『壹』 回家過年買什麼海鮮干貨好
過年必備的海鮮干貨。
炭烤鱈魚片
肉厚無刺、鮮嫩爽彈、好吃不膩、入口香軟，有滋有味的炭烤鱈魚片一直受到大家歡迎。這個比其他干貨要軟，所以老少皆宜，吃起來不費力。
手撕風琴烤魷魚
手撕風琴魷魚的原材料取自於深海魷魚身上最富活性的魚尾部分的肉。它是先經過涼曬風干後，再用木錘敲打後經過秘制醬料腌制。最後用果木烤制而成。經過一系列的加工製作之後它的形式酷似被拉開的手風琴，所以被食客們稱之為「風琴魷魚」 。
蜜汁鰻魚絲
絲絲入味、根根勁爽，這是蜜汁鰻魚絲帶來的。鰻魚被稱為這個世界最純凈的水中生物，肉質鮮嫩，營養價值高。香酥而不油膩，吃唇留香。肉比較有嚼勁，會給人帶來的很濃郁感受。
香脆魚骨
這個主意是香脆感十足。一般都是選擇海魚的中心骨炭烤而成，含有豐富鈣質和微量元素。酥酥脆脆的，咸鮮回甘。這個真的吃了會上癮的，強推呢！
海苔
海苔是紫菜烤熟之後質地脆嫩，入口即化，特別是經過調味處理之後，添加了油脂、鹽和其他調料製作而成的。海苔當然要吃脆脆的，有鮮味的那種。這里小編推薦海牌海苔、九日海苔和如松即食海苔。而且還有好幾種口味供大家選擇，不容錯過！
魷魚絲
魷魚絲是經過嚴格的加工工藝，精心製作而成，味道鮮美、口味適中且營養豐富。鮮香四溢，色澤明亮、肉質肥厚有嚼勁。這個有各個口味和顏色的魷魚絲，大家想找到喜歡的並不難。
瑤柱
瑤柱是扇貝的干製品，其味道、色澤、形態與海參、鮑魚不相上下。其含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。挑選好的瑤柱，看著形狀完整、線條清晰、堅挺飽滿，色澤微黃而有光澤的比較味美。
金鉤蝦米
鮮蝦曬干依然保持了很好的鮮味，可以當零食吃，也可以做菜餚炒著吃。不管怎麼做，它都好好吃，絕對不會讓大家失望的干貨！
『貳』 即食小海鮮哪個牌子好吃主要是新鮮、口感佳
你可以在某寶上搜索一下「匯烹海鮮」，即食小海鮮食材都是鮮活加工，口感非常棒，口味就是麻辣鮮香，我吃是挺不錯的，你可以嘗嘗試試，10塊20塊的。
『叄』 即食海參品牌哪家好
即食海參品牌好的有獐子島、曉芹、久液指年、好當家、棒棰島、海晏堂、老尹家、皇純、參福元、上品堂。
1、獐子島
大連上品堂海洋生物有限公司是一家集研發、生產、銷售、服務於一體的海參企業。作為專業的海參品牌，上品堂始終秉承「原產地，高質量」的核心優勢，致力於為全國消費者提供品質卓越、安全放心的海參產品。
『肆』 即食小龍蝦哪個牌子的好吃
即食小龍蝦非常適合懶人們食用，味道也是非常好吃的，現在有很多品牌的即食小龍蝦，在挑選的時候，什麼牌子的即食小龍蝦口感最好呢？今天牌子網就給大家准備了即食小龍蝦品牌哪個好？即食小龍蝦品牌排行榜前十位，吃貨們趕緊看過來！
即食小龍蝦品牌排行榜前十位
1.今錦上
2.星農聯合
3.紅功夫
4.德炎
5.品鮮貓
6.濃鮮時光
7.聚福鮮
8.金甲將
9.紅翻天
10.蟹小茉
一、今錦上
【天貓】2件均件64.9~紅功夫麻辣十三香小龍蝦大蝦即食熟...
已有155人種草
¥150
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【天貓】【薇婭推薦】國聯水產蒜香小龍蝦即食麻辣盒裝 ...
已有1606人種草
¥79.9
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推薦口味：麻辣小龍蝦
推薦理由：超好吃的，味很足，蝦雖然不是特別大，但是肉很勁道，很有嚼頭的，推薦買麻辣的，配著啤酒真的很適合
2020年小龍蝦品牌排行榜—哪個牌子值得買
小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。成體長約5.6~11.9厘米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。
夏天！特別方便，解凍之後直接加啤酒燒熟就好了，肉質也好，肉質鮮美，麻辣誘人，蝦很大隻，肉質Q彈～好吃！
二、星農聯合
推薦口味：紅小廚麻辣小龍蝦
推薦理由：好吃，很入味，蝦鉗子掰斷可以吸汁，而且吸出好多好多的汁、挺美味的，味道很辣了，對於愛吃辣的人，簡直很爽！麻辣味十足，非常夠味，肉挺有嚼勁也有彈性，不像是死蝦做的！而且非常入味，麻辣鮮香，龍蝦大小均勻，蝦肉飽滿。
三、紅功夫
推薦口味：十三香小龍蝦
推薦理由：十三香的一點都不辣還特別好吃，肉質飽滿Q彈，味道濃郁，有瑕膏而且肉也比較飽滿！蝦子調料不錯，不愧是好功夫，蝦材也很結實，個頭不算小，麻辣的比十三香的個頭略大一點。建議先吃十三香，然後將麻辣的蝦子丟到十三香的湯汁里，能稍微減少一點辣味。
四、德炎
推薦口味：麻辣小龍蝦蝦尾
推薦理由：這個小龍蝦太好吃了，像愛吃辣的人完全不覺得辣，而且咸香非常不錯。挺好吃，蝦肉Q彈，比較緊實，味道香辣！方便又好吃，開盒直接加熱，個頭很大好吃好吃。蝦個頭挺大的，顏色鮮紅，肉殼也很好分離。
五、品鮮貓
推薦口味：麻辣小龍蝦蝦尾
推薦理由：吃起來口感也新鮮彈牙，更好的是有料包，直接可以加配菜炒，味道超級棒。肉質比較飽滿，辣度適中，吃起來也很方便，很好吃分量十足，保鮮也很到位，方便好吃，適合宅在家裡邊吃邊看電視。
『伍』 魚罐頭哪個牌子好吃正宗
魚罐頭哪個牌子好吃正宗
魚罐頭哪個牌子好吃正宗，魚罐頭屬於一種即食產品，非常的方便而味道也是很美味的，魚罐頭近幾年在市面上特別暢銷，有時候超市還會賣斷貨存在供不應求的情況，那麼魚罐頭哪個牌子好吃正宗呢？
魚罐頭哪個牌子好吃正宗1
一、林家鋪子
品牌介紹：大連林家鋪子食品股份有限公司成立於1996年，在中國十大魚罐頭品牌中是一家主要從事畜禽水產罐頭、果蔬罐頭等的生產、銷售的企業，旗下的很多產品都是國家級別的重點產品，旗下的魚罐頭一新鮮美味的食用感在市場上是相當受歡迎的。
二、魚家香
品牌介紹：廣東海寶罐頭食品有限公司成立於2006年，是一家集開發、生產與銷售於一體的食品公司，公司在魚罐頭的生產上都是採用優質的魚類原料，現代化的生產車間及先進的機械設備讓生產在質量和口感上更家的獨具一格。
三、北戴河
品牌介紹：北戴河食品品牌隸屬於秦皇島海洋食品有限公司，成立於1984年4月1日，在中國十大魚罐頭品牌中是一家研究所研發了數百種軍用食品的企業，旗下的產品得到了很多知名人士的肯定，其中魚罐頭的口感覺對是值得一試的。
四、鷹金錢
品牌介紹：廣州鷹金錢企業集團公司成立於1956年，是中國罐頭行業最具影響力和發展潛質品牌之一，自成立以來公司一直秉承著提供最優質的理念，旗下的產品都採用最優質的原料和先進的生產技術，產品不僅在國內是相當受歡迎，而且還是遠銷海內外。
五、佳必可
品牌介紹：佳必可品牌隸屬於寧波佳必可食品有限公司，創立於2003年，在中國十大魚罐頭品牌中是一家專業從事海水魚罐頭加工，主要生產金槍魚、三文魚、沙丁魚、鯖魚等海水魚罐頭。公司以生產「安全、營養、美味」的'產品為企業經營宗旨，在市場上獲得了一致的好評。
六、遼海
品牌介紹：大連遼海水產食品貿易有限公司成立於1995年，是一家集開發、設計和投資，水產科技研發、茶葉和炒貨生產銷售等為一體的產業化龍頭企業
在魚罐頭的生產上一直秉承著高質量，高口味的理念，這也讓公司先後獲得了「遼寧省質量信譽保證品牌」、「中國市場信譽產品」等稱號。
七、立興
品牌介紹：立興集團有限公司成立於1997年，經過多年的發展，已經成為一家大規模的專業食品製造營銷商，獲得了QS和出口衛生注冊認證，在罐頭類產品的生產上堅持採用最新鮮的原料，致力於打造口感更加豐富的產品，因此它的產品在市場上的口碑是相當不錯的。
八、海霸王
品牌介紹：海霸王(汕頭)食品有限公司成立於1975年，旗下的產品都是經過嚴格的選材，現在已經發展成為國內速凍食品行業中的龍頭企業，旗下近千個品種，不僅在國內暢銷，還遠銷歐洲、澳洲、美洲、亞洲等國家。
九、真心
品牌介紹：大連真心罐頭食品有限公司成立於於1990年，是一家專業從事水果、肉類罐頭和飲料系列產品的研發、生產、加工、銷售的現代化企業，旗下的魚罐頭都是採用新鮮的食材，秘制的配方讓口感更加的鮮香獨特，很多人只要吃了就無法忘懷。
十、甘竹牌
品牌介紹：甘竹成立於1988年，在中國十大魚罐頭品牌中是一家主要從事銷售魚類罐頭、果蔬類罐頭、茶飲料以及粥類罐頭的生產、加工、銷售的企業，高質量的甘竹罐頭一直都是暢銷全國以及東南亞、港澳地區，產品的質量、信譽、市場佔有率及生產技術在國內同行業中處於領先地位。
魚罐頭哪個牌子好吃正宗2
甘竹牌
甘竹牌始創於1988年，隸屬於廣東甘竹罐頭有限公司，專業從事魚類罐頭、玉米類罐頭、豆類罐頭、涼茶以及椰子汁的生產、加工與銷售，產品暢銷全國以及東南亞地區、港澳地區，其豆豉鯪魚罐頭在市場佔有較高地位。
甘竹牌豆豉鯪魚罐頭同時包含了兩種地道的廣東食材，精選淡水餐鯪魚配以豆豉加上辛香料，使用現代工藝製作而成，魚肉香酥豐盈，配上咸鮮的豆豉，埋進熱騰騰的米飯里，飯暖菜香，用來做菜也是不錯的選擇。罐裝設計密封性良好，易保存，保質期36個月。
上海梅林
梅林始於1930年，隸屬於光明食品集團，是頗受大眾消費者青睞的午餐肉/罐頭品牌，專業從事肉及肉製品
休閑食品的生產製造以及綜合食品分銷，旗下擁有冠生園、大白兔、蘇食、梅林、佛手、華佗、正廣和等品牌，主要產品包括梅林午餐肉罐頭、愛森蘇食冷鮮肉、冠生園蜂蜜、大白兔奶糖、聯豪牛排等。
梅林茄汁沙丁魚罐頭選用沙丁魚、水、番茄醬、白砂糖、食用鹽等配料製成，沙丁魚香味濃郁，肉質纖細綿密，鮮香味美，回味悠長。吃法多樣，可隨心搭配食用。保質期為3年，建議在常溫下儲存，開封後需冷藏。
林家鋪子
林家鋪子成立於1996年，隸屬於大連林家鋪子食品股份有限公司，是東北較大的高溫殺菌罐裝食品製造商，主要從事畜禽水產罐頭、果蔬罐頭等產品的生產和銷售。
林家鋪子香酥黃花魚罐頭產自遼寧省大連市，選用黃花魚、植物油、水、白砂糖等配料製成。黃花魚肉質細膩，魚骨酥爛，鮮香味美
採用玻璃罐真空密封包裝，巴氏殺菌，無防腐劑，封存性好，保鮮度高，適合家宴、聚餐、野遊等。保質期為24個月，建議在常溫的條件下儲存，開封後需冷藏。
古龍食品
廈門古龍食品有限公司始建於1954年，是國內罐頭行業頗具影響力的食品企業，隸屬於廈門輕工集團有限公司，集罐頭食品
軟包裝食品以及調味品的研發、生產、銷售和服務於一體的食品生產商，產品暢銷世界約80個國家和地區，特別是在新加坡、馬來西亞、印尼等國家和地區，古龍已成為罐頭界的領袖品牌。
古龍茄汁沙丁魚罐頭傳承百年罐頭製作工藝，使用沙丁魚、水、番茄醬、白砂糖、鹽、谷氨酸鈉（味精）、香辛料製作而成，不含有化學防腐劑，色澤鮮艷，酸甜滋潤，肉厚味濃，不管是拌飯、拌面、配菜、做壽司都可以用上。
魚罐頭哪個牌子好吃正宗3
1. 古龍（Gulong）
古龍始建於1907年，國內罐頭行業頗具影響力品牌，隸屬於廈門輕工集團有限公司，集罐頭、軟包裝食品以及調味品研發、生產、銷售和服務於一體的食品生產商。
公司現位於同安古龍工業園區，產品和服務涵蓋罐頭食品、軟包裝食品、調味品、中央廚房和工業旅遊等。公司自創立以來，古龍堅定不移地走品牌經營之路，始終以實實在在的品質、實實在在的服務去羸得消費者，以滿足消費者的需求。
古龍不斷強化食品安全意識，抓住產品研發、物資采購、檢驗檢測、生產加工四個環節，建立產品質量追溯體系，認真開展食品安全工作。
截至目前，古龍食品已建立了1S09001、1S022000體系，通過了IFS、BRC、CNAS實驗室認可認證，是聯合國在華采購供商之一，獲得歐盟注冊資格。古龍的「廈門醬油古法酸造技藝」還被列入福建省「非物質文化遺產」代表性項目。
2. 甘竹牌
甘竹牌始創於1988年，專門從事魚類罐頭、玉米類罐頭、豆類罐頭、涼茶以及椰子汁的生產、加工、銷售的企業，其豆豉鯪魚罐頭在市場佔有較高地位。
二十幾年來，甘竹產品一直都贏得廣大消費者的信賴和鍾愛，甘竹罐頭暢銷全國以及東南亞、港澳地區，產品的質量、信譽、市場佔有率及生產技術在國內同行業中處於領先地位。
展望未來，甘竹人將一如既往地本著以「為國家做點實事，為農民做點好事」的經營理念，堅持做人們喜愛的食品，永遠將員工的福利作為第一戰略，繼續堅持以人為本，求真務實，推動公司經營迅速、協調發展。
3. 梅林（MALING）
梅林始於1930年，頗受大眾消費者青睞的午餐肉/罐頭品牌，隸屬於光明食品集團，專業從事從事肉及肉製品、休閑食品領域的大型跨國肉食品產業集團，旗下擁有冠生園、大白兔、蘇食、梅林、佛手、華佗、正廣和等品牌。
梅林股份在光明食品集團「一體兩翼」產業框架中，主要從事以肉類為核心的綜合食品製造及食品分銷業務。公司目前主要從事肉及肉製品、休閑食品的生產製造以及綜合食品分銷，主要產品包括：梅林午餐肉罐頭，愛森蘇食冷鮮肉，冠生園蜂蜜、大白兔奶糖，聯豪牛排等。
當前，上海梅林正在按照科學發展、跨越發展、和諧發展的指導方針，高度聚焦主業發展，著力創新驅動、管理提升，鞏固持續向好經營局面
努力把梅林股份打造成為上海特大型城市肉食品供應的底板，「安全、優質、健康、美味、便捷」肉食品的標桿，世界有影響力的大型跨國肉食品產業控股集團。
『陸』 扇貝什麼季節最好吃
幾月份吃海鮮最好
秋季吃海鮮最佳，九、十月份吃海鮮最健康美味。這時螃蟹、蝦爬最肥美。
秋季是吃海鮮的最佳時節,這個季節魚蝦肉肥味美。也就是說九、十月份是吃海鮮的最佳季節。夏秋交替戶外活動特別多，同時也是海鮮漁貨出產豐富的時期，海鮮品種繁多、味道鮮甜，讓人忍不住多吃幾頓。立秋後，菊香蟹肥，牡蠣也相當肥。
春天三四月份，是螃蟹最肥的時候，尤其是海里的螃蟹，「不施油鹽而五味俱全者，唯一蟹與蚶」，由此可見蟹的美味。當然了，螃蟹吃不到還能吃點別的，這個時候也是海紅（又稱貽貝）最肥的時候，海紅應該算是煮湯最鮮美的了。
到了五月到八月是休漁期，這時候是吃不到魚的，據說這宴沒沖時候蟶子和扇貝很肥。
從八月十五到十一月十五三個月都是吃螃蟹和蝦婆（又叫蝦爬，皮皮蝦）的好時候，其中最肥在九月十五左右，這個時候淡水的螃蟹最好吃，海里的也不錯。吃蟹是秋天裡最為隆重的一件事。這個季節，也是海蟹最肥美的時候，個頭大，蟹鉗粗，白花花的蟹肉里有天然的咸鮮味，加上紅艷艷厚篤篤的膏，啥調料都不用放，上鍋一蒸，那香味半點不輸陽澄湖大閘蟹！
十一月十五一直到來年一月份，天氣比較冷的時候是吃海蠣子最好的時節。牡蠣，又稱蠔、廣東人叫它生蠔(粵語地區)、閩南人叫他蚵仔，中國人也叫它海蠣子、蠣蛤等。新鮮的生蠔，必須密閉，或者在你敲擊它的時候，就會自動關閉，這樣，在你剛剛開啟一枚生蠔的時候，會看到浸潤著生蠔肉的新鮮原汁，這原汁，其實就是海水。好的原汁，清澈，不渾濁，是生蠔最佳的生長地。所以，一枚新鮮的生蠔，如果浸潤在原汁中，即使開啟三天，也能保持鮮嫩。擅長品味生蠔的人，一定只贊同原味生吃：先吃一口原汁，再把蠔肉吞下。
春季慎吃海鮮
網上有人說春秋季是吃海鮮的最好時期。
也有一種說法說，冬春之交的季節，是吃海鮮最合適的季節。很多的人就認為7到10月份吃海鮮是最肥美的，晌殲但是殊不知7月到10月之間海藻以及浮游生物也繁殖，再加上有赤潮的一些海域，可能會有很多毒素，食用起來很容易中毒。而此季食用海鮮是最干凈的。
無論怎麼說，中國吃網提醒，春季慎吃海鮮。
為什麼春季吃海鮮不好？春天並不是吃海鮮的好時候，因為大家從市場上買來的海鮮都是存貨，時間較長，死的較多。這樣極不新鮮的海產品蛋白質分解後會形成胺類、可溶性毒蛋白、吲哚、惡臭素等有毒害的物質。而且這些有毒物質並不怕加熱，所以高溫煮、熬不能有效殺死它們。食用後，它的毒性會隨腸道進入血液，危害身體健康。所以，大家盡量別在春季購買海鮮，秋天是比較好的選擇！
春季是養肝護肝的季節，吃海鮮要慎重。春季來臨，萬物復甦，病菌也開始活躍起來，要注意養肝和護肝。人們在吃東西的時候一定要注意飲食衛生，像吃海鮮類食物最好要事先清養幾天，在烹飪的過程中要煮熟蒸透方可食用。專家提醒，春季不當吃海鮮甚至有可能患上戊肝，特別是有些人喜歡吃生冷、不潔海鮮危險性更大。戊肝主要靠飲食糞—口傳播，食用了病人污染過的食物或水源等，吃的時候又不注意煮熟再吃，就容易染病。
對於一些有溼疹、哮喘、過敏性鼻炎等過敏性疾病的人來說，春天也是這些疾病的好發季節。因此，要慎吃海鮮、蝦、海魚、螃蟹等富含組氨酸的食品。
海鮮的營養察伍食法
黃花魚：香煎+燜
黃花魚是老廣最愛吃的一種海魚。第一種做法可以做香煎黃花魚。買一條8兩的黃花魚，洗干凈，先用少許鹽、生粉、雞蛋清、攪拌塗抹在黃花魚上，然後往鍋里放少量油，用油量要少，放姜過一過，然後放魚進去煎，熟透就可以食用了。第二種做法就是燜黃花魚，先把醬油、蔥等調料配好，然後把黃花魚煎得差不多之後放調料進去。
蟹：養+蒸
......>>
扇貝什麼季節不能吃
這個是海鮮類的食品，不論哪個季節都是可以吃的
只是每次吃的時候不能太多
受傷不能吃海鮮
望採納
什麼季節吃扇貝
秋季 那個時候的扇貝很肥很好吃
秦皇島什麼季節扇貝便宜
哪個季節也不便宜，現在是扇貝豐收的季節，可以吃到新鮮的，再晚就只能買到凍的或乾的了～
這種海鮮的學名叫什麼？什麼時節最肥呢？
我不知道朋友你是哪裡人 我是江蘇南通沿海如東的 如東是一個靠海的縣城 我幾乎天天吃海鮮 可以告訴你 我們這里有這類貝殼 我們這里的貝殼最肥的時候 就是現在3月-5月
你記好了 一般油菜花開的時候 海鮮都很肥美 不光是海鮮江鮮和河裡的都一樣的 過了冬眠動物3月份以後就開始瘋狂進食了 LZ我不是復制的 我們當地叫它貴縲 書名不曉得 它的肉比文蛤還壯實
提到文蛤 你可以上網查查 我們如東是全世界有名的文蛤產地 「天下第一鮮」 是一位皇帝說的哦
******教你一道菜 你買回家先給他吐沙 他肚裡有沙 （一般市場有放在水盆里吐過沙的 這個你回家稍微洗下就可吃了 這東西你放在淡水裡它就不吐沙，你看到市場里水盆里那些都在吐沙 是因為商家在水裡放了鹽 鹽不能多 多了它就不吐了 鹽太少也不吐 呵呵 吐沙時就看到它出貝殼透氣了 吐沙就是把它肚子里的沙泥吐出來 要不你沒法吃 哈哈 你懂的） 然後用豬肉 把肉剁碎 捏肉團塞進它肚子里 然後燉湯吃 湯里最好放山芋 又鮮又有營養 ————————我不是復制哥
最愛吃扇貝了，你們吃著哪個牌子的最好吃
當然比奇的原汁扇貝最好吃了，比奇食品一直是我最信賴的一個即食海鮮品牌
花甲、扇貝什麼月份吃比較好？大概就是什麼月份又大隻又便宜？還有螃蟹！
螃蟹9、10月份吃最好最肥。
這是什麼扇貝？最好學名 50分
海灣扇貝（Argopecten irradias），屬瓣鰓綱，異柱目，扇貝科，扇貝屬。又稱大西洋內灣扇貝。貝殼中等大小，近圓形。殼表黃褐色，放射肋 20條左右，肋較寬而高起，肋上無棘。生長紋較明顯。無足絲。殼頂位於背側中央，前殼耳大，後殼耳小。原產於美國東海岸。 1982年由張福綏引進中國，並開展人工養殖。現年產量約8萬噸，主要集中於山東、遼寧。常年可收獲，以春季質量較好
扇貝怎麼吃，扇貝哪些部位不能吃
扇貝怎麼吃
第一步：收拾扇貝，扇貝因為也是生活在泥沙里的，所以上面會有很多的細菌，一定要清洗干凈在用鹽水泡一下。清洗干凈後將扇貝扒開，活的扇貝一定不要用手掰，最好的方法就是用刀撬！撬開後一定要把扇貝的鰓和一些臟東西去掉洗凈，然後把有貝肉的一面留下做我們的盛器。
第二步：做蒸扇貝時的料汁。首先要把蒜切成蒜蓉，起鍋倒油，油不需要太多隻要能夠沒過你事先准備的蒜蓉就可以了，等到油熱的時候將油淋到蒜蓉上，然後在再裝有蒜蓉的碗里加入生抽和蒸魚豉油，這個料汁就做好了。還可以把蒸魚豉油換成蠔油，也可以就用生抽然後在放入鹽和糖。
第三步：蒸扇貝。把我們之前收拾好的扇貝上面放上我們事先泡好的粉絲，然後將我們調好的料汁淋到粉絲上就可以上鍋蒸了。蒸的時候一定要注意，一定要等到水開了再下扇貝，扇貝上鍋蒸5分鍾就可以，不要蒸的時間太長那樣的話肉就粉了，就不好吃了。扇貝上桌前在放上一小把香菜這到菜就完成了。
扇貝哪些部位不能吃
1、在扇貝中有兩種類型的肉，一種是扇貝的內斂肌，呈白色，很有肉感，另一種則是分布在內斂肌周圍的肉，紅色且很柔軟。通常，扇貝中的肉只取內斂肌作為食材，而周圍紅色的肉則被丟棄。
在食用扇貝時最好只吃扇貝中呈圓形的貝柱部分，一定不要吃內臟。扇貝本身是安全的水產品，扇貝是濾食性生物，靠吸收海水中的藻類和微生物生長，若其生長環境污染或有毒藻類暴發，其內臟就會攝入這些物質。海產貝類含有毒素或重金屬一般與「赤潮」和「海水受污染」有關。
2、新版食品安全國家標准《食品中污染物 *** 》增加了雙殼類等水產品的鎘 *** 標准，要求除去內臟檢測， *** 值為2.0mg／kg。特別提醒，貝類中的泥腸不宜食用，大家一定要注意了。
在選用扇貝時，一定要注意，新鮮貝肉色澤正常且有光澤，無異味，手摸有爽滑感，彈性好；不新鮮貝肉色澤減退或無光澤，有酸味，手感發粘，彈性差。如果對海鮮過敏，最好不要吃扇貝。
3、扇貝可以食用的部位是開啟貝殼的殼內肌和生殖腺，大大的殼內肌為白色，味道鮮美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片狀，每當春末生殖腺成熟的時候，雌性扇貝的生殖腺變為漂亮的紅色，而雄性扇貝的生殖腺則變成乳白色。
冷凍的扇貝必須要在解凍之前烹制，冷凍扇貝肉緊實、溼潤、有光澤，扇貝的烹制時間不宜過長（通常3~4分鍾），否則就會變硬、變干並且失去鮮味。將扇貝解凍時，可以把它們放入煮沸的牛奶（已從爐子上拿開）中，或者放入冰箱冷藏室內解凍。
4、炒扇貝可以加杯白葡萄酒
在西方的食譜中，扇貝通常的處理方式是通過黃油煎制，或者裹上麵包粉一起炸。在食用時通常配以半干白葡萄酒。
做扇貝要放白葡萄酒，這個方法聽起來新鮮，其實還有一定的營養學依據。扇貝肉中含有的多不飽和脂肪酸在烹調時易氧化，而白葡萄酒中含有豐富的抗氧化成分，二者的結合更利於保證扇貝的營養成分不流失，而且，白葡萄酒炒扇貝還能有效去除扇貝的海腥味。
貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食用。不要食用未熟透的貝類，以免傳染上肝炎等疾病。
『柒』 什麼海鮮干貨可以當零食吃
什麼海鮮干貨可以當零食吃？
多圖模式！慎點！
NO1.炭烤鱈魚片
小時候被我奉為神一樣的美味，吃起來根本停不下來！
暫時放這些，想起來再更。