慢的果農由於不滿秦冠帶來的微薄的利潤,這幾年秦冠樹被砍伐的厲害。所以市面上這種蘋果很少了。
但是你也不要擔心以後吃不到秦冠。果農們慢慢改良給秦冠蘋果套上紙袋【套袋可以保護果面,促進著色,保持果實的新鮮度】所以現在市面上越來越多的紙袋秦冠出現了。
可以看到,紙袋秦冠相對光秦冠賣相上有了一個很大的進步。而且比秦冠更耐儲存。但是紙袋秦冠相對光秦冠來說,口味上還是打了個小小的折扣。選購秦冠,主要選黑紅色。全紅的秦冠一般都很甜。。有些秦冠果皮上色一大半還是青色的。這樣的秦冠可能長在蘋果樹靠下的不分,陽光照射不充分。會不是很甜,但是可以放置一段時間再吃,這樣蘋果的味道更好。。
還有就是富士。富士現在可是蘋果中的王者。蘋果外型好,果皮薄,果個大,味道脆甜而且耐儲存。是我國現在種植數量最多的品種。。富士主要分為兩種,一種是東路富士,主要種植在山東煙台及走遍地區。
山東富士果個大,水分多。口感脆甜。果型扁。像紅細胞一樣。
還有就是西路富士。主要在陝西延安地區。
西路富士相對山東富士,果型更加高,和上面的紙袋秦冠果個相似。相對山東富士,西路富士果個偏小,但是更加脆甜,糖分更高,果面更加有亮度,也更加結實。。我曾試過,往我衣服兩邊的口袋分別放一個山東富士,一個陝西富士。正常進行我的生活。三天後,山東富士表面都是碰傷,而西路富士亮的發光。。西路富士相對山東富士儲存性低一點。。天氣轉熱的四月份,西路富士慢慢的被風一吹就不行了。
富士選擇什麼樣的好吃要看個人口味了。如果你愛吃酸一點的,就購買我貼的西路富士圖中的蘋果。如果你不愛吃算的愛吃甜一點的,就買山東富士貼圖上面那一張。
富士買好吃的,還是選購條紋紅的好吃一點,脆甜而不酸。紅色絲子紅,果體發黃或者發白的蘋果一半都是口感很好的蘋果。購買富士的時候還可以看一下蘋果的底部,如果蘋果底部發青,拿這個蘋果不是很熟,吃起來可能甜味不夠,嚼勁不好。如果你按山東富士上面那一張圖買的富士8成都是味道超級棒的。
很多人買蘋果想買富士結果卻買到秦冠。其實秦冠富士很好區分。秦冠的果皮更厚一點,顏色相對富士顯得濃艷,像潑墨畫一樣。而且秦冠的果皮上面的小細點【蘋果的呼吸毛孔】比富士的多且大。當然,當你吃的多了,秦冠富士一眼都看的出來。
我覺得煙台的蘋果很棒,水分很充足,可以說是鮮嫩多汁吧
雲南的糖心蘋果
秦安紅富士蘋果最好吃