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各種好吃的做法大全

發布時間: 2022-02-23 20:49:53

A. 各種好吃小吃餅做法大全

我以前也在找小吃的做法,但遇到了吳哥,讓我知道了怎麼做,吳哥的小吃教程真的不錯,建議你去找他!

B. 如何做好吃的菜大全竅門

現需要買一本食譜或者去網路里搜索視頻教程,那上面教的比較多。

C. 各種好吃的做法大全

食譜一:意式雜蔬牛肉
材料:牛肉250克,胡蘿卜、芹菜、洋蔥、蒜各適量,米飯。調料:意式綜合香草(超市有售)、黑胡椒、鹽、番茄醬、糖各適量。做法:1.肉切成大塊,用高壓鍋壓20分鍾取出放涼切粒 ;胡蘿卜、芹菜、洋蔥切粒,蒜切碎,圓白菜撕成小塊。2. 炒鍋內放油,五成熱時,放入洋蔥與蒜,煸出香味。3.加入番茄醬,炒出紅油。4.依次加入胡蘿卜、芹菜、圓白菜炒勻。5.加入牛肉粒,放入綜合香草、黑胡椒、鹽、糖調味。6.倒入適量的煮牛肉的湯。7.大火燒開後,改中小火燒 10 分鍾。8.盛出,澆在熱米飯上即成。

食譜二:椒香鮭魚飯材料:鮭魚150克,蘑菇100克,圓白菜、青椒適量,米飯、香蔥各適量。調味料:鹽、黑胡椒碎、白葡萄酒各適量。做法:1. 鍋內做開水,將鮭魚放入,調入白葡萄酒,將魚煮熟,放涼後撕成小塊。2. 蘑菇撕碎,圓白菜、青椒切碎。3. 鍋內熱油,放入蘑菇炒干,放入圓白菜、青椒炒斷生。4. 放入米飯炒勻。5. 放入鮭魚,放鹽、黑胡椒碎炒拌均勻。6. 放入香蔥碎,炒拌均勻即成。

食譜三:紅薯雞腿乾果飯材料:紅薯1個,雞腿2個,洋蔥1/4個,米適量,核桃仁適量,蔥、姜適量。調料:排骨醬,生抽、紹酒。做法:1.米淘洗干凈後,放入電飯鍋中,加稍少於正常煮飯的水量備用。2.雞腿洗凈,去骨,改刀成1.5厘米見方的小塊,用紹酒、排骨醬、蔥、姜抓勻,腌30 分鍾。3.紅薯去皮,切成跟雞腿肉同等大小備用,洋蔥切小粒。4.將雞腿肉與紅薯、洋蔥都放入電飯鍋中,與米拌勻,蓋上蓋,接通電源。5.等電飯鍋從「煮飯」檔跳到「保溫」檔時,再燜10分鍾即可盛出。6.吃時撒上碾碎的核桃仁。

D. 好吃食物做法大全

二、海鮮雲吞面

用到的材料:火腿4片,胡蘿卜35克,圓白菜35克,洋蔥35克,蘆筍、蘑菇等等你喜歡的蔬菜都可以,各需35克,乳酪片或乳酪絲,適量鹽、白鬍椒粉適量

做法:

1、需要的材料和准備工作: 火腿切片,蔬菜切粗絲,乳酪片折疊一下再切成條。

2、處理蔬菜絲: 將除了洋蔥之外的蔬菜汆水,加入兩勺鹽在滾水中,取出瀝干水。放入大容器中,加入鹽胡椒粉攪拌。

3、做火腿卷(如圖): 將火腿攤平,放上拌好的蔬菜,再放上乳酪條順勢捲起,並用牙簽固定。 做好的火腿卷可以用平底鍋稍稍加熱,至裡面的乳酪融化為即可。還可以用微波爐加熱,喜歡乳酪多的可以再火腿片上再蓋上一片。做成焗烤的,只需將火腿卷並排放入烤箱,再在上面均勻的撒上乳酪絲,放入預熱200度的烤箱,烘烤約六分鍾,直至乳酪融化成金黃色即可。

E. 大薯的做法大全,大薯怎麼做好吃

准備用料:大薯400g、干銀耳11g、葡萄乾30g、紅片糖100g。

1、食材准備。

F. 麵食的各種做法大全

這些麵食真好吃,一天一個樣,7天不重復,不擔心明天吃啥了。
也許是北方人吧,我比較喜歡吃麵食,隔幾天不吃就會想,麵食的做法多種多樣,今天來分享7道家常麵食的做法,喜歡吃麵食的可以收藏了,有時間試著做。

第1道:司康餅

低筋麵粉260克,黃油50克,雞蛋2個,和面只用了一個半,另外一個蛋黃留著刷司康餅,小蘇打0.3克,無鋁泡打粉3克,冰糖粉2克,純牛奶100毫升。

先把隔水融化好的黃油一點一點滴入面盆裡面,邊滴邊攪拌,最後把麵粉搓成小顆粒黃油麵粉。

再把打散的雞蛋液,牛奶,小蘇打,泡打粉,冰糖粉,所有食材全部放入盆里,只需要簡單攪拌在一起就行。

和好的面團餳面十分鍾,然後不用揉面,直接切成兩等份,分別擀開,擀成兩個小餅狀。

給面餅上撒上清洗干凈的枸杞和葡萄乾,然後把另一張面餅蓋上來,給上面刷一層蛋黃液,再撒一層椰蓉。再把餅子切4刀,分成8等份,放入烤盤,開上下火,150度,烤20分鍾。

司康餅的特點:非常的香酥,奶香味濃郁。

第2道:蔥花千層餅

200克麵粉,適量開水燙面,揉成一個偏軟的面團,餳面10分鍾,然後擀開面團,刷一層油,撒上蔥花、適量鹽和五香粉,再捲起來,分成三個面劑子,把每個面劑子擀開,放入刷過油的煎鍋裡面,煎至兩面金黃出鍋。

這樣烙出來的餅子吃著很松軟,放涼了也不硬。

第3道:紫薯開花饅頭

煮熟的小紫薯兩個,壓成泥,普通麵粉400克,發酵粉2克。

先用紫薯泥,200克麵粉,1克發酵粉,和成一個偏軟光滑的紫薯面團。

再用200克普通麵粉,1克發酵粉,適量溫水,和成一個偏軟光滑的白色面團。

拿出兩種顏色的面團,揉一揉,分別分成大小均勻的面劑子。

紫色面團揉成小饅頭狀,白色擀成小餅狀,用白色面餅包住紫色面團,揉成饅頭狀,

在每一個饅頭是切兩刀,橫一刀,豎一刀,蒸出來就是開花饅頭了,二次發酵好後,開大火蒸15分鍾。

出鍋後個個都是開花饅頭了。

第4道:手抓餅紅薯酥

手抓餅4張,煮熟的紅薯一個,桂花10克。先把紅薯搗成紅薯泥,然後加入清洗干凈的桂花,從冰箱拿出4張手抓餅,不用解凍,直接放案板上,放上紅薯泥,然後捲起來,再切成小段,放到烤盤上,

上面均勻地刷一層蛋黃液,其中一半撒上白芝麻,另一半撒上黑芝麻。

烤盤放入烤箱,開上下火,溫度設為150度,時間設為10分鍾。

外酥里香甜,很好吃的紅薯酥。

第5道:土豆絲雞蛋餅

土豆一個切絲,雞蛋兩個,普通麵粉80克,蔥花適量。

把土豆絲放大碗里,打入兩個雞蛋,放適量蔥花,小半勺五香粉,小半勺鹽,一點白糖,再加80克的麵粉,攪拌成比較稠的土豆絲麵糊。

鍋里刷油,倒入雞蛋土豆絲麵糊,蓋上鍋蓋,烙至兩面金黃出鍋。

味道咸香,土豆味濃郁,又香又軟。

第6道:香酥烤花捲

普通麵粉350克,雞蛋2個,奶粉50克,白糖30克,發酵粉2克,泡打粉3克,牛油30克。盆里放入上面所有的食材,加適量溫水和面,揉成一個偏軟光滑的面團。

拿出發酵好的面團,揉一揉,擀成一個長方形大面片,刷上一層姜黃油酥,然後再撒一層乾麵粉,捲成一個花捲樣子。

放入蒸鍋,大火蒸15分鍾後,打開鍋蓋,香噴噴的花捲出鍋了。然後再放到烤盤上,溫度150度,烤20分鍾。

外皮特別酥脆,裡面是松軟的,有濃濃的姜黃味道,還有淡淡的甜奶香味,特別好吃的一款烤花捲。

第7道:全麥麵包

普通麵粉100克,全麥麵粉200克,枸杞葡萄乾200克,發酵粉2克,雞蛋一個,牛奶200毫升。

把發酵粉,雞蛋,牛奶全部加入到麵粉裡面,揉成一個不軟不硬的光滑面團,密封發酵,拿出發酵好的面團,揉一揉,分成三個面劑子。再把面劑子擀成長舌狀,撒上枸杞葡萄乾,從一頭捲起來。三個都做好,放入吐司盒子,二次發酵10分鍾,開上下火,溫度設為150度,烤30分鍾。

無油無糖,非常健康的全麥麵包。

最美不過家常菜,我是:廚房的溫馨——家常美食天天見。每天用心為家人做好一飯一菜一湯!家常飯菜就是家的味道,廚房的溫馨,充滿愛的小日子。家常美食就是每天用簡單的食材,製作出家人愛吃的、健康營養的飯菜。歡迎繼續關注!歡迎大家在評論區留言評論,提出寶貴意見。謝謝您的點評、點贊、分享。
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