㈠ 金針菇炒臘肉怎麼做好吃，金針菇炒臘肉的家
食材
主料
臘肉
1小塊鏈寬
金針菇
1小把
輔料
油
適量
鹽
適量
辣椒醬
適量
步驟
1.臘肉切片
2.臘肉腌制過程中鹽分較多，偏咸，鍋中加水，放臘肉焯水，
3.因為金針菇很容易熟，所以臘肉相當於煮過再與金針菇同炒，水開後多煮一會，然後用冷水再沖洗一遍
4.撈出晾乾備用
5.金針菇洗凈，切小段
6.鍋中放油加熱，放入臘肉煸炒
7.片刻後加入金針菇一起煸炒
8.金針菇變軟以後加入少許辣椒醬，昌喚輪蔥花，耐信老抽，鹽調味
9.稍微翻炒
10.出鍋
㈡ 白蘑菇可以炒臘肉嗎
當然可以的啊
用料
臘肉
蘑菇
蔥
姜
老抽
料酒
鹽
臘肉炒蘑菇的做法
臘肉切條
加入臘肉，加入適汪胡量鹽，爆炒兩分鍾
㈢ 臘肉可以炒蘑菇
用料
臘肉
蘑菇
蔥
姜
老抽
料酒
鹽
臘肉炒蘑菇的做法
臘肉切條
出鍋~
㈣ 臘肉炒蘑菇的家常做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什麼都沒有，因為最重要的健康沒有了。那麼，想要找回健康的你，該怎麼辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那麼，現在就讓小編來教您如何做好臘肉炒蘑菇西蘭花這道菜吧。
1.西蘭花洗凈切小朵，蘑菇對半切開，然後兩者用開水焯熟，瀝干備用；
2.1熱油鍋，下蒜蓉和臘肉炒出香味；
3.2剁好蒜蓉，臘肉切成片備用；
4.倒入蘑菇和西蘭花炒勻；
5.加鹽和生抽調味即可！
臘肉炒蘑菇西蘭花理解起來並不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅持。當然，相信持之以恆的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
㈤ 辣炒臘肉蘑菇的做法，辣炒臘肉蘑菇怎麼做好吃
主料
臘肉
50g
蘑菇
100g
青椒
3個
小米椒
20g
輔料
木耳
適量
鹽
適量
生抽
適量
蒜
適量畢核
姜
適量
黑胡椒碰檔粉
適量
步驟
1.准備這些材料
2.蘑菇和木耳，蘑菇在沸水裡焯一下，蘑菇是從山上採的，手吵掘非常嫩滑
3.姜，蒜，小米椒放入鍋中煸香
4.放入臘肉翻炒
5.放入木耳和蘑菇，生抽，鹽翻炒
6.倒入青椒和小米椒翻炒
7.出鍋前放入蒜和黑胡椒粉翻炒幾下即可
㈥ 蘑菇炒臘肉的做法步驟圖，蘑菇炒臘肉怎麼做
用料
臘肉 1塊
蘑菇 10個
木耳 少量
蒜 3-5瓣
蔥 適量
郫縣豆瓣 一勺
永川豆洞鏈啟豉 適量
蘑菇炒臘肉的做法
先泡幾朵木耳，然後臘肉和蘑菇切片，蔥蒜切好備用。
小貼士
㈦ 雙椒蘑菇炒臘肉的做法是什麼呢
引言：在日常生活中，人們如果做雙椒蘑菇炒臘肉是比較簡單的，要將蘑菇焯水，臘肉切薄片兒，雙椒切成塊兒，洗鍋燒油，將蔥姜先放進去爆炒出香味兒，然後倒入蘑菇翻炒，再倒入臘肉，放入辣椒，然後進行調味炒至出鍋即可。每年快到了冬季的時候，家家戶戶都喜歡曬臘肉，因為臘肉口感非常好，而且吃起來比較有嚼勁，所以春節的時候家家戶戶都會炒臘肉，接下來小編就給大家介紹一下雙椒蘑菇炒臘肉的做法。
三、小結
這道菜中的臘肉盡量切薄一點，在炒菜的過程中加入少量的水，就會讓臘肉中的鹹味和蘑菇進行中合，同時配上蚝油以及白糖，就可以達到提鮮提味的效果，加上辣椒之後就可以有一種香辣的感覺，更加下飯，在炒雙椒蘑菇炒臘肉的時候，蘑菇可以用杏鮑菇或者是香菇來代替，但做法是不變的。
㈧ 臘肉蘑菇炒花菜的家常做法 臘肉蘑菇炒花菜的製作方法
1、花菜鏈滾洗凈切塊,放開水焯一下。
2、臘肉洗凈切激孫片,油熱,放下姜,臘肉煸炒,放料酒.炒至轉色。
3、放下花菜與蘑菇煸炒。
4、放一點明喚鏈水悶3分鍾。
5、放鹽,糖,胡椒粉,剁椒,蔥,雞精。
6、煸勻即可。
㈨ 慈菇炒臘肉怎麼做好吃，慈菇炒臘肉的家常做
慈菇炒臘扒祥肉
主料
臘肉500克、慈菇400克
輔料
油適量、鹽適量、蒜苗適量
步驟
1.准備好新鮮的鬧此老慈菇
2.自家曬的液升臘肉
3.慈菇樣子
4.先去頭的苗芽，再撕干凈邊上的毛須（這樣處理的茲菇會粉粉的加脆脆的，如果去皮的話就沒那麼好吃）
5.臘肉加片（刀功不好有點厚，可以再切薄一點）
6.處理好的慈菇洗干凈切片（不要太薄，有點厚的慈菇比較好吃，也不會在焯水裡碎掉）
7.新鮮蒜苗切段
8.鍋里燒開水加入切片的慈菇煮至水再開就好
9.焯過水的慈菇過一下冷水（這一步可以省下不用的）
10.鍋里加入少量的油（如果臘肉比較肥的就不用在鍋里加入油了）
11.加入臘肉炒至出油
12.加入焯過水的慈菇翻炒
13.蓋上鍋蓋一至兩分鍾就可以
14.打開鍋蓋加入蒜苗
15.翻炒後出鍋
16.美味的慈菇炒臘肉
小貼士
1.慈菇不要去皮，去皮的慈菇沒有粉粉帶脆的口感沒那麼好吃
2.慈菇切時不要太薄，薄了也沒有那麼好吃