① 【紅薯怎麼做好吃又簡單】紅薯的做法大全
紅薯怎麼做好吃又簡單:烤紅薯
材料 :紅心紅薯兩個。
做法 :
1、把紅薯刷洗干凈,放入鋪了錫紙的烤盤上。
2、入烤箱中層,200度烤60分鍾左右,烤至紅薯滲出糖汁即可。
小貼士 :
1、紅薯要選小一點的,否則烤制時間太長,費電。
2、紅薯的個頭要均勻,否則有的熟了,有的還沒熟。
3、用烤網烤紅薯時,下面要放一層烤盤,防止汁液流到烤箱里。
紅薯怎麼做好吃又簡單:紅薯粥
材料 :紅薯,大米。
做法 :
1、米洗一洗,用清水浸泡一夜。
2、紅薯去皮切小丁,裝入保鮮盒米浸泡一夜,更容易煮開花,紅薯切小丁也可以縮短煮粥的時間。
3、早上起來後,將紅薯丁和大米倒入砂鍋內,加適量開水,開始煮粥。粥煮開後,多攪拌,至粥粘稠即可。
紅薯怎麼做好吃又簡單:芝士奶油焗紅薯
材料 :紅薯一個約250g,芝士一片,黃油25g,白糖20g,牛奶30ml,蛋黃一個。
做法 :
1、紅薯刷洗干凈,保留表面水份,用一張廚房紙巾包好,並在紙巾表面拍點水,保持溼潤。
2、包好的紅薯放入微波爐,高火叮5分鍾至熟。取出對半剖開,用勺子挖出紅薯肉,注意紅薯表皮邊緣稍微留0.2cm左右的紅薯肉,不要挖的太干凈了。
3、挖出的紅薯肉趁熱用勺子按壓成泥,加入白糖、黃油和切碎的芝士,倒入牛奶攪拌均勻。
4、把攪拌好的紅薯肉釀回紅薯托中,表面可以再撒一些芝士碎。
5、在釀好的紅薯托表面刷上蛋黃液,入預熱好的烤箱中,放在烤箱中層,180℃烤大約20分鍾,看到表面金黃稍有焦點即可。
小貼士 :
1、入微波爐叮熟的時間,根據紅薯的大小和微波爐的功率來調整,我家的微波爐功率是750W。
2、材料中牛奶的量,也可以根據紅薯的品種來調整,有些紅薯特別干,就需要增加牛奶的量。紅薯建議用紅心的,比較糯。
3、這道美食要趁熱吃,涼了口感就大打折扣了。
紅薯可以做什麼甜品:拔絲紅薯
材料 :黃壤紅薯300克,綿白糖90克,花生油500克(實際耗油40克)。
做法 :
紅薯洗凈去皮,切成大小均勻的滾刀塊。
鍋燒熱,加新鮮花生油,中火將油燒至5成熱時,倒入切好的紅薯,轉中小火,不時用漏勺沿邊輕輕推動,筷子扎一下,判斷生熟。
炸至金黃色撈出,將油全部倒出,不要刷鍋。
接著倒入白糖,用小火,一直要不停地用鏟子輕輕攪動,使白糖至融化均勻,將白糖慢慢熬至淺紅色,看到泡沫由大變小時,用鏟子舀起糖汁,能成一條線狀,說明糖己熬好了。
迅速將紅薯下鍋翻動,使其均勻地裹上糖汁,即可裝在抹上香油的盤子上。
小貼士 :
1、為了便於清洗餐具,出鍋前盤子上最好抹一點香油,以防沾上糖液。
2、撥絲紅薯要趁熱吃,涼後糖容易凝固,撥不出絲來。
3、吃的時候不可過急,否則會把嘴燙傷,特別是小孩子,一定要在大人的看管下吃這道菜。
4、吃時桌上最好放一碗涼開水,用筷子沾水食用,以免筷子被糖粘住。
紅薯可以做什麼甜品:紅薯丸子
材料 :紅薯400克,麵粉120克,食用油適量。
做法 :
1、紅薯去皮洗凈,蒸熟後搗成紅薯泥。
2、紅薯泥加入麵粉揉勻備用。
3、從揉勻的面團中取一小劑子,像搓湯圓一樣搓成圓球,將所有的面團搓成圓球後備用。
4、油鍋燒到5成熱時,沿鍋邊滾入搓好的紅薯球劑子,中途不斷搖晃鍋,轉小火慢炸至表面金黃即可撈出,全程大概五分鍾。
小貼士 :
1、我這次買的紅薯很甜,所以沒放糖,小夥伴可以根據自己甜度喜好,在揉面團時加15-20克糖。
2、為了保證能吃出濃郁的紅薯味,方子中的配方揉出來的面團是有些粘手的,小夥伴們不介意的話也可以增加麵粉10-20克
3、在炸丸子的時候,中途要不斷搖晃鍋,既可以避免紅薯球粘鍋,還可以使紅薯球越滾越圓。
紅薯怎麼做好吃又簡單:紅薯濃湯
材料 :安佳無鹽小黃油10g,紅薯約3個,小的洋蔥1/8個,牛奶200ml,培根1片,水適量,鹽適量,黑胡椒適量,乳酪粉、堅果碎(可選)適量。
做法 :
1、紅薯去皮切薄片;洋蔥切條;培根切丁。
2、融化一小塊安佳黃油。
3、中小火將洋蔥煸炒至透明,不要煸糊影響色澤。然後放入紅薯片,稍微翻炒。
4、鍋中倒入水,水量和紅薯將將持平就好,不要加多。煮至紅薯片可以用筷子輕松扎透即可。
5、將鍋中所有湯和料一起放入攪拌機中,倒入牛奶,攪打至細滑的濃湯。
6、將濃湯倒回小鍋中,加入鹽和黑胡椒調味,用小火一邊加熱一邊不停攪拌,微微沸騰即可。
7、盛出裝碗,放上乳酪粉、堅果碎、煎至焦黃的培根丁即可。
小貼士 :牛奶的量可以根據自己喜歡的稀稠程度自由增減。
② 紅薯簡單最好吃的做法 紅薯的做法
1、煮紅薯做法:將紅薯清洗干凈,丟鍋里放入沒過紅薯的清水,大火煮至紅薯熟透即可開吃!農村還有一種特別的吃法,就是加薑末一起吃!准備點生薑剁碎成末,加入適量的食鹽,加8成熱的熱油爆香,然後吃紅薯的時候放點薑末在上面,味道一絕!
2、拔絲紅薯做法如下:紅薯去皮洗凈,白糖備好。紅薯選紅心的更面甜,紅薯切滾刀塊,鍋內倒入炸油燒到四五成熱放入紅薯炸,期間勺子推動避免底部炸糊。炸到紅薯外殼金黃微硬,用筷子能輕松扎透就可以了,撈出控油,炸油倒出,鍋處理干凈,加少許植物油,放入白糖,用勺子順時針不斷攪動,中小火炒(准備:盤子抹油,防沾),炒到糖完全融化、慢慢顏色變深,一冒小泡立刻離火,倒入炸好的紅薯翻勻即可上桌,一碗涼白開跟上桌,蘸食!
③ 紅薯的家常好吃製作方法簡單
紅薯是我國非常重要的一種經濟作物,紅薯的營養價值非常高。平時生活中你會做紅薯嗎?下面,我來為你介紹紅薯的做法。
紅薯的吃法:紅薯棗泥餅
紅薯棗泥餅食材准備
棗泥適量,紅薯一個,糯米粉適量,澄粉適量芝麻少許。
方法 步驟
1、將紅薯去皮切,切塊,放入蒸鍋中大火蒸20分鍾,壓成泥;
2、然後拌入糯米粉和澄粉,揉勻成面團後分成小劑,按扁;
3、然後將棗泥放在中間,包裹,捏好搓圓,輕輕按扁,沾上芝麻;
4、平底鍋中少許油,放入餅,小火煎至兩面金黃即可。
紅薯的吃法:拔絲紅薯
紅薯棗泥餅食材准備
紅薯2塊,白糖70克,醋1勺,油500ml。
方法步驟
1、將紅薯去泥沙刮皮切塊,鍋中燒熱油;
2、將紅薯塊放入鍋中,中火慢炸,炸至外脆里嫩待用;
3、鍋中放入少許油,放入白糖,小火慢慢熬至融化,加入少許醋;
5、熬成糖漿變黃,變紅後放入紅薯塊,翻炒均勻,裝盤即可。
紅薯的吃法:乳酪焗紅薯
紅薯棗泥餅食材准備
紅薯適量,乳酪絲適量,黃油小塊,酸奶適量,煉乳適量,杏仁片適量。
方法步驟
1、將紅薯洗凈對半切開,放入鍋中蒸熟;
2、將紅薯中間挖出部分瓤,放入碗中,加入適量黃油和酸奶,煉乳拌勻;
3、然後將拌勻的紅薯瓤填回紅薯,上面撒些杏仁片,放入烤盤;
4、入200度烤箱,烤10分鍾左右金黃即可取出。
紅薯的吃法:紅薯銀耳羹
紅薯棗泥餅食材准備
紅薯1個,干銀耳1朵,枸杞適量。
方法步驟
1、將干銀耳用溫水跑軟,紅薯去皮且塊,枸杞洗凈;
2、將泡好的銀耳放入鍋中,加水煮至軟糯,然後放入紅薯塊;
3、煮10分鍾後放入紅薯煮熟,放入枸杞,煮5分鍾左右即可。
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④ 紅薯的做法
紅薯的做法紅薯作為一種百搭的食材,只要大家發揮自己的想像,可以烹飪出各種美味的食材,下面介紹幾種簡單又家常的紅薯做法,大家有時候可以做起來。
紅薯銀耳湯
食材:需要准備150克的紅薯、25克的銀耳以及適量的枸杞和冰糖
做法:
1、將准備好的銀耳清洗干凈,然後撕成小朵,放在冷水中浸泡一夜;
2、將紅薯去掉表面的皮,清洗干凈後,切成小塊的滾刀塊備用;
3、將泡好的銀耳連同泡銀耳的水一起放入鍋中,用小火煮大約15分鍾左右;
4、放入切好的紅薯繼續煮大約20分鍾左右;
5、放入枸杞以及冰糖再煮7分鍾左右就可以盛起來了。
南瓜紅薯餅
食材:准備紅薯2個,牛奶、糖、糯米粉、紅薯澱粉、南瓜適量
做法:
1、將准備好的紅薯以及南瓜分別去掉皮,然後清洗干凈後切成薄片,放在蒸鍋上蒸熟後,倒入攪拌機中打成敗沒比較細膩的泥;
2、然後加入適量的牛奶以及白糖攪拌均勻,這時候可以再次攪打,把裡面的白砂糖攪成細末;
3、加入少許的糯米粉、紅薯澱粉揉搓成光滑的面團;
4、分成大小差不多的小劑子,搓圓然後壓扁;
5、鍋內刷上一層薄薄的油,將餅放進鍋中用效果煎;
6、喜歡吃芝麻的可以在煎之前撒一層白芝麻吃起來會更香。
紅薯炒玉米
食材:紅薯200克、熟玉米粒200克、紅椒30克、青豆30克,橄欖油、食鹽、白鬍灶糖、胡椒粉、水澱粉、雞精各適量
做法:
1、准備好所有的食材,將紅薯去皮切成小丁和青豆先分別煮熟了瀝干水分備用;
2、准備一個炒鍋,倒入少許的橄欖油燒熱,爆香蔥花,倒入紅薯丁翻炒片刻;
3、加入少許的白糖調味;
4、繼續加入青豆和玉米粒,這個時候如果鍋裡面比較乾的話,可以加少許的清水;
5、加入紅椒繼續翻炒;
6、加入少許的雞精、食鹽調味,出鍋前淋上水澱粉大火收汁即可。
拔絲紅薯的做法
拔絲這種做法,相信大家都不陌生,糖絲根根分明的包裹在食材上,吃上一口,脆脆甜甜的,味道非常好。拔絲地瓜是拔絲菜系裡面比較有名的一種做法,下面我們一起來看下具體到底應該如何操作。
食材:首先我們需要准備好食材,紅薯兩個,然後就是色拉油、醋、白糖適量。
做法:
1、首先我們要將紅薯清洗干凈,去掉表面的皮之後,切成滾刀塊,最好是切小一點的滾刀塊,這樣比較容易熟,不然的話,在炸的時候,表面已經焦了,裡面還沒有熟;
2、准備一個鍋,最好是小口徑的鍋,比較省油一些,鍋內倒入足量的色拉油,開小火燒熱;
3、將瀝干水分的紅薯塊放入油鍋中炸一下。這里紅薯一定要注意瀝干水分再放入鍋內,不然有可能鍋里的油會濺得到處都是,甚至有可能會燙傷我們的皮膚;
4、等到紅薯炸得外脆里嫩的時候,就可以撈出來了,要控干油;
5、准備一個不粘鍋,倒入少許的油,將白糖倒進去,小火將白糖熬成濃稠察做納的糖漿,可以在此期間倒入少許的醋,等到糖漿的顏色由黃變成紅的時候要立即把火關掉;
6、將炸好的紅薯塊倒入鍋中,翻炒幾下,使得每個紅薯塊的表面都要均勻的沾到糖漿;
7、准備一個盤子,在盤子的底部刷一層薄薄的油,然後將炒好的紅薯盛起來即可。
技巧:
1、紅薯一定要炸的外脆里嫩,如果怕焦的話,可以撈起來復炸一次。
2、熬糖漿的時候用不粘鍋不易粘鍋,並且半勺醋是必不可少的。
3、紅薯塊裝盤前,一定要在盤子上塗抹上色拉油,這樣可以減少粘盤子的情況。
4、趁熱吃,不過在吃的時候蘸點涼水。
紅薯餅的做法
紅薯的吃法千千萬,不同的人肯定有不同的吃法,對於很多人來說,紅薯餅是一種不錯的吃法,做法簡單快捷,比較適合早上沒什麼時候做復雜早餐的人,也可以做來給孩子補充營養。下面我們來看下具體如何做。
食材:准備的食材主要就是紅薯,另外糯米粉、白糖各適量。
做法:
1、將准備好的紅薯清洗干凈,去掉表面的皮之後切成薄片放到蒸鍋上蒸熟,然後趁熱的時候,用勺子壓成泥。如果家裡有料理機的話,可以直接放在料理機裡面打成泥,這樣打出來的紅薯泥會更加細膩一些。
2、加入適量的清水、白糖以及糯米粉攪拌均勻,然後揉成表面光滑的面團;
3、取出一個小劑子,將面團揉搓成丸子狀,然後再壓扁,剩下的依次如此操作;
4、鍋內放入少許的油燒熱,將做好的面餅放在油鍋中,用小火煎;
5、等到紅薯餅裡面也全部熟了的時候,就可以撈出來了,稍微瀝干一下裡面的油或者直接用廚房紙吸干多餘的油分。
技巧:
這款紅薯餅的做法很簡單,而且需要准備的食材也比較少,但是做出來的成品吃起來非常美味。如果大家喜歡吃更多口感的話,可以往裡面加一些其他的食材和它搭配在一起,比如說可以用牛奶代替清水,這樣做出來的紅薯餅就會有奶香味了;比如說可以在紅薯泥裡面添加紫薯或者南瓜之類的食材,這樣吃起來味道也不錯。不太喜歡吃甜的人,可以少放一些或者不放白砂糖,也是可以的。紅薯餅面團壓好後,可以放在冰箱的冷凍裡面短暫的凍一下,這樣可以更易定型。
紅薯要蒸多久
紅薯本身味道就是比較甜的,尤其是個別的品種,吃起來糯糯甜甜的,不需要額外再添加糖,直接放在鍋上蒸熟了吃的話,口感更好。那麼很多人就會有這樣的疑問了,就是紅薯到底蒸多久是最好吃的呢?
蒸紅薯看起來很簡單,只需要將紅薯洗干凈放在蒸鍋上蒸熟就可以了。但是到底蒸多長時間其實是非常有講究的。如果蒸的時間太短,那麼毫無疑問,紅薯裡面根本沒有辦法熟;那麼是不是意味著蒸的時間越長越好呢?當然不是了,因為在蒸紅薯的時候,是利用下面的水蒸氣來讓紅薯變熟的,因此如果蒸的時間過長的話,那麼就會導致紅薯吸收的水分過多,那麼這樣蒸出來的紅薯吃起來就會比較水水的,大大降低了紅薯的口感。
比較好吃的紅薯的正確蒸法應該是將洗干凈的紅薯連皮一起一刀切成兩半,然後放在蒸鍋上蒸,等到水開始燒開之後,轉成中小火再蒸大約二十分鍾左右就可以了。如果家裡有微波爐的話,可以將蒸好了的紅薯放在微波爐上再叮大約兩三分鍾,這樣可以讓紅薯表面的水分被微波爐烤乾,這樣做出來的蒸紅薯吃起來有點類似烤紅薯的口感,非常好吃。
蒸紅薯最好不要將紅薯的皮去掉,也不要切成小片小片的,這樣紅薯裡面會由於蒸汽的緣故,吸收進很多的水分,這樣的話,蒸出來的紅薯吃起來就不太好吃了。
另外,上面所說的時間也只是一個大概,因為到底蒸多長時間其實還是和我們蒸的紅薯的個頭大小以及蒸的紅薯的個數有關的,如果大家掌握不了時間的話,那麼可以多蒸一會兒,快熟的時候,用牙簽戳一下就可以輕松判斷到底有沒有熟了。
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⑤ 紅薯的做法和吃法大全
如下:
材料:紅薯適量。
方法:
1、蒸紅薯:
最常見的吃法,也是最健康的吃法。將紅薯切厚片放入蒸鍋內,大火燒開,轉小火蒸20分鍾,不著急開鍋蓋,燜5分鍾,就可以享受美食了。
⑥ 紅薯怎樣做最好吃
紅薯最好吃的做法如下:
用料:紅薯兩個、馬蘇里拉芝士適量。
步驟:
1、紅薯蒸熟。如下圖所示。
⑦ 紅薯怎麼做好吃
紅薯好吃的做法如下:
用料:紅薯一個、白糖50克、水50克、食用油適量、紅薯澱粉適量。
1、准備好所需要的食材,把紅薯清洗干凈之後把皮去掉,切成小塊。切成小塊一點,這樣容易熟。然後用清水浸泡一會,這樣可以把紅薯表面的澱粉洗掉,不被氧化發黑,紅薯清洗干凈之後瀝干水分。
⑧ 紅薯的七種家常做法
引導語:你知道紅薯都有哪些常見的做法呢?以下是我整理的紅薯的七種家常做法,歡迎參考!
1、紅薯餅
材料:紅薯、雞蛋、麵粉、白糖
做法:先把紅薯蒸熟,然後放入碗中弄成紅薯泥,加入白糖、面如毀粉、雞蛋,攪拌均勻,揉成丸子,最後壓平,家裡有模具的話可以做成各種形狀,放入油鍋中兩面煎熟,紅薯餅不吸油,所以不用放很多油。
2、拔絲紅薯
材料:紅薯、白糖、醋、油
做法:紅薯洗凈之後切成滾刀塊(邊轉動刀邊切),在熱油鍋中把紅薯炸熟,一般炸到外面一層脆殼撈出就可以了,在盤子上抹一層油,把炸好的地瓜撈出來放入盤中,在鍋中加入適量的油,油熱之後放入白糖,小火慢熬,等到糖融化冒泡之後,加入少量的`醋,等到糖漿顏色從黃色變為紅色,關火,把地瓜放進去,讓每一塊地瓜都粘上糖漿,趁熱吃最好。
3、紅薯糯米果子
材料:紅薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄乾
做法:把紅薯洗凈去皮切成小塊,蒸熟;一部分留下當餡,一部分碾碎做成紅薯泥,和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成團,然後做成一個個小面餅,把之前的紅薯丁放在面餅中間,揉成小丸子,在盤子上刷一層油,放上紅薯團,喜歡吃葡萄乾的人還可以在上面粘上葡萄乾,隔水蒸熟即可。
4、紅薯麻團
材料:紅薯、糯米粉、豆沙餡、芝麻
做法:紅素洗凈去皮煮熟做成泥,和糯米粉混在一起加入適量的熱水揉成團,揪成小劑子,擀成面餅,裡面塞上豆沙餡,揉成團,外面沾點水,滾上芝麻,等到油鍋五六成熱的時候把麻團放入鍋中,等到麻團浮起,表面金黃即可。
5、炸紅薯棒
材料:紅薯、麵粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、麵包糠
做法:把煮熟的紅薯弄成泥備用,把糖、酵母粉、泡打粉混合渣畢備均勻用溫水化開,然後把酵母水倒入麵粉、奶粉、紅薯泥數閉中,攪拌均勻,揉成光滑的面團,醒面,一般30分鍾即可,然後弄成紅薯條,外面裹上麵包糠,剛入3–4成熱的油鍋中,小火炸至金黃即可。
6、紅薯粥
材料:白米、紅薯
做法:大米洗凈煮成粥,把紅薯切成片蒸熟,弄成紅薯泥,和白米粥一起攪拌均與即可。
7、微波爐烤紅薯
材料:紅薯、黃油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖
做法:把洗凈的紅薯放在微波爐中高火加熱5-8分鍾取出,然後把紅薯肉挖掉,留下厚點的皮備用,把熱熱的紅薯肉、黃油、芝士片、牛奶、吉士粉和糖一起攪拌均勻,做成餡,放回紅薯皮內,上面刷一層蛋液,烤箱180度時烤20分鍾,直到表面稍微焦一點即可。
⑨ 紅薯怎麼做好吃 紅薯的做法大全家常
1紅薯餅的做法
用料:紅薯1根、糯米粉150克、色拉油適量、食鹽適量、芝麻適量
做法:
1、紅薯去皮切塊蒸熟後搗碎成泥,加入糯米粉和一丁點食用鹽拌勻。
2、揉成光滑的面團。
3、取一小塊面團搓圓,壓扁,撒上黑芝麻略壓,做成紅薯餅生坯。
4、熱鍋上油,油熱後,放入紅薯餅生坯,小火煎至邊緣略有些金黃。翻到另一面,也煎至金黃後即可。
小貼士:
1、紅薯能夠有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2、吃紅薯能有效地阻止糖類變歲段擾為脂肪,有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。
3、紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
2橙汁紅薯泥的做法
用料:紅薯30g、鮮橙半個、開水2湯匙
做法:
1、將紅薯帶皮蒸熟,取中間的部份。
2、紅薯肉放在茶濾勺中,用刮板或小勺一邊刮捻一邊同時加開水,捻成泥並壓濾到濾勺下的小碗中,用小勺刮下粘在濾勺底下的薯泥;棄掉濾勺中的粗纖維。
3、用消毒過的榨汁器榨取甜橙汁約2湯匙(30ml),將鮮榨的橙汁輕輕倒入土豆泥中攪勻。
4、若汁中有微量果肉,可用消毒過的濾勺濾一下。
5、做好的糊糊,應該可以從勺子中輕易的傾倒出為宜。
小貼士:
1、若餵食過程中變涼,可稍加熱再給寶寶食用但不要煮開以免破壞營養及變過酸。
2、若有剩餘,不可再給寶寶食用,以防變質的糊糊損害寶寶的健康。
3、紅薯一定要蒸熟煮透再吃,因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞,難以消化。
功效:橙汁紅薯泥作為輔食是很好的選擇,紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等,營養價值很高,是世界衛生組織評選出來的「十大最佳蔬菜」的冠軍,多吃橙汁紅薯泥可以有效補充寶寶的膳食纖維和維生素。
3繽紛紅薯粥的做法
用料:白米30g、紅薯半個
做法:
1、大米淘洗乎旦干凈後加入足量的清水,煮成白米粥。
2、紅薯洗凈後削去外皮切成薄片,放入蒸鍋中蒸至熟透。
3、將蒸好的紅薯取出,用勺子碾壓成泥狀。
4、將紅薯泥放入白米粥中,攪拌均勻即可。
小貼士:
1、媽媽還可以直接將生紅薯切成小粒,同大米一起放入鍋里煮成粥,吃的時候再用勺子把紅薯碾爛喂給寶寶吃。
2、因為紅薯本身有一定的甜度,所以粥里就不需要再額外添加糖了,寶寶吃糖太多,會影響微量元素的吸收,還是盡量給寶寶品嘗食物最自然的味道才好。
3、紅薯的營養非常豐富,可以增強寶寶的免疫力。挑選時,以紅心無霉爛斑點的為佳。
功效:5-12個月大的寶寶大部分開始出牙了,腸胃的發育也逐漸成熟起來,食物的形態可以由開始的液體轉為半固體的形態。紅薯粥是一個不錯的選擇,有利於增強寶寶的免疫力。
4果香紅薯泥的做法
用料:中型紅薯1個、小蘋果1個、牛奶適量、酸奶少許
做法:
1、紅薯洗凈,切厚片,平鋪盤中,包上保鮮膜,微波高火加熱5分鍾左右,可以用筷子扎透即可。
2、蘋果洗凈、切成與紅薯等大的塊。
3、熟透的紅薯去皮、切大塊,與蘋果塊一並放入海爾燃茄攪拌機。
4、加入適量牛奶,加至食材的1/2處即可,一起攪拌成薯泥。將薯泥過一遍篩,表面澆上少許酸奶。
小貼士:
1、紅薯洗凈後直接切片,不用去皮,熟透的紅薯去皮更加容易。
2、紅薯片不要太厚,以免不易熟。
3、牛奶不要太多,以免失去濃稠的口感。
4、薯泥最後過一遍篩,可以濾去紅薯中所含的粗纖維,使口感更佳細膩柔滑。
5、寶寶多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。
功效:蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長發育的關鍵元素。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質,對保護寶寶皮膚有一定的作用。