⑴ 蘿卜有哪些好吃的做法
俗話說：「秋冬補一補，來年春天好打虎」，秋已遠去，正時寒冬，可以多吃蘿卜，滋補營養效果也很好，可別小看它是一種素菜，在寒冬里吃它就猶如在吃「人參」一般滋補，這個菜就是白蘿卜，在冬季里，我們常常都聽見身邊的老人常說：「冬吃蘿卜夏吃薑，不用郎中開偏方，」可見這個普普通通的蔬菜有多麼好的滋補效果，冬季正是蘿卜大量上市的時候，又大又脆還甜，好吃還便宜，做法簡單，開胃益補。
蘿卜的吃法很多，用蘿卜做餡、做湯、做涼拌菜、做泡菜等，大家喜歡蘿卜主要還是因為蘿卜能幫助消化，並不清楚蘿卜的營養價值，其實蘿卜具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效，蘿卜中維生素C的含量比一般水果還多，它所含的維生素A、以及鈣、磷、鐵等也較豐富，所以冬季還是應當多吃蘿卜。
⑵ 家裡人每天都想吃蘿卜，蘿卜有哪些超好吃的做法
北方的冬季寒冷而又漫長，很多家庭都會囤一些便宜好吃且耐儲存的白菜、蘿卜、土豆等蔬菜過冬。民間素有「冬吃蘿卜夏吃薑、不勞醫生開葯方」的說法，冬季的蘿卜爽脆多汁，營養豐富，是不錯的應季蔬菜。分享3種蘿卜的做法，個個好吃美味，每天換著花樣給家人吃。
⑶ 蘿卜這個食材，簡單又好吃的做法有什麼
蘿卜這個食材，簡單又好吃的做法有什麼？
以上就是關於蘿卜這個食材，簡單又好吃的做法有什麼的全部內容，希望對您有幫助
⑷ 蘿卜怎麼做更好吃
秋冬蘿卜賽人參，分享蘿卜的5種做法，鮮美可口，每天不重樣。
俗話說得好：「秋冬蘿卜賽人參」，這段時間菜市場上的蘿卜可是備受關注、大受歡迎。大家買回去之後，都會有不同的做法，你最喜歡怎麼吃？
今天我來分享蘿卜的幾種做法，鮮美可口，每天不重樣。如果你實在不知道怎麼吃的話，不妨試試我這些做法。
【牛腩蘿卜湯】
⑸ 蘿卜怎麼做菜好吃
簡單的一種先把白嫩的蘿卜洗干凈，把皮去了，先切塊狀，再切片塊放上適度的鹽拌下，蘿卜快下禍之前才可放鹽稍淹片刻哦，准備好鮮蒜一根全切好，喜吃辣椒的可切點青或紅辣椒，不吃的就不要了，再把買回來的肉洗好切好後，放上，鹽，味精，醬油，署粉，甜米酒釀各少許和肉一起拌均勻，然後把禍燒熱放油適量熱開後。
白蘿卜燉羊肉，准備羊肉白蘿卜，蔥姜蒜油鹽首先把羊肉洗干凈，切塊，白蘿卜去皮洗干凈，切塊，蔥姜蒜都切好然後鍋內放油，放入羊肉炒然後加入蔥姜蒜爆香鍋，添水，大火煮開，轉小伙燉40min，加白蘿卜煮15min，加鹽即可，如果喜歡別的口味這時候可以選擇自己喜歡的調料放進去記住，羊肉蘿卜切塊不可太小要不然影響口感，也不要太大煮不熟。羊肉如果先炒一下再燉更好吃哦。
⑹ 蘿卜除了當作配菜之外，還有哪些好吃的做法
蘿卜除了當作配菜之外，還可以有以下做法：
一、香辣蒸蘿卜片的做法
食物提前准備：白蘿卜一根，青紅辣椒適當，大頭蒜兩半，動物油少量，生抽醬油一勺，鹽適量，味精少量，耗油小勺
Ste1：白蘿卜清洗削皮，切成厚薄勻稱的片狀，順著碗繞一圈裝盤。青紅辣椒清洗剁碎，倒進蒜拍扁削皮剁碎。
Step2：在蘿卜表層勻稱撒上適當食用鹽，淋入動物油，生抽醬油，耗油，味精均勻的料汁，把蒜泥和辣椒碎撒上邊上。
Step3：不銹鋼蒸鍋氣短以後，走紅蒸10min就可以出鍋上菜。
Step3：綽水以後把排骨撈起來用自來水清洗整潔，放進燉鍋里，引入未過排骨的沸水，蓋緊蓋子走紅燒煮至排骨斷生，把切完的白蘿卜倒進鍋中再次燒煮至白菜斷生，撒上枸杞子就可以了。
⑺ 白蘿卜怎麼弄好吃
蘿卜白菜保平安。秋冬季節，這兩樣蔬菜一定要多吃一點。白蘿卜，清熱生津，開胃消食，價格又實惠，買一根也就兩三塊錢。
和大家分享12種白蘿卜的吃法，有主食、熱菜，還有湯和小菜，不同的做法，滋味各不相同，每天變著花樣做，全家搶著吃，喜歡的親們不妨收下哦~
第一道：鮑汁蘿卜
一道比肉還香的蘿卜做法，即使拿來宴客也合適，吃起來鮮香軟糯，滋味十足。配上米飯，一個人吃一鍋不是問題。做法更是簡單，全程零難度。
具體製作方法
第一步：准備食材。白蘿卜1小根、蔥姜蒜適量。
第二步：把白蘿卜去皮切成滾刀塊，蔥姜蒜切末備用。
第三步：鍋中倒入適量的油燒熱，然後把蔥姜蒜末放入鍋中煸炒出香味。
第四步：把白蘿卜塊放入鍋中翻炒均勻。
第五步：往鍋中放入3勺鮑魚汁、2勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖，然後翻炒均勻。
第六步：往鍋中放入1碗清水。
第七步：蓋好鍋蓋，中火燒開後轉小火煨15分鍾。
第八步：如圖，燒到湯汁快乾的時候，然後蓋好鍋再燜5分鍾，這樣更便於入味，蘿卜的口感也更好。
第九步：盛出，撒上少許香蔥點綴即可。
多說幾句：
1、 鮑魚汁、蚝油、生抽中都有鹽味，所以，不用再加鹽。
2、 鮑魚汁在超市有賣，如果親們找不到，可以考慮網購。
第二道：鯽魚蘿卜湯
鯽魚經過煎制後燉煮成奶白色，搭配上爽脆的蘿卜絲，濃郁鮮美，非常可口。咱們在家裡燉這道湯，做法很簡單，只需要注意一點，就可以熬一鍋奶白色的魚湯，喜歡的親們往下看就知道嘍~
具體製作方法
第一步：准備食材。鯽魚2條、白蘿卜半根、姜1小塊、大蔥1段。
第二步：鯽魚清洗干凈，尤其是肚子里的那層黑膜，一定要完全去掉，然後沖洗幾遍，再用廚房紙巾擦乾表面水分備用。白蘿卜去皮切成絲，姜切片，大蔥切段備用。
第三步：鍋中倒入少許油，然後把鯽魚放入鍋中開始煎制。
第四步：煎至鯽魚兩面微黃，如圖。
第五步：把薑片、蔥段放入鍋中煸出香味。
第六步：把鯽魚、薑片、蔥段一起倒入砂鍋中，再倒入適量的清水，如圖，然後大火燒開。
第七步：把蘿卜絲放入鍋中，燒開後轉中火煮25分鍾。
第八步：如圖，湯色越來越濃，這時差不多就快熬好了，放入1勺鹽、少許白鬍椒粉調味，然後關火。
第九步：盛出，放一些香菜或者香蔥點綴即可上桌。
多說幾句：
1、 煎魚的時候，我用的是不粘鍋，比較省事。如果大家用普通鍋來煎，可以提前用薑片把鍋里擦一遍，然後熱鍋涼油，再把魚放入鍋中開始煎制，這樣可以防止粘鍋。另外，在煎的時候，一面煎定型後再翻面，如果翻得太急，也會粘鍋哦。
2、 想要把魚湯熬成奶白色，只需要注意一點就可以了。那就是湯煮開後，要一直用中火來燉煮，就是鍋里的湯要一直開花、翻滾著，這樣煮好後，湯色就會像牛奶一樣。如果想要湯水是清澈的，在煮開後轉小火就可以。