㈠ 雞丁燴青椒的做法，雞丁燴青椒怎麼做好吃，雞丁
主料
雞肉
200g
青椒
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
欠粉
適量
白糖
適量
蛋清
適量
醋
適量
醬油
適量
蒜苗
適量
步驟
1.雞肉洗干凈
2.食材切好備用
3.加入蛋清、澱粉、鹽
4.拌勻後腌制20分鍾
5.青椒下鍋翻炒
6.片刻後把蒜苗放入鍋內同煮
7.鍋里放油，放入肉丁滑炒一下
8.翻炒一會
9.最後再放入炒好的青椒回鍋
10.加入欠汁
11.翻炒片刻，濃汁收了即可
㈡ 青椒炒雞丁菜餚特點
色澤鮮明，口感嫩滑，味型咸鮮
㈢ 爆炒青椒雞丁的做法
雞腿肉200克、小蔥1根、杭椒3個、小米椒7個、大蒜4瓣、姜1塊、胡椒粉1勺、蚝油1勺、白糖1勺、生抽1勺、老抽1勺
家常青椒雞丁的做法
1、雞腿洗凈剔骨切丁;
家常青椒雞丁的做法 青椒雞丁怎麼做好吃
2、杭椒小米椒切粒；
家常青椒雞丁的做法 青椒雞丁怎麼做好吃
3、小蔥切段，姜切末，蒜切粒；
家常青椒雞丁的做法 青椒雞丁怎麼做好吃
4、油溫燒至6成熱，放入雞丁炒至斷生，放入姜蒜小米椒炒香，加入老抽3克拌勻；
家常青椒雞丁的做法 青椒雞丁怎麼做好吃
5、放入鹽1勺、蚝油半勺、生抽半勺、白糖1勺、胡椒粉1克炒勻；
家常青椒雞丁的做法 青椒雞丁怎麼做好吃
6、加入杭椒粒翻炒，加入蔥段、雞精炒勻即可出鍋。
家常青椒雞丁的做法 青椒雞丁怎麼做好吃
小貼士：
小米椒和杭椒都比較辣，如果口味比較清淡，可以換成不辣的青椒。
㈣ 怎樣做青椒炒雞丁
工具/原料
青椒 4個
雞腿 3個
澱粉、料酒 少許
蔥、姜、蒜 適量
鹽、雞精 少許
辣椒、花椒 少許
方法/步驟
雞腿洗凈去皮去骨，並切製成丁
加入鹽、澱粉和料酒稍腌制一會
辣椒切成丁
蔥、姜、蒜、辣椒、花椒備用
將蔥、姜、蒜、花椒煸炒出香後撈出，再放入雞丁
接下來雞丁8成熟的時候放入青椒，放入雞精再翻炒至雞丁熟透，出鍋成盤
㈤ 青椒炒雞丁的家常做法竅門
家常快手菜青椒炒雞丁的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
1.雞胸肉洗凈用刀柄拍打使肉質鮮嫩可口，切成小丁放入盤中，加入適量的澱粉使每塊雞丁都均勻裹上澱粉（不易過多），倒入適量的料酒（去味），放入蔥段和薑片，攪拌均勻腌制20-30分鍾
步驟 2
2. 青椒切小塊放入盤中，大蒜切成小塊，備用
步驟 3
3.熱鍋到油放入腌制好的雞丁，炒制6-7分熟，盛盤備用
步驟 4
4.熱鍋倒油，放入切好的蒜塊，炒制出蒜香，倒入青椒翻炒至變色，倒入雞丁，鍋中倒入適量的醬油（一小勺）繼續翻炒至青椒和雞丁熟透，可以放入一小勺糖（也可不放），加入適量的鹽，繼續翻炒，鹽入味後關火
步驟 5
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5.盛盤開吃吧～
青椒炒雞丁的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
1、雞腿肉去骨切小丁，開水中煮3分鍾撈出瀝干備用。
步驟 2
2、青辣椒剖開去籽切成小塊，大蒜、生薑切末，小蔥切段備用。
步驟 3
3鍋中放油爆香大蒜子、生薑，倒入雞腿肉翻炒片刻，加少許生抽、白糖、鹽、雞精翻炒，再倒入青辣椒炒熟，最後放入蔥段裝盤🥗就那麼簡單完成啦！✌️
㈥ 青椒炒雞丁怎麼做好吃
青椒炒雞丁做法
主料
雞腿
5個
青椒
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.雞腿退冰洗凈
2.洗凈的雞腿去皮去骨
3.將雞退肉切丁
4.加入鹽和料酒稍稍腌制一會
5.青椒切丁備用
6.將腌制好的雞丁丟入國內翻炒
7.炒到變色後加入料酒生抽調色少許鹽調味
8.加入事先切好的青椒
9.加入適量鹽調味
10.待湯汁收的差不多了即可
11.最後裝碗即可
㈦ 辣椒雞丁怎麼炒
辣子雞丁是一道較辣的特色傳統家常菜，主要以雞肉和辣椒作為食材炒制而成。搭配起來不僅顏色好看，味道更是香辣和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作辣子雞丁才好吃。
辣子雞丁的食材：雞脯肉250克，荸薺50克，泡椒15克，雞蛋1個，澱粉適量，豬油50克，醬油0.5大匙，高湯1大匙，料酒0.5大匙，香蔥2棵，生薑1小塊，大蒜6瓣，香醋適量，精鹽1小匙，白糖0.5小匙，味精1小匙。
辣子雞丁的做法：
1、雞脯肉去掉筋膜，洗凈後切丁，加鹽、醬油、料酒、味精拌勻腌制。
營養價值：
1、雞肉含有水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、糖、尼克酸、灰份等營養成分。含有豐富的蛋白質及多種營養物質，可以為人體補充營養，強壯身體，增強體力。
2、雞肉可以促進嬰幼兒及青少年的生長發育，緩解亞健康狀態，提高機體免疫力。還含有磷脂類、亞油酸及亞麻酸，可以降低低密度脂蛋白、膽固醇的含量，起到保護心血管的作用。