Ⅰ 蘋果與什麼煲湯最好
「一天吃一個蘋果，醫生遠離你」。蘋果是鹼性食品，多喝蘋果湯可以迅速中和體內過多的酸性物質，增強體力和抗病能力。
【蘋果山楂湯】（清胃火、除口臭）
一、所需材料
山楂80克 蘋果1個 冰糖少許
二、主要做法
1、山楂清洗干凈，去蒂，切開，除子。
2、蘋果洗凈,去皮、去蒂、去核、切塊。
3、鍋置火上，倒入適量清水，放入山楂和蘋果塊，大火燒開後轉小火煮25分鍾，加冰糖即可。
【蘋果瘦身湯】（消脂減肥、清理腸胃）
一、所需材料
海帶80克 蘋果1個 瘦肉150克 生薑2片
二、主要做法
1. 瘦肉洗凈切塊，汆水撈起；
2. 蘋果洗凈,去皮、去蒂、去核、切塊；海帶洗凈，浸泡1-2小時；
3. 煮沸清水，放入材料，大火煮20分鍾，轉小火煲50分鍾，下鹽調味即可食用。
元氣來啦，我是專注研究和持續分享 健康 美食 的元氣少女~
蘋果是我們最常見的水果，還有句話說「一天一蘋果，醫生遠離我」，蘋果可以幫助平衡體內電解質，含有的磷和鐵等元素易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。
除了直接食用之外，蘋果還可以做甜品和煲湯~元氣分享幾個蘋果湯吧！
【材料】：
生魚300g，蘋果300g，紅棗20g，生薑10g，油適量，鹽適量
【做法】：
1、蘋果、生薑、紅棗洗凈，蘋果去皮去蒂切成塊狀，生薑去皮切片，紅棗去核；
2、生魚去鱗、去鰓，用清水沖凈魚身、抹乾；
3、用姜落油鍋煎至魚身成微黃色；
4、魚煎好下燉鍋，加入所有材料；
5、再加入9成滿的清水，燉2-3個小時加鹽調味即可。
【功效】：
營養強身、美容養顏。
【材料】：
山楂100克，蘋果1個，冰糖少許
【做法】：
1、山楂清洗干凈，去蒂，切開除子；
2、蘋果洗凈去皮、去蒂、去核，切塊；
3、鍋內倒入適量清水，放入山楂和蘋果塊，大火燒開後轉小火煮20分鍾，最後加冰糖即可。
【功效】：
清胃火、除口臭。
【材料】：
新鮮牛肉600克，蘋果2個，陳皮1塊，百合100克，鹽適量
【做法】：
1、百合和陳皮分別用水洗凈；
2、蘋果洗凈去核，連皮切大塊；
3、牛肉洗凈，切小塊；
4、將牛肉塊放入沸水中氽燙，撈出瀝干；
5、砂鍋加水，小火煲至水開，放入蘋果塊、牛肉塊、百合、陳皮燉煮。
6、水開後改用中火繼續煲3小時左右，加鹽調味即可。
【功效】：
益氣補血，生津止渴。
一、紅蘿卜蘋果湯配料：紅蘿卜2根，蘋果3個，脊骨2個操作：1.紅蘿卜2根，批皮切成快；2.蘋果3個，削皮去心；3.脊骨2個；煲開心後用電子瓦餐煲2個小時二、瘦肉銀耳蘋果湯材料： 瘦肉400g，蘋果1個，蜜棗6顆，銀耳、胡蘿卜適量。製法：1.瘦肉切厚片，蘋果去心切塊，胡蘿卜切塊。2.在鍋中加入約6碗水，放入瘦肉、蘋果、蜜棗及胡蘿卜煮開後，再用中小火燉約30分鍾。3.將銀耳洗凈，泡軟。在起鍋前20分鍾放入鍋中。4.加適量鹽，即可上桌。提醒：1.蘋果和胡蘿卜不用去皮，因為果皮營養很豐富。但蘋果籽容易上火，一定要去掉。2.此款湯易將味道釋放出來，所以煲好後不僅湯好喝，瘦肉味道也很鮮美，建議選擇後臀尖切較小塊。中老年人食用宜選擇精瘦肉，小朋友食用不妨選擇五花肉，湯的口感會更好。
蘋果是常見的水果，一年四季在超市都有得賣，價格便宜又營養豐富，可謂是大眾化的水果。現代研究證明，平常多吃蘋果的人感冒幾率要低一些，多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能，在空氣污染比較嚴重時，不妨多吃點蘋果。俗話有說「每日1蘋果，醫生遠離我」，也並不是沒道理。
話說回來，蘋果除能當水果生吃之外，還可以煲湯的。 蘋果含有利於兒童生長發育的細纖維和增強記憶的微量元素－鋅，缺鋅可以使記憶力衰退，所以平常在家不妨多煲點蘋果湯，可以緩解腦部疲勞，大人小孩都適合喝。
我家常煲開的是 蘋果百合瘦肉湯 ，現將做法分享給大家。
－蘋果百合瘦肉湯－
瘦肉、蘋果、干百合
蜜棗、生薑
▼1．先將蘋果削皮切成大塊；瘦肉洗干凈切成大塊；蜜棗對半切開，要把核取出來；生薑削皮切片，需要2片姜即可。
▼2．把瘦肉飛一下水：爐上置個鍋，放入瘦肉片煮至水開，然後熄火撈起瘦肉片，沖凈表面浮沫和血污即可。
▼3．湯鍋里放入所有材料，倒進適量的水，然後煲30~45分鍾收火，放鹽調味即可享用。其實湯里邊有蘋果和蜜棗，已經很清甜了，不放鹽也行。
▼4．用蘋果和瘦肉煲出來的湯水非常甜潤，就算不放糖也是甜甜的，簡直比直接吃蘋果時還要清甜。一口喝下去甜絲絲之餘帶著淡淡的香氣，頓時感覺身心舒暢，好像上班的疲勞感真的消散了些。
煲這湯要注意，干百合不要放太多了，以免湯會酸澀。
天氣乾燥喝這湯蘋果胡蘿卜排骨湯，潤燥清肺，全家人都愛喝
天氣乾燥問題，咳嗽是最讓人頭痛的病狀，特別是半夜或晨起，咳起來很是讓人心煩。
老母親告訴我趕緊燉 【胡蘿卜蘋果湯】 喝，喝下去咳嗽都明顯次數少了很多，而且痰音也沒那麼重了。 胡蘿卜蘋果是蔬果中的絕佳搭配呀，一起燉來喝，關鍵是寒性咳、熱性咳都適合
蘋果胡蘿卜蘋果都是比較平性的食材，哪樣的體質都適合食用。而蘋果具有生津、潤肺、除煩、解暑、開胃的功效
胡蘿卜可消積滯，化痰熱，下氣，寬中，解毒，補肝明目，清熱解毒。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。兩者搭配自然對感冒咳嗽有一定的輔助治療效果。即使是平時喝，也起到很好的預防作用。
食材：胡蘿卜1根/（半根）蘋果1個、清水適量、排骨（筒骨）適量、鹽（選用）少許
步驟1： 蘋果、胡蘿卜去皮切塊備用，蘋果切好放進水裡，避免氧化
步驟2、 把排骨的血水洗去，放入小鍋中，和蔥段，薑片一起煮，煮開後，轉小火再煮大概5分鍾，將煮好的排骨撈出，清洗干凈，放一邊備用將煮好的排骨撈出，清洗干凈，放一邊備用
（排骨為什麼要焯水？）答：「排骨焯水主要是為了去除排骨的血水等臟東西，提升肉質的口感。如果排骨不焯水，燉出來就會帶有腥味，吃起來會不及焯水後的排骨美味。給排骨焯水，先將清水和排骨一同放進鍋中慢慢燒開，然後取出排骨用涼水洗凈，再浸泡幾分鍾後盛出備用。」
步驟3、 鍋里加1500ml水，先把排骨放進去大火煲20分鍾左右，緊接倒入蘋果和胡蘿卜，煮沸騰轉文火再煲30分鍾即可！
步驟4 、最後放少少鹽調味，味道鮮甜豐富，保准你喝一碗不夠，寶寶可愛喝了。平時預防保健經常喝挺好的。
一碗很合適全家人喝的湯，美美享受一碗靚湯
小貼士：
1、為了節省時間，可以將蘋果胡蘿卜和豬骨一起用高壓鍋壓，但蘋果會過於軟爛，口感不好。
2、不需要再添加其他的姜蒜蔥，這樣才能品嘗到最原始的清甜美味。
3、如果不喜歡湯太油，建議只用龍骨or排骨和豬後展肉。
4、 想有祛濕效果，可以提前浸泡眉豆，一起煮～
（圖文均由「我的工作午餐」製作，未經授權嚴禁搬運抄襲)
蘋果除了直接吃，入菜也是不錯的選擇。
蒸蘋果:蘋果去皮，對半切開，核用勺子挖去。隔水上鍋蒸20分鍾，直接吃。蒸蘋果可以治腹瀉，特別是小孩，效果很好。
蘋果雪梨湯:蘋果兩個，雪梨兩個，蜜棗兩個，南北杏，瘦肉，一起燉煮一個半小時。這個湯滋陰潤肺，有止咳的效果。
蘋果靈芝燙:靈芝片幾片，蘋果一個，紅棗十個，豬骨頭，一起煲煮一個半到兩個小時。靈芝片甘苦味很重，蘋果加入可以淡化苦味，還有一絲絲清甜味。
蘋果營養豐富，總所周知。它富含豐富的糖類，主要是蔗糖、還原糖以及蛋白質、脂肪、磷、鐵、鉀等物質。蘋果還含有蘋果酸、奎寧酸、檸檬酸、酒石酸、單寧酸、果膠、纖維素、B族維生素、維生素C及微量元素。不僅如此，蘋果中的營養成分可溶性大，易被人體吸收，故有「活水」之稱。下面試試這道蘋果紅棗湯吧！
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主料
Ⅱ 蘋果煲靈芝的作用
現代研究認為，靈芝能提高機體的免疫力；增強體質；對抗動脈粥樣硬化的形成；可增強人體內紅血球供給組織的需氧量；可升高白血球數量；有鎮靜和鎮痛作用；有鎮咳、祛疾的作用；促進肝細胞再生；對進行性肌膚營養不良、萎縮性肌強直和皮肌炎有治療作用；有抗癌和抗衰老等十大作用。中醫認為它能扶正祛邪、滋陰養胃、明目益氣、安神養心、潤肺健脾。秋冬交替、季節轉換時人的胃腸最易不適，養胃潤肺健脾是最關鍵的。蘋果是廣東民間入湯最多的水果之一。《食療本草》說它「主補中焦諸不足氣，和脾」；《飲膳正要》記載它能：「止渴生津」；《隨息居飲食譜》說它能「潤肺、悅心、生津、開胃、解酒。」入湯時有補心益氣、生津潤肺、除煩開胃的功效，最適宜現時的秋寒秋涼的養生靚湯之用。廣東民間的養生葯膳湯品是常以禽畜肉為搭配，鴨肉富含蛋白質、碳水化合物、各種維生素和礦物質，同時中醫又認為它有補中益氣、平胃消食、利水消腫的功效。更主要它雖然為補益之品，但它是水中之禽，其性平和偏寒涼，所以不燥不熱，最宜夏秋補益湯飲之用。它們合而為湯，清潤鮮美可口，有潤肺健胃、安神養心、滋陰生津之功，為當下的適時養生靚湯。
［烹制］各湯料分別洗凈。蘋果去芯，切塊；老鴨切塊置沸水中稍沸片刻，洗凈（即「汆水」）；豬瘦肉切塊，與靈芝、生薑一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火煮沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。此為3-4人量。
Ⅲ 蘋果和靈芝放一起能煮嗎
可以。
口味：蘋果味酸，靈芝味苦澀。
營養：蘋果富含維C,靈芝含有多種氨基酸和多肽，蛋白質。
健康：使用蘋果可防止維生素缺乏症，食用靈芝有很好的保健效果。
蘋果屬於薔薇科，落葉喬木，葉橢圓形，有鋸齒；果實球形，味甜，是普通的水果，也是最常見的水果，富含豐富的營養，是世界四大水果（蘋果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠。蘋果的果實通常為紅色，不過也有黃色和綠色。蘋果是雙子葉植物，花淡紅或淡紫紅色，大 多自花不育，需異花授粉，果實由子房和花托發育而成。果肉清脆香甜，能幫助消化。注意：蘋果核有毒，請在食用時吐出，請勿吞食，即使榨汁也最好去除。
蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量；蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有「活水」之稱，有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會乾燥、易裂、奇癢。把它敷在黑眼圈的地方，可以助於消除黑眼圈。
靈芝(學名:Ganoderma
Lucim
Karst)，外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形，為多孔菌科真菌靈芝的子實體。具有補氣安神、止咳平喘的功效，用於眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘。靈芝已實現人工種植，其中以林中靈品質最佳，葯用價值優於野生靈芝。
靈芝葯用在我國已有2000多年的歷史，被歷代醫葯家視為滋補強壯、扶正固本的神奇珍品。2000年，已知靈芝屬(Ganoderma)真菌約100餘種，分布最廣的為赤芝(G.lu-cim)，其次為紫芝(G.japonicum)，還有樹舌(G.applana-tum)、松杉靈芝(G.tsugae)和簿樹芝(G.capense)等均供葯用。經過大量臨床研究，靈芝對神經衰弱、高脂血症、冠心病心絞痛、心律失常、克山病、高原不適症、肝炎、出血熱、消化不良、氣管炎等各有不同程度的療效。需要注意的是，僅僅通過用靈芝食療這種方法並不能起到明顯的防治效果，建議可用決明子、黑烏龍等組方為決烏湯茶這種中醫經典組方茶，對高血脂等症可以起到很好的防治效果。葯理研究證明，靈芝有多方面的生物活性。
主含氨基酸、多肽、蛋白質、真菌溶菌酶（fungal
lysozyme），以及糖類（還原糖和多糖）、麥角甾醇、三萜類、香豆精甙、揮發油、硬脂酸、苯甲酸、生物鹼、維生素B2及C等；孢子還含甘露醇、海藻糖（trehalose）。
Ⅳ 蘋果與什麼煲湯最好
蘋果除了直接吃，入菜也是不錯的選擇。
蒸蘋果:蘋果去皮，對半切開，核用勺子挖去。隔水上鍋蒸20分鍾，直接吃。蒸蘋果可以治腹瀉，特別是小孩，效果很好。
蘋果雪梨湯:蘋果兩個，雪梨兩個，蜜棗兩個，南北杏，瘦肉，一起燉煮一個半小時。這個湯滋陰潤肺，有止咳的效果。
蘋果靈芝燙:靈芝片幾片，蘋果一個，紅棗十個，豬骨頭，一起煲煮一個半到兩個小時。靈芝片甘苦味很重，蘋果加入可以淡化苦味，還有一絲絲清甜味。
蘋果是常見的水果，一年四季在超市都有得賣，價格便宜又營養豐富，可謂是大眾化的水果。現代研究證明，平常多吃蘋果的人感冒幾率要低一些，多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能，在空氣污染比較嚴重時，不妨多吃點蘋果。俗話有說「每日1蘋果，醫生遠離我」，也並不是沒道理。
話說回來，蘋果除能當水果生吃之外，還可以煲湯的。 蘋果含有利於兒童生長發育的細纖維和增強記憶的微量元素－鋅，缺鋅可以使記憶力衰退，所以平常在家不妨多煲點蘋果湯，可以緩解腦部疲勞，大人小孩都適合喝。
我家常煲開的是 蘋果百合瘦肉湯 ，現將做法分享給大家。
－蘋果百合瘦肉湯－
【材料】
瘦肉、蘋果、干百合
蜜棗、生薑
【做法】
▼1．先將蘋果削皮切成大塊；瘦肉洗干凈切成大塊；蜜棗對半切開，要把核取出來；生薑削皮切片，需要2片姜即可。
▼2．把瘦肉飛一下水：爐上置個鍋，放入瘦肉片煮至水開，然後熄火撈起瘦肉片，沖凈表面浮沫和血污即可。
▼3．湯鍋里放入所有材料，倒進適量的水，然後煲30~45分鍾收火，放鹽調味即可享用。其實湯里邊有蘋果和蜜棗，已經很清甜了，不放鹽也行。
▼4．用蘋果和瘦肉煲出來的湯水非常甜潤，就算不放糖也是甜甜的，簡直比直接吃蘋果時還要清甜。一口喝下去甜絲絲之餘帶著淡淡的香氣，頓時感覺身心舒暢，好像上班的疲勞感真的消散了些。
【小貼士】
煲這湯要注意，干百合不要放太多了，以免湯會酸澀。
大家都知道，多吃水果對身體是有好處的，可是在寒冷的冬季，生吃水果時那種透心涼的感覺，讓很多人打消了吃水果的念頭。其實，有很多水果都是可以製作加工成 美食 的，蘋果煲湯就是一道很平常的水果湯品。
蘋果煲湯可以做成甜味，也可以做成鹹味，不管是甜的還是鹹的，那種蘋果的酸甜及特有的香味，是整道湯的亮點，所以，將蘋果與其它任何食材搭配煲湯，都是很好的組合。
用蘋果煲湯，甜湯可以搭配銀耳，而咸湯可以搭配排骨。銀耳湯和排骨湯都是家庭中很平常的湯品，製作方法簡單，再加入蘋果，不僅增加了營養，在風味上也更加清新爽口。
——【蘋果銀耳湯】——材料：蘋果、銀耳、大棗、枸杞、百合、蓮子、冰糖
——製作方法：
1、銀耳用溫水泡發，然後去除根部的黃色部分，再清洗干凈後撕成小塊。
2、蘋果用鹽搓洗，再用清水沖洗，切開去掉蘋果核後再切成小塊，並將之放入加了鹽的清水中浸泡。
3、鍋中加入足夠的清水，放入撕碎的銀耳，再加入洗凈的大棗、蓮子、百合，開大火燒開後調成小火，慢慢熬煮一個小時左右，直到銀耳煮軟，然後加入適量老冰糖，再放入蘋果塊，大火燒開後調成小火繼續煮幾分鍾，直到蘋果煮熟，湯也濃稠，加入枸杞，煮兩分鍾後關火，稍微燜一下即可盛出食用。
——【蘋果玉米排骨湯】——材料：蘋果、玉米、排骨
佐料：鹽、老薑、小蔥、料酒
——製作方法：
1、排骨用清水浸泡半個小時，然後抓洗出血水。
2、鍋中加入清水，放入洗凈的排骨，加入洗凈拍散的蔥、姜，再倒入適量料酒，開大火燒開，撇去浮沫，繼續煮兩分鍾後撈出。
3、在排骨焯水的時候，燉鍋中加入足夠的清水並開火燒煮。排骨焯好水後放入燉鍋中，並加入一點洗凈拍散的老薑，大火燒開後調成小火，慢慢燉煮40分鍾左右。
4、蘋果用鹽搓洗干凈再用清水沖洗，切開去掉蘋果核後再切成小塊，並將之放入加了鹽的清水中浸泡。
5、新鮮玉米剝去外殼，洗凈後砍成小塊。
6、排骨燉的差不多時，加入鹽調味，再倒入玉米塊，並加入幾個大棗，大火燒開後調成小火繼續煮十分鍾左右。
7、10分鍾後，撈出浸泡的蘋果塊放入燉鍋中，繼續煮制幾分鍾，加入一點枸杞，拌勻後煮兩分鍾即可關火，然後盛出撒上蔥花。
蘋果煲湯，雖然做法簡單，只是在平常的湯品中加入適量蘋果即可，但是有幾點小技巧需要掌握，這樣才能煲出營養又好喝的蘋果湯。銀耳湯和玉米排骨湯，是家庭中經常製作的湯品，在其中加入蘋果，不僅製作方法簡單，而且營養更加豐富，並且在原來的味道中增加了蘋果的酸甜和香味，整道湯品還會更加清新爽口。所以我覺的蘋果和銀耳以及玉米排骨煲湯是最好的，您覺得呢？
蘋果和玉米、胡蘿卜、無花果、排骨一起煲湯很好喝，又有營養
隨著人們對生活質量的提高和對 健康 的重視，水果已經是餐桌上必不可少的一種食材。
水果的種類有很多。而蘋果，是市面上最常見的一種水果。蘋果酸甜可口，脆嫩多汁。有「智慧果」、「記憶果」的美稱。人們常說的一句口頭禪「每天一蘋果，醫生遠離我」。可想而知蘋果的功效有多少？
大家喝過蘋果湯嗎？也許蘋果甜湯大家會經常喝，那麼用蘋果做菜湯大家有喝過嗎？下面為大家推薦一款靚湯。
蘋果排骨湯：
排骨
蘋果
山葯
紅蘿卜
紅棗(幾顆)
姜(三片)
⒈排骨洗干凈，切斷(5公分左右長)，焯燙飛水瀝干備用。
⒉蘋果、山葯、紅蘿卜，去皮切塊。
⒊紅棗洗干凈去核。
將所有材料全部放進湯煲里，滴幾滴白醋，大火煲滾轉小火煲約一個小時左右，加食用鹽就可以了。
溫馨提示：
如果大家不喜歡用排骨煲這個湯的話，可以把排骨換成生魚，也就是黑魚。生魚不要太大，叫賣魚販幫你把魚殺了切兩至三斷，回家洗干凈就可以和其餘材料一起煲這湯了。
蘋果雪梨煲豬展或者蘋果紅蘿卜玉米瘦肉湯都不錯，現推薦另一款吃法:蘋果雞翅。做法是先將雞翅放鍋里煎至金黃色，然後加入切成小塊的蘋果，加入一小匙白糖、適量的醬油、鹽和雞精，大約煮七八分鍾，蘋果變軟後就可以了，蘋果酸甜可口，雞翅有蘋果香味，小朋友好喜歡
Ⅳ 蘋果也可以用來煲湯，蘋果和什麼煲湯最好
秋天，蘋果和梨別只會當水果吃，用來煲湯，鮮甜又營養，孩子愛喝。秋分過後，很多地區的氣溫也開始轉涼了，隨著氣溫的涼爽，很多人的食慾也開始變好了，這個時候就惦記著吃一些大魚大肉的高熱量食物，開始為入冬做好貼膘的准備了。
中老年人食用宜選擇精瘦肉，小朋友食用不妨選擇五花肉，湯的口感會更好。蘋果作為一種常見的水果，直接入口吃，是常見的吃法，但很多人和孩子卻不太喜歡吃蘋果，所以如果可以將蘋果和其他食材一起煲湯，讓家裡不愛吃蘋果的孩子，或牙口不好啃不動蘋果蘋果低熱量，富含礦物質和維生素，有助於提高代謝。它和排骨一起煲湯能寧神安眠，養心補血，老少皆宜，而且做法非常的簡單，新手都能操作，零失敗。