Ⅰ 棒棒菇一般炒多久
3分鍾
鮮肉炒棒菇的方法：1、生薑，辣椒適量，清洗干凈，姜切成細絲，辣椒切成薄片
2、豬肉適量，洗凈，切成薄片備用，棒菇洗凈，切成薄片，瀝干水分備用
3、瘦肉中加入味精，鹽，花椒，醬油，生澱粉適量，攪拌均勻
4、鍋燒熱，加入肥肉翻炒出油
5、加入辣椒，將辣椒炒變色，然後再加入一些香油
6、待香油炒熱後，我們像其中加入腌制好的瘦肉片，爆炒，30秒左右後我們加入姜絲，炒勻
7、倒入棒菇片，炒勻，然後不停的翻炒大概3分鍾左右
8、加鹽，味精，花椒，炒勻，起鍋
Ⅱ 棒蘑菇怎麼做好吃
干棒蘑脊骨湯
一、食材准備：脊骨500g，干棒蘑200g，紅棗50g，油適量，姜適量，冰糖適量，大料適量，干紅椒1個，鹽適量，山楂適量，香葉適量，生抽適量。
二、方法/步驟
1、脊骨洗凈。
2、坐鍋燒水，水開後把大骨下去焯去血水撈出。
3、備好蔥薑片。
4、另起鍋加水，加入蔥薑片。
干棒蘑脊骨湯
5、調料：香葉，大料，山楂，干辣椒，冰糖。
6、把調料全加入鍋里。
7、加入脊骨，老抽。
8、加入紅棗蓋上蓋大火煮開，中火一小時。
9、提前泡好的干蘑菇。
10、把干蘑菇加進骨頭湯里繼續半小時。
11、最後加入食鹽即可。
榛蘑燒花菜
一、主料：榛蘑(干)150克，菜花100克，豬肉(瘦)100克
二、調料：澱粉(豌豆)5克，鹽2克，醬油5克，醋2克，植物油15克，大蒜（白皮）3克，香油1克，大蔥3克，姜3克，花椒1克
三、炒制方法步驟
1.榛蘑用熱水泡發後瀝干水分備用；花菜切成小塊，用沸水燙熟後撈出冷卻備用；豬肉切薄片備用。
2.鍋中放油燒熱，花菜、榛蘑炸後撈起，濾油。鍋內剩油將肉片炒至七分熟，加入醬油煸炒著色，隨即放入花菜、榛蘑、鹽、米醋、花椒水以及高湯適量，改以小火慢燉。
3.待湯汁快收干時轉大火；用澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，最後滴入香油即可起鍋。
肉炒榛蘑
一、配料：水發榛蘑200克，豬五花肉200克。豬油、精鹽、醬油、澱粉、五香粉、蔥花、薑末、蒜、味精。
二、製作方法：
1.將五花肉切成小薄片，將大塊榛蘑撕成小塊。
2.坐勺放油燒熱，放蔥花、薑末、蒜片熗鍋，放入肉片、五香粉後煸炒，
再放榛蘑、醬油、鹽再煸炒，添適量肉湯，調好口味，炒熟，點味精，用水澱粉勾薄芡，淋油出勺裝盤即可。
Ⅲ 木棒蘑菇怎麼做好吃
做法
1.蘑菇洗凈控干，用廚房紙按壓吸出裡面的水分，撕成長條狀
2.麵粉+生粉+水+蛋液調制粉漿（麵粉：生粉約為2：1），加入適量鹽，胡椒粉調味
3.鍋中足量油燒熱，將蘑菇沾裹粉漿投入油鍋炸至金黃色
4.撈出瀝油盛入鋪上廚房紙的碟子中，待廚房紙吸收一部分油份以後食用
菜品特色
食用時蘸孜鹽更好吃哦。
利用剩下的油，炸了饅頭
1.饅頭切片
2.准備一碗涼水，加適量鹽，調勻
3.將饅頭兩面蘸鹽水後，投入熱油鍋中，炸到兩面金黃即可
Ⅳ 棒菇怎麼炒好吃 棒菇的烹飪方法
可以做蟹棒菇炒茭白，具體做法如下：
1、材料：茭白1根，蟹棒菇適量，鹽適量，橄欖油適量
2、茭白去掉老皮後切片，蟹棒菇去掉根部並散開成小朵。
3、鍋里放少許油，油熱後放蟹棒菇，中火炒兩分鍾後再放茭白，火可以轉大一點，炒到蟹棒菇和茭白都比較軟了的時候放鹽。
Ⅳ 油炸蘑菇條怎麼做好吃
將所需材料准備齊全：蘑菇洗凈，將蘑菇撕成一條一條的。
Ⅵ 香菇棒怎麼做好吃
第一：燉湯
這個毋庸置疑。燉湯很多人都會想到香菇燉雞。燉湯的香菇最好選老香菇，然後要事先泡一泡。最好把香菇撕幾瓣，更入味（嘿嘿，真香）
Ⅶ 棒菇炒肉絲怎麼做
棒菇炒肉絲
初級入門
做法：
1、鮮棒菇洗凈切成片，肉絲用鹽、生粉和少許的油拌勻腌制15分鍾，2、胡蘿卜切花刀，蔥白和蔥青部分分開切粒，蒜切片3、燒開水，將胡蘿卜花片焯燙，盛起4、水再次燒開後，將肉絲放入，待一變色即可撈起5、洗凈鍋放入少許油下火爆香蔥白和蒜片
Ⅷ 棒棒菇的做法
干煸棒棒菇
主料：棒棒菇 250克
配料：洋蔥 40克 甜紅椒 40克 青椒 40克
調料：蚝油 20克 醬油 10克 黃酒 15克 味精 1克 白糖 3克 黑胡椒 少許 烹調油 適量
做法
1.勾兌碗汁；碗中先放入蚝油、醬油，再放入味精、白糖和黃酒攪勻備用。
2.炒勺上火燒熱，注入適量烹調油，下入蘑菇煸炒。
3.把蘑菇煸炒至微黃時撒入少許黑胡椒粉繼續煸炒。
4.炒至黑胡椒出香味時烹入碗汁用旺火炒勻。
5.然後先倒入洋蔥煸炒數下，再放入彩椒煸炒。
6.把湯汁用旺火煸炒至干，使湯汁徹底吸附在蘑菇上為好。
7.收凈湯汁後再翻炒數下便可出鍋碼盤。