『壹』 炒蒜苔怎麼做好吃，平菇炒蒜苔的家常做法是怎樣的
1.炒蒜苔怎麼做好吃，平菇炒蒜苔的家常做法是怎樣的？炒蒜苔可以和平菇搭配著一起做更好吃，大蒜溫熱，具有溫中下氣、補虛、調和臟腑、以及補血、防癌、殺菌的作用，對腹痛、腹瀉有一定的作用。殺菌作用，蒜薹含有辛辣元素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對致病菌和寄生蟲有良好的殺滅作用，可起到預防流感、防止傷口感染和驅蟲的作用。大蒜芽中含有大蒜素和蒜素，能抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌和霍亂弧菌等細菌的生長和繁殖。大蒜皮中含有豐富的纖維素，能刺激腸道運動，調節便秘。吃大蒜，可以預防痔瘡的發生，減少痔瘡的復發，而且對中度痔瘡有一定的治療作用。
4.消化能力差的人最好少吃大蒜;吃太多大蒜會影響視力;蒜薹有保肝的作用，但過量食用反而損傷肝臟，可能引起肝功能障礙，使肝病加重。大蒜、何首烏、蜂蜜和蔥花不能一起吃。
『貳』 平菇怎麼做最好吃
雞蛋炒平菇
烹飪小貼士：
1、平菇是日常食用菌中最普通的一種，平菇菌蓋為貝殼狀或扇狀，直徑4～12厘米，幼時為青灰色或暗類色，後變成淺灰色或黃褐色，老時黃色；菌柄側生或偏生，長1-3厘米，菌面平而薄，邊緣不內卷，平展，菌褶粗疏。平菇肉質較不老，嫩滑可口，有類似牡蠣的香味。
2、平菇無論食素炒還是製成葷菜或者入湯，都十分鮮嫩誘人，加之價錢便宜，是百姓餐桌上的佳品。平菇食用以鮮品為主，罐頭和干製品很少食用。平菇以色白、白厚質嫩，味道鮮美者為佳。
『叄』 大蒜平菇炒肉怎麼做好吃
說到平菇，相信大家也不陌生了，平菇屬於我們最常見的菇類之一了，其味道鮮美，口感脆爽，深得人們的喜愛！平菇性溫、味甘。具有驅風散寒、舒筋活絡的功效。用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。 平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑製作用，能增強機體免疫功能。這期的美食教程，天健美食坊就准備拿平菇給大家分享幾棚蠢種好吃的家常美食，喜歡吃平菇的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
NO.1 平菇炒肉
准備食材如下：平菇300克，五花肉150克，洋蔥半個，紅椒1個，色拉油適量，食鹽1茶匙，蔥2段，姜半塊，料酒1湯匙，生抽1湯匙，白糖1茶匙
具體做法如下：平菇剪去根部，分成小朵，沖洗後瀝干水分，大朵的撕開，五花肉切片、姜和洋蔥切絲、紅辣椒和大蔥切段備用，起油鍋，小火煸炒花肉至金黃，取出肉片，下入洋蔥絲和姜絲鏈梁陪爆出香味，下入蘑菇大火翻炒，烹入料酒和生抽，加一點點糖調味，下入蔥段和紅椒段，翻炒幾下，用鹽調味，起鍋前，下入炒好的肉片兜勻！
NO.2 蚝油平菇
准備食材如下：平菇500克，食鹽1茶匙，雞粉1茶匙，蔥10克，姜10克，蒜10克，蚝油1湯匙，澱粉適量，黃酒1湯匙
具體做法如下：把平菇洗凈，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠干水分，起油鍋，將油燒熱，依次下蔥絲、姜絲、蒜片及蚝油，煸炒出香味時，烹入紹酒，加雞粉和適量水，再下平菇、鹽，燒開，待平菇入味熟透，勾入水澱粉即成。
NO.3 平菇青椒炒肉
准備食材如下：平菇200克，豬肉100克，柿子椒2個，食鹽5克，雞精2克，料酒2克，澱粉適量，植物油適量
具體做法如下：青椒去籽,洗凈切絲;平菇洗凈,撕條;瘦肉切絲,加少許鹽,料酒,生粉拌勻，平菇倒入開水鍋焯一下,撈出瀝水，青椒下熱油鍋翻炒一分鍾,盛出待用，肉絲倒入熱油鍋翻炒至八成熟,倒入青椒和平菇翻炒兩分鍾,加適量鹽,雞精調味即可！
NO.4 干煸平菇
准備食材如下：平菇500克，干辣椒2個，食鹽3克，蔥1根，蒜3瓣，生抽1勺，姜1/2塊，植物油適量
具體做法如下：平菇洗凈攥干水分，撕成小朵，大蒜切片，生薑切末，大蔥切段，干辣椒剪成小段，炒鍋油熱，爆香辣椒、蔥、姜、蒜，倒入平菇，加少許生抽和適量的鹽翻均勻出鍋！
NO.5 軟渣櫻炸平菇
准備食材如下：平菇300克，食鹽1茶匙，澱粉適量，水適量，五香粉2湯匙，植物油適量
具體做法如下：平菇一盤，洗凈，去掉根蒂，用沸水焯兩分鍾，撈出控水，把蘑菇的水分擠出去，然後撕成小條，把澱粉和麵粉以二比一的比例調好，加鹽，五香粉，水，攪勻。糊不要太稀，否則掛不到蘑菇上。澱粉最好選用土豆粉，炸出來比較脆蓬鬆，鍋內加油，燒熱後把蘸好糊的蘑菇下鍋炸制金黃，然後撈出，繼續再把油燒熱，把炸好的蘑菇在投進去炸一下，二次炸會讓蘑菇更加酥脆！
『肆』 平菇怎麼做菜好吃
平菇涼拌做法好吃。
涼拌平菇用料：平菇 250克、香菜 1根、蒜 5瓣、小米辣 3個、白芝麻 適量、小蔥 1根、香米醋 2勺、生抽 1勺、蚝油 3勺、食用油 2勺、香油 少量。
製作方法：平菇洗凈，撕成小朵。將平菇純皮入鍋焯熟，焯熟的平菇瀝水撈出，攥去多餘水分。小米辣圈，香菜小段，蒜去皮去蒂。
大蒜去皮去蒂放入蒜臼子中搗成蒜泥。把小米辣，白芝麻，蒜泥，白做謹差芝麻，香菜放入碗中，混合均勻。將油澆在碗中的調味料上激發出香味。再加入1勺生抽，3勺蚝油，香米醋。再淋入少量香油攪拌均勻成靈魂的涼拌晌凳汁。
將涼拌汁澆在平菇上，撒上小蔥。涼拌平菇鮮味十足，酸辣爽滑，吃起來非常的過癮，比清炒好吃數倍。
平菇是一種常見的食用菌，一年四季都能在市場上找到它的身影，不僅價格十分平民，而且具有豐富的營養價值（各種氨基酸、蛋白質、多種礦物質等等），平時，適當補充些它們可以起到增加身體的免疫能力，同時，具有疏通經絡等效果。
平菇最普通的做法就是清炒或者與肉搭配，除此以外，涼拌也是備受大家追捧的烹飪方式，簡單的幾樣調味料，就能拌出相當不錯的味道出來，同時涼拌的做法又可以最大限度地保留它們里頭中的所包含的各種營養成分。
『伍』 大蒜炒平菇是怎麼做的
前言
大蒜炒平菇是一道很下飯的菜，易媽很喜歡吃這道菜，而且感覺這樣炒平菇沒有土味蘆和，而且很下飯，所以周末易媽就做了這道大蒜炒平菇~~
材料
主料：平菇400g、大蒜1根；
輔料：油適量、顫嘩友鹽適量、雞精適量、水適量
大蒜炒平菇
1
把大蒜洗干凈，然後切成段備用
2
把平菇洗干凈，控水備用
3
鍋里放油，待油熱之後放平菇
4
把平菇倒入鍋中，然後翻炒
5
待平菇癟下去之後，放適量鹽
6
平菇里放適量水，慢慢煮一下
7
待平菇熟了之後把大蒜放入鍋中
8
待好了之後放適量雞精調味即可
9
這樣一盤香噴噴的大蒜炒平菇就做好了~~
小貼士
炒平菇放適茄槐量大蒜，這樣平菇沒有土味，平菇也比較香~~
『陸』 涼拌平菇怎麼做，香辣爽滑，感覺就像在吃肉肉呢
涼拌平菇怎麼做，香辣爽滑，感覺就像在吃肉肉呢？
給大家分享麻辣滑爽又營養物質的【涼拌平菇】粉絲的做法，這一道家常冷盤你一定的試一下哦，吃一次你會迷上……
平菇大家在家裡都是怎麼做成的呢？我們家基本上是【涼拌平菇】想必大家都非常少做這樣的食用方法，平菇拌冷盤香辣滑爽，吃一口感覺就像是再吃肉肉，總之比吃紅燒肉更香
這一道【涼拌平菇】就做好，作法非常簡單，麻辣滑爽又好吃，家人隔三差五就需要提名吃，學好的小夥伴們快出手給家人做吧。
『柒』 平菇怎麼做才好吃
平菇屬於食用菌類，是老百姓餐桌上常見的菜品，營養豐富，含有多種人體所需的微量元素，多吃菌類食品能增強身體免疫力，平菇含有抗腫瘤細胞的硒和多糖體等物質，對腫瘤細胞有抑製作用，防癌抗癌。平菇有不少做法，干煸，炸制，做湯等等，街頭巷尾推薦素炒平菇，口感脆爽，鮮香味美，營養健康，簡單易學。
【准備食材】
步驟三：鍋中燒熱油，把平菇放入麵糊中滾一下再放入油鍋中，浮起後撈出。等油溫再次升高後倒入平菇復雜一次，炸至金黃色控油撈出後撒上胡椒粉即可。
『捌』 平菇怎麼做好吃
平菇好吃的做法如下：
用料：小平菇300g、青椒2個、胡蘿卜適量、大蒜2瓣、鹽適量、白糖1勺、雞精適量。
步驟：
1、將小平菇撕成撕成兩三片，放水裡洗凈備用。
『玖』 平菇和蒜能一起炒嗎
可以呀
先把大蒜拍扁切小丁，熱油爆香放平菇，放點味極鮮，賊香
『拾』 平茹家常做法
平茹家常做法如下：
用料：平菇 250克、香菜 1根、蒜 5瓣、小米辣3個、白芝麻 適量、小蔥 1根、味達美清香米醋 2勺、味達美初榨原釀生抽 1勺、味達美臻品蚝油 3勺、食用油 2勺、香油 少量。
1、准備食材。