1. 泡雞爪好吃嗎怎麼做
泡雞爪一直是爽口的下酒菜，也是老少皆宜的日常小吃。特別是到了夏天，開胃的泡雞爪十分受歡迎。泡雞爪是好吃，如果做法不對，那肯定不行，雞爪開水煮熟，煮的時候加白醋，用野山椒喝開水調汁水，放鹽雞精味精白白醋，泡12小時即可
2. 雞爪如何腌制才好吃，不是辣的
用料
紅醋 150g
醬油 150g（美味鮮醬油）
糖 3勺（按個人口味）
雞爪 1斤
蔥 若干
美人椒 2隻（紅色綠色各一隻）
大蒜 1顆
檸檬 3片
麻油 35g
紅醋腌鳳爪的做法
1. 鍋里放冷水，將洗凈的雞爪入鍋加熱，水量以沒過雞爪為宜，加入少許料酒，先大火燒開，轉中火慢煮，我會轉中火後煮個10-15分鍾。同時准備兩盆冰水。
2.撈出雞爪放入冰水中，由於雞爪溫度高，所以冰水很快就變溫水了，此時將雞爪撈出放入另外一盆冰水中冷卻，再撈出雞爪，瀝干後放冰箱冷凍，雞爪凍住沒有凍硬可以開始剔骨，剔骨用小刀和剪刀，從雞爪背劃開到每個指尖，打斷關節後，骨頭很容易取出，包括指甲，最後去爪背上的大骨。
3. 泡雞爪的辣椒需要生的還是熟的 泡雞爪怎樣才能泡的又嫩又脆
1泡雞爪的辣椒需要生的還是熟的
生的。
在做泡雞爪的時候放的辣椒一般都是生的，或者是直接用那種腌制好的泡椒。因為這種辣椒的口感比較好，生辣椒的口感比價的辣且脆，而泡椒的口感酸辣可口，這樣泡出來的雞爪口感會更好。另外生的辣椒裡面的維生素等營養成分也更加完整，這樣泡出來的雞爪營養價值也會更高。
2泡雞爪怎樣才能泡的又嫩又脆
將雞爪切成兩半
在處理雞爪的時候盡量要將雞爪切成兩半，且要將雞爪的趾甲去掉，另外雞爪當中的大骨頭也可以去掉。這樣雞爪煮的時候就更容易熟，也更容易入味，吃起來也會更嫩。
用冷水沖洗
雞爪煮好了之後要撈出來用冷水沖一下，一來可以將雞爪表面的油脂派磨沖洗干凈，這樣能使得雞爪的口感更好。二來煮好的雞爪用冷水沖洗一下能使得雞爪吃起來更加有嚼勁，口感也更脆。
3泡雞爪可以放白醋嗎
可以。
在做泡雞爪的時候是可以適量放一點醋的，醋能夠幫助去除雞爪本身的腥味，增加泡雞爪的口感，使泡雞爪的口感吃起來更加豐富。另外醋具有一定的殺菌防腐作用，在余羨埋做泡雞爪的時候加入適量的醋能使得泡雞爪保存的時間更長。
如果是想要酸味重一點的話還可以往雞爪中加了適量的檸檬或者是使用陳醋來腌制。
4泡雞爪用什麼容器裝最好
玻璃容器。
做泡雞爪的時候最好是用玻璃容器來裝，因為玻璃容器相對來說更加的安全，其不會像塑料容易那樣容易釋放有害物質。另外玻璃容器也方便消毒清洗，用來豎螞裝泡雞爪也更加的衛生。
另外最重要的玻璃容器是透明的，這樣就能隨時觀察泡雞爪的情況。
4. 檸檬雞爪的雞爪要煮熟嗎 檸檬雞爪的雞爪要不要煮熟
1、檸檬雞爪的雞爪要煮熟。
2、檸檬雞爪在腌制之前要將埋扒雞爪先煮彎穗昌熟，能夠去除雞爪本身的腥味。且先將檸檬族蔽雞爪煮熟再去腌制能夠使雞爪更容易入味，這樣做出來的雞爪就會更加好吃。一般將清洗好的雞爪冷水下鍋煮10分鍾左右即可。
5. 雞爪是生腌以後再去炒過好吃點還是先煮熟了以後在去調汁水去腌的好
建議煮熟了以後再腌喲。那樣味道很好。口感很棒哈！
6. 雞翅雞爪生烤好還是熟烤好
個人推薦生烤，腌制好了再考，外面香酥裡面鮮嫩！！棒棒噠！可能火候不足裡面會有血絲。。這玩意看技術吧
7. 生腌好吃貪"生"怕"熟"會有哪些風險
生腌食品是非常好吃的，在夏天品嘗可以說很是清爽。貪"生"怕"熟"的話最終會為自己的行為付出一定的代價，肯定會出現各種各樣的疾病。食物不煮熟高孝的話上面會出現各種各樣的細菌，會對身體產生嚴重的危害。視頻在網路上不斷走紅之後，有很多人都非常喜歡。如果不將小龍蝦煮熟的話，裡面會出現各種各樣的寄生蟲。蟲子在人身體不斷生長之後會發展的越來越快，等到那時便沒有辦法進行控制。
總的來說吃完海鮮之後出現嘔吐和腹瀉的現象，應該要早一點的去就醫。患者沒有辦法得到及時治療的話，身體根本沒有辦法得到恢復。想要吃海鮮的話，一定要選擇可靠的海鮮原料，不要選擇自己去製作。假如出現了食物中毒的現象得不到醫治的話，只能面臨死亡。早點醫治才能夠呵護自己的身體，才不會出現十分痛苦的現象。